黃菇娘的栽培與管理

黃菇娘的栽培與管理

黃蘑菇也被稱為金籠、竹燈、金戒指和酸漿果。它是茄子科的一種多年生草本植物。果實(shí)為漿果,香甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,含人體所需的多種維生素、氨基酸和某些微量元素、酸漿醇AB、禾本甾醇、鈍葉醇、環(huán)木菠蘿烯醇等,對(duì)清熱解毒、咳嗽、咽喉腫痛、小便不利等有一定的功效,是極好的營(yíng)養(yǎng)、保健、綠色食品。黃菇娘在我國(guó)南北地區(qū)都有分布,原是生長(zhǎng)在村旁、路邊、及山坡撂荒地的野生植物,目前僅北方地區(qū)有少量栽培。由于其對(duì)土壤要求不高,從播種到收獲只須90多天時(shí)間,1a可以種兩造,管理得當(dāng),每造投入1700～2000元/667m2,可產(chǎn)750kg～1000kg果實(shí)。根據(jù)目前市場(chǎng)最低價(jià)格5.6元/kg計(jì),年667m2產(chǎn)值為4200～5600元,純收入2400～3000元。實(shí)為適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)時(shí)間短、見效快的植物,對(duì)調(diào)整農(nóng)村種植業(yè)結(jié)構(gòu),開創(chuàng)新的增產(chǎn)增收項(xiàng)目有一定的現(xiàn)實(shí)意義和社會(huì)意義。為此,筆者分別在2001年3月和2007年6月初從北京引回4500粒黃菇娘種子,2001年3月和2007年6月分別在南寧市賓陽(yáng)縣思隴花壇、桂林市廣西柑橘研究所、防城港市那梭鎮(zhèn)試種,經(jīng)過兩造的觀察,初步了解了該品種在廣西的表現(xiàn)。1花花砂草茶湯,果酒私家車草植株自然形植株為傘狀,雙叉分枝,平均高度73.11cm,最高110cm,較開張,生長(zhǎng)較旺盛。葉片葉片為寬卵形,濃綠色,互生,表面粗糙不平,上有白色的絨毛,老熟時(shí)基部不對(duì)稱,顯現(xiàn)出一邊高一邊低。葉脈紫紅色,稍凹陷。葉緣鋸齒狀。葉柄紫紅色,較長(zhǎng),約5-7cm。莖黃菇娘的莖為長(zhǎng)方形,有四條明顯突出的棱,棱呈紫紅色,莖上有白色絨毛?；ɑ槔刃?花冠幅狀、白色,直徑1.5cm左右,單生于葉腋。兩性花,雄蕊5枚,雌蕊1枚。鐘狀花萼5裂?；ò曛醒刖鶆蚍植加?個(gè)2mm×1.5mm大小的紫色斑,雌、雄蕊長(zhǎng)度相當(dāng)。果實(shí)為圓形的漿果、橙黃色,種子小而多,淺褐色,扁圓形或扁橢圓形,鑲嵌在果肉中,可食。平均單果重4.88g,最大6.3g?？v徑2.00cm,橫徑2.03cm,可溶性固形物11.1%,全糖7.09%,含酸0.53%,糖酸比13.38,固酸比20.94,維生素C14.3mg,果實(shí)可食率100%,風(fēng)味帶有較濃郁的奶香味。果實(shí)外面有一層由花萼發(fā)育而成、連成5角燈籠狀的宿萼囊,宿萼囊基部略平,中心凹陷,頂部尖,有一小裂口。萼囊上有5條從果柄到袋頂?shù)目v棱。宿萼囊膜質(zhì),質(zhì)地柔軟,象果袋似的包圍著整個(gè)果實(shí),起到保護(hù)作用,隨著果實(shí)的長(zhǎng)大而長(zhǎng)大。宿萼囊幼期為綠色,成熟時(shí)為黃色,完全成熟時(shí)為灰白色。2生長(zhǎng)結(jié)果期及繁殖特點(diǎn)生長(zhǎng)周期黃菇娘在廣西南寧、桂林以及北海防城港的生長(zhǎng)周期為90～100d。一年可播種多次,但要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件選擇最佳的時(shí)間。一般兩次,一次春季3月份播種,5～6月份結(jié)果,另一次夏季6月份播種,8～9月份結(jié)果。種子種子發(fā)芽時(shí)間1～5d,發(fā)芽溫度為15～35℃,最適溫度為25～30℃,發(fā)芽率98%。苗期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期為25～30d,生長(zhǎng)溫度為3～42℃,最適溫度為30℃左右。結(jié)果期生殖生長(zhǎng)期50～60d。一般植株長(zhǎng)出5～6片真葉時(shí)開始現(xiàn)花蕾,從現(xiàn)蕾到開花5～7d。每生長(zhǎng)一個(gè)節(jié)位1朵花,也有少數(shù)一個(gè)節(jié)位兩朵花,花期1d,坐果率95%以上,一般每株可掛果100個(gè)左右,百果重約488g。開花時(shí)間不統(tǒng)一,成熟期也不一致。每個(gè)果從坐果到轉(zhuǎn)色期19d,轉(zhuǎn)色期至成熟期10d。生殖生長(zhǎng)溫度25～40℃,最適溫度為25～30℃。果實(shí)成熟自然脫落。繁殖黃菇娘的繁殖能力很強(qiáng),除了種子繁殖以外,還可進(jìn)行無性繁殖,無性繁殖有根蘗苗和扦插繁殖兩種,2a生根蘗苗每株可萌蘗5～8株。老熟莖可扦插繁殖。光照黃菇娘在2000Lx以上的光照時(shí)生長(zhǎng)良好。在1000Lx時(shí)植株生長(zhǎng)纖細(xì)、衰弱,花芽分化不良,不能正常開花結(jié)果。低于1000Lx時(shí),生長(zhǎng)受到抑制,嚴(yán)重時(shí)死亡。水分黃菇娘喜較干燥的環(huán)境,對(duì)水分比較敏感,生長(zhǎng)期間雨水過多,很容易感染根腐病和蔓枯病。今年南寧、桂林、防城港的雨水較多,黃菇娘出現(xiàn)了不同程度的死苗現(xiàn)象,尤其是防城港更是嚴(yán)重。同時(shí)久旱遇大雨,裂果嚴(yán)重。但水分不足,植株矮小,葉片發(fā)黃,果實(shí)小,產(chǎn)量低,品質(zhì)差。3播種、栽植、整地園地選擇黃菇娘對(duì)土壤的要求不高,壤土、沙壤土、紅(黃)壤、荒山坡、石縫、果樹行間都可以種植。但根據(jù)它對(duì)光、溫、水的要求,應(yīng)選擇光照、肥水條件好、土質(zhì)疏松、較避風(fēng)的園地較好。黃菇娘屬茄科植物,最好不與茄科作物連作,但可以與十字花科或水稻輪作。種子處理果實(shí)完全成熟后采收,在篩子里擠破果皮和果肉,清水洗凈,陰涼處晾干,低溫干燥貯藏。使用時(shí),先用清水把種子清洗1次,再用40℃的溫水浸泡10～15min,然后用55℃的熱水浸泡1h,最后用常溫水浸泡23h,澇起,置于25～30℃的溫度下培養(yǎng),75%種子萌動(dòng)后播種。播種基質(zhì)為腐植土:泥土=1:1,每穴播種1～2粒,播種后,每天淋水1次,保持土壤濕潤(rùn)。移栽小苗長(zhǎng)出2片真葉后,施1次0.5%的麩水或0.3%的復(fù)合肥,后每隔7d施1次,注意肥料不能施到枝葉上,以免出現(xiàn)肥害。小苗長(zhǎng)出4片真葉后可以移栽。種植畦以100cm寬為宜,采用大垅雙行(20cm×50cm)的規(guī)格種植,定植前每穴放入1cm有機(jī)肥+0.1cm過磷酸鈣+0.1cm草木灰,與泥土混勻。每穴種雙株,每667m2種3000～4000株。種植后淋足定根水,后保持土壤濕潤(rùn)。植株管理當(dāng)苗長(zhǎng)到20cm左右高時(shí),摘心打頂,留2～4個(gè)主干,向上蔓延,其余打掉,促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。同時(shí)在植株旁立竹桿搭成人字架或蘺架,及時(shí)綁蔓,以防植株倒伏。對(duì)生長(zhǎng)過旺的植株,淋1～2次15%多效唑可濕性粉劑500～800倍液,進(jìn)行控樹處理,控制高度在55cm左右即可。肥水管理生長(zhǎng)期間每半個(gè)月淋施一次0.5%的麩水+0.2%磷酸二氫鉀或0.3%的復(fù)合肥+0.2%磷酸二氫鉀。平時(shí)注意保持土壤濕潤(rùn),雨季及時(shí)排水,防止積澇。果實(shí)成熟期間,適當(dāng)控水,提高果實(shí)品質(zhì)。采收果實(shí)的宿萼變成灰白色時(shí)為完全成熟,這時(shí)的果實(shí)為橙黃色,風(fēng)味濃郁香甜,自然脫落,檢拾收獲。為了保持果實(shí)外表的清潔美觀,最好收獲前,地面上鋪蓋雜草或地膜,避免果實(shí)與泥土直接接觸。成熟一批收一批,采下的果實(shí)分層包裝,避免積壓,使宿萼保持自然狀態(tài),確保商品價(jià)值。4濕性粉劑灌根黃菇娘在生長(zhǎng)過程中容易發(fā)生枯萎病、根腐病、白粉病、蚜蟲、螨類、潛葉蠅以及斜紋夜蛾等病蟲害,一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)防治?？菸?發(fā)病初期用福根可濕性粉劑1000倍液、枯萎靈可濕性粉劑500倍液灌根,每株500ml,連灌2～3次或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液,灌根250ml/株,連灌4次。根腐病:在發(fā)病初期用惡霉靈可濕性粉劑3000倍、絡(luò)氨銅·鋅可濕性粉劑600倍液灌根,每株500,連灌3次。白粉病:可在發(fā)病初期噴50%硫懸浮劑500倍液或80%大生M-45可濕性粉劑500～800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液或10%惡醚唑水分散性顆粒劑倍液防治蚜蟲:可用3%啶蟲脒乳油3000倍液、或10%吡蟲啉1000～1500倍液噴霧,視田間蟲害情況連噴2～3次。跗線螨:可用1.8%阿維菌素乳油2000～3000倍液、或2