降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶_第1頁
降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶_第2頁
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文檔簡介

細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)。細(xì)胞代謝：第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)酶（第一課時）一、酶的本質(zhì)閱讀課本P81-82“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”,思考下列問題：1酶的化學(xué)本質(zhì)是什么？2酶是由什么產(chǎn)生的？比較過氧化氫在不同條件下的分解1實(shí)驗原理：2實(shí)驗材料：新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液3實(shí)驗步驟：2H2O2→2H2OO2二、酶的作用機(jī)理△2H2O2→2H2OO22H2O22H2OO2FeCl3過氧化氫酶步驟試管編號

說明1234

一H2O2濃度劑量

二條件劑量結(jié)果氣泡產(chǎn)生帶火星木條比較過氧化氫在不同條件下的分解速率3ml3ml3ml3ml3%3%3%3%常溫90℃FeCl3鮮肝研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明顯少量較多大量不復(fù)燃不復(fù)燃變亮復(fù)燃預(yù)測實(shí)驗結(jié)果實(shí)驗結(jié)果變量②

變量

①

變量③

變量分類實(shí)驗控制方法④

⑤閱讀課本P79“控制變量”,完成下列概念圖：二、酶的作用機(jī)理保持不變因無關(guān)自人為改變步驟試管編號

說明1234

一H2O2濃度劑量二劑量結(jié)果氣泡產(chǎn)生帶火星木條比較過氧化氫在不同條件下的分解速率3ml3ml3ml3ml3%3%3%3%常溫90℃FeCl3鮮肝研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明顯少量較多大量不復(fù)燃不復(fù)燃變亮復(fù)燃反應(yīng)條件自變量因變量無關(guān)變量變量對照組實(shí)驗組對照實(shí)驗等量性原則單一變量原則等量性原則無關(guān)變量實(shí)驗結(jié)果二、酶的作用機(jī)理活化能:常態(tài)活躍狀態(tài)（易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)）一定的能量各條件使反應(yīng)加快的本質(zhì)：加熱：Fe3：酶：提高分子的能量，沒有降低活化能。降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。同無機(jī)催化相比，酶能更顯著地降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，因而催化效率更高。二、酶的作用機(jī)理1同無機(jī)催化劑相比，酶具有更高的催化效率的原因是A．降低反應(yīng)的活化能的作用更顯著B能供給反應(yīng)物能量C．改變了反應(yīng)的途徑D．能降低反應(yīng)

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