果樹(shù)栽培調(diào)查報(bào)告

果樹(shù)栽培學(xué)（FruitProduction,FruitcultureorFruitgrowing）是果樹(shù)學(xué)的一種分支，一般包括種類、品種和從育苗、建園直至采收各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的基本理論、知識(shí)和技術(shù)，是一門以生物科學(xué)為基礎(chǔ)的綜合性技術(shù)科學(xué)。我們應(yīng)具一定的物理、化學(xué)、植物和生理學(xué)的基礎(chǔ)，同步還要具有土壤肥料、植物保護(hù)、農(nóng)業(yè)氣象和計(jì)算機(jī)等科學(xué)知識(shí)。一、調(diào)查時(shí)間地點(diǎn)：—二、調(diào)查內(nèi)容簡(jiǎn)介：根據(jù)調(diào)查規(guī)定和學(xué)校的實(shí)際狀況，本次實(shí)習(xí)地點(diǎn)重要選擇在太原市周圍的幾種地方—太原果樹(shù)場(chǎng)、山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、通河農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)觀光園。詳細(xì)安排如下：時(shí)間地點(diǎn)內(nèi)容春季農(nóng)場(chǎng)實(shí)習(xí)總動(dòng)員，進(jìn)行苗圃地的建立冬季果樹(shù)場(chǎng)桃的冬季修剪與施肥的學(xué)習(xí)冬季果樹(shù)場(chǎng)給桃園進(jìn)行桃的冬季修剪春季生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園參觀生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園山西林學(xué)院葡萄的修剪技術(shù)的學(xué)習(xí)5月山西林學(xué)院進(jìn)行調(diào)查總結(jié)，果園的現(xiàn)實(shí)狀況及分析，以及撰寫匯報(bào)。三、實(shí)習(xí)意義：通過(guò)這次實(shí)踐調(diào)查，使我們理解了果樹(shù)栽培學(xué)。果樹(shù)栽培學(xué)這一門以生物科學(xué)為基礎(chǔ)的綜合性技術(shù)科學(xué)不能單單從書本中學(xué)習(xí)，還應(yīng)當(dāng)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)。我們?cè)诰哂幸欢ǖ睦碚撝R(shí)后，就要進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。實(shí)踐是獲得果樹(shù)栽培學(xué)知識(shí)必不可少的條件，果樹(shù)栽培學(xué)的某些知識(shí)只能來(lái)自實(shí)踐。通過(guò)這次綜合實(shí)習(xí)，使我們到達(dá)理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際，加深和鞏固課堂所學(xué)知識(shí)。通過(guò)實(shí)踐調(diào)查，我們對(duì)苗圃地的建立、桃的冬季修剪與施肥、葡萄的修剪技術(shù)、葡萄的扦插等有了深刻的認(rèn)識(shí)，從中學(xué)到了書本上沒(méi)有的知識(shí)，為后來(lái)走上工作崗位積累了一定的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。四、實(shí)踐調(diào)查匯報(bào)：（一）苗圃地的區(qū)劃春季我們?cè)谕ê愚r(nóng)場(chǎng)進(jìn)行了苗圃地的區(qū)劃和土壤整頓。詳細(xì)內(nèi)容如下：1．土壤整頓在選擇的育苗區(qū)內(nèi)進(jìn)行土壤整頓（如：翻耕）。2．做畦在整頓好的土地上做畦。3．澆水在整頓好的畦上進(jìn)行澆水，濕度適中。4．地膜覆蓋用地膜覆蓋，在地膜的邊緣覆土。苗圃地的建立：首先苗圃地的選擇應(yīng)從當(dāng)?shù)卦敿?xì)狀況出發(fā)，因地制宜，改良土壤，建立園圃。在確定苗圃地點(diǎn)和對(duì)苗圃地的選擇時(shí)應(yīng)注意的如下事項(xiàng)：1．地點(diǎn)應(yīng)設(shè)在需要苗木的中心，以減少苗木運(yùn)送途中的費(fèi)用和損失。并且要對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件適應(yīng)性強(qiáng)，栽植成活率高，生長(zhǎng)發(fā)育良好。2．地勢(shì)應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)，日照良好，稍有坡度的傾斜地。底下水位過(guò)高的低地，應(yīng)做好排水工作，否則不適宜做苗圃地。3．土壤以砂質(zhì)壤土和輕粘壤土為宜。因其理化性質(zhì)好，合適土壤微生物的活動(dòng)，對(duì)種子發(fā)芽、幼苗生長(zhǎng)有利，并且起苗省工，傷根少。4．澆灌條件種子萌發(fā)和苗木生長(zhǎng)，都需要充足的水分供應(yīng)，保持土壤濕潤(rùn)。此外，還要注意水質(zhì)，勿用有害苗木的污水澆灌。5．病蟲(chóng)害在病蟲(chóng)害較嚴(yán)重的地區(qū)，必須采用措施加以防治。（二）桃的冬季修剪與施肥在冬季，早上９：00我們來(lái)到果樹(shù)場(chǎng)對(duì)桃樹(shù)進(jìn)行冬季修剪與施肥，桃樹(shù)的冬季修剪一般采用自然開(kāi)心形。詳細(xì)內(nèi)容如下：首先是要辨別主干，樹(shù)冠，中心干，骨干枝，主枝分枝角度，尖削度，主從關(guān)系和樹(shù)勢(shì)均衡，輔養(yǎng)枝，枝組關(guān)系，及各部分的協(xié)調(diào)。合理運(yùn)用光源，提高效益及勞動(dòng)生產(chǎn)率。整形可根據(jù)詳細(xì)樹(shù)種而決定樹(shù)勢(shì)。完畢整形后，我們進(jìn)行的是施肥。施肥有4種方式：1.條狀施肥2.環(huán)狀施肥3.放射狀施肥4.豬槽式施肥.施肥勞動(dòng)量比較大,一般是沿樹(shù)冠滴水線附近挖，深60cm左右。桃的冬季修剪與施肥：1．幼樹(shù)整形修剪１）定干新栽幼苗在距地69cm左右出短截，剪口下端5-6個(gè)飽滿芽。２）定植后第一年修剪當(dāng)定干的幼苗萌芽后，將整形帶如下的幼苗所有抹去，整形帶內(nèi)的萌芽，先疏去部分弱芽和復(fù)芽中的病芽。３）定植后次年第三年修剪繼續(xù)對(duì)主枝延長(zhǎng)枝進(jìn)行短截，以到達(dá)并完畢三個(gè)主枝和6-9個(gè)側(cè)枝的培養(yǎng)工作。2．盛果區(qū)的修剪１）主側(cè)枝的延長(zhǎng)枝伴隨數(shù)齡的增長(zhǎng)，樹(shù)勢(shì)逐漸緩和，主枝延長(zhǎng)枝的剪裁量要對(duì)應(yīng)的加重，一般30-40cm。２）成果枝組的培養(yǎng)和修剪和其他果樹(shù)相似，有大、中、小之分。３）成果枝徒長(zhǎng)枝成果枝剪留20cm左右，以培養(yǎng)成果枝組，過(guò)密的則應(yīng)當(dāng)疏除。長(zhǎng)果枝一般留8-12節(jié)花芽短截。中果枝一般留3-5節(jié)花芽。短果枝和花束狀果枝一般不進(jìn)行短截，過(guò)密的則疏除。４）外部枝和上層枝應(yīng)采用疏放結(jié)合的措施，疏密留稀，去弱留強(qiáng)。５）預(yù)備枝桃的發(fā)育枝，長(zhǎng)果枝和中果枝等，都可作預(yù)備枝（一般預(yù)備枝占果枝的30%左右）。６）其他對(duì)徒長(zhǎng)枝可疏除，有空間的可以留用培養(yǎng)枝組。病蟲(chóng)枝、干枯枝及瘦弱枝則均應(yīng)疏除。3．施肥有條狀施肥、環(huán)狀施肥、放射狀施肥、豬槽式施肥等方式。一般沿樹(shù)冠滴水線附近挖，深60cm左右。詳細(xì)果樹(shù)選擇對(duì)應(yīng)的施肥方式，施肥勞動(dòng)量比較大，一般是多種方式在不一樣步期交替使用，使肥效均勻。掌握了桃的修剪技術(shù)后，，我們集體到果樹(shù)場(chǎng)的桃樹(shù)林里，親自體驗(yàn)果樹(shù)（桃樹(shù)）的修剪。（三）參觀通河農(nóng)場(chǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園。其重要是以種苗銷售與休閑娛樂(lè)為主。果園與養(yǎng)殖業(yè)互相配合，規(guī)劃比較合理，規(guī)模也不小，生態(tài)環(huán)境也不錯(cuò)。（四）葡萄的修剪技術(shù)山西林學(xué)院葡萄園，對(duì)葡萄進(jìn)行修剪實(shí)習(xí)。黃谷人老師先給我們示范及講解，然后在老師指導(dǎo)下我們開(kāi)始了修剪。其樹(shù)齡估計(jì)十五六年嚴(yán)重老化，絕大多數(shù)的都是用短截修剪．偶爾有些數(shù)很難下手，樹(shù)勢(shì)弱，基本沒(méi)有強(qiáng)健的枝節(jié)。感覺(jué)剪了都不對(duì)，可要保證明年有一定的成果數(shù)量．最終都是低位回縮。葡萄的架式，整形和修剪三者之間是親密有關(guān)的。葡萄的修剪技術(shù)，詳細(xì)內(nèi)容如下：1．整形葡萄的架式有棚架，籬架和柱式架三種。第一年定植時(shí)在地面上留4-5個(gè)芽短截。次年從植株基部近地面處，選1-2個(gè)強(qiáng)健的新梢培養(yǎng)成合格的主蔓。第三年在各主蔓上配置2-3個(gè)成果枝組每枝組具有一種成果母枝和預(yù)備枝，以進(jìn)行雙枝更新。此時(shí)就可以完畢自然整形。2．冬季修剪1）留枝量確實(shí)定根據(jù)樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱，萌芽率和果枝率的高下，確定留枝數(shù)量，一般采用籬架式或棚架式整枝，在同一平面的主蔓上，每隔20-30cm留一種成果枝組。在生長(zhǎng)季節(jié)，每隔10-15cm左右留一種新梢。2）枝蔓的去留原則根據(jù)留枝數(shù)量，選擇位置合適的強(qiáng)健枝蔓，作為成果母枝，多出的疏去。其去留原則，可概括為“五去五留”，即“去高（遠(yuǎn)）留低（近），去密留稀，去弱留強(qiáng)，去徒長(zhǎng)留強(qiáng)健，去老留新”。3）成果母枝的修剪長(zhǎng)梢修剪對(duì)于花芽分化較高的品種，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的植株，和彌補(bǔ)空間的母枝，則采用長(zhǎng)梢修剪。中梢修剪對(duì)于生長(zhǎng)勢(shì)中庸的植株及成果枝，行中梢修剪，一般剪留5-7個(gè)芽。短梢修剪花芽分化較低的品種，生長(zhǎng)勢(shì)較弱的植株及弱枝，采用短梢修剪，一般留1-4個(gè)芽。4）更新修剪為了防止成果部位上升太高或延伸太遠(yuǎn)，采用中長(zhǎng)梢修剪時(shí)，一般在其下位留一種具有2-3個(gè)芽的預(yù)備枝（短截）。5）其他枝蔓凡不作成果母枝和預(yù)備枝條的枝條都應(yīng)當(dāng)疏去。3．夏季修剪1）抹芽定梢葡萄嫩梢長(zhǎng)到5-10cm左右時(shí)，可將數(shù)年生枝干上發(fā)出的隱芽枝（留作更新蔓和補(bǔ)空枝除外）和多出生長(zhǎng)枝抹去。2）摘心成果枝于花前一星期左右在花序以上留4-6片葉摘心。3）副梢處理4）疏花序和掐花序尖5）縛蔓及除卷須4．注意事項(xiàng)1）葡萄冬季修剪一般應(yīng)在落葉后至次年傷流期來(lái)臨20天此前進(jìn)行，延遲修剪則引起大量傷流，導(dǎo)致植株衰弱，影響生長(zhǎng)和成果。2）冬季對(duì)一年生枝短截時(shí)，節(jié)間長(zhǎng)的品種，可在節(jié)上剪留2-3cm長(zhǎng)的枝段保護(hù)剪口芽眼；節(jié)間短者，可在剪口芽上邊一節(jié)的隔閡處下剪，保留完整的隔閡，但芽全剪掉。3）夏季修剪應(yīng)分幾次進(jìn)行（五）葡萄的扦插做葡萄的扦插，材料是前一天修剪下來(lái)后整頓過(guò)的枝條。即預(yù)先將修剪好的三芽枝條扦插（最下一芽從斜邊裁下，這樣由于其部位具有生長(zhǎng)素，扦插時(shí)成活率高），插條的修剪要有一定的技術(shù)，尚有扦插時(shí)不能倒置．然后我們來(lái)到25日做好的苗圃地，開(kāi)始扦插。葡萄的扦插插條處理內(nèi)容簡(jiǎn)介如下：1．剪取枝條剪取葡萄枝條，以３個(gè)芽為準(zhǔn)，下端傾斜靠近芽剪切，上端離芽３cm左右橫切．2．植物激素處理將枝條基部浸入3000mg/l吲哚乙酸（或3000mg/l萘乙酸，或兩者混合）的溶液中2-3S，或于50-100mg/l吲哚乙酸或萘乙酸溶液中浸泡12-24H，取出扦插。3．扦插插于苗床中，土壤保持疏松肥沃，土壤保水通氣性良好。為了防止斷面破裂，影響生根，插床先開(kāi)溝，枝條、根段按粗細(xì)級(jí)別分別放于溝壁中，然后覆土并稍壓實(shí)。一般使插條下端2芽入土，插后床面蓋草并淋水保濕。（六）果園的現(xiàn)實(shí)狀況及分析1．調(diào)查1）果園環(huán)境條件調(diào)查氣候條件年平均溫度，生長(zhǎng)期積溫，冬季最低溫，初霜期及晚霜期，年降水量及雨水分布狀況，年日照時(shí)數(shù)，不一樣季節(jié)的風(fēng)向，風(fēng)速，霜，雪，冰雹等。土壤條件土層厚度，表土及心土土壤類型，土壤肥力，土壤酸堿度，土壤機(jī)械構(gòu)造，地表沖刷狀況，地下水位，海拔高度，丘陵或山地的坡向，坡度，水，植被等條件。2）果園基本狀況調(diào)查果園面積，小區(qū)劃分及樹(shù)種品種布局，栽植距離及方式，砧木，樹(shù)齡，防護(hù)林，排灌系統(tǒng)，道路及建筑物等。3）栽培管理現(xiàn)實(shí)狀況調(diào)查年內(nèi)施肥次數(shù)，時(shí)間及肥料的種類和用量等。4）果樹(shù)生長(zhǎng)狀況調(diào)查根系分布深度和廣度，嫁接部位生長(zhǎng)狀況，樹(shù)高及樹(shù)型，主干，主枝及枝稍構(gòu)