餐廚剩余物的畜禽喂養(yǎng)技術

餐廚剩余物的畜禽喂養(yǎng)技術餐廚剩余物的營養(yǎng)結構比較復雜，在歐洲和瘋牛病聯(lián)系在一起，認為瘋牛病、羊癢病是食用帶有朊病毒飼料的起的，朊病毒寄生動物體內(nèi)，只有動物蛋白才能攜帶朊病毒，國外禁手餐廚剩余物喂反芻動物，尿素可使朊蛋白失活，雙可作有益生物營養(yǎng)，轉換為菌體蛋白，提高發(fā)酵物蛋白含量。國內(nèi)的同源性問題主要在動物的口蹄疫方面，通過10天發(fā)酵，里面的病毒，有害病菌全部被殺滅。添加尿素又可使朊病毒失活。所以喂養(yǎng)哺乳動物不存在安全隱患。是雞豬鴨魚的上好飼料原料。一、 分撿與脫水將餐廚剩余物中筷子、瓶蓋、塑料雜物等有害雜質除去，脫水至70%的水分。這點非常重要，因為水里的含鹽量高，水多務必增加餐廚剩余物的含鹽量，影響添加比例。二、 添加添加劑1、 加入豬用發(fā)酵劑0?3kg,尿素1.5kg，硫酸銨1kg，微量元素預劑，混合粉碎放入發(fā)酵池密閉發(fā)酵10天（夏天8天），起始溫度30—35度保持3天，后自然發(fā)酵7天即可。2、 先除嗅除異味：復合微生物制劑活化稀釋液噴灑，每噸5公斤，噴灑后粉碎發(fā)酵2-3天，再加入豬專用發(fā)酵劑。有條件的（要創(chuàng)造條件），對濕渣進行高溫消毒，方能達到最最佳效果。3、 雞鴨的可直接噴灑活化除嗅除異味的生態(tài)制劑，但用量要加倍，即每噸用10公斤。三、 保存：密閉保存：將發(fā)酵好的飼料，池、缸、或塑料中，可長時間保存3年以上。發(fā)酵好料一周用完，可不用嚴格密封，養(yǎng)分不會損失。長時間保存，飼料會繼續(xù)深度發(fā)酵，損失養(yǎng)分多，深度發(fā)酵后，使用時添加比例要大幅度降低，根據(jù)情況，減少至原用量的30%以上。四、用法：發(fā)酵好的餐廚剩余物進行二次粉碎，將其中骨頭，竹筷等堅硬物進一步細漿，呈細漿為佳。粉碎時一般將預混料混合一起粉碎后直接飼喂。注意現(xiàn)混現(xiàn)粉碎現(xiàn)喂，不能混合后長時間放置。發(fā)酵物在飼喂時一定平緩增加，過渡時間達到10天，即每天增加10%，原喂的飼料每天按10%遞減，減少生態(tài)發(fā)酵飼料對動物應激影響。若在用前，先將發(fā)酵料置于空氣中，涼曬1—2天，讓好氧菌活化，發(fā)酵料中乳酸轉化為乳糖，將刺激性味道降低等，營養(yǎng)價值更高，有適口性更好，飼喂效果。1、喂豬餐廚剩余物喂豬的添加比例（以干基計）階段乳豬仔豬中豬肥豬方式乳豬料+濕料預混料+濕料預混料+濕料預混料+濕料比例95%+5%85%+13%70%+30%40%+60%幅度3—6%7%—18%19%—35%36%65%添加到50%的比例后，根據(jù)豬采食量和生長狀況，酌情繼續(xù)增加，保持70%,甚至80%。發(fā)酵飼料過渡一定平緩。2、喂雞（鴨）生態(tài)發(fā)酵飼料，用于喂雞喂鴨，在發(fā)酵處理過程中是不同的，表現(xiàn)在處理的菌種不同，處理時間不同，發(fā)酵的成品營養(yǎng)價值的不同。發(fā)酵時間夏天2—4天，冬天6—10天。發(fā)酵餐廚物在原料的配比上，與豬基本相同。發(fā)酵處理好的生態(tài)雞（鴨）飼料，由于營養(yǎng)成分差異，不可用來直接喂豬，喂豬只能少量的添加，一般不超過20%。而發(fā)酵的生態(tài)豬料，完全可喂雞（鴨），效果稍遜于雞的專用發(fā)酵料生態(tài)料。餐廚剩余物喂雞鴨的添加比例（以干基計）階段小雞鴨小雞后期中雞鴨大雞鴨方式小雞料雞料+濕料預混料+濕料預混料+濕料比例95%+5%80%+20%50%+50%20%+80%

幅度5%幅度5%烘干15%—35%40%65%65%—85%濕料含水率7075%,33.5噸折算1噸干料計算肉雞特點：雞菌大，油黃，達到純放養(yǎng)5—6個月效果。3、 喂魚發(fā)酵好的餐廚剩余物飼料，直接喂魚，不加預混料。喂魚另外專門補充精料，魚的精料顆粒料。按濕料投量的5%飼喂。不管理采用那種菌劑發(fā)酵的，魚塘在出魚前1—2個月，在水體中噴灑活化的魚專用生態(tài)制劑，這樣產(chǎn)出的魚具有和野生魚一樣的特性。而且沒有魚腥味和泥腥味，煮魚不爛湯，比野生魚更鮮更香，更賴長途運輸。4、 喂兔生態(tài)發(fā)酵餐廚物飼料，由于含水量高，直接喂兔，效果并不十分理，主要表現(xiàn)在食口性方面，添加的比例要比豬要低，烘干后制成顆粒料，能達到非常好的效果。對兔喂青草，補充精料方式的養(yǎng)殖模式，采用發(fā)酵好濕料喂養(yǎng)，效果十分突出。肉兔在出欄前20天，在飲水采用雞鴨的方式喂養(yǎng)，出欄的肉兔味鮮無比，即便是野兔也很難達的鮮香味。專用生態(tài)制劑的活化，生產(chǎn)菌劑一般都有是高濃縮的，菌種處理休眠狀態(tài)，必須通過1—2天以上活化，將菌種激活，并繁殖，達到量和比例的適合?；罨?0度以上溫度，好氧12小時，可用魚缸增氧機，再專入?yún)捬?，密閉要好。餐廚剩余物采用生物發(fā)酵后，