青島啤酒物流外包

物流仿真運作實戰(zhàn)系統(tǒng)實訓報告專業(yè)：經(jīng)濟貿(mào)易管理學院班級：10物管2班小組成員：吳落蔣倪菲菲鄭艷紅金偉實訓教室：教2-302實訓時間：2011."10：'27指導老師：馬點明青島啤酒物流外包一、青島啤酒公司概況青島啤酒股份有限公司成立于1993年，（以下簡稱〃青島啤酒〃）他的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島公司，它是中國歷史悠久的啤酒制造廠商，2008年北京奧運會官方贊助商，目前品牌價值502."58億元，居中國啤酒行業(yè)首位，躋身世界品牌500強。上世紀90年代后期，運用兼并重組、破產(chǎn)收購、合資建廠等多種資本運作方式，青島啤酒在中國18個省、市、自治區(qū)擁有50多家啤酒生產(chǎn)基地，基本完成了全國性的戰(zhàn)略布局。青啤公司2010年累計完成啤酒銷量635萬千升，同比增長“4%,實現(xiàn)主營業(yè)務收入人民幣196."1億元，同比增長10.”4%；實現(xiàn)凈利潤人民幣15.-2億元，同比增長21.“6%。繼續(xù)保持利潤增長大于銷售收入增長，銷售收入增長大于銷量增長的良好發(fā)展態(tài)勢。青島啤酒遠銷美國、日本、德國、法國、英國、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多個國家和地區(qū)。全球啤酒行業(yè)權威報告BarthReport依據(jù)產(chǎn)量排名，青島啤酒為世界第六大啤酒廠商。青島啤酒幾乎囊括了1949年新中國建立以來所舉辦的啤酒質(zhì)量評比的所有金獎，并在世界各地舉辦的國際評比大賽中多次榮獲金獎。二、物流需求分析為了適應廣大消費者的需求，發(fā)掘市場機會，青島啤酒公司新推出一款運動型啤酒一歡動青島啤酒。1、 歡動啤酒是青島啤酒針對活力四射的年輕人最新研制的運動型啤酒，它充分考慮到年輕人不但追求個性，而且也講究健康、重視口味的特點，在保證口感以及暢飲體驗的前提下，以低酒精、低熱量的先進技術創(chuàng)造了歡動啤酒。2、 與普通的8度啤酒相比，該產(chǎn)品發(fā)酵度大幅提高，碳水化合物降低30%以上，熱量降低15%以上，醇酯比更加合理，口感干凈清爽，能有效減少啤酒消費者對糖和熱量的提取。同時它增加了來源于牡蠣的牛黃酸、生物鋅等活性物質(zhì)，添加的獨有的〃無糖海洋生物〃精華是高科技的結晶，這使之與傳統(tǒng)淡啤形成了鮮明的對比，填補了國內(nèi)運動型啤酒的空白。3、”歡動青島啤酒是該公司以高昂的士氣，集合團隊力量，憑借速度和效率，嚴格按照青島啤酒集團總部的工藝標準和要求，充分發(fā)揮技術團隊的凝聚力和創(chuàng)造力的結晶。自2月14日第一批歡動啤酒下線至今，產(chǎn)銷已經(jīng)突破8萬余箱，而且訂單紛至沓來，甚至一度出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。公司及時調(diào)整品種結構，全力組織生產(chǎn)，確保了市場的供應。三、物流系統(tǒng)設計物流外包的優(yōu)勢：1、 ”可以集中精力發(fā)展核心業(yè)務2、 分擔風險3、 加速企業(yè)重組，實現(xiàn)規(guī)模效應4、 使用企業(yè)不擁有的資源5、 輔助業(yè)務運行效率不高、難以管理或失控外包物流保鮮速度：青島啤酒股份有限公司于香港招商局共同出資組建了青島啤酒招商物流有限公司，雙方開始了物流領域的全面合作。2002年4月青啤與招商物流正式確定合作關系，共同出資200萬組建青島啤酒招商局物流有限公司，兩年內(nèi)由青啤公司持股51%,兩年后由招商局物流公司持股51%o盡管是合作，青啤卻得以完全從自己并不在行的領域里抽身而出。青啤將自己的運輸配送體系〃外包〃給招商物流。招商物流于青啤合作，僅輸出管理，先后管理青啤的公路運輸業(yè)務和倉儲、配送業(yè)務，并無任何硬件設施的投資。物流公司運營以來，青啤在物流效率的提升、成本的降低、服務水平的提高等方面成效顯著。據(jù)透露，青島啤酒運送成本每個月下降100萬。自合作以來，青啤運送外地的速度比以往提高30%以上，山東省內(nèi)300公里以內(nèi)區(qū)域的消費者都能喝到當天的啤酒，300公里以外區(qū)域的消費者也能喝到出廠一天的啤酒。而原來喝到青啤需要3天左右。青島啤酒物流外包形式一、 〃外包〃獲得專業(yè)輸送速度1、2002年4月青啤與招商物流正式確定合作關系，共同出資200萬元組建青島啤酒招商物流有限公司。該公司將通過青啤優(yōu)良的物流資產(chǎn)和招商物流先進的物流管理經(jīng)驗，全權負責青啤的物流業(yè)務，提升青啤的輸送速度。2、 招商物流與青啤的合作開始于2002年年初，招商物流首先對青啤的公路運輸業(yè)務進行試運營。由于此前青啤自營運輸業(yè)務，擁有許多物流固定資產(chǎn)，如車輛、倉庫等。3、 青啤招商物流公司運營以來，青島啤酒在物流效率的提升、成本的降低、服務水平的提高等方面成效顯著。二、 ”信息不暢是青啤〃保鮮〃大礙1、 青啤開始推行〃新鮮度管理。由于物流渠道不暢，不但增加了運費，加大了庫存，也占用了資金，提高了管理成本，新鮮度管理很難落到實處。另外，各區(qū)域銷售分公司在開拓市場的同時還要管理運輸和倉庫，往往顧此失彼。2、 青啤把"新鮮度管理〃、〃市場網(wǎng)絡建設〃等納入了信息化建設范疇3、 ”青啤決定利用先進的信息化手段再造青啤的銷售網(wǎng)絡，組建青啤銷售物流管理信息系統(tǒng)。建立起銷售公司與各銷售分公司的物流、資金流、信息流合理、順暢的物流管理信息系統(tǒng)。這個系統(tǒng)對企業(yè)的發(fā)貨方式、倉儲管理、運輸環(huán)節(jié)進行了全面改造，實現(xiàn)銷售體系內(nèi)部開放化、扁平化的物流管理體系。4、 2000年青啤銷售物流管理信息系統(tǒng)由財務、庫存、銷售、采購、儲運等模塊構成。加快產(chǎn)品周轉(zhuǎn)，降低庫存，加快資金周轉(zhuǎn)。更重要的是，實現(xiàn)以銷定產(chǎn)“訂單經(jīng)濟〃。5、2001年2月，青啤與ORACAL正式開始合作，通過引入ERP系統(tǒng)實施企業(yè)信息化戰(zhàn)略。青啤規(guī)劃借助于ERP系統(tǒng)這個現(xiàn)代管理平臺，將所有的啤酒廠、數(shù)以百計的銷售公司、數(shù)以萬計的銷售點，集成在一起。三、 流程不順也難?！ㄐ迈r〃1、 青啤的流程再造是為了建立現(xiàn)代物流系統(tǒng)，而從根本上對企業(yè)流程進行重新設計。青啤集團還籌建了技術中心，將物流、信息流、資金流全面統(tǒng)一在計算機網(wǎng)絡的智能化管理之下，簡化業(yè)務運行程序，對運輸倉儲過程中的各個環(huán)節(jié)進行了重新整合、優(yōu)化，以減少運輸周轉(zhuǎn)次數(shù)，壓縮庫存、縮短產(chǎn)品倉儲和周轉(zhuǎn)時間等。2、 青啤的銷售部門要根據(jù)各地銷售網(wǎng)絡的要貨計劃和市場預測，制定銷售計劃；倉儲部門根據(jù)銷售計劃和庫存及時向生產(chǎn)企業(yè)傳遞要貨信息；生產(chǎn)廠有針對性地組織生產(chǎn)，物流公司則及時地調(diào)動運力，確保交貨質(zhì)量和交貨期。同時銷售代理商在有了穩(wěn)定的貨源供應后，可以從人、財、物等方面進一步降低銷售成本，增加效益。四、 在青島物流外包基礎上擴充的建議：1、 在其他方面也可保鮮2、 在專業(yè)運送及速度等情況進行調(diào)整3、 低成本但不能過于太低4、 服務水平的提升5、 減少庫存6、 解決倉儲運輸運作專業(yè)化7、 有一只核心技術隊伍能為自己提交技術方案以及完備的檢查，牢牢掌握監(jiān)督控制權，安排各項業(yè)務的輕重順序并建立最佳操作模式，一開始就為最后做好計劃準備。8、 使用三類基準，提供一種精確的評比，比較一個IT組織與第三方機構所能提供的服務之間的差別，三類基準，參照業(yè)內(nèi)核心的公司設定基準。還會使用跨地域的內(nèi)部基準。9、 ”創(chuàng)建了一個可負擔性的基準，服務協(xié)議盡可能的詳盡。0、”談判時應基于成本，做好決定時則著眼于質(zhì)量的人。1、”若和其他公司進行質(zhì)量評比，凡事關項目進程的都對自己的團隊保持公開透明，自己還可開展離岸外包業(yè)務（如有可能）四、物流系統(tǒng)效益分析宏觀分析1、我國啤酒行業(yè)規(guī)模巨大，前景廣闊。國內(nèi)三大龍頭公司已進入品牌優(yōu)化和內(nèi)部資源整合階段。經(jīng)過對二三線公司的擠壓消化和大范圍的地域性資源重組之后，市場集中度將不斷提高，進入寡頭時代，屆時這些龍頭公司的盈利能力將強勁而持續(xù)。中觀分析1、青島啤酒公司是我國民族啤酒業(yè)的標桿企業(yè)之一，主品牌強大，規(guī)模、渠道、產(chǎn)能布局等方面具有領先的綜合優(yōu)勢，經(jīng)過對前幾年收購資源的消化吸收，已經(jīng)形成了"1+3〃（青島+山水、嶗山、漢斯）為主的較為優(yōu)化的品牌格局，合計占據(jù)了94%的銷量，主品牌貢獻日益突出，已經(jīng)占到了總銷量的一半。2、 公司開始收獲前幾年產(chǎn)能擴張、全國布局以及收購整合資源的果實，產(chǎn)品結構日趨中高端，噸酒盈利能力穩(wěn)步提升，隨著市場份額和噸酒銷售收入的雙重提升效應，未來幾年有望獲得穩(wěn)定而持續(xù)的增長。3、 2009年噸酒利潤突破200元，大幅領先業(yè)內(nèi)平均水平。并呈現(xiàn)了利潤增長大幅快于銷售收入、銷售增長快于銷量增長的良性態(tài)勢；2010年一季度利潤同比增長約50%,表現(xiàn)出了相當?shù)某掷m(xù)性。虧損工廠經(jīng)營改善，資產(chǎn)減值準備減少，利潤有望相應增厚。4、 我國啤酒行業(yè)洗牌結束后龍頭公司基于市場份額和噸酒價格的雙重提升效應，認為公司的綜合優(yōu)勢將確保分享這一果實。2010、”2011年的EPS分別為1."26元、1.65元，動態(tài)市盈率分別為29倍、22倍。參考國際可比標桿公司和A股歷史估值水平，并考慮到公司卓越的行業(yè)龍頭地位和相對明確的增長預期，當前估值足夠安全，維持其〃增持〃評級。微觀分析1、雙方建立了由專家組成的物流改革推進小組，共同制定包括合資公司表現(xiàn)測評、青啤市場分析、當前操作分析、當前物流成本分析、物流整合與青啤戰(zhàn)略盈利模型、物流信息