2023年酒店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇

2023年酒店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇酒店店長(zhǎng)工作安排1

工作安排經(jīng)過(guò)在公司一年多的工作和學(xué)習(xí)，我對(duì)公司經(jīng)營(yíng)的模式有了更加深化的了解，也感悟到了許多，在這個(gè)大家庭中，領(lǐng)導(dǎo)的幫助，團(tuán)隊(duì)的氛圍，使我有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)并提高自身素養(yǎng)，以及店面的綜合管理實(shí)力。

假如我是一名店長(zhǎng)，我認(rèn)為我的個(gè)人優(yōu)勢(shì)在于：做好店長(zhǎng)工作安排，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)實(shí)力,溝通實(shí)力好。當(dāng)然我也有不足的方面，例如：閱歷不足，業(yè)務(wù)實(shí)力也有待提高,所以我還要多多的向各位同仁學(xué)習(xí)，但我也具備了店長(zhǎng)的基本素養(yǎng)：我愛(ài)崗敬業(yè)，工作踏踏實(shí)實(shí)、一絲不茍，每次遇到逆境和難處我總是自我找方法，從不怨天尤人.

我認(rèn)為做為一名店長(zhǎng)不只是須要理解上級(jí)下達(dá)任務(wù)的目標(biāo)是什么，更重要的是如何達(dá)到這一目標(biāo)，所以我的做法就是堅(jiān)持做到“四要”，為今后執(zhí)行公司的任務(wù)打下良好的基礎(chǔ)，其中“四要”是指：

1、要?jiǎng)?wù)實(shí)：就是眼睛向下看，從小事踏踏實(shí)實(shí)做起，為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)。

2、要溝通：常常與部門(mén)經(jīng)理、員工溝通，了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷(xiāo)售休戚相關(guān)的狀況，真正做到知己知彼,百戰(zhàn)不殆。

3、要了解：就是任何未曾經(jīng)驗(yàn)過(guò)的事情肯定要了解這件事的過(guò)程與結(jié)果，真正了解了才會(huì)把這件事做的更加完備，所以對(duì)于工作當(dāng)中所

遇到的任何問(wèn)題我都要了解這件事的過(guò)程與結(jié)果，分析利弊才能實(shí)施。

4、要總結(jié)：總結(jié)過(guò)往閱歷，將未曾做好的事情吸取教訓(xùn)，已經(jīng)勝利的事情找尋不足之處，把這些閱歷投入到以后的工作中去。除上述幾點(diǎn)以外我認(rèn)為以下兩點(diǎn)也特別重要。

一、店面管理

從小事做起，才能為店面經(jīng)營(yíng)管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面管理應(yīng)放在首位。

1．注意店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培育銷(xiāo)售人員的集體榮譽(yù)感和主子翁意識(shí)，以店為榮，讓每位銷(xiāo)售人員充分發(fā)揮各自的潛能.

2．IT行業(yè)在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的年頭,我們比的就是服務(wù).以“為人民幣服務(wù)”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教化的同時(shí)，注意人員的言、談、舉止等綜合素養(yǎng)的提高，更好的一心一意為顧客著想，削減投拆。

二、經(jīng)營(yíng)管理

明確全店銷(xiāo)售目標(biāo)，將銷(xiāo)售任務(wù)細(xì)化、量化，落實(shí)到每個(gè)品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的分析。

以上是我對(duì)店內(nèi)管理的一些設(shè)想，如有不足之處希望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正，假如公司領(lǐng)導(dǎo)能夠供應(yīng)這個(gè)平臺(tái)給我，我會(huì)用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成果單，證明您們的確定是對(duì)的，我決不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望，我會(huì)用我在工作中所學(xué)的學(xué)問(wèn)更好的為公司努力工作.

與銀嘉一起成長(zhǎng)!

酒店店長(zhǎng)工作安排2

店長(zhǎng)崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)各部門(mén)的日常工作管理，保證各部門(mén)的服務(wù)水準(zhǔn)。依據(jù)酒店年度安排所規(guī)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和年度銷(xiāo)售指標(biāo)，制定客房部的經(jīng)營(yíng)決策安排，建立起有效的管理系統(tǒng)，將客房部的人力、物力資源合理地組織起來(lái)以確保年度銷(xiāo)售安排指標(biāo)的完成。

2、依據(jù)本部門(mén)的安排，對(duì)下級(jí)管理人員及員工下達(dá)任務(wù)，布置工作，并進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。通過(guò)檢查、考核、評(píng)估員工的工作狀況及接受客人投訴等方式，將各項(xiàng)工作的進(jìn)展和執(zhí)行安排的結(jié)果與安排目標(biāo)進(jìn)行對(duì)比，找出偏差，分析產(chǎn)生偏差的緣由，制定訂正偏差的措施并予以落實(shí)，使客房管理活動(dòng)形成一個(gè)良好的循環(huán)過(guò)程。

3、編制客房部各種服務(wù)規(guī)范和工作程序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、考核評(píng)比等檢查表格，不斷完善本部門(mén)的工作安排、經(jīng)營(yíng)預(yù)算并督促和檢查員工的貫徹執(zhí)行。

4、幫助并監(jiān)督實(shí)施餐飲及廚房部門(mén)工作安排的完成及人員崗位協(xié)調(diào)，定期對(duì)下屬員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，制定員工工作評(píng)估制度，提出獎(jiǎng)懲建議，以評(píng)估的結(jié)果來(lái)獎(jiǎng)懲員工，獎(jiǎng)勤罰懶，不斷提高員工的工作主動(dòng)性。

5、參加酒店?duì)I業(yè)成本分析，實(shí)行有效措施加強(qiáng)成本限制。

6、幫助酒店總經(jīng)理制定和實(shí)施客房銷(xiāo)售及餐飲推銷(xiāo)安排。有效調(diào)整散客和團(tuán)隊(duì)的入住率，提高酒店的營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)。

7、做好各部門(mén)內(nèi)部協(xié)調(diào)工作及與其他相關(guān)部門(mén)的溝通合作。尤其要協(xié)調(diào)好前臺(tái)服務(wù)和客房領(lǐng)班、餐飲供應(yīng)的生產(chǎn)關(guān)系。確保工作效率，避開(kāi)不必要的差錯(cuò)。

8、常常巡察各部門(mén)運(yùn)行狀況，負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查各部門(mén)服務(wù)質(zhì)量，廣泛收集客人看法和建議，并組織落實(shí)整改。

9、負(fù)責(zé)檢查員工儀表、儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的狀況，、督導(dǎo)員工對(duì)所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)并剛好完成總經(jīng)理布置的其他任務(wù)。

酒店店長(zhǎng)工作安排3

新的一年里，總之?？傓k全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門(mén)緊密協(xié)作，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！

身為酒店餐飲部經(jīng)理，新年新氣象。也為今年的工作支配設(shè)定了相應(yīng)的工作安排。一xx年市場(chǎng)綜合分析（協(xié)作酒店銷(xiāo)售部總經(jīng)辦）

1本店的客戶群定位。

2年度競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

3廣告宣揚(yáng)力度。

二鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場(chǎng)分析

削減酒店?duì)I業(yè)本錢(qián)。1培育客戶群。

培育具有忠誠(chéng)度的員工隊(duì)伍。2有效限制員工流失。

三要用軟性服務(wù)去留住客人

1優(yōu)質(zhì)服務(wù)

2嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象

督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問(wèn)題尤其是臨時(shí)執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門(mén)戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云：無(wú)規(guī)則不成方

圓”所以，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門(mén)管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門(mén)員工的言談舉止、衣著裝扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

四創(chuàng)新管理求實(shí)效

營(yíng)造“溫馨家園”1美化酒店環(huán)境。

為來(lái)賓供應(yīng)舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整齊。將加大衛(wèi)生管理力度，除了接著堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格依照規(guī)范，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增加員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的主動(dòng)性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。

打造員工“舒適家園”2創(chuàng)新宿舍管理。

今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個(gè)真正的舒適家園”為此，一是要有一個(gè)整齊的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室本設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)支配督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查狀況進(jìn)行通報(bào)。

時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，其次要加強(qiáng)寢室的平安管理。實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)寶平安。

初出家門(mén)的年青人，第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方。大多年齡小，社會(huì)閱歷缺乏，因此，許多方面都須要我關(guān)切照看，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想心情改變，關(guān)切他生活，尤其是對(duì)生病的員工，要賜予他親情般的關(guān)愛(ài)，使他感受到家庭般的暖和。

五節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理

將“提倡節(jié)約、反對(duì)奢侈、開(kāi)源節(jié)流”觀念深化員工心中，要加強(qiáng)宣揚(yáng)、教化。增加員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。水、電及空調(diào)的運(yùn)用方面，將依據(jù)實(shí)際狀況限時(shí)開(kāi)放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開(kāi)空調(diào)”現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

并依據(jù)實(shí)際狀況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門(mén)的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥當(dāng)保管，防止蛻變受損。

酒店店長(zhǎng)工作安排4

在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xx大酒店又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界摯友的關(guān)切、支持和廣闊員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，最終取得了特別良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開(kāi)創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)中亞品牌!在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以“產(chǎn)品、銷(xiāo)售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷(xiāo)售力度、嚴(yán)格限制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段，牢牢抓住創(chuàng)新----這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。

一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)

隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不行回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在xx年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類(lèi)規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開(kāi)發(fā)力度，成立中亞人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線經(jīng)營(yíng)部門(mén)源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以特性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。

二、加大促銷(xiāo)力度，強(qiáng)化市場(chǎng)拓展

“天府樓”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位，隨著各類(lèi)客房的勝利改造，不同層次的豪華房間滿意了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷(xiāo)力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅(jiān)決中亞之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、培育創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措

創(chuàng)新---是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和朝氣，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，xx年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必需要大力培育創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷(xiāo)方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在xx年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。

四、嚴(yán)格成本限制，量化部門(mén)成本

限制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本限制力度，對(duì)各部門(mén)的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門(mén)工資中扣除，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門(mén)(如餐飲、康樂(lè)部)實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本限制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本限制工作。

五、提高員工福利，增加企業(yè)文化底蘊(yùn)

我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增加企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下，接著以搞好員工福利工作為己任，希望廣闊員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。

隨著“三高二好”總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過(guò)了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一樣，行動(dòng)高度自覺(jué)，進(jìn)一步增加自信念、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的才智和力氣，調(diào)動(dòng)廣闊員工的主動(dòng)性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)建性，就肯定能夠克服種種困難，把中亞大酒店的建設(shè)更快更好地向前推動(dòng)?；仡欉^(guò)去，我們倍感驕傲;展望將來(lái)，我們信念滿懷!在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素養(yǎng)為契機(jī)，以“產(chǎn)品、銷(xiāo)售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績(jī)!真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫(xiě)我店發(fā)展的新樂(lè)章，共同描繪中亞大酒店美妙的明天!

酒店店長(zhǎng)工作安排5

作為酒店的一個(gè)店長(zhǎng)，在即將到來(lái)的2月份，我也是要去把工作的一個(gè)安排去給做好，這樣才能更好的去把酒店工作給做好。

通過(guò)一段時(shí)間的適應(yīng)，而今我也是能在店長(zhǎng)的這個(gè)職位上去把事情給做好了，同時(shí)我也是知道自己須要更多的努力，才能把酒店的工作做好，終歸我成為店長(zhǎng)的時(shí)間并不是特殊的長(zhǎng)，而且而今我也是知道自己要付出更多的努力來(lái)帶領(lǐng)同事們一起去做事情。在這月份，也是開(kāi)年的一個(gè)月，所以許多方面是須要處理的，大家也是剛從年假的一個(gè)氛圍里出來(lái)，對(duì)于工作可能也是沒(méi)有那么的適應(yīng)，還有著假期的一個(gè)習(xí)慣，我也是要在管理上和同事們?nèi)プ龊?，讓他們盡快的融入到工作的一個(gè)狀態(tài)之中來(lái)。

對(duì)于新年的一些事情，要做好開(kāi)頭的工作，特殊是一些人員的缺失問(wèn)題，須要做好聘請(qǐng)的一個(gè)工作，去年年底走了一批員工，那么也是須要在今年的2月份來(lái)把人員招募進(jìn)來(lái)，支配好工作，并且找到可以帶領(lǐng)的同事，用老員工來(lái)帶新人，讓他們盡快的上手，讓酒店的運(yùn)營(yíng)盡快的正?；?，2月份雖然是一個(gè)比較淡的季節(jié)，事情不是那么的多，不過(guò)也是許多方面須要去做好打算，在后面的月份旺季也是要來(lái)臨了，對(duì)于員工們的一個(gè)實(shí)力也是須要去考核，去確認(rèn)清晰，確保能更好的迎接旺季的到來(lái)。

個(gè)人來(lái)說(shuō)，在管理上要下功夫，只有自己提升了管理的一個(gè)水平，那么才能更好的去把團(tuán)隊(duì)給帶領(lǐng)好，我也是知道自己許多方面還做的不夠細(xì)致，甚至一些管理的閱歷也不夠，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，我也是要在2月份做一次集中的培訓(xùn)，讓自己有一些收獲，能更好的帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)年的一個(gè)月是特別重要的，只有在這個(gè)月做好了，那么一年的工作也是能更加的順當(dāng)做好了，終歸這是一個(gè)打算的階段。

作為店長(zhǎng)，和同事的一個(gè)溝通也是特別的重要，平常的時(shí)候我也是要多去關(guān)切他們，了解他們的一個(gè)狀況，對(duì)于遇到的問(wèn)題剛好的去處理，而不是在那里拖沓，特殊是我也是要清晰自己管理既然還不是水平那么高，那么就要多和他們溝通，了解同事們的一個(gè)想法，這樣開(kāi)展工作也是能更好的進(jìn)行。

新的一年，2月份的工作我必需要去做好，自己也是要在工作之中讓自己管理更好，帶領(lǐng)大家一起來(lái)把2月份的一個(gè)酒店工作做好了，那么后續(xù)的工作也是能夠更好的去開(kāi)展了。

酒店店長(zhǎng)工作安排6

一、總則：

1、執(zhí)行公司各項(xiàng)決議，主持酒店全面工作。支配、落實(shí)酒店各部門(mén)工作。確保酒店日常工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、確保酒店平安無(wú)隱患，負(fù)責(zé)酒店社會(huì)公共關(guān)系協(xié)調(diào)工作。

3、定期向公司匯報(bào)工作，策劃、落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)安排及成本限制工作。

4、切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量，確保每一位客戶的高滿足度，維護(hù)公司品牌聲譽(yù)。

5、保證酒店標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化管理的貫徹實(shí)施。

6、保證經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，剛好、足額地完成公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值。

二、確定總的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：

確定酒店總的經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，并有實(shí)施安排的詳細(xì)方案和措施。

1、與總經(jīng)理溝通協(xié)調(diào)工作，包括價(jià)格調(diào)整，相關(guān)支持申請(qǐng)等等

2、圈分析，組織分店進(jìn)行宣揚(yáng)，銷(xiāo)售等工作

3、檢查應(yīng)收的帳款。剛好回收現(xiàn)金，避開(kāi)差錯(cuò)和跑帳，避開(kāi)酒店的經(jīng)濟(jì)損失。

4、審查每天的財(cái)務(wù)報(bào)表，和每月的財(cái)務(wù)報(bào)告，檢查營(yíng)業(yè)額是否按安排完成，要不斷進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，找出經(jīng)營(yíng)的薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)行改進(jìn)，使?fàn)I業(yè)額保持完成安排的良好狀態(tài)。

三、確定管理目標(biāo)：

1、制訂酒店的店規(guī)，即“員工守則”，這本守則從店長(zhǎng)到一般員工，人人都必需遵守。

2、根據(jù)酒店的管理目標(biāo)，規(guī)定部門(mén)經(jīng)理以下各級(jí)管理層的職責(zé)。并監(jiān)督和檢查他們的執(zhí)行狀況。

3、制訂酒店各部門(mén)各崗位的操作流程。這些制度和流程反映酒店的水準(zhǔn)。使酒店的各項(xiàng)工作在嚴(yán)密的制度下實(shí)行，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化、程序化、科學(xué)化。

4、團(tuán)隊(duì)管理，包括工作支配，培訓(xùn)，團(tuán)隊(duì)激勵(lì)

5、人事管理，包括店員聘請(qǐng)，薪酬設(shè)定，表現(xiàn)評(píng)估，晉升，淘汰

6、財(cái)務(wù)管理，包括財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析，物品選購(gòu) 安排，現(xiàn)金流管理等

7、客房管理，通過(guò)流程保證客房衛(wèi)生水平和客房清潔速度。管理好布草運(yùn)用和倉(cāng)儲(chǔ)。

8、前廳管理，保證前臺(tái)接待人員辦理入住和退房的效率，賜予客戶熱忱友好的服務(wù)印象。

四、建立組織系統(tǒng)：

1、店長(zhǎng)要協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系，使各部門(mén)保持良好的合作。要使客人感到酒店有個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼w感，從而增加客人住店的信念。

2、店長(zhǎng)每周必需主持部門(mén)經(jīng)理參與的例會(huì)，將每一周的工作狀況和發(fā)生的事情，及下周的工作任務(wù)進(jìn)行溝通和傳達(dá)。廣泛聽(tīng)取經(jīng)理們的看法，商討酒店的業(yè)務(wù)。努力做到任務(wù)清晰，目的明確，使酒店工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上。

3、常與部門(mén)經(jīng)理探討如何改進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理，進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣。

五、檢查工作：

店長(zhǎng)必需每天支配肯定的時(shí)間巡察檢查各個(gè)部門(mén)和公共場(chǎng)所。檢查的項(xiàng)目詳細(xì)有：

1、各級(jí)管理人員在不在崗，他們?cè)谠趺撮_(kāi)展工作和處理事宜

2、員工是否按正確的方法和良好的看法為客服務(wù)

3、公共場(chǎng)所的秩序

4、指示牌、路牌是否放置得當(dāng)，舊牌是否即使撤除，文字、說(shuō)明是否清楚美觀

5、清潔衛(wèi)生（大清潔安排）

6、客房的家具布置支配是否得當(dāng)，各種電器設(shè)備是否完好，燈光空調(diào)是否光亮正常；玻璃、鏡、桌、椅是否干凈；地毯、墻面是否干凈，床鋪整理是否符合規(guī)格、要求；冷熱水管是否正常通水，有沒(méi)有漏水現(xiàn)象，抽水馬桶是否通暢，面盆、浴缸、馬桶是否清理干凈。有沒(méi)有積污，是否干燥，“巾類(lèi)”是否如數(shù)擺好，消耗品是否擺好，廢紙桶是否清理干凈。

7、公共衛(wèi)生間是否干燥、無(wú)異味。

8、酒店的修理保養(yǎng)狀況，詳細(xì)有：修理時(shí)是否有噪音，有否影響酒店的正常營(yíng)業(yè)；建立酒店的修理保養(yǎng)制度，有安排的進(jìn)行修理保養(yǎng)工作。

9、檢查房務(wù)各部門(mén)的工作，留意迎送、開(kāi)放、行李運(yùn)輸及保管，結(jié)帳、詢問(wèn)等方面的工作是否細(xì)致、有效率、員工看法是否和善等等。

10、有時(shí)，店長(zhǎng)在深夜還要做突然檢查。此時(shí)檢查的項(xiàng)目有：總臺(tái)、客房、保安等夜班工作人員是否在崗位上履行職責(zé)：門(mén)有沒(méi)有鎖好；燈有沒(méi)有按規(guī)定開(kāi)關(guān)；有沒(méi)有危急的、擔(dān)心全的因數(shù)存在等等。店長(zhǎng)要將這些檢查的狀況，包括好的、差的都記錄下來(lái)，傳達(dá)到相關(guān)部門(mén)，給他們明確的指示。

六、加強(qiáng)平安管理：

店長(zhǎng)必需定期或不定期的召開(kāi)平安會(huì)議，探討保安問(wèn)題，指示有關(guān)部門(mén)和人員進(jìn)行消防系統(tǒng)和設(shè)施的平安檢查，進(jìn)行消防演習(xí)；制定嚴(yán)格的保安制度，消防制度，要使每個(gè)干部和職工都予以重視，并使客人了解和合作，使平安工作建立在堅(jiān)固的基礎(chǔ)上。

酒店店長(zhǎng)工作安排7

酒店新一年的工作隨之開(kāi)展，我作為酒店的店長(zhǎng)，內(nèi)心非常的想讓酒店走向一個(gè)又一個(gè)高度，但是卻給我反饋過(guò)來(lái)的業(yè)績(jī)浮動(dòng)，卻是微乎其微的，一點(diǎn)也沒(méi)有向上增長(zhǎng)的趨勢(shì)，每年的二月份，是酒店工作的重新起先的重要一月，我總結(jié)了以往的工作成果，以及酒店當(dāng)前的現(xiàn)狀，制定出了以下工作安排：

一個(gè)酒店的好與壞，跟酒店的工作理念已經(jīng)相關(guān)的工作人員是干脆相關(guān)聯(lián)的，工作理念這一塊我自認(rèn)為是沒(méi)有什么問(wèn)題的，始終都是以“顧客第一、顧客至上、讓顧客都能有一種賓至如歸的感覺(jué)?！睘橹饕ぷ魉枷氲?，但是似乎許多的員工都沒(méi)有好好的做到這一點(diǎn)，作為酒店的店長(zhǎng)，我為了酒店的發(fā)展，我將在二月份進(jìn)行人員的清洗，把酒店當(dāng)前的蛀蟲(chóng)都清理出去。比如：

1、我知道酒店目前有一部分員工都不是正規(guī)的進(jìn)入的，一些有些權(quán)利的管理人員都會(huì)把自己家的親戚拉到酒店來(lái)任職，一般這種人在工作中都不會(huì)給你酒店帶來(lái)多少的效益，甚至可能因?yàn)楣ぷ鲗?shí)力差，而給酒店造成損失。這一類(lèi)人我要剔除。

2、有點(diǎn)員工，工作狀態(tài)低迷，在工作上常常犯錯(cuò)的，也會(huì)在我考慮的名單之內(nèi)，這種人我會(huì)給他提示，要是在這一個(gè)月之內(nèi)，沒(méi)有好的轉(zhuǎn)變，那我只能讓他們離職了，給了機(jī)會(huì)自己不知道證明自己的價(jià)值，那就只能說(shuō)再見(jiàn)。

3、管理層也是存在蛀蟲(chóng)的，身居高位卻不做分內(nèi)的事，這種事屢見(jiàn)不鮮，作為酒店的高層，不更加盡職盡責(zé)的給酒店的發(fā)展供應(yīng)建設(shè)性的看法和有作用的實(shí)際行動(dòng)，反而利用自己的職務(wù)之便偷懶的，沒(méi)有任何商議余地的開(kāi)除。

大換水之后，就是公司酒店人員的聘請(qǐng)了，肯定要高要求，高標(biāo)準(zhǔn)的看人，肯定不錯(cuò)過(guò)一個(gè)有用的人才，也肯定不放進(jìn)來(lái)一個(gè)平平無(wú)奇的員工。

二月份我肯定要讓酒店的全部部門(mén)養(yǎng)成聯(lián)合協(xié)作的習(xí)慣，把酒店看成一個(gè)整體，不要只想著自己部門(mén)的工作，餐飲部和客戶部的溝通流程就有待加強(qiáng)，爭(zhēng)取更快的能把顧客想吃的飯菜送到客房去，送餐的速度快慢會(huì)干脆影響到顧客的心情。大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)的酒店前廳也是應(yīng)當(dāng)和保安部有更加親密的聯(lián)系，一旦發(fā)生意外狀況也是剛好的進(jìn)行處理，防止事態(tài)發(fā)展到不行控的地步，酒店所用來(lái)聯(lián)系的對(duì)講機(jī)，我也是進(jìn)行了更新，目前已經(jīng)全面購(gòu)買(mǎi)了一批，將在這個(gè)月接連的配發(fā)到位，保證無(wú)論在酒店的哪里都能流暢的進(jìn)行溝通。

我希望在這份工作安排之下，酒店的銷(xiāo)量能再創(chuàng)新高，共同進(jìn)步，為我們今年的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

酒店店長(zhǎng)工作安排8

前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人，推銷(xiāo)客房及餐飲等酒店服務(wù)，同時(shí)為客人供應(yīng)各種綜合服務(wù)的職能部門(mén)，是酒店的營(yíng)業(yè)櫥窗，反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要窗口;是給客人留下第一印象和最終印象的地方;具有肯定的經(jīng)濟(jì)作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好來(lái)賓關(guān)系的重要部門(mén)。針對(duì)前廳部的職能制定以下工作安排：

一.人員團(tuán)隊(duì)的組建。

酒店在籌備期間，除了硬件的打算，最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平，所以要從實(shí)際動(dòng)身，機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn)，分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰，給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，并實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主，定期評(píng)估測(cè)試考核，加以詳細(xì)指導(dǎo)和教化，從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。

二.注意培訓(xùn)工作

前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要干脆的面對(duì)客人，員工的看法和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重，針對(duì)前廳部需制定一套具體的培訓(xùn)安排。有了良好的服務(wù)技能，純熟的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，才能供應(yīng)優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工，員工才有過(guò)硬的本事去為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

三.加強(qiáng)員工的推銷(xiāo)意識(shí)和技巧

前廳部員工，特殊是總臺(tái)員工必需駕馭總臺(tái)推銷(xiāo)藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn)，依據(jù)客人不同的要求，進(jìn)行有針對(duì)性的銷(xiāo)售，將最合適的產(chǎn)品，舉薦給最須要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí)，爭(zhēng)取利益最大化。

四.開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支

為了愛(ài)護(hù)環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展道路，“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求，前廳部員工也應(yīng)主動(dòng)響應(yīng)低碳經(jīng)營(yíng)，限制成本，開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支的活動(dòng)，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創(chuàng)建經(jīng)濟(jì)效益，可謂一箭雙雕。可以從平常生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，順手關(guān)緊水龍頭，順手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān)，將用過(guò)一面的A4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。

五.關(guān)注和接受客人的看法，提倡特性化服務(wù)

常常征詢客人的看法，重視客人的投訴?？腿说目捶ㄊ侨〉觅|(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的看法，并剛好向上級(jí)反映和報(bào)告，并實(shí)行主動(dòng)的看法，妥當(dāng)處理。以求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿足。提倡特性化服務(wù)，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿足度并爭(zhēng)取更多的回頭客。

六.注意與各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭，前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避開(kāi)事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)肯定的負(fù)面影響。所以部門(mén)與部門(mén)之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得特別重要。

酒店店長(zhǎng)工作安排9

我們公司有一個(gè)規(guī)定，每位員工下班前要提交《工作日志》，部門(mén)主管在周末提交《周工作總結(jié)及下周工作安排》，剛?cè)肼毜男聠T工每周給HR部門(mén)提報(bào)《新員工周工作總結(jié)》。剛起先執(zhí)行時(shí)一切順當(dāng)，沒(méi)有什么問(wèn)題發(fā)生。

三個(gè)月后，我起先感覺(jué)大家松懈了。格式總出錯(cuò)、工作描述漫不經(jīng)心，個(gè)別員工還有了埋怨。大家不明白：為什么每天要花時(shí)間寫(xiě)總結(jié)、定安排？是不是太奢侈時(shí)間了？

這讓我想起了自己習(xí)慣寫(xiě)工作總結(jié)和制訂安排的親身體會(huì)。

從20xx年起至今八年多的時(shí)間里，我始終堅(jiān)持做年、月、周和天的安排總結(jié)。這個(gè)習(xí)慣最早緣自公司的硬性要求，但后來(lái)卻變成了我自己的主觀須要，因?yàn)閳?jiān)持寫(xiě)總結(jié)、訂安排對(duì)我的工作起到了特別大的幫助。

許多時(shí)候我們感到“沒(méi)時(shí)間”、“忙不過(guò)來(lái)”，往往是因?yàn)楣ぷ魅狈Π才判?，大家都是在無(wú)目的狀態(tài)下被動(dòng)應(yīng)付工作，內(nèi)心的煩亂感在加劇，經(jīng)常會(huì)顧此失彼。假如堅(jiān)持寫(xiě)工作安排和總結(jié)，反思工作中存在的不足，尋求解決之道，總結(jié)閱歷教訓(xùn)，不僅能保證工作目標(biāo)的完成率，也會(huì)促使自己有主動(dòng)進(jìn)取的心態(tài)。

我是這樣來(lái)給自己支配的：

首先，年初確定全年要做的重點(diǎn)工作，不要四平八穩(wěn)，十項(xiàng)以內(nèi)即可。我曾經(jīng)看到有員工制訂的《年度工作安排》，洋洋灑灑十多頁(yè)，大項(xiàng)里面放小項(xiàng)，甚至連幾點(diǎn)起床、喝水這樣的事情都支配好了，事無(wú)巨細(xì)地排列，四平八穩(wěn)，生怕漏掉了什么。人的精力是有限的，在有限的時(shí)間開(kāi)展工作內(nèi)需明確重點(diǎn)，尤其是對(duì)于年度安排，肯定要抓住重點(diǎn)列出項(xiàng)目型的工作，而不是事務(wù)性的工作列一大堆，詳細(xì)執(zhí)行時(shí)撿了籽麻、丟了西瓜。同時(shí)，很重要的是個(gè)人年度工作安排要與公司或部門(mén)的重點(diǎn)工作保持一樣。

其次，每月要針對(duì)年度工作安排進(jìn)行分解落實(shí)，形成月度工作安排。每月底對(duì)上月工作進(jìn)行總結(jié)，制訂下個(gè)月的工作安排。年度工作安排是月度工作安排的指引，因此在制訂月度工作安排時(shí)，要對(duì)年度工作安排進(jìn)行分解，詳細(xì)到哪個(gè)月該做什么。月度工作安排可以比較具體些，但也不要超過(guò)8項(xiàng)，還是要著眼于重點(diǎn)工作，以及重點(diǎn)工作在年度項(xiàng)目工作中的位置。同時(shí)，要明確哪些是自己要去做的，哪些是要調(diào)動(dòng)資源或協(xié)調(diào)他人去做的，切忌大包大攬。

第三，每周五下班前對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，制訂下周工作安排。假如說(shuō)制定年度工作安排、月度工作安排還能簡(jiǎn)單完成的話（終歸一年也才寫(xiě)12次），但每周的工作總結(jié)安排就須要真正的堅(jiān)持和毅力。事實(shí)上人與人之間的區(qū)分，說(shuō)得狹隘點(diǎn)，也體現(xiàn)在能否堅(jiān)持周安排總結(jié)。周是重要的工作時(shí)間單位，肯定要循環(huán)前行，不輕易中斷，才能使我們的工作推上一個(gè)又一個(gè)臺(tái)階。

第四，每天上班第一件事是總結(jié)昨天工作，安排今日要做的事。我們公司的年輕人許多人上班第一件事是收發(fā)郵件，其好用錯(cuò)了地方。上班第一件事應(yīng)當(dāng)是總結(jié)反思昨天的工作，然后支配今日的工作，昨天沒(méi)有完成的，要列入今日的安排。要將一天的詳細(xì)工作劃分為輕重緩急項(xiàng)，科學(xué)的支配自己的時(shí)間，提高工作效率。

例如，我剛?cè)肼殘?chǎng)做HR時(shí)上班第一件事就是看簡(jiǎn)歷，后來(lái)覺(jué)得這個(gè)時(shí)間我的頭腦最醒悟，做事效率高，看簡(jiǎn)歷又不是今日最重要和緊急的工作，所以我就調(diào)整了下依次，把看簡(jiǎn)歷的時(shí)間放在下午，上午的時(shí)間我會(huì)支配面試（談）等重要和緊急的工作。

另外白天的工作多，溝通多，大腦靜不下來(lái)，所以伏案寫(xiě)材料、思索等之類(lèi)的事項(xiàng)我都支配在晚上，因?yàn)檫@些工作不急迫但耗長(zhǎng)，這個(gè)時(shí)間可以靜心思索、不受打攪。要將每天的時(shí)間有意識(shí)的支配成小塊，特別強(qiáng)悍習(xí)慣是“日事日畢，日清日高”，這樣日積月累下來(lái)，你的時(shí)間就會(huì)比別人多，你的效率自然也就別人高。

個(gè)人的工作效率會(huì)影響團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)又會(huì)影響成員及其工作，進(jìn)而對(duì)企業(yè)的績(jī)效產(chǎn)生作用。所以，一個(gè)小小的工作安排可以折射出許多問(wèn)題，你還會(huì)輕視它嗎？還不趕快行動(dòng)起來(lái)！

酒店店長(zhǎng)工作安排10

在公司領(lǐng)導(dǎo)們的大力支持和關(guān)懷下，在同事們的熱心幫助和協(xié)作下，使我的工作實(shí)力一步步得到了提升。

6月份紅星店工作總結(jié)

店內(nèi)存在各類(lèi)問(wèn)題如下：

店內(nèi)員工工作不主動(dòng)，店內(nèi)衛(wèi)生搞不徹底，個(gè)別店員甚至遺忘穿工作服裝，等等一系列問(wèn)題

但是這些部分緣由在于我的工作閱歷不足，剛做兩個(gè)店長(zhǎng)一些問(wèn)題還不會(huì)處理，這段時(shí)間處于迷茫期，不知該如何處理好員工之間的關(guān)系，但是以后不會(huì)了本月月底發(fā)了5和4提成。工資有很高的提高，員工的主動(dòng)性得到提高我會(huì)好好利用這次機(jī)會(huì)好好整頓店風(fēng)，對(duì)的起我的的工資。還請(qǐng)主任和領(lǐng)導(dǎo)多給些建議和指導(dǎo)。7月份的主要工作安排：

1、加強(qiáng)規(guī)范管理，激勵(lì)員工主動(dòng)性，樹(shù)造良好形象。加強(qiáng)員工間的溝通與合作，不斷規(guī)范管理，除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外，每周還要進(jìn)行一次大掃除，尤其是對(duì)產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整，使店內(nèi)整齊、有序，樹(shù)造了良好的形象。

仔細(xì)貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并剛好的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的`橋梁作用

做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的主動(dòng)性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增加本店的凝合力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。

以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教化員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益動(dòng)身。

處理好部門(mén)間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱忱，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以主動(dòng)的看法去解決

加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)建最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱忱，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

2、當(dāng)日主動(dòng)回籠公司貨款，做到日清日結(jié)。為協(xié)作公司財(cái)務(wù)工作，按時(shí)將已開(kāi)單據(jù)呈報(bào)回公司財(cái)務(wù)，確保不存留任何問(wèn)題，

3、按時(shí)上下班，做到不遲到，不早退，仔細(xì)完成當(dāng)日工作

4、當(dāng)顧客光臨時(shí)，要留意禮貌用語(yǔ)，主動(dòng)熱忱為顧客服務(wù)，做到要顧客高興奮興的來(lái)，滿滿足意的走，樹(shù)立良好的服務(wù)看法和工作形象。

靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮全部員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到主動(dòng)的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)建一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作

樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

5、嚴(yán)格執(zhí)行公司政策，確保產(chǎn)品價(jià)格的精確。杜絕員工私自打折。

6、主動(dòng)拓展渠道，維護(hù)老客戶，拓展新客戶，只有提高服務(wù)質(zhì)量，今后還將接著努力，

7、保持店內(nèi)形象，維護(hù)店內(nèi)衛(wèi)生，完善專賣(mài)店各項(xiàng)制度的管理；

8、主動(dòng)協(xié)作公司領(lǐng)導(dǎo)和主任交辦的工作任務(wù)。

酒店店長(zhǎng)工作安排11

正店長(zhǎng)工作內(nèi)容是什么

營(yíng)業(yè)額達(dá)成率1、營(yíng)業(yè)收入達(dá)到預(yù)期目標(biāo)和安排要

2、正確理解公司任務(wù)并制訂適當(dāng)?shù)陌才艌?zhí)行

3、店內(nèi)銷(xiāo)售安排達(dá)成率

4、做到每天數(shù)據(jù)一通報(bào),每周一總結(jié)

5、時(shí)刻關(guān)注數(shù)據(jù)報(bào)表，剛好督促并按時(shí)完成

工作完成率按時(shí)召開(kāi)晨/午會(huì)

檢查員工形象,店內(nèi)衛(wèi)生檢查

顧客/員工關(guān)系維護(hù)..關(guān)注服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)

當(dāng)日安排跟蹤,主動(dòng)激勵(lì)員工,提高完成速度

總結(jié)當(dāng)日工作.制定明日目標(biāo)

完成當(dāng)日工作安排

通過(guò)每日、周、月、工作安排與總結(jié)由副總經(jīng)理進(jìn)行把關(guān)與考核，上級(jí)須要?jiǎng)偤锰顚?xiě)下級(jí)各崗位的工作安排與總結(jié)，結(jié)果作為考核依據(jù)。

2)績(jī)效為日考核方式，每日安排未完成或遺漏工作事項(xiàng)未處理的都記為一次，每次扣分25%分;超過(guò)4次時(shí)，該項(xiàng)指標(biāo)達(dá)成率為零。

1．正確理解工作指示和方針，制定可實(shí)施安排

2．根據(jù)部下的實(shí)力和特性合理支配工作

3．員工重大過(guò)失違規(guī)

4．和各部門(mén)保持協(xié)作看法，順當(dāng)推動(dòng)工作

5．主動(dòng)參加總部工作會(huì)議，做到承上啟下的作用

酒店店長(zhǎng)工作安排12

一、20xx年度工作總結(jié)

一元復(fù)始，萬(wàn)象更新。歷史又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)。過(guò)去的一年，是我店堅(jiān)持品質(zhì)建設(shè)、豐富經(jīng)營(yíng)內(nèi)涵、提升經(jīng)營(yíng)水平的重要一年。一年來(lái)，我們緊緊圍繞全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和任務(wù)，始終貫徹“樹(shù)品質(zhì)、創(chuàng)特色、鑄亮點(diǎn)、提水平”中心思路，大力推動(dòng)軟件服務(wù)提升和核心產(chǎn)品特性化建設(shè)，克服了經(jīng)營(yíng)總量壓縮、增收難度加大、成本支出增加等重重壓力和考驗(yàn)，使經(jīng)營(yíng)全局持續(xù)平穩(wěn)、良好。

20xx年之所以能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)健發(fā)展、主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)順當(dāng)完成的良好局面，主要得益于經(jīng)營(yíng)工作中始終堅(jiān)持和把握以下主線，取得以下成果：

（一）經(jīng)營(yíng)指標(biāo)執(zhí)行良好，經(jīng)營(yíng)收入平穩(wěn)增長(zhǎng)

20xx年是我店核心團(tuán)隊(duì)大建設(shè)、大提升之年。員工不穩(wěn)定對(duì)日常經(jīng)營(yíng)尤其是客房、餐飲的創(chuàng)收帶來(lái)了較大的影響和困難，但公司大力投資員工成長(zhǎng)教化，攜手聚英國(guó)際詢問(wèn)集團(tuán)，分兩個(gè)小團(tuán)隊(duì)四個(gè)批次30余人，帶領(lǐng)員工參與“聚英亮劍團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練營(yíng)“學(xué)習(xí)，使員工心智成熟，以穩(wěn)定的心態(tài)在公司奉獻(xiàn)各自的力氣；核心管理層3人多次參與聚英國(guó)際集團(tuán)系統(tǒng)詢問(wèn)班和運(yùn)營(yíng)官，2人參與聚英系統(tǒng)卓越工程學(xué)習(xí)，培育團(tuán)隊(duì)管理者的商業(yè)人格。因此，各部門(mén)克服種種不利因素，團(tuán)結(jié)一心、激昂精神、迎難而上、矢志爭(zhēng)先，竭力謀發(fā)展、搶商機(jī)、抓創(chuàng)收、增效益，使年度安排和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成良好。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全年實(shí)現(xiàn)統(tǒng)計(jì)收入萬(wàn)元，完成年度安排萬(wàn)元的%，比上年實(shí)績(jī)?cè)黾尤f(wàn)元。

其中：客房收入萬(wàn)元，完成年度安排萬(wàn)元的%，比上年實(shí)績(jī)?nèi)f元增加萬(wàn)元，上升%；

餐飲自助餐收入萬(wàn)元，完成年度安排萬(wàn)元的%，比上年實(shí)績(jī)?nèi)f元增加萬(wàn)元，上升%；午晚餐收入萬(wàn)元，完成年度安排萬(wàn)元的%，比上年實(shí)績(jī)?nèi)f元，增加萬(wàn)元，上升%；客房商品收入萬(wàn)元，完成年度安排萬(wàn)元的%,比上年實(shí)績(jī)?nèi)f元削減萬(wàn)元，下降%；會(huì)議收入萬(wàn)元，完成年度安排萬(wàn)元的%,比上年實(shí)績(jī)?nèi)f元削減萬(wàn)元，下降%；前臺(tái)商品收入萬(wàn)元，完成年度安排萬(wàn)元的%；會(huì)員卡等其他收入計(jì)

萬(wàn)元。

客房附營(yíng)收入萬(wàn)元，完成年度安排萬(wàn)元的%，比上年實(shí)績(jī)?nèi)f元增加萬(wàn)元，上升%；

（二）實(shí)施硬件裝修改造，經(jīng)營(yíng)面貌改觀刷新

20xx年度的品質(zhì)建設(shè)著力于創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)和親和服務(wù)塑造，更注意于核心產(chǎn)品硬件的功能創(chuàng)新和布局，以及經(jīng)營(yíng)環(huán)境的特色營(yíng)造。改善充分體現(xiàn)人文、智能理念，強(qiáng)化舒適度和特性化建設(shè)，在保持核心產(chǎn)品原主格調(diào)的同時(shí)，刻意凸顯高雅、新穎的品位內(nèi)涵和特質(zhì)。

通過(guò)客房里增配阿爾卑斯糖果、玫瑰花、親情服務(wù)卡等作為親和服務(wù)文化主題烘托基本格調(diào)，通過(guò)增配書(shū)籍對(duì)閱讀文化的深化渲染，通過(guò)奔馳車(chē)免費(fèi)接送特色文化主題創(chuàng)建，培植和構(gòu)筑酒店的品質(zhì)新亮點(diǎn)、新魅力、新優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前，酒店各項(xiàng)特色特性化服務(wù)項(xiàng)目趨于成熟，形成酒店獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格及品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，對(duì)酒店今后的進(jìn)一步發(fā)展也必將帶來(lái)良好的預(yù)期和展望。

（三）做大做強(qiáng)酒店品牌，創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)成果豐碩

爭(zhēng)創(chuàng)一流MN五星酒店，爭(zhēng)樹(shù)一流中晶品牌，是我店堅(jiān)決不移的發(fā)展宗旨和經(jīng)營(yíng)理念，并在經(jīng)營(yíng)管理中始終貫徹和把握。創(chuàng)建“MN五星”以來(lái)，酒店服務(wù)品質(zhì)、管理模式和經(jīng)濟(jì)效益?zhèn)涫軜I(yè)內(nèi)稱道和嘉賓褒獎(jiǎng)，20xx年更是佳績(jī)驕人、捷報(bào)頻傳，注入率一路高升進(jìn)一步提升了酒店的經(jīng)營(yíng)形象，樹(shù)立了優(yōu)良的經(jīng)營(yíng)口碑，更印證了我們堅(jiān)持創(chuàng)建高品質(zhì)mn五星酒店、做大做強(qiáng)中晶品牌的發(fā)展思路的必要性、重要性和正確性，成果激昂人心，更是一種鞭策。

（四）酒店管理系統(tǒng)落地，經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收業(yè)績(jī)斐然

20xx年各項(xiàng)主打產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)指標(biāo)得以超額完成，業(yè)績(jī)來(lái)之不易。這一年全店因系統(tǒng)化學(xué)習(xí)，管理體系系統(tǒng)化完備落地。員工從起初思想波動(dòng)大，各種不理解，到公司領(lǐng)導(dǎo)親力親為帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走進(jìn)訓(xùn)練營(yíng)課堂，使員工有了更強(qiáng)的凝合力，團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性加強(qiáng)，再到員工情愿為公司付出和奉獻(xiàn)，從而在經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)培植上，在精細(xì)化、特性化、特色化產(chǎn)品出品上不斷拓展思路、制造賣(mài)點(diǎn)、爭(zhēng)取客源、穩(wěn)定效益。例如：營(yíng)銷(xiāo)部勇挑經(jīng)營(yíng)重?fù)?dān)，通過(guò)深化網(wǎng)絡(luò)合作、擴(kuò)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、建立訂房協(xié)作，全年實(shí)現(xiàn)收入萬(wàn)元，超出年度安排指標(biāo)%，同比上年增收萬(wàn)元，取得新的突破；客房部克服人員不足高質(zhì)量完成每日的工作任務(wù)，全年完成清潔間夜房量，同比上年增加間夜；前廳部面對(duì)員工新老更替、流失率高，來(lái)賓投訴多退房率高等不利態(tài)勢(shì)，敏捷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路和方式，因時(shí)制宜實(shí)行各種措施挽留客戶，并廣開(kāi)渠道拓展客戶市場(chǎng)，保持客房基本出租率，全年發(fā)展新會(huì)員位，同比去年增加位。部門(mén)、加強(qiáng)會(huì)員卡銷(xiāo)售等手段，為客房經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了相對(duì)穩(wěn)定的客源，全年實(shí)現(xiàn)收入萬(wàn)元，完成年度指標(biāo)任務(wù)，這是在艱難環(huán)境下取得的重大成就！其他如總經(jīng)辦等部門(mén)都能自覺(jué)擔(dān)當(dāng)，化被動(dòng)為主動(dòng)，團(tuán)結(jié)協(xié)作、攻堅(jiān)克難、開(kāi)源增收，較好地完成了全年任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了全年目標(biāo)。

（五）打造精細(xì)服務(wù)品牌整體服務(wù)水平提升

做精做細(xì)，打造精細(xì)化、人性化、親情化服務(wù)，始終是我店服務(wù)品質(zhì)建設(shè)的核心內(nèi)容。為培育形成親切待客、真情服務(wù)的酒店氛圍，構(gòu)建和諧的客際關(guān)系，通過(guò)廣泛地組織、發(fā)動(dòng)、宣揚(yáng)、引導(dǎo)及監(jiān)督，基本培育形成良好的服務(wù)氛圍，增加了廣闊員工的親和服務(wù)意識(shí)。為提升精細(xì)化服務(wù)水平，各部門(mén)通過(guò)專題培訓(xùn)和探討比對(duì)差異，通過(guò)開(kāi)展自評(píng)自查、學(xué)問(wèn)考核找尋差距，促使廣闊管理者和員工主動(dòng)適應(yīng)新操作手冊(cè)的新改變、新要求，提高新形勢(shì)下酒店的服務(wù)與管理水平。打造精細(xì)服務(wù)品牌，更加重視員工素養(yǎng)建設(shè)，20xx年多次組織和開(kāi)展了新員工入職培訓(xùn)、崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)培訓(xùn)、服務(wù)案例培訓(xùn)、情景實(shí)操培訓(xùn)及禮儀禮節(jié)、拓展培訓(xùn)等等，通過(guò)酒店、部門(mén)兩級(jí)培訓(xùn)體系，通過(guò)形式多樣的培訓(xùn)方式和載體，使員工的專業(yè)服務(wù)學(xué)問(wèn)和精細(xì)服務(wù)意識(shí)有所增加和提高；實(shí)行了其次屆服務(wù)技能比武大賽，比武全面檢閱了員工的專業(yè)技能，發(fā)覺(jué)了一批優(yōu)秀的服務(wù)人才，同時(shí)通過(guò)評(píng)委的點(diǎn)評(píng)又發(fā)覺(jué)存在的不足和差距，為今后培育學(xué)習(xí)型、競(jìng)賽型人才、進(jìn)一步提高員工素養(yǎng)供應(yīng)了參考思路；推動(dòng)服務(wù)創(chuàng)新，做精做細(xì)傳統(tǒng)服務(wù)品牌，服務(wù)品質(zhì)日益彰顯親情化、人性化品位魅力，得到了來(lái)賓的確定和贊揚(yáng)。

（六）關(guān)切員工文化生活員工凝合力得到增加

員工是企業(yè)的珍貴財(cái)寶，是推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力。過(guò)去一年，更加重視員工在企業(yè)中的核心作用，創(chuàng)建各種條件改善員工生活、豐富員工文化，提高員工對(duì)酒店的歸屬感，營(yíng)造和諧的勞資關(guān)系。每度舉辦員工生日會(huì)，豐富員工對(duì)文化生活的多重需求，受到了員工的普遍歡迎；多次參與員工代表座談會(huì)，真誠(chéng)聽(tīng)取員工對(duì)經(jīng)營(yíng)管理、對(duì)企業(yè)文化、對(duì)后勤生活的看法和訴求并盡力解決。重視精神文明建設(shè)，組織開(kāi)展了春季趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)，組織了去養(yǎng)老院實(shí)踐”“尊老敬老獻(xiàn)孝心”活動(dòng)，組織了彩妝培訓(xùn)等豐富多彩的文娛活動(dòng)，豐富了員工的業(yè)余生活；關(guān)愛(ài)員工，通過(guò)開(kāi)展秋游等旅游方式，使員工放松身心；關(guān)愛(ài)員工，注意營(yíng)造互幫互助的企業(yè)氛圍。年初，前酒店主動(dòng)倡議，全體員工主動(dòng)響應(yīng)、踴躍捐款，短短一天的時(shí)間，募集晶基金1000余元，使我們公司的晶基金會(huì)順當(dāng)成立，酒店上下愛(ài)心奉獻(xiàn)，體現(xiàn)了杭灣大家庭人心凝合、暖和有情。

（七）深化挖掘經(jīng)營(yíng)潛力質(zhì)量效益再上臺(tái)階

20xx年酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)總量明顯壓縮，我們經(jīng)營(yíng)任務(wù)繁重，但在困難和挑戰(zhàn)面前，各部門(mén)深化實(shí)行酒店年度工作精神，以“挖潛增收”為重心，在拓展客源市場(chǎng)上動(dòng)腦筋，在提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力上做文章，在降低成本增加效益上花心思，開(kāi)拓思路，創(chuàng)新求進(jìn)，不斷挖掘經(jīng)營(yíng)潛力、拓展增長(zhǎng)空間，如：公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部深化開(kāi)拓客源市場(chǎng)，通過(guò)持續(xù)走訪本地市場(chǎng)、外地散客市場(chǎng)和周邊城市旅行社，以及做好常常性的對(duì)客探望工作，捕獲市場(chǎng)商機(jī)，爭(zhēng)取團(tuán)隊(duì)接待客源。全年接待會(huì)議團(tuán)隊(duì)余場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)收入余萬(wàn)元；客房部努力限制經(jīng)營(yíng)成本，爭(zhēng)取質(zhì)量效益，在梳子回收利

用、商品梳理增配桶裝水及洗漱套裝等方面實(shí)現(xiàn)收入萬(wàn)余元；采供抓住市場(chǎng)價(jià)格的起落峰谷，在低谷時(shí)對(duì)物資進(jìn)行放量選購(gòu) ，多方采價(jià)比對(duì)，降低選購(gòu) 成本達(dá)萬(wàn)元，為年度主營(yíng)收益“錦上添花”。

（八）緊繃平安生產(chǎn)之弦，平安管理扎實(shí)推動(dòng)

20xx年接著抓牢平安生產(chǎn)工作，以確保平安經(jīng)營(yíng)為宗旨，以預(yù)防和消退隱患為主線，以落實(shí)責(zé)任制和平安監(jiān)管為重點(diǎn)，以開(kāi)展隱患排查治理為突破，深化落實(shí)平安生產(chǎn)工作各項(xiàng)措施：接著實(shí)施平安管理部門(mén)主管負(fù)責(zé)制，夯實(shí)“酒店統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、職能部門(mén)主抓、員工主動(dòng)參加”平安生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任體系；對(duì)消防設(shè)施設(shè)備、平安疏散通道、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位加強(qiáng)平安檢查，落實(shí)隱患排查治理工作，實(shí)現(xiàn)隱患排查治理制度化、規(guī)范化、常?；灰罁?jù)星評(píng)新標(biāo)制訂和完善了消防、火災(zāi)應(yīng)急疏散、食品衛(wèi)生中毒、突發(fā)性治安案件等緊急處置預(yù)案，提升了平安管理和應(yīng)對(duì)水平；強(qiáng)化重大節(jié)假日如春節(jié)、五一節(jié)、國(guó)慶節(jié)等節(jié)前平安大檢查，落實(shí)平安生產(chǎn)值班制度，嚴(yán)密防范和限制事故苗頭發(fā)生；組織新、老員工實(shí)行火災(zāi)防范專題培訓(xùn)和講座1次，不斷提高員工的平安意識(shí)和防范技能，協(xié)作上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)開(kāi)展了食品添加劑專項(xiàng)檢查，強(qiáng)化食品平安管理措施，嚴(yán)密防范食品中毒事故的發(fā)生；加強(qiáng)平安生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，基本建立了平安生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，并通過(guò)了平安生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化聯(lián)合檢查組的考核，得到了檢查組專家的確定與好評(píng)。加大平安投入，提高平安設(shè)備科技水平。20xx年全年未發(fā)生重大平安事故和人身傷亡事故，較好地完成了上級(jí)管理部門(mén)的工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了全年平安生產(chǎn)平穩(wěn)有序運(yùn)行。

以上是20xx年度工作成果和工作主線，是全體員工團(tuán)結(jié)拼搏、銳意進(jìn)取、勵(lì)精圖治的成果結(jié)晶。在總結(jié)勝利閱歷的基礎(chǔ)上，我們也醒悟地看到管理運(yùn)營(yíng)中存在的一些不足，制約著酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，主要表現(xiàn)為：

1、用工問(wèn)題仍顯驚慌，聘請(qǐng)難未有效解決，對(duì)新年度的經(jīng)營(yíng)和服務(wù)品質(zhì)持續(xù)帶來(lái)考驗(yàn)。

2、淡季客房出租率低未得到明顯改觀，營(yíng)銷(xiāo)措施仍舊乏力，制約整體經(jīng)營(yíng)績(jī)效。

3、銷(xiāo)售經(jīng)理工作本位意識(shí)須要增加，部分核心客戶營(yíng)銷(xiāo)質(zhì)量欠佳導(dǎo)致流失。

4、應(yīng)收營(yíng)業(yè)款依舊居高不下，資金成本風(fēng)險(xiǎn)和憂患持續(xù)存在。

5、選購(gòu) 渠道和方式有所優(yōu)化，但仍有提升空間，有待接著改善。

二、20xx年工作思路

20xx年我們圍繞“主動(dòng)穩(wěn)健、審慎敏捷”的宏觀經(jīng)濟(jì)政策，必將推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)接著保持良好發(fā)展勢(shì)頭，也給我們酒店的進(jìn)一步發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)遇。但同時(shí)，我們又面臨社會(huì)物價(jià)通脹帶來(lái)經(jīng)營(yíng)成本上升，周邊酒店無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致

客源流失加劇，社會(huì)用工荒日趨突出帶來(lái)聘請(qǐng)難，以及節(jié)能減排工作日益緊迫等重重壓力和考驗(yàn)。只要我們堅(jiān)決信念迎挑戰(zhàn)、苦練內(nèi)功抓機(jī)遇、做強(qiáng)品牌不懈怠，審時(shí)度勢(shì)，開(kāi)拓創(chuàng)新，奮勉有為，就肯定能夠?qū)崿F(xiàn)全年經(jīng)營(yíng)預(yù)期。新的一年，我們要爭(zhēng)取完成以下經(jīng)營(yíng)安排指標(biāo)：

1、營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)總收入萬(wàn)元，比上年安排增加%，其中客房、餐飲兩大核心產(chǎn)品分別比上年增