江蘇專版2023-2024學(xué)年新教材高中生物第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié)細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用第1課時細(xì)胞呼吸的方式和有氧呼吸課件新人教版必修1

第3節(jié)

細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用第1課時

細(xì)胞呼吸的方式和有氧呼吸1基礎(chǔ)落實?必備知識全過關(guān)2重難探究?能力素養(yǎng)全提升學(xué)習(xí)目標(biāo)1.

說明生物通過細(xì)胞呼吸將儲存在有機分子中的能量轉(zhuǎn)化為生命活動可以利用的能量，形成物質(zhì)和能量觀。2.

設(shè)計并實施對比實驗,探究酵母菌的呼吸方式,培養(yǎng)科學(xué)探究及科學(xué)思維能力。3.

構(gòu)建有氧呼吸過程模型，培養(yǎng)科學(xué)思維能力。01基礎(chǔ)落實?必備知識全過關(guān)知識點一

細(xì)胞呼吸的方式

1.

呼吸作用的實質(zhì)和類型

2.

探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式

（1）對比實驗

設(shè)置________________的實驗組，通過對結(jié)果的比較分析，來探究某種因素對實驗對象的影響，這樣的實驗叫作對比實驗，也叫__________實驗。

檢測產(chǎn)物所用試劑現(xiàn)象澄清的石灰水________溴麝香草酚藍(lán)溶液由____變____再變____酒精酸性重鉻酸鉀溶液橙色變成________兩個或兩個以上相互對照兼性厭氧變渾濁藍(lán)綠黃灰綠色

有氧

水無氧酒精知識點二

有氧呼吸

1.

主要場所——線粒體

（1）寫出圖中字母代表的結(jié)構(gòu)名稱：A______；B______________；C內(nèi)膜；D____________。

（2）與有氧呼吸有關(guān)的酶分布在_

____（填圖中字母）。

（3）線粒體的分布：集中在__________的部位。外膜內(nèi)膜形成的嵴線粒體基質(zhì)

代謝旺盛

2.

有氧呼吸的過程

3.

化學(xué)反應(yīng)式

_

___________________________________________。

氧酶徹底二氧化碳和水能量旁欄邊角

想一想（1）

［教材P90問題探討］都是培養(yǎng)酵母菌,為什么有的需要通氣,有的卻需要密封?提示：通氣可以給酵母菌提供呼吸需要的氧氣，利于酵母菌進行旺盛的細(xì)胞分裂；密封則是避免空氣進入，便于酵母菌在無氧條件下分解有機物產(chǎn)生酒精。（2）

［教材P90問題探討］為什么通氣有利于酵母菌的大量繁殖？提示：在有氧條件下，酵母菌分解營養(yǎng)物質(zhì)釋放的能量多，這些能量可以為酵母菌細(xì)胞進行物質(zhì)代謝和細(xì)胞分裂提供充足的動力。（3）

［教材P93思考·討論］與燃燒迅速釋放能量相比，有氧呼吸是逐級釋放能量的，這對于生物體來說具有什么意義?

結(jié)論語句

辨一辨（1）

配制酵母菌培養(yǎng)液時，葡萄糖溶液煮沸后，即可加入新鮮食用酵母。(

)

×（2）

如果產(chǎn)生的氣體使澄清的石灰水變渾濁，則酵母菌進行有氧呼吸。(

)

×（3）

橙色的重鉻酸鉀溶液在堿性條件下遇酒精變?yōu)榛揖G色。(

)

×（4）

在有氧和無氧條件下的實驗分別是對照組和實驗組。(

)

×（5）

葡萄糖是有氧呼吸唯一能利用的物質(zhì)。(

)

×（6）

真核細(xì)胞都進行有氧呼吸。(

)

×（7）

沒有線粒體的細(xì)胞一定不能進行有氧呼吸。(

)

×（8）

有氧呼吸的實質(zhì)是葡萄糖在線粒體中徹底氧化分解，并且釋放大量能量的過程。(

)

×02重難探究?能力素養(yǎng)全提升主題一

探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式情境探究

酵母菌被稱為人類的“第一種家養(yǎng)微生物”。它與人類的生活息息相關(guān)，做饅頭、面包以及釀酒等都是利用酵母菌的細(xì)胞呼吸。酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，利用下列甲、乙裝置可研究酵母菌細(xì)胞呼吸的不同方式。（1）

本實驗的自變量是什么？甲、乙裝置中是如何控制自變量的？提示：自變量是氧氣的有無。甲中用橡皮球或者氣泵充氣，以保證A瓶中有氧氣存在，乙中B瓶密封，以保證無氧環(huán)境。（2）

本實驗的因變量是什么？如何檢測因變量？

（3）

本實驗的無關(guān)變量有哪些？如何控制無關(guān)變量？提示：無關(guān)變量有溫度、葡萄糖溶液的濃度、酵母菌活性等；無關(guān)變量應(yīng)保持相同且適宜。

（5）

圖乙中B瓶先密封放置一段時間后,再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶的目的是什么？

方法突破

“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”實驗中的變量分析項目有氧呼吸無氧呼吸變量控制無關(guān)變量的控制排除有氧呼吸的干擾自變量因變量無關(guān)變量溫度、營養(yǎng)物質(zhì)的濃度和總量等視角應(yīng)用[2023江蘇宿遷高一統(tǒng)考期末]下圖為“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的實驗裝置，有關(guān)敘述正確的是(

)

A

主題二

有氧呼吸情境探究對絕大多數(shù)生物來說,有氧呼吸是細(xì)胞呼吸的主要形式。請討論回答下列問題。1.

科學(xué)家提取了新鮮的動物肝臟組織，研磨離心后獲取了細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（作為A組）和線粒體（作為B組）以及細(xì)胞勻漿（其中既有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)又有線粒體，作為C組）。依次向A、B、C三組材料中加入等量的葡萄糖，檢測葡萄糖的含量變化，實驗結(jié)果如下圖所示。據(jù)圖可以得出什么結(jié)論？提示：葡萄糖可以在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解；葡萄糖不能在線粒體中直接分解；線粒體促進了葡萄糖的分解。2.

大量的科學(xué)研究表明，有氧呼吸的場所包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。先在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中完成葡萄糖的初步分解，之后在線粒體中完成剩下的部分，下圖是有氧呼吸過程模式圖。（1）

某同學(xué)說圖中①②④分別代表有氧

（2）

丙酮酸進入線粒體的條件是什么?提示：當(dāng)有氧氣存在的情況下，丙酮酸進入線粒體參與有氧呼吸。

方法突破

1.

有氧呼吸總反應(yīng)式剖析

物質(zhì)來源去路三個階段都產(chǎn)生用于各項生命活動