江蘇專版2023-2024學(xué)年新教材高中生物第2章組成細(xì)胞的分子第2節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物課件新人教版必修1

第2章

組成細(xì)胞的分子第2節(jié)

細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物1基礎(chǔ)落實(shí)·必備知識(shí)全過(guò)關(guān)2重難探究·能力素養(yǎng)全提升3素養(yǎng)升級(jí)·情境命題強(qiáng)突破學(xué)習(xí)目標(biāo)1.

闡明水以自由水和結(jié)合水的形式存在,

在生命活動(dòng)中具有重要作用。2.

舉例敘述無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)含量雖少，但與生命活動(dòng)密切相關(guān)。3.

認(rèn)識(shí)到細(xì)胞和生物體的各種生命活動(dòng)都有其物質(zhì)基礎(chǔ),初步形成生命的物質(zhì)性觀點(diǎn),為樹立辯證唯物主義世界觀打下基礎(chǔ)。01基礎(chǔ)落實(shí)·必備知識(shí)全過(guò)關(guān)知識(shí)點(diǎn)一

細(xì)胞中的水

1.

水的含量:水是構(gòu)成細(xì)胞的重要成分,也是活細(xì)胞中含量______的化合物。生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差別,一般為_

__________。

2.

水分子的特性

（1）水分子具有極性，屬于____性分子。

（2）常溫下能夠維持液體狀態(tài)，具有______性和溶解性。

（3）水分子具有較高的比熱容。最多

極流動(dòng)

3.

水的存在形式和功能存在

形式自由水結(jié)合水含義細(xì)胞中絕大部分以游離的形式存在,是可以__________的水與細(xì)胞內(nèi)的__________相結(jié)合的水含量功能①細(xì)胞內(nèi)____________;②參與______________;③為細(xì)胞提供______環(huán)境;④運(yùn)送__________和代謝廢物是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

自由流動(dòng)其他物質(zhì)良好的溶劑生物化學(xué)反應(yīng)液體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)知識(shí)點(diǎn)二

細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽

1.

存在形式：大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以______的形式存在。

2.

含量：很少，僅占細(xì)胞鮮重的_

__________。

3.

無(wú)機(jī)鹽的生理功能及實(shí)例

生理功能實(shí)例細(xì)胞結(jié)構(gòu)和某些復(fù)雜化合物的重要組成成分維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)離子

細(xì)胞膜細(xì)胞核旁欄邊角

想一想

提示：水是生命之源，地球上最早的生命就是起源于水中。科學(xué)家在火星上發(fā)現(xiàn)了流動(dòng)水的痕跡，說(shuō)明那里可能有自由流動(dòng)的水。同時(shí)，那里的土壤中含有生命必需的一些元素，所以科學(xué)家會(huì)作出這樣的推測(cè)。（2）

［教材P22旁欄思考］攝入食鹽過(guò)多或過(guò)少會(huì)對(duì)人體健康造成怎樣的危害?提示：食鹽攝入過(guò)多可能會(huì)增加骨質(zhì)疏松、糖尿病、高血壓或其他心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。食鹽攝入過(guò)少可能會(huì)導(dǎo)致人體全身乏力、排尿異常、內(nèi)分泌功能異常等，但并非所有的人群都適合低鹽飲食，某些疾病患者可能要維持相對(duì)高水平的鹽攝入。（3）

［教材P22拓展應(yīng)用］生理鹽水的含義是什么？在什么情況下需要使用生理鹽水？

結(jié)論語(yǔ)句

辨一辨（1）

體內(nèi)參與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水。(

)

√（2）

與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起的水,是結(jié)合水,它不能自由流動(dòng),而自由水是可以自由流動(dòng)的。(

)

√（3）

細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水與自由水的比值,種子萌發(fā)時(shí)比休眠時(shí)高。(

)

×（4）

同種植物萌發(fā)種子的含水量與休眠種子的相同。(

)

×（5）

無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞中含量很少的有機(jī)物。(

)

×（6）

細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽全部以離子的形式存在。(

)

×（7）

小麥種子燃盡后的灰燼是無(wú)機(jī)鹽。(

)

√（8）

細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供物質(zhì)和能量。(

)

×02重難探究·能力素養(yǎng)全提升主題一

細(xì)胞中的水情境探究水是生命之源。圖1是水分子之間靠氫鍵結(jié)合的示意圖，圖2中A、B表示水在細(xì)胞中的兩種存在形式及在不同狀態(tài)下的轉(zhuǎn)化情況。圖1

（1）

結(jié)合圖1分析，為什么水在常溫下能夠呈液體狀態(tài)？提示：水分子是極性分子,當(dāng)一個(gè)水分子的氧端（負(fù)電性區(qū)）靠近另一個(gè)水分子的氫端（正電性區(qū)）時(shí)，它們之間的靜電吸引作用形成氫鍵。每個(gè)水分子可以與周圍水分子靠氫鍵相互作用在一起。氫鍵比較弱，易被破壞,只能維持極短時(shí)間，這樣氫鍵不斷地?cái)嗔?，又不斷地形成，因此使水在常溫下能夠維持液體狀態(tài),具有流動(dòng)性。（2）

請(qǐng)根據(jù)圖2判斷A、B分別表示哪種形式的水？曬干的種子能夠長(zhǎng)久保存，浸泡吸水后能夠萌發(fā)，據(jù)此推斷自由水和結(jié)合水的比值與細(xì)胞的代謝強(qiáng)度之間有什么關(guān)系？提示：A、B分別表示自由水和結(jié)合水。在一定范圍內(nèi)，自由水和結(jié)合水的比值越大，細(xì)胞代謝越旺盛。（3）

越冬的植物、干旱地區(qū)植物的細(xì)胞中，結(jié)合水含量升高，這表明自由水和結(jié)合水的含量與生物的抗逆性有什么關(guān)系？提示：在一般情況下，體內(nèi)結(jié)合水和自由水的比值越大，生物抗逆性越強(qiáng)。方法突破

1.

水分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其理化特性的聯(lián)系

2.

自由水與結(jié)合水的相對(duì)含量與細(xì)胞代謝的關(guān)系視角應(yīng)用1.

［多選］[2023廣東揭陽(yáng)高一期中]如圖為對(duì)剛收獲的種子所做的一系列處理。據(jù)圖分析，下列有關(guān)敘述正確的是(

)

ACA.種子②細(xì)胞中含量最多的元素是CB.種子①和②均不能萌發(fā)形成幼苗C.③是無(wú)機(jī)鹽D.④主要是結(jié)合水，⑤主要是自由水，④和⑤可以相互轉(zhuǎn)化【題后歸納】

鮮種子、干種子烘烤及燃燒后的成分變化與生活力分析____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

地區(qū)指標(biāo)浙江慶元自由水含量47.9448.3840.6130.15結(jié)合水含量25.6028.4730.6338.97自由水/結(jié)合水1.871.701.330.77湖南洞口自由水含量51.6149.7939.1731.08結(jié)合水含量19.7524.2626.2332.43自由水/結(jié)合水2.612.051.490.96A.隨干旱脅迫加劇，葉片中的部分水分失去流動(dòng)性和溶解性B.隨干旱脅迫加劇，葉片中自由水含量均下降C.隨干旱脅迫加劇，葉片中細(xì)胞代謝均逐漸減弱D.隨干旱脅迫加劇，幼苗對(duì)低溫的適應(yīng)能力可能逐漸增強(qiáng)

√主題二

細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽情境探究

材料一

一種葉綠素分子和血紅素分子局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖如下：

提示：由材料一可以看出無(wú)機(jī)鹽是某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。由材料二說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng)有重要作用。2.

為了測(cè)定某種礦質(zhì)元素是否屬于植物的必需元素，有同學(xué)提出了如下四種測(cè)定思路，請(qǐng)予以評(píng)價(jià)。甲：檢測(cè)正常葉片中該礦質(zhì)元素的含量；乙：分析根系對(duì)該礦質(zhì)元素的吸收過(guò)程；丙：觀察只有該礦質(zhì)元素的培養(yǎng)液培養(yǎng)植株一段時(shí)間后植株的生長(zhǎng)發(fā)育狀況；?。河^察含全部營(yíng)養(yǎng)的培養(yǎng)液中去掉該礦質(zhì)元素后植株的生長(zhǎng)發(fā)育狀況。[解析]

確定某種礦質(zhì)元素是否屬于植物的必需元素，應(yīng)采用溶液培養(yǎng)法，在人工配制的完全培養(yǎng)液中，除去某種礦質(zhì)元素，然后觀察植物的生長(zhǎng)發(fā)育情況：如果植物的生長(zhǎng)發(fā)育仍正常，說(shuō)明該元素不是植物所必需的；如果植物的生長(zhǎng)發(fā)育不正常（出現(xiàn)特定的缺乏癥狀），且只有補(bǔ)充了該種元素（其他元素?zé)o效）后，植物的生長(zhǎng)發(fā)育又恢復(fù)正常（癥狀消失），說(shuō)明該元素是必需的礦質(zhì)元素，思路丁是可行的。方法突破

常見無(wú)機(jī)鹽的作用與缺乏時(shí)引起的癥狀種類作用缺乏時(shí)引起的癥狀構(gòu)成血紅素的元素缺鐵性貧血癥構(gòu)成葉綠素的元素植物葉綠素合成受阻，影響光合作用很多酶的組成成分生長(zhǎng)發(fā)育不良，生殖腺功能受影響骨骼、牙齒的重要組成成分骨骼畸形，抽搐等甲狀腺激素的重要組成成分甲狀腺腫大，呆小癥B促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)油菜缺B時(shí)，“花而不實(shí)”維持神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性等神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低，肌肉酸痛、無(wú)力等視角應(yīng)用1.

[2023江蘇常州高一?？茧A段練習(xí)]下列有關(guān)無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)作用的敘述，錯(cuò)誤的是(

)

B

2.

圖1表示甲、乙兩種無(wú)機(jī)鹽離子處于不同濃度時(shí)與作物產(chǎn)量的關(guān)系；圖2表示不同濃度的鈣對(duì)某種植物花粉萌發(fā)和花粉管生長(zhǎng)速率的影響。下列相關(guān)描述不正確的是(

)

圖1圖2

√03素養(yǎng)升級(jí)·情境命題強(qiáng)突破探究無(wú)機(jī)鹽對(duì)植物生長(zhǎng)的作用命題情境

探究某一種無(wú)機(jī)鹽是否為植物必需無(wú)機(jī)鹽,一般利用溶液培養(yǎng)法,具體設(shè)計(jì)思路如下。

（2）實(shí)驗(yàn)組：

高考例證

新題速遞

A.該實(shí)驗(yàn)中對(duì)照組分別是甲組、乙組實(shí)驗(yàn)前B.實(shí)驗(yàn)需在黑暗密閉條件下進(jìn)行C.“植物的生理狀態(tài)相同”屬于此實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量D.此實(shí)驗(yàn)如果是無(wú)土栽培，則實(shí)驗(yàn)前營(yíng)養(yǎng)液要滅菌[解析]

該實(shí)驗(yàn)中分為兩次對(duì)照，分別是甲組、乙組實(shí)驗(yàn)前，A項(xiàng)正確；該實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)