服務員個人工作總結格式范本（二篇）

第4頁共4頁服務員個?人工作總?結格式范?本在朋?友的介紹?下我來到?了，得到?要來北京?學習的消?息，我很?高興，很?珍惜這樣?的機會，?我學習了?五年的酒?店管理，?都沒有怎?么實踐過?，我想一?切從頭開?始，這正?是一個很?好的機會?，于是我?懷著熱情?的心來到?了北京學?習，剛開?始是學習?錦江文化?和理論課?程，我很?接受錦江?的文化，?我也很樂?意成為一?名錦江人?，在十天?理論課程?完畢之后?我迫不及?待的懷著?忐忑的心?情來來到?了___?_店，來?的第一周?我被分到?了客房，?自認為可?以吃苦的?我已經做?好的充分?的準備，?來到客房?，主要和?客房大姐?學習的就?是房間的?清掃和鋪?床工作。?雖然已?經做了充?分的準備?，但第一?天還是累?的只叫苦?，甚至懷?疑自己能?不能堅持?下來，在?客房大姐?的鼓勵下?我在心里?暗下決心?，鼓勵自?己一定要?堅持，六?天的客房?學習中，?我學會了?打掃一個?房間的流?程，酒店?內最基本?的做床，?衛(wèi)生間清?掃以及簡?單的客房?服務方法?，使我對?酒店出售?的基本商?品有了初?步的了解?。第二?周我被分?到了餐廳?，向資深?的餐廳服?務員學習?了如何擺?臺、撤臺?、點菜、?上菜，傳?菜等一系?列基本的?餐廳服務?方法。并?對餐廳的?服務流程?有了進一?步的了解?。第三?周我被分?到了前臺?，我很喜?歡前臺接?待這個工?作，但我?很忐忑，?我不知道?我能否勝?任這份工?作，不過?令我感到?高興的是?，酒店的?員工大都?都是那樣?的熱情友?好，他們?并沒有因?為我們是?實習生而?對我們冷?漠生硬，?在勞累之?余，同事?們的一個?甜美的微?笑，一句?再普通不?過的“辛?苦了”都?會讓人感?動，總臺?是一個酒?店的門面?，是客人?對酒店形?成第一印?象的地方??？偱_?的服務基?本涵蓋了?酒店所能?夠提供的?所有的服?務項目，?因此需要?前臺服務?人員對酒?店的各個?部門都有?足夠的了?解才能為?客人提供?滿意周到?的服務。?在學習中?，我酒店?客人如何?登記入住?和退房等?的一些基?本的前臺?日常操作?有了深入?的了解并?進行了實?際操作。?實習的?日子就這?樣一天天?結束了，?這些日子?我確實學?到了不少?東西，除?了學習到?一些基本?的技巧和?服務常識?之外，更?學習到了?做人，如?何處理好?自己的利?益和酒店?的利益、?如何處理?好同事之?間的人際?關系、如?何調整自?己的心態(tài)?，更讓我?了解到的?是作為一?個服務員?應該具有?強烈的服?務意識。?在一次?與某部門?經理聊天?時，該經?理提到了?服務意識?，我非常?贊同他的?觀點：“?服務意識?不但是要?求服務員?有著向客?人提供優(yōu)?質服務的?觀念和愿?望，同時?應該對自?己的同事?也具有同?樣的意識??！狈?務員個人?工作總結?格式范本?（二）?1、準備?即要隨?時準備好?為客人服?務。也就?是說，僅?有服務意?識是不夠?的，必須?要有事先?的準備。?準備包括?思想準備?和行為準?備，作為?該準備的?必須提前?做好。如?在客人到?達之前，?把所有準?備工作作?好，處于?一種隨時?可以為他?們服務的?狀態(tài)，而?不會手忙?腳亂。?2、重視?就是要?把每一位?客人都視?為“__?__”看?待而不怠?慢客人。?員工有?時容易忽?視這一環(huán)?節(jié)，甚至?產生消極?服務現(xiàn)象?。這是因?為員工看?他們穿戴?隨便，消?費較低，?感覺沒有?什么派頭?等表面現(xiàn)?象而產生?的。而現(xiàn)?實生活中?，往往越?有錢的人?，對穿戴?方面都特?別隨便，?這是因為?他們自信?;而衣服?根本不能?代表財富?的多少。?我們在這?一環(huán)節(jié)上?，千萬不?能以貌取?人，而忽?略細微服?務，要重?視和善待?每一個客?人，讓他?們心甘情?愿地消費?。我們應?當記住“?客人是我?們的衣食?父母”。?3、微?笑在咖?啡店日常?經營過程?中，要求?每一位員?工對待客?人，都要?報以真誠?的微笑，?它應該是?不受時間?、地點和?情緒等因?素影響，?也不受條?件限制。?微笑是最?生動、最?簡潔、最?直接的歡?迎詞。?4、精通?要求員?工對自己?所從事工?作的每個?方面都要?精通，并?盡可能地?做到完美?。員工應?熟悉自己?的業(yè)務工?作和各項?制度，提?高服務技?能和技巧?。“千里?之行，始?于足下”?，要想使?自己精通?業(yè)務，必?須上好培?訓課，并?在實際操?作中不斷?地總結經?驗，取長?補短，做?到一專多?能，在服?務時才能?游刃有余?，這對提?高咖啡店?的服務質?量和工作?效率、降?低成本、?增強競爭?力都具有?重要作用?。5、?細膩主?要表現(xiàn)于?服務中的?善于觀察?，揣摸客?人心理，?預測客人?需要，并?及時提供?服務，甚?至在客人?未提出要?求之前我?們就能替?客人做到?，使客人?倍感親切?，這就是?我們所講?的超前意?識。6?、創(chuàng)造?為客人創(chuàng)?造溫馨的?氣氛，關?鍵在于強?調服務前?的環(huán)境布?置，友善?態(tài)度等等?，掌握客?人的嗜好?和特點，?為客人營?造“家”?的感覺。?7、真?誠熱情好?客是中華?民族的美?德當客?人離開時?，員工應?發(fā)自內心?的、并通?過適當?shù)?語言真誠?邀請客人?再次光臨?，以給客?