說明文閱讀技巧方法

說明文閱讀本次課課堂教學(xué)內(nèi)容一、知識(shí)導(dǎo)入說明文的判斷；理解說明文的說明順序；鑒別說明方法并分析作用；整體感知文章的主要內(nèi)容與中心思想。理清文章的脈絡(luò)，把握文章的結(jié)構(gòu)及線索。結(jié)合語境理解詞語與句子的含義及作用根據(jù)要求從文中提取相關(guān)信息二、知識(shí)整合說明文是客觀地說明事物的一種文體，目的在于給人以知識(shí)，是以說明為主要表達(dá)方式，以事物或事理為主要內(nèi)容，它或介紹事物的形狀、構(gòu)造、類別、特點(diǎn)、功能，或解釋事物的含義、原理、關(guān)系、演變等。說明文的范圍比較廣泛，如科普讀物、科學(xué)小品、解說詞、說明書等均屬于說明文。閱讀一篇說明文，首先要注意理清文章結(jié)構(gòu)，即開頭和結(jié)尾、層次和段落、過渡和照應(yīng)。而說明文的結(jié)構(gòu)和說明順序緊密相聯(lián)，都是說明內(nèi)容條理化的必要條件。因此，理清文章結(jié)構(gòu)的同時(shí)，還須分析說明順序?！洞缶V》規(guī)定，初中生要能“看出課文各部分之間的聯(lián)系，大體上了解課文的思路和中心意思”。說明文的語言的要求是科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性、準(zhǔn)確性，真實(shí)性，周密性，簡練明確；文學(xué)性說明文還要求生動(dòng)性、形象性。恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用說明方法，能提高說明語言的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，使說明對象更具體、更生動(dòng)，讓讀者更明白，更清楚作者的意思，更能增強(qiáng)說服力，有時(shí)也能增強(qiáng)讀者的閱讀興趣，更突出主題。（一）說明方法（1）舉例子1．概念舉出實(shí)際事例來說明事物，使所要說明的事物具體化，以便讀者理解。（文中如有：例如、又如、比如、再如、如、譬如等詞語，一般可判斷為舉例子）2．作用使說明對象更具體、真實(shí)、更具說服力。3．答題模式真實(shí)具體地說明了事物的特征。（基本特點(diǎn)+基本內(nèi)容）（2）列數(shù)字（列數(shù)據(jù)）1．概念運(yùn)用數(shù)字來說明事物。（數(shù)字可分用確數(shù)和概數(shù)）2．作用運(yùn)用數(shù)字，準(zhǔn)確、具體地說明了事物……的特征。3．答題模式具體、準(zhǔn)確地說明了……（3）作比較1．概念用兩個(gè)或兩個(gè)以上有關(guān)聯(lián)的事物放在一起進(jìn)行比較。2．作用突出事物的特點(diǎn)，增強(qiáng)了說明效果。3．答題模式拿XX和XX比較，突出了……的特點(diǎn)，增強(qiáng)了說明的效果。（4）分類別1．概念將被說明的對象，按照一定的標(biāo)準(zhǔn)（形狀、性質(zhì)、成因、功用等）劃分成不同的類別，一類一類地加以說明。（但應(yīng)該注意：運(yùn)用分類別方法要注意分類的標(biāo)準(zhǔn)，一次分類只能用同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，以免產(chǎn)生重疊交叉的現(xiàn)象。）例如：圖書館的藏書有中國的、古典的、外國的、科技的、文學(xué)的、現(xiàn)代的以及政治經(jīng)濟(jì)方面的等。（這里用了不只一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，所以表達(dá)不清）正確的說法應(yīng)該是：圖書館的藏書，按國別分，有中國的、外國的；按時(shí)代分，有古典的、現(xiàn)代的；按內(nèi)容分，有科技的、文學(xué)的以及政治經(jīng)濟(jì)方面的等。（這樣，每次分類只用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就眉目清楚了）2．作用使說明的內(nèi)容條理清晰，層次分明，同時(shí)又讓讀者更好地區(qū)分各個(gè)類別的差異，清楚地了解被說明事物的特征和概況。3．答題模式層次分明、條理清楚地說明了……，讓讀者清楚地了解被說明事物的特征。（5） 打比方1．概念運(yùn)用比喻的方法對事物和事理進(jìn)行形象化的說明。（打比方在說明文中是以比喻句的形式出現(xiàn)。）2．作用具體、形象生動(dòng)、通俗易懂地說明事物或事理的特點(diǎn)。3．答題模式具體、形象、生動(dòng)地說明了事物……特點(diǎn)。（說明事理要加入“通俗易懂”）（6） 作引用1．概念引用典故、文獻(xiàn)、名言、詩詞、俗語、諺語、歌謠、故事、傳說等進(jìn)行說明。2．作用（1） 用了作引用的方法，說明事物的……特征，增強(qiáng)說明語言的權(quán)威性和說服力。（2） 引用故事或傳說還能加強(qiáng)文章的趣味性和可讀性。（3） 引用說明在文章開頭，還起到引出說明對象的作用。3．答題模式真實(shí)可信地說明了……，使說明的內(nèi)容更具體充實(shí)。（可根據(jù)實(shí)際酌情加答“權(quán)威性和說服力、引出說明對象、加強(qiáng)文章的趣味性和可讀性”等。）注意：如果是引用故事和傳說來進(jìn)行說明，不要答“增強(qiáng)說明語言的權(quán)威性和說服力”。因?yàn)樗鼈兌紝儆诓豢煽康氖聦?shí)。（7）下定義1．概念用簡潔準(zhǔn)確的語言來說明事物，給讀者一個(gè)清晰的概念。（它一般是以“……是……;……叫做……”的形式出現(xiàn)）2．作用簡潔、準(zhǔn)確地說明事物或事理的本質(zhì)特點(diǎn)，使讀者能將它與其他事物或事理區(qū)別開來（3．答題模式簡潔準(zhǔn)確地揭示了……，讓讀者對……有了深刻、本質(zhì)的認(rèn)識(shí)。（8）作詮釋1．概念從一個(gè)側(cè)面，就事物的某一個(gè)特點(diǎn)做些解釋，這種方法叫作詮釋（2．作用對事物的特征或事理加以具體的解釋說明，使說明更通俗易懂（3．答題模式具體形象地說明了……的特點(diǎn)，便于讀者理解……（（9）列圖表1．概念列圖表是指采用繪制圖形或表格的方法進(jìn)行說明（2．作用彌補(bǔ)單用文字表達(dá)的缺欠，對有些事物解說更直觀、更具體（3．答題模式更具體直觀地說明了……，這樣讓讀者更一目了然。（10）摹狀貌1．概念摹狀貌是一種通過描寫事物的形狀或面貌來說明事物特征的說明方法（2．作用使被說明對象更形象生動(dòng)、描寫更具體，令讀者印象更加深刻，激發(fā)讀者興趣，體現(xiàn)了說明文語言的生動(dòng)性、形象性（3．答題模式具體、形象地說明了……的特點(diǎn)，激發(fā)讀者興趣，體現(xiàn)了說明文語言的生動(dòng)性、形象性。（二）說明文的語言特點(diǎn)說明文語言準(zhǔn)確、簡明、淺顯、易懂，其中準(zhǔn)確是前提（在這個(gè)前提下，語言風(fēng)格可以是平實(shí)的，也可以是生動(dòng)活潑的（語言特點(diǎn)：準(zhǔn)確性、嚴(yán)密性、科學(xué)性、趣味性等（什么決定了你的口味（1） 為什么有些人天生就不愛吃蔥、姜、蒜、香菜等刺激性食物？為什么蘿卜白菜各有所愛？為什么在海外生活多年的華人依舊改變不了自己的飲食習(xí)慣？為什么我們無法重現(xiàn)兒時(shí)的味道？現(xiàn)在，科學(xué)家已經(jīng)可以告訴我們這些問題的答案了。（2） 過去我們常常認(rèn)為挑食是嬌生慣養(yǎng)的結(jié)果，但科學(xué)研究證明，挑食的原因并非這么簡單。（3） 拿香菜來說，喜歡香菜的人吃什么都想放點(diǎn)香菜進(jìn)去，厭惡香菜的人聞著味道就有一種本能的排斥（在喜歡香菜的人看來，香菜清爽可口，但是對另一些人來說，香菜和肥皂就是一個(gè)味道（美國食品化學(xué)專家認(rèn)為，香菜的氣味大約源于 6種物質(zhì)，其中大多數(shù)是名叫“醛”的脂肪分子（在肥皂和洗滌劑里都有這種醛分子，臭蟲體內(nèi)也有類似的分子。對討厭香菜的人來說，他們察覺不到香菜葉中令人愉悅的化學(xué)物質(zhì)，而只察覺到香菜與肥皂相似的那一面。因此，挑食或許只是因?yàn)榛虿町悺＃?） 美國佛羅里達(dá)大學(xué)嗅覺和味覺中心的一位科學(xué)家稱，與男性相比，味覺超常的能力在女性身上更為常見，而亞洲人和非洲裔美國人中味覺超常的人又比白種人多。（5） 中國人講“民以食為天”，這句話非常有道理，出門在外，飲食是否可口，直接關(guān)系到心情的好壞、生活的質(zhì)量、身體的健康，甚至工作的效率，還有一句更準(zhǔn)確的描述一一吃飽了不想家。有一種理論認(rèn)為，人的胃口是有記憶能力的，飲食習(xí)慣將在6歲前養(yǎng)成，一旦形成，終生難以改變。大多數(shù)人都具有小時(shí)候形成的故鄉(xiāng)味覺記憶，它非常強(qiáng)烈，讓人對其念念不忘，據(jù)說孩子想家了，多半是想家里的飯菜了。即使是在海外生活多年的華人，能夠真正適應(yīng)西餐口味的，仍然是少之又少。甚至可以說，海外華人對于中餐的記憶，比對家鄉(xiāng)的記憶更加深刻。從這個(gè)意義上說，人們對食物的口味，它蘊(yùn)含著豐富的情感與歷史。（6） 在《追憶逝水年華》里，一塊小小的蛋糕觸動(dòng)了普魯斯特的味蕾，讓他開始努力找回失去的時(shí)光。對普魯特斯來說，蛋糕是他心中永不褪色的記憶。看不見、摸不著的味道，為什么會(huì)有這么大的魔力？科學(xué)家表示，味道之所以能夠有效地喚醒記憶，是因?yàn)樗浅ｋy以重現(xiàn)。比如我們在農(nóng)家樂吃水煮魚，當(dāng)我們離開以后，我們可以輕易回憶起水煮魚的樣子，耳邊也能回響起辣油澆在干辣椒上滋滋的聲響。然而，我們卻根本沒有辦法“回憶起”那盤水煮魚的味道，雖然它是如此美味，獨(dú)一無二。只有當(dāng)我們再一次聞到或者嘗到水煮魚時(shí)，我們才會(huì)重拾這種美好的感覺。味道是無法被大腦直接保存或重塑的。腦海中關(guān)于“味道”的記憶，總是那么模糊。我們無法像復(fù)制視覺或者聽覺記憶一樣，在腦海中勾勒味覺的體驗(yàn)。味道因此是一種獨(dú)特的記憶（7） 正因?yàn)槲队X記憶無法重塑，所以再現(xiàn)以后，才會(huì)給人帶來如此強(qiáng)烈的情感沖擊。它甚至能把我們帶回更小的時(shí)候。比如說，誦過語言提示的記憶往往存在于 11?25歲之間，而味覺則能將人們帶回到6?10歲的童年時(shí)光。與視覺和聽覺相比，“味道”和事物之間建立起的聯(lián)系更為強(qiáng)大、也更為持久。（8） 味覺記憶如此獨(dú)特的另一個(gè)原因，是我們通常感受到的“味道”，是好幾種不同味道的組合，這種組合一般來講非常特別，也不太容易再現(xiàn)。小時(shí)候街邊小面館里混著辣椒油的炸醬面，伴著面館中抹布與油煙混雜的氣味，其味道是如此獨(dú)一無二，即便在以后的日子里去過無數(shù)高檔飯店，吃過無數(shù)碗面條，那味道也代替不了。（9） 吃，于我們來說，是人生的重要組成部分。食物，伴著它們獨(dú)特的味道，成就了我們生活中一段段溫馨的記憶……1?下列引號的作用，與其他三項(xiàng)不一致的是（ ）（2分）A、 在肥皂盒洗滌劑里都有這種“醛”分子B、 “味道”和事物之間建立起的聯(lián)系更為強(qiáng)大C、 沒有辦法“回憶起”那盤水煮魚的味道D、 中國人講“民以食為天”2?請簡析第⑦段畫線句在文中的作用。（4分）3?下列說法符合文意的一項(xiàng)是（ ）（2分）A、 美國食品化學(xué)專家認(rèn)為，香菜的氣味源于6種不同的物質(zhì)。B、 人類具有小時(shí)候形成的故鄉(xiāng)味覺記憶，讓人對其念念不忘。C、 在外的孩子如果想家了，其實(shí)他是在想念家里的飯菜味道。D、 我們無法如復(fù)制視覺記憶一樣，在腦海中勾勒味覺的體驗(yàn)。（1）從全文看，本文圍繞影響口味的因素，依次介紹了三方面內(nèi)容。（ 6分）; （2）這三個(gè)因素的介紹順序不能調(diào)換的原因是 奇招擊退紅潮丹丘生在湖泊和海洋里，當(dāng)藻類一生二、二生四，四省八……這樣漫無節(jié)制地繁殖起來的時(shí)候，就形成了紅潮。紅潮來時(shí)，因藻類生長吸收了太多的氧氣，致使當(dāng)?shù)氐乃驀?yán)重缺氧，大量水生植物窒息而死，此外，紅潮還會(huì)在水中釋放出神經(jīng)毒素，使與之接觸的人感染上呼吸道和神經(jīng)系統(tǒng)疾病，甚至患上癌癥。一直以來，人們都對紅潮束手無策，他們所能做的，只是聽天由命，按事物發(fā)展盛極必衰的規(guī)律，耐心等待著紅潮自己消失，但現(xiàn)在，科學(xué)家終于找到了一種消除紅潮的辦法一一用超聲波消除藻類。藻類之所以能漂浮在水面，而不會(huì)沉到水底，是因?yàn)樗鼈兩眢w里含有一種浮力細(xì)胞，里面含有氮?dú)鈿馀?，它們就像藻類與生俱來的“救生圈”，靠著這些氣泡的浮力，就使整棵植株漂浮在水面上。而人們就抓住了藻類的這一特點(diǎn)，用特定頻率的超聲波引起浮力細(xì)胞里的氣泡共振，當(dāng)共振達(dá)到一定強(qiáng)度，氣泡就會(huì)把細(xì)胞脹破，使得藻類失去浮力的支撐而下沉。一旦失去了水面的陽光，藻類在水下很快就會(huì)死亡。最近，一個(gè)英國研究小組利用三種不同頻率的超聲波對項(xiàng)圈藻進(jìn)行了測試。他們發(fā)現(xiàn)，盡管三種頻率的超聲波在一定程度上都能起作用，但效果最好的是頻率接近1兆赫的超聲波，這個(gè)頻率剛好是項(xiàng)圈藻中浮力細(xì)胞的共振頻率。不同種類的水藻，因?yàn)榇笮〔坏龋鼈兊墓舱褚彩遣灰粯拥?。所以，這項(xiàng)技術(shù)可以有針對性地去除某一種類的水藻。此外，這種除藻辦法不會(huì)傷及其他的水生植物，因?yàn)槠渌乃参锏募?xì)胞對于超聲波來說太致密了，不容易引起共振。由于高頻率超聲波在水中傳播時(shí)，會(huì)很快被吸收，譬如1兆赫的超聲波作用范圍半徑只有20米，所以這項(xiàng)技術(shù)在小范圍的湖泊和池塘里，、比在動(dòng)輒方圓千米的大海里更為實(shí)用。（選自《大科學(xué)》）請用簡潔的語言概括紅潮的危害。（3分）全文的說明順序是什么？請簡潔概括作者是怎樣按這種 順序進(jìn)行說明的。（4分）第③自然段運(yùn)用了哪種說明方法？它有什么作用？（ 3分）下列說法或推斷符合原文意思的一項(xiàng)是（ ）（3分）凡是紅潮繁殖的水域，水生植物都無法生存。擊退紅潮的“奇招”就是用特定頻率的超聲波來消除藻類。藻類浮力細(xì)胞的共振頻率是1兆赫。頻率為1兆赫的超聲波對漂浮在方圓數(shù)千米的大海里的紅潮不會(huì)起作用。中國瓷器中國瓷器是世界公認(rèn)的偉大發(fā)明之一。它之所以名揚(yáng)天下，主要在于其本身所包含的三項(xiàng)獨(dú)創(chuàng)技術(shù)：胎質(zhì)、瓷釉、燒結(jié)火候。中國瓷器的胎質(zhì)大多具備一定的透明性，所謂有素肌玉骨之像。它的原料多為高嶺土，無論東南沿海還是華中各省都有此土，尤其是在江西景德鎮(zhèn)高嶺村一帶，風(fēng)化了的白云母花崗巖蓄藏豐厚。也就是說，在中華大地取用制瓷原料是得天獨(dú)厚的。瓷釉覆蓋在瓷胎上，實(shí)際上就形成了一種復(fù)合材料。宋代以后，景德鎮(zhèn)成為瓷業(yè)的主要生產(chǎn)地之一，就是因?yàn)檫@一帶開始以“白云石”加入釉中，使瓷釉潔白又易于施加彩飾。燒結(jié)火候，主要是指瓷器燒成的溫度。燒制陶器、磚瓦都在1000°C以下，瓷器則不然。據(jù)推測，早期瓷器的燒成溫度就已經(jīng)達(dá)到1200C了。日本大阪大學(xué)美術(shù)史教授木村重信先生曾撰文：“盡管要通過1300C高溫鍛燒，釉料仍不變色，紋樣依然如故，這就是中國瓷器燒制技術(shù)上關(guān)鍵的秘密所在?！敝袊善飨碜u(yù)世界，也在于它是科學(xué)技術(shù)與民間工藝美術(shù)技法完美結(jié)合的產(chǎn)物。傳統(tǒng)細(xì)瓷早已形成一整套美化裝飾的方式方法， 不管是刻花、剔花，還是貼花、印花;也不管是堆雕、鏤雕，還是鎦金、戧金……均極盡繽紛艷麗，堪稱巧奪天工?！続】宋代以后，瓷業(yè)工藝技法愈加精細(xì)，彩繪畫面也刻意追尋名畫師的筆意，有的春花爛漫，有的冬雪裹枝，有的高山流水，有的繁星滿天……這無不增添了瓷器美的意蘊(yùn)。【B】早期的紋飾簡單、自然，完全由燒瓷藝人自行設(shè)計(jì)，例如水紋、云紋、花紋和獸紋等?！綜】盛唐以來，紋飾大量借鑒金屬器皿、各種織物等圖案，使瓷器的裝飾意味更濃。中國瓷器還承載著豐厚的文化積淀。它的彩繪內(nèi)容有來自民間傳說、歷史故事，也有“犀牛望月”“龍鳳吉祥”“歲寒三友”等寓意豐富的圖案?？滴跄觊g，景德鎮(zhèn)窯曾經(jīng)燒制一組花卉瓷盅，薄胎青花，加彩題句，一盅一花一詞。其中梅花盅題為“素艷雪凝樹，清香風(fēng)滿枝”；杏花盅題為“青香和宿雨，佳色出晴煙”；桃花盅則題為“風(fēng)花新社燕，時(shí)節(jié)歸春濃”……瓷精，圖美，詞句優(yōu)雅，在有限的空間中令人感受到無限的韻味。中國瓷器，實(shí)在是令人嘆為觀止。（說明對象及特征）閱讀全文，概括“中國瓷器”具有哪些特點(diǎn)？ （3分）（說明方法及其作用）第④段畫線句子運(yùn)用了哪些說明方法？有什么作用？ （4分）（說明順序）根據(jù)文意，將第⑤段中【A】【B】【C】三個(gè)句子重新排序，并說明理由。（4分）第⑥自然段說到：“在有限的空間中令人感受到無限的韻味?！睆娜目础盁o限的韻味”包含哪些內(nèi)容？（3分）（說明文語言）第④段中加點(diǎn)詞“據(jù)推測”能否刪去？請說明理由。（3分）（說明方法及其作用）第⑥段主要使用了哪種說明方法？有什么作用？（3分）本次課課后練習(xí)閱讀下面文章，完成題目。狼蛛的獵食法布爾我在實(shí)驗(yàn)室的泥盆里，養(yǎng)了好幾只狼蛛。從它們那里，我看到狼蛛獵食時(shí)的詳細(xì)情形。這些做了我的俘虜?shù)睦侵氲拇_很健壯。它的身體藏在洞里.腦袋探岀洞口，玻璃般的眼睛向四周張望，腿縮在一起，做著準(zhǔn)備跳躍的姿勢,它就這樣在陽光下靜靜地守候著，一兩個(gè)小時(shí)，不知不覺就過去了。如果看到一只可作獵物的昆蟲從旁邊經(jīng)過，它就會(huì)像箭一般地跳出來，狠狠地用它的毒牙咬獵物的頭部,然后露出滿意又快樂的神情，那些倒霉的蝗蟲、蜻蜓和其他許多昆蟲還沒有明白過來是怎么回事，就做了它的盤中美餐。它拖著獵物很快地回到洞里，也許它覺得在自己家里用餐比較舒適吧。它的技巧以及敏捷的身手令人嘆為觀止。如果獵物離它不太遠(yuǎn)，它縱身一躍就可以撲到，很少有失手的時(shí)候。但如果獵物在很遠(yuǎn)的地方，它就會(huì)放棄，決不會(huì)特意跑出來窮追不舍?？磥硭皇且粋€(gè)A. （貪心大，老不滿足）的家伙，不會(huì)落得一個(gè)“鳥為食亡”的下場。從這一點(diǎn)可以看出狼蛛是很有耐性，也很有理性的。因?yàn)樵诙蠢餂]有任何幫助它獵食的設(shè)備，它必須始終傻傻地守候著。如果是沒有恒心和耐心的蟲子，一定不會(huì)這樣B. （長久地堅(jiān)持下去），肯定沒多久就退回到洞里去睡大覺了?？衫侵氩皇沁@種昆蟲。它確信，獵物今天不來，明天一定會(huì)來；明天不來,將來也總有