高中必修一生物《第2節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物》獲獎(jiǎng)?wù)f課課件ppt

細(xì)胞中的無機(jī)物水你覺得水對生命有何重要意義？水真的如此重要？地球表面約3/4的部分是水；我們的胚胎發(fā)育離不開水。一個(gè)人在極限狀況下，可堅(jiān)持20天以上不進(jìn)食。一個(gè)人不喝水，1天后就會(huì)喪失意識，生命瀕臨終點(diǎn)細(xì)胞中含量最多的化合物是水看表討論不同生物的含水量不同氫鍵水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑水分子是極性分子氫鍵的存在使得水具有較高的比熱容自然界水的存在形式液態(tài)固態(tài)氣態(tài)細(xì)胞中的水如何存在自由水結(jié)合水自由水：以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)。占細(xì)胞中水含量的95.5％。如植物細(xì)胞液中的水、動(dòng)物組織液中的水、人體血漿中的水，都是自由水。結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合不能夠自由流動(dòng)的水。占細(xì)胞中水分的4.5％，含量相對穩(wěn)定。分析討論（1）血液是流動(dòng)的，心肌是堅(jiān)實(shí)的，為什么兩者含水量這么接近？血液主要以自由水的形式存在心肌主要以結(jié)合水的形式存在怎樣辨別新鮮雞蛋和臭雞蛋呢？新鮮雞蛋清是液態(tài)膠狀，臭雞蛋清相對更“稀”。為什么呢？

那是因?yàn)樵谛迈r的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時(shí)的水為結(jié)合水，是細(xì)胞和生物體的組成成分；而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)，使這部分結(jié)合水釋放出來，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤?。由此可見自由水與結(jié)合水可互轉(zhuǎn)換的那血液凝固又是____水轉(zhuǎn)變成____水自由結(jié)合農(nóng)民曬葵花籽主要失去的是什么形式的水？那炒葵花籽呢？同體積的水和同體積水的果汁放入冰箱中誰最先結(jié)冰？結(jié)合水含量越高，抗性相對較強(qiáng)自由水結(jié)合水動(dòng)物冬眠時(shí)體內(nèi)水怎樣變化？和平時(shí)相比何時(shí)的新陳代謝相對旺盛？自由水/結(jié)合水比值高生物體的新陳代謝活躍，生長旺盛自由水/結(jié)合水比值低生物體的新城代謝減弱，生長緩慢細(xì)胞中的水的作用自由水結(jié)合水胞內(nèi)反應(yīng)的良好溶劑運(yùn)輸營養(yǎng)和廢物作為反應(yīng)物參與包內(nèi)一些反應(yīng)細(xì)胞生活的液環(huán)境組成細(xì)胞的成分當(dāng)你烘干一粒小麥種子，然后點(diǎn)燃燒盡，最終會(huì)得到一些白色灰燼，這些灰燼就是小麥種子里的。人和動(dòng)物體內(nèi)也含有無機(jī)鹽。無機(jī)鹽無機(jī)鹽在細(xì)胞的含量和存在形式無機(jī)鹽1%~1.5%多數(shù)為離子狀態(tài)陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。有哪些是無機(jī)鹽？KCl檸檬酸蔗糖NaClKH2PO4NaHCO3香精其他糖NaH2PO4飲料成份FeZn細(xì)胞中無機(jī)鹽離子的作用MgBCaClI骨骼牙齒的成份長期缺鈣：幼兒會(huì)引起佝僂病，成年人引起骨軟化病老年人引起骨質(zhì)疏松FeZnMgBCaClI缺鋅會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育停滯傷口愈合能力差。使植物發(fā)生小葉癥和叢葉癥細(xì)胞中無機(jī)鹽離子的作用FeZnMgBCaClI促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管的伸長，缺乏導(dǎo)致華而不實(shí)細(xì)胞中無機(jī)鹽離子的作用FeZnMgBCaClI缺鐵會(huì)引起貧血為什么？缺鎂為什么影響光合作用細(xì)胞中無機(jī)鹽離子的作用血紅蛋白鐵是血紅蛋白的重要組分鎂是葉綠素的重要組分許多種無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞和生命體的生命活動(dòng)有重要作用無機(jī)鹽的功能：（1）組成細(xì)胞中復(fù)雜的有機(jī)化合物（Mg

葉綠素、Fe

血紅蛋白、I

甲狀腺激素）（2）維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)（血鈣偏低

抽搐、缺碘呆小癥甲狀腺腫、缺鐵

缺鐵性貧血、缺鋅生長發(fā)育不良）（3）維持細(xì)胞的滲透壓（如血液中的Na離子，K離子）（4）維持細(xì)胞的酸堿平衡知識回顧細(xì)胞中的水存在形式作用細(xì)胞中的無機(jī)鹽存在形式作用基礎(chǔ)練習(xí)1、細(xì)胞中含量最多的化合物（）A、蛋白質(zhì)B、淀粉C、水D、糖原2、水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中可充當(dāng)A、溶劑B、催化劑C、還原劑D、載體3、下列離子中哪項(xiàng)不是細(xì)胞需要的（）A、Cl-B、Fe2+C、S042-D、Pb2+4、生物新陳代謝旺