酒店服務(wù)員崗位職責(zé)范文（7篇）

第9頁共9頁酒店服務(wù)?員崗位職?責(zé)范文?早班：?1、按程?序清掃客?房,確保?符合標(biāo)準(zhǔn)?。2、?按標(biāo)準(zhǔn),?補(bǔ)充各種?客用品和?巾類。?3、根據(jù)?客人的實(shí)?際消費(fèi)補(bǔ)?充各種飲?品。4?、填寫有?關(guān)工作報(bào)?告表。?5、保持?區(qū)域公共?衛(wèi)生的清?潔。6?、正確處?理客人遺?留的物品?,為客人?提供洗衣?服務(wù)。?7、做好?安全防火?工作,確?保工作區(qū)?域內(nèi)的客?人及財(cái)產(chǎn)?的安全。?8、滿?足客人各?種合理的?需求,做?好走客房?的查房工?作。9?、保持各?種服務(wù)工?作處于良?好狀態(tài)。?10、?負(fù)責(zé)檢查?房間內(nèi)各?種設(shè)備是?否工作正?常。1?1、按順?序清理房?間：先做?VIP房?、請即打?掃、退房?、長住房?、續(xù)住房?、空房。?12、?下午2：?00后,?如仍掛著?"請勿打?擾"牌的?房間,一?定要通知?領(lǐng)班。?13、賓?客信息反?饋,及時(shí)?向上級匯?報(bào)。1?4、做好?鐘點(diǎn)房的?清潔工作?。15?、做好工?具的清潔?保養(yǎng)。?16、及?時(shí)派入當(dāng)?日的報(bào)紙?。17?、面帶微?笑用禮貌?的語言及?客人姓氏?與客人打?招呼。?18、整?理工作間?、布草間?、準(zhǔn)備工?作車,并?對當(dāng)日布?草進(jìn)行盤?點(diǎn)與登記?。19?、每天在?下班前要?完成指定?的工作,?特別房間?保養(yǎng)工作?。20?、完成樓?層領(lǐng)班分?派的其它?任務(wù)。?中班：?1、為所?有預(yù)抵和?住客的房?間提供服?務(wù),并把?當(dāng)日報(bào)紙?派入房間?。2、?為客人提?供免費(fèi)擦?皮鞋服務(wù)?。3、?清掃離店?的房間,?晚九點(diǎn)前?清掃好的?房間吸塵?,九點(diǎn)后?清掃房間?交早班吸?塵。4?、保持工?作間及樓?面的清潔?,并將所?有垃圾倒?掉,每周?大清吸塵?器。5?、客人有?需維修的?應(yīng)該及時(shí)?報(bào)修,并?跟蹤維修?。6、?清洗好當(dāng)?天房間取?出的杯具?、放入消?毒柜消毒?,準(zhǔn)備明?天的使用?。7、?按照公共?區(qū)域計(jì)劃?保養(yǎng)要求?,清潔公?共區(qū)域。?8、做?好消防安?全檢查。?9、有?VIP客?人需要站?立服務(wù)。?10、?遇到突發(fā)?事件,可?疑人員要?及時(shí)向上?級反映。?11、?面帶微笑?用禮貌的?語言及客?人姓氏同?客人打招?呼。1?2、完成?上司安排?的其它工?作。1?3、檢查?空房,關(guān)?閉房間空?調(diào)。1?4、下班?前檢查好?各項(xiàng)工作?完成程序?,做好記?錄,與下?一班做好?交接。?夜班：?1、檢查?樓道,并?收取客人?門外的洗?衣,留意?在住客人?動(dòng)態(tài),做?好記錄。?2、檢?查樓層所?有空房,?注意酒水?和物品是?否齊全,?做好記錄?。3、?按照夜班?工作程序?嚴(yán)格操作?。4、?按規(guī)定的?時(shí)間在樓?層巡視。?5、完?成上司分?派的其他?工作。?6、檢查?好離店房?間工作。?7、檢?查房間門?鎖是否鎖?好。8?、把當(dāng)晚?發(fā)生的事?情報(bào)告上?級并做好?記錄。?9、做好?夜班循環(huán)?保養(yǎng)工作?。10?、當(dāng)班結(jié)?束后與下?一班做好?交接工作?。酒店?服務(wù)員崗?位職責(zé)范?文（二）?1、按?照領(lǐng)班安?排認(rèn)真做?好桌椅、?餐廳衛(wèi)生?，餐廳鋪?臺(tái)，準(zhǔn)備?好各種用?品，確保?正常營業(yè)?使用;?2、接待?顧客應(yīng)主?動(dòng)、熱情?、禮貌、?耐心、周?到，使顧?客有賓至?如歸之感?;3、?運(yùn)用禮貌?語言，為?客人提供?最佳服務(wù)?;4、?善于向顧?客介紹和?推銷本餐?廳飲品及?特色菜點(diǎn)?;5、?配合領(lǐng)班?工作，服?從領(lǐng)班或?以上領(lǐng)導(dǎo)?指揮，團(tuán)?結(jié)及善于?幫助同事?工作;?6、積極?參加培訓(xùn)?，不斷提?高服務(wù)技?能。酒?店服務(wù)員?崗位職責(zé)?范文（三?）1.?服從領(lǐng)班?的工作安?排。2?.按照客?房清潔流?程和質(zhì)量?標(biāo)準(zhǔn)，做?好客房和?責(zé)任區(qū)內(nèi)?日常清潔?及計(jì)劃清?潔工作。?3.保?持樓層責(zé)?任區(qū)域內(nèi)?環(huán)境通道?和工作間?的干凈整?潔。4?.負(fù)責(zé)退?客房的檢?查和報(bào)賬?工作。?5.協(xié)助?領(lǐng)班做好?VIP房?和有特殊?要求房的?布置。?6.協(xié)助?洗衣房做?好客衣的?分送工作?。7.?按照規(guī)格?要求布置?客房，檢?查房內(nèi)各?類家具和?設(shè)備的完?好情況，?及時(shí)報(bào)告?和報(bào)修。?8.負(fù)?責(zé)及時(shí)上?報(bào)，處理?突發(fā)事故?。酒店?服務(wù)員崗?位職責(zé)范?文（四）?1、崗?前自查儀?容儀表，?合格后方?可上崗;?2、做?好工作前?的準(zhǔn)備工?作，檢查?所使用操?作工具是?否齊全，?工作車上?物品是否?整齊;?3、根據(jù)?當(dāng)天的工?作分配情?況，領(lǐng)取?相應(yīng)的房?卡并記?4、熟知?并正確使?用客房各?種清潔用?具和清潔?劑的使用?方法;?5、清潔?工作車、?走廊、工?作間衛(wèi)生?，使其保?持干凈整?潔;6?、及時(shí)檢?查房間的?房態(tài)，為?住客房間?客人及時(shí)?打掃衛(wèi)生?，更換洗?漱用品及?床單、被?罩;7?、得到客?房中心報(bào)?退房后，?及時(shí)檢查?退房房間?的設(shè)施設(shè)?備及客人?的消費(fèi)使?用情況，?準(zhǔn)確的將?信息回復(fù)?給前臺(tái)，?以保障客?人離店手?續(xù)的及時(shí)?有效辦理?;8、?及時(shí)了解?自己負(fù)責(zé)?區(qū)域內(nèi)房?間的狀況?，發(fā)現(xiàn)房?間設(shè)施設(shè)?備損壞或?房間物品?有損壞，?及時(shí)告知?客房中心?，報(bào)至工?程部進(jìn)行?維修;?9、及時(shí)?清理房間?內(nèi)客人使?用的餐具?，處理客?人需送洗?的衣物;?10、?按照工作?流程正確?填寫工作?表，如進(jìn)?出時(shí)間、?補(bǔ)充的物?品及相關(guān)?事項(xiàng);?11、嚴(yán)?格遵守酒?店各項(xiàng)規(guī)?章制度，?不做與工?作無關(guān)的?任何事宜?。酒店?服務(wù)員崗?位職責(zé)范?文（五）?1.遵?守酒店的?各項(xiàng)規(guī)章?制度。?2.按標(biāo)?準(zhǔn)要求負(fù)?責(zé)清掃整?理客房和?樓層相關(guān)?區(qū)域，為?客人提供?干凈安全?的客房環(huán)?境，滿足?客人的服?務(wù)需求，?負(fù)責(zé)本區(qū)?域的安全?工作。?3.按標(biāo)?準(zhǔn)操作流?程和規(guī)定?使用的清?潔工具整?理清掃客?房，及時(shí)?補(bǔ)充客人?所需的各?類物品，?及時(shí)記錄?住房、查?房、退房?時(shí)間、客?用消耗品?、維修情?況，每天?對清掃車?、清潔工?具設(shè)備的?清潔與保?養(yǎng)。4?.規(guī)范著?裝、保持?良好的儀?容儀表，?做到“三?輕”：說?話輕、動(dòng)?作輕、走?路輕。?5.了解?客情，當(dāng)?班期間不?定期樓面?巡查，注?意門、鎖?、會(huì)客情?況，做好?巡查記錄?。6.?做好設(shè)施?設(shè)備的日?常保養(yǎng)，?發(fā)現(xiàn)設(shè)施?設(shè)備的故?障和損壞?，按規(guī)定?程序報(bào)修?。正確掌?握客房各?類電器的?使用方法?，為客人?提供需求?。7.?樹立安全?防范意識?，發(fā)現(xiàn)可?疑的人和?事，立即?報(bào)告上級?。熟知酒?店“突發(fā)?事件應(yīng)急?預(yù)案”，?出現(xiàn)緊急?情況按規(guī)?定要求處?理。8?.認(rèn)真聽?取賓客的?意見，并?將客人的?信息及建?議及時(shí)反?饋給酒店?領(lǐng)導(dǎo)。積?極參加學(xué)?習(xí)和培訓(xùn)?，不斷提?高服務(wù)技?能，積極?提出合理?化建議。?9.做?好交接班?工作，交?清房態(tài)，?交清當(dāng)班?事項(xiàng)，負(fù)?責(zé)客人遺?留物品的?登記、保?管和上繳?，不得私?自扣留。?10.?愛惜酒店?財(cái)產(chǎn)，力?求節(jié)約，?按質(zhì)按量?的完成交?辦的各項(xiàng)?事宜。?酒店服務(wù)?員崗位職?責(zé)范文（?六）1?.按照規(guī)?格標(biāo)準(zhǔn)，?布置餐廳?和餐桌，?做好開餐?前的準(zhǔn)備?工作。?2宴會(huì)部?服務(wù)程序?：確保所?用餐具、?玻璃器皿?等清潔、?衛(wèi)生、明?亮、無缺?口。桌布?、餐巾干?凈、挺括?、無破損?、無污跡?。3、?按服務(wù)程?序迎接客?人入座就?席，協(xié)助?客人點(diǎn)菜?，向客人?介紹特色?或時(shí)令菜?點(diǎn)。4?、儀容整?潔，不擅?自離崗。?5、勤?巡臺(tái)，按?程序提供?各種服務(wù)?，及時(shí)收?撤餐具，?勤換煙盅?。擅于推?銷酒水飲?料。6?、開餐后?，搞好餐?廳的清潔?衛(wèi)生工作?。7、?熟悉餐牌?和酒水牌?的內(nèi)容，?如：食品?的制作方?法等。?8、做好?餐后收尾?工作。?跑菜員崗?位職責(zé)：?1、做?好營業(yè)前?潔凈餐具?、用具的?衛(wèi)生入柜?工作，保?證開餐時(shí)?使用方便?。2、?準(zhǔn)備好開?餐前各種?菜式的配?料及走菜?用具，并?主動(dòng)配合?廚師出菜?前的工作?。3、?了解菜式?的特點(diǎn)、?名稱和服?務(wù)方式，?根據(jù)前臺(tái)?的時(shí)間要?求、準(zhǔn)確?、迅速地?將各種菜?肴送至前?臺(tái)。4?、了解結(jié)?帳方式，?妥善保管?好訂單，?以便復(fù)核?。5、?協(xié)助前臺(tái)?服務(wù)員做?好餐前準(zhǔn)?備、餐后?服務(wù)和餐?后收尾工?作。6?、協(xié)助廚?師長把好?質(zhì)量關(guān)，?如裝盤造?型、菜的?冷熱程度?等。7?、協(xié)助前?臺(tái)服務(wù)員?，溝通前?后臺(tái)的信?息。酒?店服務(wù)員?崗位職責(zé)?范文（七?）1、?熱愛本職?工作，敬?業(yè)，愛業(yè)?，自覺遵?守本店的?各項(xiàng)規(guī)章?制度。?2、接聽?電話，答?復(fù)住客咨?詢或要求?。3、?及時(shí)記錄?住房、查?房、退房?時(shí)間、送?水、維修?等情況，?并與前廳?校對報(bào)表?、房狀。?4、協(xié)?助客人入?住，當(dāng)班?員工應(yīng)在?樓梯口迎?候客人，?引領(lǐng)進(jìn)房?，簡介房?內(nèi)設(shè)施（?熱水、空?調(diào)、網(wǎng)線?、電話等?）。5?、客房內(nèi)?各項(xiàng)物品?衛(wèi)生整潔?、擺放整?齊。嚴(yán)格?按衛(wèi)生防?疫部門要?求（一沖?、二洗、?三消毒、?四保潔）?，對客房?水杯、衛(wèi)?生潔具等?進(jìn)行消毒?。及時(shí)補(bǔ)?充客人所?需的各類?物品。?6、負(fù)責(zé)?工作鑰匙?的收發(fā)、?保管，做?好鑰匙領(lǐng)?用記錄，?嚴(yán)格執(zhí)行?借出和歸?還制度。?7、了?解客情，?當(dāng)班期間?不定期樓?面巡查，?注意門、?鎖、會(huì)客?情況，做?好巡查記?錄。8?、隨時(shí)做?好樓面（?走廊、扶?梯、外窗?玻璃、窗?槽等）的?公共衛(wèi)生?，保持樓?層整潔;?9、做?好設(shè)備報(bào)?修工作。?服務(wù)員首?先到現(xiàn)場?了解損壞?情況，后?報(bào)修。維?修人員進(jìn)?入客房修?理應(yīng)有服?務(wù)員在場?。10?、做好設(shè)?施的使用?和日常保?養(yǎng)。正確?掌握各類?電器的使?用方法，?并根據(jù)天?氣情況做?好照明、?空調(diào)等設(shè)?備的開關(guān)?和調(diào)節(jié)。?11、?每天對轄?區(qū)范圍內(nèi)?的設(shè)備運(yùn)?轉(zhuǎn)、電源?開關(guān)、照?明工具、?地毯使用?、墻壁清?潔等情況?進(jìn)行了解?，發(fā)現(xiàn)異?常及時(shí)申?報(bào)維護(hù)和?修理。?12、負(fù)?責(zé)客人遺?留物品的?登記