蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)

蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)考試題目整理一、名詞解釋：（6）18分1、 氧債（P89）：（0D）是指好氣性微生物、有機(jī)物的中間產(chǎn)物及無機(jī)還原物在缺氧條件下理論耗氧值受到抑制的哪一部分耗氧量。是理論耗氧量與實(shí)際耗氧量之差：OD=TOC-AOC2、 潛在性酸性土壤（P101）：由于地殼形成的過程，灘涂上有大量二硫化鐵。這種含二硫化鐵的土壤，只有經(jīng)過曝曬后與氧氣反應(yīng),變成三硫化鐵，與水接觸后生成硫酸。在未氧化之前不呈現(xiàn)酸性，所以又稱為潛在性酸性土壤。3、 泛池（P59）：蝦蟹苗池內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)許多絮狀物，有時將幼體粘住造成死亡。該絮狀物是由幼體糞便、有機(jī)物顆粒及細(xì)菌組成。其形成原因是有機(jī)物豐富，細(xì)菌大量繁衍的結(jié)果，有時排水過多，充氣量突增，也會將池底污物沖起來形成類似情況。（施加氯霉素/池內(nèi)撒上一層砂防止池底上泛）【由于缺氧而大量死亡】4、 日照長度（P82）：日照長度是表示每天太陽日照時數(shù)，日照時數(shù)是指在某一段時期內(nèi)，太陽照射地面的總時數(shù)。其中又分為可能日照時數(shù)與實(shí)際日照時數(shù)。5、 溶解O2的水平變化垂直變化（P88）：（1）溶解氧的水平變化：風(fēng)向使池塘中各處受風(fēng)力影響不同，溶解氧的含量也不同，一般情況下是下風(fēng)處的氧氣條件好于上風(fēng)處。（2）溶解氧的垂直變化：主要是因?yàn)樗休椪斩群透∮沃参锒加写怪钡奶荻茸兓?，結(jié)果導(dǎo)致白天表層氧常常過飽和，而底層由于光照不足及存在大量消耗氧氣的有機(jī)物，氧氣常很低，甚至接近于零。6、 補(bǔ)償深度（P83）：日間在池塘的某一深度，其浮游植物的光合作用產(chǎn)氧量恰好等于浮游生物（包括細(xì)菌）呼吸作用的消耗量，此深度（m）即為補(bǔ)償深度，此點(diǎn)的輻照度即為補(bǔ)償點(diǎn)（單位mE）o7、 池塘的魚蝦產(chǎn)力（P99）：魚（蝦）產(chǎn)力是指保證魚（蝦）再生產(chǎn)速率的能力。可分為實(shí)際魚（蝦）產(chǎn)力和潛在魚（蝦）產(chǎn)力。前者與魚（蝦）產(chǎn)量相當(dāng)，后者指可能提供最高魚（蝦）產(chǎn)量的能力。8、 餌料系數(shù)：餌料系數(shù)又稱增肉系數(shù)，即餌料用量與養(yǎng)殖魚類增重量的比值，餌料系數(shù)=總投餌量/魚總增重量，是衡量餌料質(zhì)量及魚蝦利用能力的重要指標(biāo)。9、 體長和全長（P30）：體長：額劍前端至尾節(jié)末端的長度；體長：眼柄基部或額角眼眶緣至尾節(jié)末端的長度。10、 自切現(xiàn)象（P33）：蝦蟹類動物在遭遇天敵或相互爭斗中受困時常常會自行使被困的附肢脫落，以使個體擺脫天敵，迅速逃逸。在附肢有機(jī)械損傷時蝦蟹類亦會自行鉗去殘肢或使其脫落。這種現(xiàn)象成為自切。11、 生殖、生長洄游（P37）：生長洄游是指蝦蟹類在生長過程中的不同階段變更棲息地的洄游；生殖洄游是指成熟個體向產(chǎn)卵場移動的洄游。12、 觸角腺及功能：觸角腺位干兩眼內(nèi)側(cè)，其基部為排泄器官，分為腺質(zhì)部與膜質(zhì)部兩部分。其主要功能是調(diào)節(jié)滲透壓及離子平衡。13、 有效積溫（P53）：生物學(xué)零度是指性腺發(fā)育的最低溫度，以此為起點(diǎn)，高于生物學(xué)零度的溫度成為有效溫度。將每天的有效溫度加起來稱為有效積溫。二、簡答題：（5）25分1、 開放式納精囊與封閉式納精囊的區(qū)別？（結(jié)構(gòu)、功能）（P20）（1） 封閉式納精囊：由甲殼、骨片等覆蓋形成囊狀結(jié)構(gòu)，一般左右兩囊，用于貯存精莢的豆?fàn)铙w，往往交配時雌體未成熟，交配后數(shù)十天甚至數(shù)月才會產(chǎn)卵。大多數(shù)的對蝦屬種類具封閉式的納精囊。（2） 開放式納精囊：開放式納精囊無甲殼、骨片等形成的囊狀結(jié)構(gòu)，僅在第四、五對步足間腹甲上由甲殼皺褶、凸起及剛毛等甲殼衍生物形成一區(qū)域用于接納精莢，精莢多粘附其上。此種交接器者僅見于南半球產(chǎn)的對蝦種類，如南美白對蝦、南美藍(lán)對蝦等。對蝦以外的蝦類多屬于此類交接器類型。2、 蝦蟹類X-器官、Y曙官的位置與生理功能？（P19）（1） x-器官為神經(jīng)分泌細(xì)胞的集合體，產(chǎn)生神經(jīng)內(nèi)分泌物質(zhì)，并由神經(jīng)纖維導(dǎo)入竇腺。X器官、竇腺位于蝦蟹類動物的眼柄內(nèi)，合稱X器官-竇腺復(fù)合體y器官----為一來源于外胚層的非神經(jīng)內(nèi)分泌器官，在蝦蟹類體內(nèi)形狀各異，位置亦不同（2）X器官的主要分泌物是MIH和GIH。前者抑制y-器官蛻皮激素的分泌，后者抑制性腺的發(fā)育。眼柄切除或破壞X器官可使其分泌物減少或消除，而使靶腺的功能充分發(fā)揮。蝦蟹類眼柄切除可以促進(jìn)某些種類的蛻皮過程，并被廣泛用來在人工條件下促進(jìn)蝦蟹類卵巢的發(fā)育。Y-器官的主要分泌物為蛻皮激素，主要成分為20-羥蛻皮酮及共同產(chǎn)物，其分泌在蝦蟹類蛻皮之前達(dá)到高峰，隨蛻皮活動開始迅速下降，恢復(fù)正常。3、 蝦蟹類第一觸角鞭與第二觸角鞭功能上的差異？（P11）第一觸角鞭是嗅覺器官及觸覺感受器官，兼有平衡的功能；第二觸角鞭檢測振動的特化器官，司體前、背面及后側(cè)方向的機(jī)械感覺。4、 蝦蟹類循環(huán)系統(tǒng)的組成構(gòu)造與特點(diǎn)？（P15）蝦蟹類的循環(huán)系統(tǒng)屬開管系統(tǒng)（開管式、只有血竇而沒有靜脈），即血液在流動中經(jīng)開放的血竇完成循環(huán)。蝦蟹類的循環(huán)系統(tǒng)由心臟、動脈、血竇、血液等組成。血竇是蝦蟹類的靜脈系統(tǒng)，由組織來的血液在身體各部的血竇匯合然后輸回心臟，參加再次循環(huán)。5、 門、冃、亞冃（P41）（1） 對蝦：十足目、游泳亞目、對蝦部、對蝦科、對蝦屬（2） 新對蝦：十足目、游泳亞目、對蝦部、對蝦科、新對蝦屬（3） 羅氏沼蝦：十足目、游泳亞目、真蝦部、長臂蝦科、沼蝦屬（4） 龍蝦：十足目、爬行亞目、長尾部、龍蝦科、龍蝦屬（5） 寄居蟹：十足目、爬行亞目、異尾部、寄居蟹科（6） 鋸緣青蟹：十足目、爬行亞目、短尾部、梭子蟹科（7） 河蟹：十足目、爬行亞目、短尾部、方蟹科、絨螯蟹屬6、 洗卵消毒的意義原理及方法？（P55）（1） 意義：無病毒蝦苗生產(chǎn)技術(shù)的方法之一是切斷親體與幼體之間的傳染途徑，即進(jìn)行洗卵或卵子消毒及消毒海水培育等。進(jìn)行洗卵消毒可以防止蝦蟹類通過母體的排泄物將病毒和細(xì)菌等傳給后一代。（2） 洗卵：＜1＞將收起的卵子用30目濾去殘餌及糞便＜2＞用潔凈或消毒海水沖洗三分鐘，沖洗去水中的病毒及細(xì)菌＜3＞放到培育槽孵化及培育。（3） 消毒：30目篩網(wǎng)濾去粗顆粒一在80目網(wǎng)袋中沖洗1—3min—網(wǎng)袋浸入藥液1—2min—消毒海水沖洗1min—潔凈或消毒海水孵化7、 蝦蟹類的蛻皮分為哪幾種類型？（P29）（1）發(fā)育蛻皮或變態(tài)蛻皮在幼體階段，隨著蛻皮，動物形態(tài)結(jié)構(gòu)不斷變化，由簡單而復(fù)雜，治治發(fā)育完善，故幼體階段蛻皮稱為發(fā)育蛻皮或變態(tài)蛻皮；（2）生長蛻皮形態(tài)發(fā)育完善的幼體除交接器的變化外，蛻皮時已無形態(tài)上的變化，其后的蛻皮稱為生長蛻皮；（3）生殖蛻皮在交配期雌性個體在交尾前要先行蛻皮，一邊在新殼硬化之前進(jìn)行交配，此次蛻皮稱為生殖蛻皮；（4）蛻皮除與生長、變態(tài)有關(guān)，還可通過蛻皮蛻掉甲殼上的附著物和寄生蟲，可使殘肢再生8、 斑節(jié)對蝦的雌蝦、親蝦的強(qiáng)化催熟的三大要素及原理？（P186）（1） 親蝦強(qiáng)化催熟的三大要素是摘除眼柄、生態(tài)環(huán)境調(diào)控、強(qiáng)化營養(yǎng)相結(jié)合。（2） 催熟原理：對蝦的性腺發(fā)育與環(huán)境有著密切的關(guān)系，也與內(nèi)分泌系統(tǒng)的活動有關(guān)。環(huán)境條件中，水質(zhì)、水溫、日照長短、餌料是主要條件。內(nèi)分泌器官中的X-器官和Y-器官共同制約著卵巢的發(fā)育，Y-器官促進(jìn)性腺的發(fā)育，X-器官抑制卵巢的發(fā)育。因此，給親蝦提供一個好環(huán)境，并摘除眼柄，便可催熟。9、 池水的運(yùn)動和分層對養(yǎng)蝦的牛產(chǎn)有什么影響？（P83）（1） 池水的混合對流對養(yǎng)殖生產(chǎn)有積極作用，有利于池塘的物質(zhì)循環(huán)和水生生物的生存和生長。對流使表層溶解氧流到底層，底層低氧水及富含的還原性物質(zhì)被帶到表層，促進(jìn)水的交換與混合，利于底層水及塘泥中有機(jī)物氧化分解，防止浮頭，利于能量流通，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)。（2） 池水的分層一對養(yǎng)殖生產(chǎn)來說是不利的，會造成因底層缺氧而使水中生物死亡。10、 鹽度對對蝦的牛產(chǎn)有什么影響，為什么在養(yǎng)殖牛產(chǎn)中要求盡量將池水鹽度調(diào)節(jié)到對蝦體液等滲點(diǎn)附訴（1） ＜1＞蝦蟹類對滲透壓的調(diào)節(jié)有一定限度，當(dāng)超過其限度時，蝦蟹失去調(diào)控能力，使機(jī)體的功能和組織受到破壞。＜2＞幼蝦調(diào)節(jié)滲透壓的能力比成蝦強(qiáng)。＜3＞滲透壓的調(diào)節(jié)過程，需要消耗能量，對蝦、蟹的生長發(fā)育會產(chǎn)生一定影響。（2） 在養(yǎng)殖過程中，盡量調(diào)節(jié)池水的滲透壓在養(yǎng)殖對象的等滲點(diǎn)附近，以減少能量損耗，可促使其快速生長11、 對蝦中間培育的意義？（P169）（1） 中間培育池一般較小，便于徹底清池除害，可提高仔蝦期的成活率；（2） 放養(yǎng)大規(guī)格蝦苗，不僅成活率高，而且比較穩(wěn)定；（3） 蝦苗密度大，投餌集中，爭食生物密度相對較少，提高投餌利用率；（4） 推遲養(yǎng)成池放養(yǎng)時間，餌料生物充分繁殖生長；（5） 減少了養(yǎng)成池養(yǎng)成期，減少對養(yǎng)成池的污染，利于養(yǎng)成后期對蝦生長；（6） 大棚可避免寒潮影響，水溫高，促進(jìn)對蝦早期生長。三、問答題：（4）32分1、 老化的蝦池有哪些共同特征？對甲殼類（蝦蟹）的養(yǎng)殖有哪些危害？（P100）?（1） 特征：經(jīng)過幾年的養(yǎng)殖生產(chǎn)，由于養(yǎng)殖蝦蟹的排泄物、殘餌、生物尸體以及粘土顆粒的沉積，在池底淤積一層很厚的淤泥，其中的有機(jī)物在池底及泥層內(nèi)缺氧的情況下，進(jìn)行厭氧分解，形成一層又黑又臭的還原層。（2） 危害：①由于許多蛋白質(zhì)在缺氧或無氧的條件下，不能徹底分解而形成有毒的中間產(chǎn)物，如尸胺、組胺、腐胺等。②含硫有機(jī)物的分解，還原成硫化氫，③過多的有機(jī)物積聚、使池底的耗氧量大增，溶解氧水平較低，④有機(jī)物的積聚，使池底細(xì)菌過度繁殖，容易導(dǎo)致病害的發(fā)生。2、 蝦池中的餌料動物有哪些類群？（P107）浮游動物對對蝦來說有哪些積極作用？（1） 原生動物：孔蟲、砂殼蟲、纖毛蟲等，對蝦胃中常見種類，重量比例較小。（2） 甲殼類：橈足類是蝦類重要的餌料生物，在胃中出現(xiàn)的頻率和重量比例都很高。如橈足類的：哲水蚤、劍水蚤、猛水蚤（底棲性）；枝角類。（3） 輪蟲：是蚤狀幼體與糠蝦幼體的適口性餌料，但進(jìn)入仔蝦期后，很難捕捉，雖然不是對蝦的主要餌料，但可作為橈足類的餌料。（4） 昆蟲類：搖蚊幼蟲，體長1?1.5cm，紅色，又稱為紅蟲，是蝦苗良好的餌料生物。（5） 多毛類：（主要是沙蠶類）是成蝦的良好的動物性餌料，尤其是對性腺的發(fā)育有良好的效果。（6） 軟體動物：藍(lán)蛤，是成體對蝦良好餌料浮游動物個體小，蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)價值高，是對蝦的優(yōu)良餌料。幼蝦蟹最理想的優(yōu)良餌料，可促進(jìn)蝦蟹早期生長，增強(qiáng)蝦蟹體體質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體能力，同時也是充分利用池塘生產(chǎn)力，降低養(yǎng)蝦成本，養(yǎng)殖大規(guī)格蝦的一個有效措施。重視餌料生物培養(yǎng)可降低餌料系數(shù)，提高經(jīng)濟(jì)效益。3、 養(yǎng)殖水體中的溶解O2有哪些變化特點(diǎn)？（1） 池水的溶解氧有垂直變化的特點(diǎn)白天表層氧常常是過飽和，而底層由于光照不足及存在大量消耗氧氣的有機(jī)物，氧氣常很低，甚至接近于零；（2） 池水的溶解氧有水平變化的特點(diǎn)風(fēng)向使池塘中各處受風(fēng)力影響不同，溶解氧的含量也不同，一般情況下是下風(fēng)處的氧氣條件好于上風(fēng)處；（3） 池水的溶解氧有晝夜變化的規(guī)律隨著光線的增強(qiáng)及輻照時間是延長，池中溶解氧在白天逐漸增多，夜間光合作用停止時由于水呼吸及養(yǎng)殖對象的呼吸，溶解氧迅速下降，至黎明前降至最低，有時甚至造成蝦蟹窒息死亡；（4） 池水溶解氧的變化幅度有季節(jié)性差異溶解氧的變化幅度冬季小夏季大。4、 蝦蟹類的繁殖特點(diǎn)與卵巢發(fā)育分期的依據(jù)？（P21）（1） ＜1＞蝦類繁殖體外受精、體外發(fā)育。1＞具封閉式納精囊的種類交配后精莢貯于納精囊中，具開放式交接器的種類精莢則粘附于其中，產(chǎn)卵時也排出精子，在水中受精。2＞對蝦類卵在水中發(fā)育、孵化，其他蝦類則抱卵于母體附肢上發(fā)育、孵化后脫離母體。＜2＞蟹類繁殖體內(nèi)受精、體外發(fā)育。交配后精莢貯于母體內(nèi)的受精囊中，卵產(chǎn)出過程中與受精囊中釋放出來的精子相遇受精，再排出體外。卵產(chǎn)出后被抱持于母體腹部的附肢上發(fā)育孵化。（2） 卵巢發(fā)育的分期以細(xì)胞學(xué)和發(fā)生學(xué)的理論為依據(jù)，適當(dāng)結(jié)合卵巢的形態(tài)進(jìn)行分期。可分為：形成期、增殖期、小生長期、大生長期、成熟期、恢復(fù)期。5、 漁業(yè)增殖放流的意義以及注意的問題？P1406、對蝦的攝食習(xí)性以及投餌時應(yīng)注意的問題？（P172-P174）（1） 對蝦腦欠發(fā)達(dá)，不能形成投餌的條件反射。不能利用條件刺激作為投餌的信號，投餌不能過于集中；（2） 對蝦視覺較差，主要靠嗅覺覓食，覓食能力差。投餌要分散，勤投少喂，以保持餌料的味道；（3） 對蝦以螯足掠去食物，用顎足抱持食物，不能攝食粉狀食物。配合餌料在水中應(yīng)至少能保持2h不容散，以提高餌料的利用率；（4） 對蝦爭食能力差，攝食時怕驚動，池內(nèi)應(yīng)不放或少放爭食性動物；（5） 中國對蝦有明顯嗜食性，喜專吃一種餌料，更換餌料時攝食量下降。養(yǎng)成中更換餌料時應(yīng)減少投餌量，逐漸增加至正常的投餌量；（6） 中國對蝦攝食有明顯的日變化，以黎明傍晚攝食量多，中午和午夜攝食較少。在傍晚或黎明前應(yīng)各投喂全天量的30%以上；（7） 中國對蝦有沿池四周覓食的習(xí)性，投餌時應(yīng)沿池四周投喂，隨對蝦生長，逐漸向較深處（1.0m）左右轉(zhuǎn)移，但絕不能投到中心溝等深水區(qū)；（8） 水質(zhì)不佳，溶解氧下降，氨氮硫化氫增高，水溫超過32°C以上或降至10°C以下時對蝦攝食量下降。應(yīng)減少投餌數(shù)量，防止造成惡性循環(huán)，造成對蝦死亡。7、蝦蟹烝的受精討稈？P248、 對蝦的幼體發(fā)育分期及各期特征？（P167）對蝦幼體的發(fā)育通常將其分為四個階段，即無節(jié)幼體、淺狀幼體、糠蝦幼體和仔蝦期。（1） 無節(jié)幼體無節(jié)幼體分為6期，從無節(jié)幼體N1發(fā)育到淺狀幼體Z1,要經(jīng)過6次蛻皮的變態(tài)發(fā)育，28?30°C水溫，約需40?48小時。（主要決定于水溫），屬于內(nèi)源性營養(yǎng)階段（根據(jù)尾棘的數(shù)量來區(qū)別）。（2） y蚤狀幼體淺狀幼體分為3期，正常情況下，從Z1發(fā)育到糠蝦幼體M1通常要3-4天，特征是眼柄、額角和尾扇的出現(xiàn)和拖糞現(xiàn)象。淺狀1期幼體不具額角，復(fù)眼不具眼柄；淺狀2期幼體具額角，復(fù)眼具眼柄，但尾節(jié)不具尾扇；淺狀2期幼體具額角，復(fù)眼具眼柄，尾節(jié)長出尾扇。（3） 糠蝦幼體糠蝦幼體最大特征為身體呈倒掛現(xiàn)象，呈弓彈運(yùn)動?？肺r幼體亦分為三期，從Z1發(fā)育到仔蝦P1期通常要3-4天，每期特征：M1游泳足