鐵皮石斛的功效

石斛味甘，微寒，具有養(yǎng)胃生津、滋陰除熱的功效，對秋燥傷津所致的口干口渴、主藥，具有明目作用，可治療視力減退。因此，近視、遠(yuǎn)視、輕度白內(nèi)障患者若出現(xiàn)秋燥時可取石斛與菊花同煎代茶飲。因石斛中的有效成分只有久煎才能發(fā)揮作用，因此在煎的過程中應(yīng)先煎石斛30分鐘，再放入菊花煎石斛味甘，微寒，具有養(yǎng)胃生津、滋陰除熱的功效，對秋燥傷津所致的口干口渴、主藥，具有明目作用，可治療視力減退。因此，近視、遠(yuǎn)視、輕度白內(nèi)障患者若出現(xiàn)秋燥時可取石斛與菊花同煎代茶飲。因石斛中的有效成分只有久煎才能發(fā)揮作用，因此在煎的過程中應(yīng)先煎石斛30分鐘，再放入菊花煎5-10分鐘。石斛是重要的常用中藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品?！侗静菥V目》言：“俗方最以補(bǔ)虛，主治傷中，除痹下氣，補(bǔ)五臟虛勞贏瘦，強(qiáng)陰益精；厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足，逐皮膚邪熱痱氣，治男子腰腳軟弱，健陽，補(bǔ)腎益力，壯筋骨，暖水臟，輕身延年等”?！侗静急驿洝氛J(rèn)為：“石斛，為腎藥，為肺藥，為腸胃藥?！侗窘?jīng)》‘強(qiáng)陰’二字，足賅全量?！庇终f：“‘逐皮膚邪熱痱氣'是溫者寒也；療‘腳膝疼冷痹弱'，是寒者溫也，要不出《本經(jīng)》除痹、補(bǔ)虛二端……必收除痹補(bǔ)虛之益……”?？梢娖浼饶苤尾?，又能補(bǔ)益，溫、寒兼可應(yīng)用的特點(diǎn)。歷代古籍各醫(yī)書，對石斛的認(rèn)識和應(yīng)用有很多高見，心、肝、脾、肺、腎五臟之病，皆有應(yīng)用，各式應(yīng)用石斛的方劑，逾數(shù)百個。數(shù)十年來，不少學(xué)者對石斛的化學(xué)成分、藥理作用及臨床應(yīng)用等進(jìn)行了研究。1932年，鈴木秀干在中藥金釵石斛中首次獲得石斛堿［5］。1964年，犬伏康夫等證明了石斛堿為倍半萜類生物堿并確定了結(jié)構(gòu)。20世紀(jì)70年代以來，歐洲學(xué)者相繼于石斛屬植物中□=石斛品種中的鐵皮石斛（D.candidum）因滋補(bǔ)作用強(qiáng)，適用于老人、虛人津液不足，不宜大寒者，已成為價值上萬元1公斤的珍品，以其加工的“石斛”或“耳環(huán)石斛”，被稱為“金耳環(huán)”、“金石斛”暢銷于東南亞及歐、美，因產(chǎn)量少而供不應(yīng)求，而且假冒、偽品者多。石斛的作用和使用方法石斛具有補(bǔ)虛益胃，養(yǎng)陰明目，清熱生津之功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載它能“補(bǔ)五臟虛勞贏瘦，強(qiáng)陰，久服厚腸胃，輕身延年”。人凡在秋季干燥時出現(xiàn)津液缺乏、口干熱燥、心煩口渴、頭目眩暈、舌干而紅或光剝無苔、熬夜熾火、干嘔、虧陰虛火等癥，以石斛治療甚為適宜。石斛還能滋腎明目，對于人肝腎不足所致的兩目昏花、視物模糊，久服大有裨益。食補(bǔ)法:石斛15克，燉瘦肉。滋陰補(bǔ)腎。鐵皮石斛藥用價值：（一）、功能與主治益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔中，病后虛熱，目暗不明。鐵皮石斛的功效作用及食用咽干唇燥有較好的防治作用。另外，石斛是大家熟知的治療目疾的中成藥石斛夜光丸的發(fā)現(xiàn)了一些新的生物堿和20多個新的有很高價值的藥用成分。對19種石斛屬植物的研究表明，化學(xué)成分類型有較大差異，其中只有5種石斛屬植物含石斛堿類生物堿，而金釵石斛（D.nobile）是唯一含有石斛堿的中藥石斛［12］。石斛堿為目前所知的石斛的主要藥用成分，具有止痛、解熱作用，可降低心率、血壓，減慢呼吸，可產(chǎn)生中度的高血糖，具強(qiáng)壯作用并可解巴比妥中毒。藥理試驗(yàn)表明，口服石斛煎劑能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化；石斛中提取的兩種菲類化合物是有抗人體肺癌、卵巢腺癌和前髓細(xì)胞白血病的作用［13］；石斛能顯著提高，0。（超氧化物岐化酶）水平，降低1?0（過氧化脂質(zhì)）而起到延緩衰老的作用；能促進(jìn)T細(xì)胞生長和淋巴細(xì)胞產(chǎn)生移動抑制因子，起到增強(qiáng)免疫的作用；石斛具有興奮子宮的作用；有明顯和拮抗腎上腺素的收縮腸系膜血管的作用；在治療白內(nèi)障方面，對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內(nèi)障所致的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調(diào)；石斛所含的一種酯類成分還有活血化瘀，治療血栓閉塞性脈管炎，腦血栓形成及靜脈形成，動脈硬化性閉塞等作用；近些年備受關(guān)注的石斛多糖也具有顯著的免疫增強(qiáng)活性和抗癌、防癌、抗衰老、抗輻射等多種功效［14］。石斛在臨床上多用于治療慢性咽炎、消化系統(tǒng)疾病、眼科疾病、血栓完備塞性疾病、關(guān)節(jié)炎、癌癥的治療或輔助治療，特別是近年用于消除癌癥放療、化療后的副作用和恢復(fù)體能，效果十分明顯。是石斛夜光丸、脈絡(luò)寧注射液、通塞脈片、清睛粉、清咽寧、石斛散、鮮石斛露、芪斛揸、養(yǎng)陰口服液等數(shù)十種中成藥及保健品的必要原料。（二） 、性味甘，微寒。歸胃，腎經(jīng)。（三） 、鐵皮石斛十大功效：1、 滋養(yǎng)陰津《中國藥學(xué)大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。2、 增強(qiáng)體質(zhì)鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。3、 補(bǔ)益脾胃鐵皮石斛是益胃生津藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥；同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。4、 護(hù)肝利膽鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。5、 強(qiáng)筋降脂人進(jìn)入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果?，F(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。6、 降低血糖鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。7、 抑制腫瘤鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。8、 明亮眼睛石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí):石斛對防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力有明顯效果。9、 滋養(yǎng)肌膚人體進(jìn)入中年后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。10、 延年益壽《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：鐵皮石斛含有多種微量元素，對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。石斛治病驗(yàn)方一、石斛菊花湯：石斛（宜先煎沸10分鐘，下同）、菊花各10克，沙苑予、女貞子、山萸肉各15克，枸杞子30克。水煎服，每日1劑分2次飲。有益肝明目之效，適用于肝腎陰虛所致兩目干澀，視物昏花，頭暈耳鳴者。二，石斛草決明湯：石斛15克（先煎），草決明10克，石決明30克（先煎），桑寄生15克。水煎服，每日1劑分2次飲。適用于中老年人肝火上灸所致的血壓偏高，頭目眩暈，視物不清者。三、 石斛玉竹湯：石斛15克（先煎），玉竹15克，麥門冬1.0克，沙參10克，生地10克。水煎服，每日1劑分2次飲?？汕鍩嵘?，滋陰除煩。治療熱病后期（如發(fā)燒后）津傷口渴、咽干心煩、小便量少色黃等。四、 石斛牛膝湯：石斛15克（先煎），懷牛膝15克，木瓜15克，拘杞子30克，

菟絲子10克。水煎1服，每日1劑分2次飲?？裳a(bǔ)肝腎，舒筋脈。為老年人肝腎不足，陰血虛弱所致步履無力，腰膝酸痛之良劑。五、 石斛百合湯：石斛15克（先煎），百合20克，沙參15克，炙冬花10克。水煎服，每日1劑分2次飲。有清熱芥陰、潤肺止咳之效，廣適用于秋季肺燥陰傷所致陰虛燥咳、咽干口燥、干咳痰稠等癥。六、 石斛渦燥湯：石斛10克（先煎），生地15克，玄參15克，麥門冬10克。水煎服，每日1劑分2次飲?？捎糜谥委熤欣夏耆艘蚯镌飺p傷肺胃所致的津液不足，肺燥煩渴，腸燥便秘之癥，頗有效驗(yàn)。七、桂圓石斛湯：用石斛10克，桂圓5--10個，白糖少許。桂圓去殼，同石斛一起放鍋中，加水，加白糖，小火燒沸一刻鐘即可，不可久煮。作點(diǎn)心吃。加減：胃熱重出現(xiàn)舌苔黃者，可加入洗凈的竹菇6克同煮。本方具有補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)心益智、除煩熱之功效。石斛膳食食用1、 鐵皮石斛粥鐵皮石斛5克，梗米50克，冰糖適量。3、 石斛清胃飲［原料］石斛80克竹茹12克蘆根30克公英15克枳殼3、 石斛清胃飲［原料］石斛80克竹茹12克蘆根30克公英15克枳殼10克麥冬15克薄荷6克白芍12克甘草6克。［用法］水煎300毫升，早晚各一次，飯前溫服。每周服5劑。［療效］輕清涼潤，理氣止痛。慢性淺表性胃炎、胃潰瘍偏熱者。浸酒飲用4、延年鐵皮石斛酒：鐵皮石斛250克，生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克丹參20克白酒10升。［療效］腰腿疼痛，體倦無力，風(fēng)濕痹等癥。補(bǔ)腎，5、 育陰滋腎湯（1人份量）材料：冬蟲夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克地各25克。煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬蟲草既滋腎又補(bǔ)肝，加上霍山石斛、白芍、中藥，最適合陰虛人士補(bǔ)肝腎之用。6、 西洋參石斛茶［原料］西洋參5克，石斛30克。［制法］先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成強(qiáng)筋骨，除瘁。桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟桑椹子、山萸肉等都是滋陰的飲片，放入較大容器內(nèi)，備用。將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。（或?qū)⑽餮髤?、石斛碾成?xì)粉沖開水代茶飲用，每次3~5克，每日1~2次。）［吃法］當(dāng)茶，上、下午各2次，頻頻飲用。代茶飲服，當(dāng)日吃完。［功效］滋陰養(yǎng)胃，生津止咳。本方適用于胃陰虛實(shí)熱型白血病并發(fā)口腔炎患者。［評介］西洋參性涼，味甘、微苦，擅長補(bǔ)氣滋陰，清火生津?，F(xiàn)代藥理研究證明，西洋參可提高機(jī)體的抗病能力，抑制癌細(xì)胞的生長。石斛功能養(yǎng)胃陰、生津，臨床研究資料表明，石斛對癌癥化療、放療后傷津及陰虛津虧證所致口渴多飲、咽干舌燥、大便秘結(jié)等確有效驗(yàn)。二味配伍為食療茶飲，具有明顯的滋陰養(yǎng)胃，生津止咳功效，對胃陰虛熱型白血病并發(fā)口腔炎患者有較好的輔助治療效果，尤為適宜少年兒童及老年白血病患者7、清蒸石斛螺原料：青螺（石螺）1500克，豬脊肉9克，石斛6克。調(diào)料：鹽少許制法：1.青螺吐泥、洗凈，用沸水燙熟，撈起。湯汁濾清后留用。2.挑出螺肉，用淡鹽水洗凈，瀝干，裝入燉盅。豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。

螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鐘后，除去藥渣，濾清藥汁，待用。4.將藥汁倒入燉盅內(nèi)，再將豬脊肉放于盅內(nèi)的螺肉面上，約燉1小時后，調(diào)入鹽，即可食用。特色：味鮮微甘。功效：石斛與青螺、豬肉合燉，能滋陰潤燥，通利小便，解渴利水，對消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。8、養(yǎng)陰消渴湯材料：石斛6-9克，開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各128、養(yǎng)陰消渴湯5克。用法：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量，加沸水八碗同煲三小時。食時下鹽調(diào)味。功效：對糖尿病消渴癥、煙酒過多致肝胃陰傷諸癥頗有效。95克。用法：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量，加沸水八碗同煲三小時。食時下鹽調(diào)味。功效：對糖尿病消渴癥、煙酒過多致肝胃陰傷諸癥頗有效。9、 石斛決明沖劑材料：石斛、花旗參各30-50克、杞子、菊花、菟絲子、沙苑子、女貞子、決明子車前子各60克，丹參60-80克。用法：上藥共研細(xì)末。每日二次，每次3-5克。開水沖服。連續(xù)服用三個月以上效果更佳。功效：對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內(nèi)障等癥有效。10、 玉竹北沙參、石斛、麥冬各15克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口干思飲，大便干燥。11、 北沙參15克，生地、麥冬、石斛各10克，冰糖適量，水煎服，適用于高熱病后的津液缺乏，咽干口燥，食欲不振，大便秘結(jié)，小便不利等癥。12、 石斛單方的服法:應(yīng)該先把它水煎半小時，然后撈起、拉成直線，輕輕用干凈的刀背，敲裂其外殼，剪成小段，再放入原湯用小火熬四五小時，直至藥汁黏膩。還有一種服法是“酒漬煮湯用”陽虛忌用石斛。最快最有效的使用方法：拿兩包楓斗粉加入250ML-300ML的開水，隔水蒸45-50分鐘,這樣的效果是最好的，水的濃度是最高的.13、 鐵皮石斛花茶1、 開水沖泡，取3-5朵花茶為宜，推薦兩三泡之后連花同食。2、 煲湯，在煲雞、鴨等湯時，加入12朵鐵皮石斛花，使肉質(zhì)、湯色更加香氣怡人、味道鮮美，且具保健益壽之功效！14、 鐵皮石斛葉子茶以鐵皮石斛葉制成的鐵皮石斛茶具有滋養(yǎng)肌膚、護(hù)肝利膽、補(bǔ)益脾胃、清虛熱、養(yǎng)生、助眠、通便的功效，飲用便捷，沖泡均可。15、 鐵皮石斛楓斗露鐵皮楓斗露飲料更易吸收，提高人體防病、抗病、抗突變能力的效果也更好。16、 鐵皮石斛超微粉歸經(jīng)全面，滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)益腸胃，養(yǎng)血生津，美容養(yǎng)顏，可以提高免疫力17、 鐵皮石斛顆粒鐵皮石斛顆粒（TPSH）處方由鐵皮石斛、三七、意苡仁等中藥組成具有益氣活血、養(yǎng)陰生津等功效，臨床擬作為腫瘤放化療輔助用藥，用于減輕放化療毒副反應(yīng)，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。18、 鐵皮石斛膏方法:采用四氧嘧啶糖尿病小鼠模型觀察鐵皮石斛膏的降糖作用，并觀察其對糖耐量的影響。結(jié)果:鐵皮石斛膏3g（生藥）/kg劑量灌胃給藥可降低四氧嘧啶所致糖尿病模型小鼠的血糖值，并明顯改善該模型小鼠的糖耐量，減少其血糖曲線下面積；6g（生藥）/kg劑量對正常小鼠糖耐量也有一定改善作用。結(jié)論:鐵皮石斛膏具有一定的降低血糖和改善糖耐量的作用。19、 鐵皮石斛膠囊量的作用。以鐵皮石斛、生曬參、麥冬、山藥、茯苓、乳糖為主要原料制成的保健食品，經(jīng)功能試驗(yàn)證明，具有增強(qiáng)免疫力的保健功能。20、 鐵皮石斛口服液

鐵皮石斛口服液是以鐵皮石斛、靈芝、黃精、人參果、蜂膠為主要原料制成的保健食品，經(jīng)動物功能試驗(yàn)證明，具有增強(qiáng)免疫力的保健功能。21、鐵皮楓斗晶以鐵皮石斛為原料的鐵皮楓斗晶，能生津益胃、清熱養(yǎng)陰，對熱病傷津、口干煩渴、病后虛熱、陰傷目暗都有顯效。而甘淡不傷脾胃，尤為中老年人所宜。鐵皮石斛的產(chǎn)用配伍：配天花粉，治胃熱津虧，消渴，虛熱舌絳少津。配麥冬，治胃液不足，治胃脘不適，干嘔，舌紅。配麥冬、沙參，治熱性病所致口干渴。配忍冬藤，治風(fēng)濕熱痹。配忍冬藤、白薇，治風(fēng)濕熱痹。配沙參、枇杷葉，治肺陰不足，干咳氣促，舌紅口干等癥。配白薇、知母、白芍，治熱病后期，虛熱微煩，口熱，自汗等癥。配南沙參、山藥、生麥芽，治胃陰不足而見少時干嘔，舌上無苔等癥。配北沙參、麥冬、玉竹，治胃虛弱，舌紅口干或干咳無痰，呼吸急促。配生地、玄參、沙參，治熱病后期，仍有虛熱，微汗，目暈口渴或有筋骨酸痛，舌干紅，脈細(xì)數(shù)無力，癥狀日輕夜重者。配生地、麥冬、天花粉，治熱病胃火熾盛，津液已耗，舌燥，口干或舌苔變黑，口渴思飲。配麥冬、天花粉、石膏、知母，治熱病早期，熱末化燥，但津液已損，有口干煩渴，舌紅等癥狀。配天花粉、生地、知母、沙參，治消渴。鮮石斛配生地，治熱病傷陰，口干煩渴，或久病陰虛，虛熱內(nèi)灼諸癥。配地黃、焦白術(shù)、茯苓、白芍，益氣養(yǎng)陰，健脾和肝。治療慢性肝炎見有面黃、消瘦、乏力、氣短、口干苦、便溏等氣陰兩傷、脾胃虛弱者。配生地、當(dāng)歸、白芍、丹參、枸杞子、沙參，有補(bǔ)血柔肝的功效，可用于肝陰肝血不足。癥見面色萎黃、肝區(qū)隱痛，勞后加重、目眩目干、視物不清，或見夜盲，身倦肢麻，失眠、婦女月經(jīng)涉少或經(jīng)閉。鮮石斛配鮮生地、天花粉、麥冬、