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中國(guó)酒桌上的禮儀知識(shí)大全尊敬的讀友您好:本文由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái),分享到本網(wǎng)站是為了能夠幫助到大家,大家如果閱讀之后是自己需要的文檔可以點(diǎn)擊下載本文檔」下載文檔是收費(fèi)的J所以請(qǐng)先閱讀再下載I謝謝各位讀友J本人在此祝各位讀友工作順利J事事如意Q中國(guó)酒桌上的禮儀知識(shí)大全中國(guó)的傳統(tǒng)文化包括各種禮儀。它滲透到生活中每一個(gè)角落。在酒桌上,這種禮儀變成了潛規(guī)則。酒席上的座位是不能隨意坐的:主與次,貴與賤有嚴(yán)格的等級(jí)。首先,你不能單獨(dú)入席,而要同其他客人一齊步入。進(jìn)門的對(duì)方是上席。有三個(gè)座位最重要;上席中間座位是東道主坐的——酒席的邀請(qǐng)人或埋單者。右手是貴賓座,一桌之尊貴者。左方則其次。兩邊與對(duì)方均是陪客與次等客人。其實(shí),酒店里酒桌上早已做標(biāo)記:玻璃杯中用布絹疊的一只鳥,鳥頭朝向則是上席。東道主是酒桌上的靈魂,送迎客人,添菜,埋單,發(fā)號(hào)施令。第一杯酒要斟滿,由東道主起身敬各位。這是一口干的,不喝酒的,第一杯也逃脫不了干系。顯示敬重。以后,則相互攻擊,防身,看各人本事。人家敬你酒,最好是起立。再給你添酒,用食指和中指在桌上輕叩兩下,以示謝意。起立走動(dòng),不要在人家椅前過(guò),應(yīng)從后背繞。湯盆是不能用筷子攪的,用湯勺。有些酒桌上用公筷,有些沒有。不能隨意用自己的筷子給別人挾菜,最好的方法轉(zhuǎn)動(dòng)圓桌,不能轉(zhuǎn)動(dòng),則將菜盆,或碟遞與對(duì)方。自己先不要?jiǎng)邮謷恫?,?yīng)跟著東道主的指令動(dòng)筷。不要對(duì)著菜盆或碟說(shuō)話。要說(shuō),用手輕捂嘴。有白灼蝦,手撕牛排等,勢(shì)必會(huì)送來(lái)一玻璃器皿盛著的洗手水。許多人曾出洋相,將洗手水當(dāng)湯喝了,還怨酒店小器,說(shuō)“清湯”里面舍不得放一丁點(diǎn)鹽。酒桌上不要載歌載舞,大聲說(shuō)話。唾沫飛濺會(huì)令客人不快。有些菜是按人頭分好了的,一人一塊(坨,只),不要覺得味道好,搶了別人的指標(biāo)。一副讒相,人家會(huì)瞧不起你。魚吃到哪算哪,不要翻邊。酒桌上高潮迭起,是幾個(gè)酒鬼相逢時(shí),什么“感情淺,舔一舔;感情深,一口悶?!贝衷?暈段子脫口而出。有身份的人不這樣。不要在酒桌上咳嗽,吐痰;用牙簽剔牙,應(yīng)用手捂住嘴;不要將自己酒杯里的酒倒往他人酒杯。若先放碗筷,跟桌上全部客人打個(gè)招呼。酒桌上的潛規(guī)則,只不過(guò)是場(chǎng)面上的一種應(yīng)酬。其實(shí),摯友在一起吃得隨意,盡興就好。中國(guó)酒桌上的禮儀大全(轉(zhuǎn))敬酒要留意時(shí)機(jī)和分寸不可否認(rèn),喝酒的確能夠給聚餐增加氣氛,聯(lián)絡(luò)相互間的感情。我們都有這樣的閱歷,原來(lái)飯桌上都客客氣氣的,酒過(guò)三巡之后,大家就歡聲笑語(yǔ),興致盎然了。可要大家都喝得興奮,還要講究時(shí)機(jī)和分寸。適當(dāng)關(guān)切同桌飲酒者假如你喝酒的話,不要把“我不會(huì)喝”掛在嘴邊,當(dāng)心別人說(shuō)你虛偽,人能不能喝是可以看出來(lái)的,不是靠自己說(shuō)。遇到酒不夠的狀況時(shí),酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻乎乎地一個(gè)一個(gè)給倒酒,后面的人沒酒怎么辦花生米對(duì)喝酒人來(lái)說(shuō),是個(gè)好東西。保持醒悟的頭腦,酒后噓寒問(wèn)暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。敬酒有序主次分明敬酒等領(lǐng)導(dǎo)間相互喝完再開始。除非你是領(lǐng)導(dǎo),可以一人敬多人,否則一般還是多人敬一人。一般狀況下敬酒應(yīng)以年齡大小,職位凹凸,賓主身份為序,敬酒前充分考慮好敬酒的依次。假如沒有特殊人物在場(chǎng),敬酒最好按順時(shí)針依次。留意別讓酒杯空著自己敬別人,假如碰杯,說(shuō)句我喝完,你隨意,方顯大度;假如不碰杯,也不要比對(duì)方喝得少,要知道是自己在敬別人。喝酒前,右手握杯,左手墊杯底,切記自己的杯子恒久低于別人。不過(guò)假如你是領(lǐng)導(dǎo),就知趣點(diǎn)別放太低,否則怎么叫下面做人別讓自己的酒杯空著,別人看到你的酒杯里沒酒,就會(huì)過(guò)來(lái)給你倒酒。而且一般宴會(huì)結(jié)束后,總會(huì)有個(gè)悶杯酒,空著有可能措手不及。假如不能喝耍點(diǎn)小花招假如你不太能喝卻又不得不喝時(shí)怎么辦除過(guò)在喝之前要做些打算工作,還要學(xué)些擋酒的小花招。以守為攻:不要主動(dòng)出擊,上座后先吃一些肥肉類,淀粉類食品墊底,這樣喝起酒來(lái)就不簡(jiǎn)單醉。駕馭節(jié)奏:喝酒時(shí)漸漸來(lái),不要一下子喝得太猛。聚餐時(shí)可能酒類許多,別紅酒,啤酒,白酒都不放過(guò),要知道混著喝特殊簡(jiǎn)單醉。偷梁換柱:桌前放兩個(gè)大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可以以水代酒。干杯后,不要立刻咽下去,找機(jī)會(huì)用餐巾抹嘴,把酒吐到餐巾里。喝酒前面前放半杯茶,喝了酒不要咽,抓緊拿起茶杯,喝水的工夫把酒吐進(jìn)茶杯里,吐滿了換水就行。餐桌禮儀講究眾歡同樂(lè)喝酒就是為了活躍氣氛,在餐桌上,除過(guò)恰到好處的敬酒,還要留意肯定的禮儀:.眾歡同樂(lè),切忌私語(yǔ)在聚會(huì)上,由于個(gè)人的愛好愛好,知識(shí)面不同,話題盡量不要太偏。應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⒓拥脑掝},得到多數(shù)人的認(rèn)同。避開唯我獨(dú)尊,天南海北,神侃無(wú)邊,出現(xiàn)跑題現(xiàn)象,而忽視了他人。特殊是盡量不要與人貼耳小聲私語(yǔ),給人一種神奇感。.瞄準(zhǔn)賓主,把握大局大多數(shù)聚餐都有一個(gè)主題,赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的機(jī)會(huì),更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。.語(yǔ)言得當(dāng),詼諧幽默酒桌上可以顯示出一個(gè)人的才華,常識(shí),修養(yǎng)和交際風(fēng)度,有時(shí)一句詼諧幽默的語(yǔ)言,會(huì)給客人留下很深的印象,使人無(wú)形中對(duì)你產(chǎn)生好感。所以,應(yīng)當(dāng)知道什么時(shí)候該說(shuō)什么話,語(yǔ)言得當(dāng),詼諧幽默很關(guān)鍵。.勸酒適度,切莫強(qiáng)求別把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng),總想著變著法勸別人多喝幾杯,認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。有時(shí)過(guò)分地勸酒,會(huì)將原有的摯友感情完全破壞。喝酒要適度喝好別喝倒有調(diào)查顯示,超過(guò)60%的人對(duì)頻繁勸酒表示反感,隨著社會(huì)的進(jìn)步,越來(lái)越多的人都覺得聚會(huì)時(shí)要喝好別喝倒。看看友們總結(jié)出來(lái)的各類聚餐祝愿語(yǔ),都表達(dá)了同樣的意思:喝酒要適度:鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土,連干三杯酒,你說(shuō)苦不苦有風(fēng)度的碰一碰,有文化的抿一抿,有品位的潤(rùn)一潤(rùn),有新意的聞一聞,有特性的晃一晃。親朋聚會(huì)不勸酒,真誠(chéng)相待天地久,一年四季不勸酒,健康華蜜永長(zhǎng)留。喝酒不強(qiáng)求,情義心中留!老酒雖沒有,真情到永久!老酒不沾口,健康年年有!感情鐵不鐵,鐵!喝了就怕胃出血;感情深不深,深!喝了就怕打吊針!喝酒
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