細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教學設計 高一上學期生物人教版必修1

細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教學設計教材分析和學情分析（1）科學概念的分析。高一新生在學習本節(jié)課之前，已經(jīng)知道細胞膜是細胞的基本結(jié)構(gòu)，并且根據(jù)主觀猜測，認為細胞膜能夠保護細胞不受傷害。（2）關(guān)鍵能力的分析。模型建構(gòu)能力是本節(jié)課需要注重培養(yǎng)的關(guān)鍵能力，對于高中一年級學生來說，已經(jīng)具備了一定的模型建構(gòu)能力，但由于概念性知識的缺乏，學生所構(gòu)建模型的科學性還有待完善。（3）學生所具備的經(jīng)驗。學生在日常生活中發(fā)現(xiàn)一種蔬菜，即莧菜，在用清水清洗時水未發(fā)生變色，當用熱水煮時，水變成紅色，有學生推測，這可能與細胞的細胞膜有關(guān)；另也有學生以已經(jīng)做過的實驗為例，即“觀察DNA與RNA在細胞中的分布”實驗中，在染色之前用鹽酸解（1）科學概念的分析。高一新生在學習本節(jié)課之前，已經(jīng)知道細胞膜是細胞的基本結(jié)構(gòu)，并且根據(jù)主觀猜測，認為細胞膜能夠保護細胞不受傷害。（2）關(guān)鍵能力的分析。模型建構(gòu)能力是本節(jié)課需要注重培養(yǎng)的關(guān)鍵能力，對于高中一年級學生來說，已經(jīng)具備了一定的模型建構(gòu)能力，但由于概念性知識的缺乏，學生所構(gòu)建模型的科學性還有待完善。（3）學生所具備的經(jīng)驗。學生在日常生活中發(fā)現(xiàn)一種蔬菜，即莧菜，在用清水清洗時水未發(fā)生變色，當用熱水煮時，水變成紅色，有學生推測，這可能與細胞的細胞膜有關(guān)；另也有學生以已經(jīng)做過的實驗為例，即“觀察DNA與RNA在細胞中的分布”實驗中，在染色之前用鹽酸解自身關(guān)系緊密的經(jīng)驗容易引發(fā)學生的思考。教學重難點教學重點：細胞膜的化學組成、結(jié)構(gòu)組成和功能。教學難點：細胞膜的結(jié)構(gòu)組成教學目標基于細胞膜結(jié)構(gòu)、化學組成和功能發(fā)現(xiàn)史的梳理，領悟觀察、假說、質(zhì)疑、推理在科學研究中的重要作用，習得認真、質(zhì)疑、求實、創(chuàng)新的科學態(tài)度。通過學習細胞膜的化學組成、結(jié)構(gòu)組成、功能等知識，樹立結(jié)構(gòu)與功能相適應的觀念，并能基于細胞膜的知識科學解釋一些生活現(xiàn)象。3、通過構(gòu)建細胞膜的流動鑲嵌模型，利用模型解決問題，逐步發(fā)展創(chuàng)造性思維。教學方法啟發(fā)式教學法、講授演示法、小組合作學習法、情境教學法、問答法課時安排2課時教學過程教學內(nèi)容一：細胞膜的功能——細胞膜是系統(tǒng)的邊界教師活動：1.教師講述：最小的生命系統(tǒng)是細胞，單個細胞雖小，但結(jié)構(gòu)完整，其內(nèi)包含各種教學內(nèi)容一：細胞膜的功能——細胞膜是系統(tǒng)的邊界教師活動：教師講述：最小的生命系統(tǒng)是細胞，單個細胞雖小，但結(jié)構(gòu)完整，其內(nèi)包含各種物質(zhì)，一個完整的細胞就能完成各種生命活動。2.提問：地球上的第一個細胞如何形成？3.PPT展示細胞形成過程。學生活動：1.認識到細胞是最小的生命系統(tǒng)，是生命活動的基本單位。2.思考教師提問，回答問題。3.觀看PPT，認真聽教師描述。設計意圖：課本中對于細胞膜這一功能的描述簡單，使學生容易遺忘細胞膜這一功能，教師拓展該功能的描述，既能夠幫助學生記憶，又能夠豐富課程內(nèi)容。教學內(nèi)容二：細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能——控制物質(zhì)進出教師活動：1.展示莧菜清水清洗與熱水煮過照片；展示顯微鏡下臺盼藍染液染色細胞的過程視頻。2.提問：①前邊兩個實例是否與細胞膜有關(guān)？②說明細胞膜具有什么功能？③細胞膜都能控制哪些物質(zhì)進出？教師帶領學生一起總結(jié)細胞膜能控制哪些物質(zhì)進出細胞：①抗體、激素等物質(zhì)以及細胞產(chǎn)生的廢物排到細胞外。②核酸等有用成分不會輕易流失到細胞外。③營養(yǎng)物質(zhì)可以進入到細胞內(nèi)。④病毒、病菌等有害物質(zhì)可能侵入細胞。學生活動：觀察圖片與視頻，思考教師提問，認同細胞膜具有控制物質(zhì)進出的功能。設計意圖：熱水煮莧菜，水會變色是生活現(xiàn)象，臺盼藍染色是實驗現(xiàn)象，利用兩個實例引出細胞膜控制物質(zhì)進出的功能，達到聯(lián)系生活的目的。教學內(nèi)容三：細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能——進行細胞間的信息交流教師活動：1.通過細胞膜直接接觸①引出交流方式：視頻中變形蟲吞噬草履蟲，變形蟲是通過細胞膜上的某些物質(zhì)與草履蟲細胞膜上的某些物質(zhì)接觸，識別草履蟲是食物的。②展示其他實例圖片，如精卵結(jié)合的過程。2.通過體液運輸舉例：展示胰島素的分泌與接受圖片。3.通過胞間連絲①展示胞間連絲顯微鏡觀察圖片。4.引導學生構(gòu)建三種信息交流方式的概念模型。①要求學生根據(jù)經(jīng)驗初步建立模型。②教師對模型進行評價，并要求同桌互相評價。③要求學生根據(jù)他人評價修改模型。④展示教師構(gòu)建的模型。學生活動：1.觀察PPT展示的實例圖片，根據(jù)要求構(gòu)建細胞膜信息交流方式的模型。2.根據(jù)要求評價他人模型，并修改自己的模型。設計意圖：1.通過舉例與圖片展示，使細胞膜進行細胞間信息交流的這一功能的過程更加形象化。2.引導學生構(gòu)建概念模型，既能夠幫助學生加深對細胞膜這一功能的了解，也能夠培養(yǎng)學生的模型構(gòu)建能力。教學內(nèi)容四：小結(jié)教師活動：帶領學生總結(jié)細胞膜的三大功能。學生活動：根據(jù)老師安排總結(jié)細胞膜的三大功能。設計意圖：細胞膜的功能中有較多的零散的知識點，講完三大功能后加以總結(jié)能幫助學生將這些零散的知識點置于一個知識體系中。教學內(nèi)容五：細胞膜的制備教師活動：1.提問：如我科學家想進一步研究細胞膜，必要提取出細胞膜，假如我們現(xiàn)在有鴨的紅細胞與人的紅細胞以及植物葉細胞，哪種細胞更適合提取細胞膜？如何能夠獲得細胞膜？2.教師根據(jù)學生回答進行反饋，分析學生答案的合理性與不合理性。3.教師給出正確答案：①選擇哺乳動物成熟的紅細胞，所以應選擇人的紅細胞。②介紹實驗原理、實驗步驟、實驗結(jié)果。學生活動：1.學生選擇自己認為正確的實驗材料，并說明選擇理由。2.學生假設制取細胞膜的方法。設計意圖：該實驗在新課本中雖已刪除，但在科學史中有提到，教師將講解重點放在實驗材料的選擇上，能夠為接下來的科學史以及生物膜系統(tǒng)的學習做鋪墊。教學內(nèi)容六：細胞壁教師活動：1.展示植物細胞與動物細胞結(jié)構(gòu)簡圖，要求學生識別細胞結(jié)構(gòu)。2.指出細胞壁的化學組成以及作用。學生活動按要求說出細胞結(jié)構(gòu)，區(qū)分細胞系與細胞膜的位置與功能區(qū)別。設計意圖：細胞壁的功能是學生在學習細胞膜功能時的障礙，但內(nèi)容簡單，教師只需簡單提示便能掌握。教學內(nèi)容七：解決驅(qū)動問題教師活動：1.請學生解答課前提出的三個問題。變形蟲遇到獵物時能夠識別出食物是由于變形蟲細胞膜與草履蟲細胞膜接觸，能夠識別出信息；變形蟲體內(nèi)的內(nèi)容物不會流出細胞以及食物進入細胞的方式是由于細胞膜能夠控制物質(zhì)進出。2.提問：變形蟲細胞膜上的什么結(jié)構(gòu)決定了細胞膜能夠識別信息？變形蟲細胞膜控制物質(zhì)進出是與細胞膜的什么有關(guān)？化學組成還是結(jié)構(gòu)？學生活動：學生利用本節(jié)課知識回答課前提出的三個問題，并思考課后留下的兩個問題，課后尋找答案。設計意圖：1.經(jīng)過教師講解，學生已經(jīng)有能力解決課前留下的三個問題，讓學生自己解決問題能夠給予學生成功感，同時有信心完成課后留下的兩個問題。2.課末布置的兩個問題更具有探索性，激發(fā)學生繼續(xù)學習的興趣，并且使上下文內(nèi)容具有連貫性。教學內(nèi)容八：當堂檢測教師活動：PPT展示如下題，要求學生現(xiàn)場作答。下列關(guān)于制備細胞膜的敘述，錯誤的是（）A.鳥類的紅細胞不是制備純凈細胞膜的理想材料。B.人成熟的紅細胞在生理鹽水中會發(fā)生漲破。C.葉肉細胞因有細胞壁存在使提取細胞膜更復雜。D.提取的豬成熟