談參加大學生實踐創(chuàng)新訓練項目的幾點收獲

談參加大學生實踐創(chuàng)新訓練項目的幾點收獲摘要:本文以學生和教師的不同視角，論述大學生實踐創(chuàng)新項目對學生的創(chuàng)新實踐能力和教師的教育教學改革產(chǎn)生的影響。學生在項目實施過程中，鍛煉獨立思考、自主學習的能力，學會如何整合專業(yè)知識為己所用，學習實踐管理的知識并進行了運用，獲得了人際溝通和團隊合作的寶貴經(jīng)驗。教師在項目指導中，對創(chuàng)新型人才有了新的認識，嘗試著大學生實踐創(chuàng)新訓練項目作為一種新型的教學方法和創(chuàng)業(yè)教育的新途徑進行探索。關(guān)鍵詞:實踐創(chuàng)新項目實施收獲課題:江蘇省高等學校大學生實踐創(chuàng)新訓練計劃項目“江蘇淮揚菜系中名人軼事和名菜典故的編譯”（2011037）。大學生實踐創(chuàng)新計劃項目是推動高等教育教學改革，促進人才培養(yǎng)模式和教學方法創(chuàng)新，鼓勵和支持大學生盡早參與科學研究、技術(shù)開發(fā)和社會實踐等創(chuàng)新性活動，它能不斷提高大學生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)精神和實踐能力。因為大學生實踐創(chuàng)新計劃項目都是以實際應用為目的，以學生的理論知識為依托和背景，在學生力所能及的范圍內(nèi)最大限度地調(diào)動參與者的各種能力,激發(fā)探索精神，從而起到培養(yǎng)和鍛煉的目的。我們申報的“江蘇淮揚菜系中名人軼事和名菜典故的編譯”項目獲得2011年度江蘇省級大學生實踐創(chuàng)新計劃項目立項。我們項目小組4人在兩位老師的指導下，從選題到實施再到結(jié)題，期間經(jīng)歷過困難時的折磨，解惑后的竊喜;失敗時的沮喪,成功后的喜悅。但我們感受最多的還是巨大的收獲通過參與項目建設(shè)，激發(fā)了我們自主學習的動機，提供了我們動手鍛煉機會，感受到團結(jié)協(xié)作的力量，學會了規(guī)劃時間和與人溝通。一、學生的收獲獨立思考、自主學習動機的激發(fā)動機是指在自我調(diào)節(jié)的作用下，個體使自身的內(nèi)在需求與行為的誘因相協(xié)調(diào)，從而形成激發(fā)、維持行為的動力因素。學習動機作為提高學習積極性的最直接的因素，是學習得以維持、發(fā)生和完成的重要條件。大學生創(chuàng)新項目是以學生為主體完成的創(chuàng)新課題，要求我們學生能獨立思考，結(jié)合自己的專業(yè)優(yōu)勢和興趣特長，自主選題，對選題的可行性方案制定、申報答辯、項目實施等均需學生獨自面對，這些因素逼迫學生自己鉆研、自己探索、自己學習，從而激發(fā)了自主學習動機，使我們逐漸掌握了自學方法和技巧，不僅學會，還要學會,培養(yǎng)學生主動學習，不斷追求新知識的精神，鍛煉了我們終身學習的意識和能力。整合知識、實踐操作能力的鍛煉我們項目組學生成員由2名旅游英語專業(yè)和2名烹飪與營養(yǎng)工藝專業(yè)的同學組成。旅游英語專業(yè)的學生具備旅游基礎(chǔ)知識和英語語言翻譯知識，在學習江蘇旅游知識時接觸到淮揚菜的歷史、菜譜,以及菜譜的翻譯。烹飪與營養(yǎng)工藝專業(yè)的同學已經(jīng)學習了淮揚菜的烹飪知識,并掌握了一定的淮揚菜烹飪技術(shù)。我們在項目實施中，各成員發(fā)揮自己專業(yè)特長，將所學的理論知識、書本內(nèi)容、烹飪操作流程進行優(yōu)選、整合、拓展，通過集體研討、老師指導，確定“淮揚菜名人軼事和名菜典故”的主體框架和中心內(nèi)容。在項目實施過程中,我們致力于理論和實踐融合。如一名烹飪與營養(yǎng)工藝專業(yè)的同學在項目建設(shè)初期就離開學校赴實習崗位實習，分配給的任務(wù)是淮揚名菜編輯。他不僅從文獻資料中收集、整理、撰寫,還將在實習崗位的實際操作的感悟，和師傅傳授的技巧，對原來書本不全面和陳舊的內(nèi)容，進行了大膽的修改，并實錄自己制作菜肴的體會,其中不乏創(chuàng)新的東西，甚至部分圖片拍攝的菜肴也是這位學生自己親自制作的菜品。因此，創(chuàng)新項目讓我們有機會將單純的理論知識運用到實踐中，目睹自己的知識轉(zhuǎn)變成實用的創(chuàng)造作品,真正做到了手腦并用，學以致用,體會到了創(chuàng)作的激情、動手實踐的樂趣和創(chuàng)新的魅力。時間管理、統(tǒng)籌規(guī)劃意識的培養(yǎng)我們在校的主要時間用于課程學習和社團活動,參加大學生實踐創(chuàng)新項目也要花費一定的時間，如何處理好上課時間與做項目的時間關(guān)系?如何對項目實施進行統(tǒng)籌規(guī)劃?可能涉及到的時間管理知識和統(tǒng)籌規(guī)劃技巧，這是我們學生在學習和生活中所缺乏的。據(jù)浙江師范大學對于大學生時間管理方面知識的調(diào)查統(tǒng)計,51%的學生對時間管理有點了解,25%學生從未了解，時間統(tǒng)籌規(guī)劃有77%的學生偶爾做過。在做項目過程中,我們學習時間管理的知識，并借助于項目訓練了時間管理的能力。時間管理指在時間消耗相等的情況下,為提高時間利用率和有效性而進行的一系列的活動，包括對時間進行有效的計劃和分配,以保證重要工作的順利完成，并能及時處理突發(fā)事件或緊急變化。我們創(chuàng)新小組在老師的指導下，制定了項目進度表、詳細的任務(wù)分解表和人員分工表,并規(guī)定每月成員集中1~2次，主持人檢查項目進度，對于任務(wù)完成有困難的,對進度、人員進行適當及時的調(diào)整并提出完成的時限和標準。這樣，既能忠實于計劃又能靈活地重修計劃,確保項目按期和高質(zhì)量完成。我們做項目的大部分時間是利用課外、周末、假期時間，甚至是實習上班后的空暇時間，使我們有機會鍛煉處理課內(nèi)與課外、上班與休假之間時間的管理能力。通過時間管理和統(tǒng)籌規(guī)劃的學習和實踐，使我們懂得了節(jié)約時間，了解有效利用時間的重要性，學會了計劃做事,規(guī)劃時間的本領(lǐng)。相互配合、團隊協(xié)作精神的發(fā)揚在項目實施過程中，我們合理分工、密切交流、相互配合、團結(jié)協(xié)作，共同完成。烹飪專業(yè)的學生主要進行中文資料、圖片的收集、整理、撰寫，旅游英語專業(yè)的同學在中文撰稿的基礎(chǔ)上進行編輯、翻譯,最終統(tǒng)稿并形成中英文對照、圖文并茂的編譯作品。項目組中兩位烹飪專業(yè)的大一學生，在學校里都學習了淮揚菜制作課程。在項目實施時，負責名菜編輯的同學到市外的實訓基地實習，負責名人編輯的同學是在校內(nèi)實訓基地實習,他們兩人通過qq、e-mail、短信等方式，相互討論各自撰文中信息的統(tǒng)一性，避免知識的不完整或相互沖撞，往往為一個知識點，反復討論,找文獻、找老師、找?guī)煾登笞C,其中的合作默契和共同進步使同學們獲得了難能可貴的友誼和合作經(jīng)驗。通過項目實施，我們認識到團隊協(xié)作的重要性,只有相互協(xié)作，取長補短，進行能力互補,才能迸發(fā)出意想不到的創(chuàng)造靈感,使團隊的整體能力得到提升，這種協(xié)作能力和團隊協(xié)作精神對即將走向工作崗位的學生來說十分重要。與人溝通、社會交際手段的領(lǐng)悟溝通已經(jīng)不再是一種職業(yè)技能，而是一種生存方式。畢業(yè)生應具備十項職業(yè)能力問卷調(diào)查結(jié)果顯示，交際溝通能力位居榜首。我們經(jīng)歷過小組成員之間的討論、爭執(zhí)、辯論，我們經(jīng)歷過與老師之間的協(xié)商、研討、指導，我們經(jīng)歷過在進行社會調(diào)查、人物走訪、參觀、研討等活動中與社會人打交道。在人際交往中,我們常常會遇到意想不到的新情況和新問題,我們逐漸學會迅速適應環(huán)境，摸索與不同文化層次、不同性情、不同職業(yè)、不同地域人的不同溝通交流方式，選擇適合于社交場合得體的語言。我們也體會到了人際關(guān)系處理得當，辦事效率會事半功倍。我們曾經(jīng)拜訪一位淮安當?shù)氐幕磽P菜名廚，帶著他出版的菜譜，懷著謙卑和敬仰，虛心和求知，認真求教，仔細記錄，從他那兒得到一些菜肴制作秘籍，一些鮮為人知的名人軼事，也學到很多做人的道理。從他的經(jīng)歷中意識到，我們肩負著弘揚淮揚菜的歷史使命，也認識到我們這個項目的重要意義?？茖W態(tài)度、創(chuàng)新思維的養(yǎng)成在創(chuàng)新實踐中，我們既要尊重實踐經(jīng)驗又要尊重科學規(guī)律,以科學理論指導實踐活動，最終形成創(chuàng)新成果。我們從項目申報書填寫、立項答辯、人員分工、進度安排、走訪人物和地點，撰稿、修改、定稿、印刷到結(jié)題答辯都是在老師的精心指導下完成的，我們時時刻刻感受到老師勤于思考、善于觀察、不怕困難的精神;實事求是、一絲不茍、精益求精的科學態(tài)度;求真務(wù)實、兢兢業(yè)業(yè)、甘于奉獻的工作作風。也使我們學會養(yǎng)成獨立思考、科學思維的習慣。同時我們也體會到發(fā)現(xiàn)問題一分析問題一解決問題是提升思維能力的途徑,尤其在項目設(shè)計和建設(shè)中感受到了創(chuàng)新的新樂趣。如烹飪專業(yè)的同學在撰寫菜肴配料時，就用的是自己新設(shè)計的配料比例;旅游英語專業(yè)學生在翻譯菜肴典故中的古詩時，查找不到現(xiàn)成的譯文,只有自己動手翻譯和創(chuàng)作。這些不僅激發(fā)了學生好奇心和求知欲，培養(yǎng)了探索科學的精神和創(chuàng)造欲望，還促進了創(chuàng)新思維的養(yǎng)成，成就了獨立思考，自由探索，意志堅定，勇于創(chuàng)新應用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。二、老師的收獲培養(yǎng)創(chuàng)新型人才大學生創(chuàng)新實踐項目使學生將專業(yè)知識、課外實踐活動和未來繼續(xù)教育相互結(jié)合，讓學生直接主持和參與實踐創(chuàng)新項目，甚至直接參與教師的研究課題,培養(yǎng)了學生探究科學、鉆研科學的探索精神,也培養(yǎng)了學生科學思維和創(chuàng)新思維，這應該是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的重要方式之一。開發(fā)新型的教學方法在項目實施過程中，學生開展以項目為中心的社會調(diào)查、人物走訪，利用圖書館、檔案室、書店的文獻資料參觀與項目有關(guān)的博物館、展覽中心、酒店等場所，進行網(wǎng)上相關(guān)信息檢索等活動,使學生鞏固了專業(yè)知識的掌握，加深了對理論知識的感性理解,同時也拓展了知識體系，開闊了眼界，從教學效果來看,這不失為一種有效的教學方法。探索有效的創(chuàng)業(yè)教育通過項目，學生有更多機會接觸社會，并嘗試與社會上形形色色的溝通、交流，鍛煉了他們社會交際能力;在調(diào)查、走訪、參觀中，學生了解他們未來的職業(yè)崗位的現(xiàn)狀，引發(fā)他們對自己職業(yè)生涯規(guī)劃的重新認識。這為他們未來就業(yè)和創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ),這也應成為就業(yè)與創(chuàng)業(yè)教育的有效途徑之一。建立新型的師生關(guān)系在傳統(tǒng)的師生觀念中，師生關(guān)系過多地體現(xiàn)教師的主導地位，學生處于被動地位,缺乏主體性和參與性。在創(chuàng)新項目實施中，項目主持人是學生,項目的實施者是學生，一切由學生自己運行，充分發(fā)揮了學生的主體作用;而教師重在指導和啟發(fā),輔導項目計劃的制訂，指導學生查閱文獻資料，引導學生正確處理創(chuàng)作與借鑒的關(guān)系，幫助學生正確對待繼承與創(chuàng)新的關(guān)系，充分發(fā)揮了教師的指導作用。師生通過共同參與和實施項目，從教育理論上實現(xiàn)了從“講授”主體向“導學”主體的轉(zhuǎn)變，從“權(quán)威”主體向“平等”主體的轉(zhuǎn)變;師生經(jīng)常面對面交流和互動，在師生之間形成了親密、良好的情感雙向交流，實現(xiàn)了教學相長，形成了新型的平等、引導、互利的師生關(guān)系。三、結(jié)束語培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力是建設(shè)創(chuàng)新型國家的迫切需要，是提高高等教育質(zhì)量尤其是全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的必然要求。學生參與大學生創(chuàng)新項目，不僅學到了課本之外的知識,了解了項目領(lǐng)域的最新資訊，而且激發(fā)和提高了學生進行科學研究的興趣,調(diào)動了學習的主動性、積極性和創(chuàng)造性，鍛煉和提高了運用知識分析和解決實際問題的能力,交流表達能力、團隊協(xié)作能力和實際動手能力。教師在指導過程中，也感悟到學生自主學習，激發(fā)學生學習動機的重要性，意識到學生的創(chuàng)新思維、實踐能力只有在工藝的實際操作和知識實際運用中才能得到鍛煉和培養(yǎng)，也從指導大學生創(chuàng)新項目中對將來的課堂教學、課外輔導、教學方法、教學手段、教學內(nèi)容等方面的教學改革得到啟發(fā)，更加認識到創(chuàng)新人才的培養(yǎng)和創(chuàng)業(yè)教育所具備的現(xiàn)實意義。參考文獻：魏宇翔郭輝等.創(chuàng)新項目對工科學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)[j].中國電力教育,2011(20).劉鳳存.網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下承認學院自