生態(tài)養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

總論1.1項(xiàng)目概況1.1.1項(xiàng)目名稱項(xiàng)目名稱：生態(tài)養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)化可行性項(xiàng)目1.1.2項(xiàng)目承辦單位承辦單位：xxx企業(yè)法人：項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：1.1.3項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：改擴(kuò)建1.1.4項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)河南省焦作市xxx縣境內(nèi)1.2可行性研究報(bào)告編制的依據(jù)、原則和范圍1.2.1可行性研究報(bào)告編制依據(jù)《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》；《全國食品工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃建議》；《河南省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》；《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2005年本—）》；鶴壁市xx公司提供的有關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、技術(shù)資料；1.2.2可行性研究報(bào)告編制原則依據(jù)國家有關(guān)政策以有國家、行業(yè)、地區(qū)發(fā)展的長遠(yuǎn)規(guī)劃，承辦單位提供的工程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料，公正、客觀和科學(xué)地論證項(xiàng)目建設(shè)的必要性及可行性；工藝技術(shù)力求先進(jìn)合理，設(shè)備選型盡量國產(chǎn)化，工藝布置簡捷流暢，平面布局合理，以節(jié)約投資；注意環(huán)境保護(hù)與勞動安全衛(wèi)生，選用先進(jìn)可靠的技術(shù)設(shè)備，改善生產(chǎn)條件，消除對周圍環(huán)境的污染，做到文明生產(chǎn)；實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，節(jié)約能源，廣泛采用能耗少的工藝和設(shè)備。1.2.3可行性研究報(bào)告編制范圍項(xiàng)目建設(shè)的必要性市場需求預(yù)測建設(shè)條件工程技術(shù)方案配套產(chǎn)業(yè)鏈的銜接環(huán)境保護(hù)節(jié)約能源企業(yè)組織和勞動定員項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排投資估算與資金籌措1.3項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及建設(shè)內(nèi)容1.3.1建設(shè)規(guī)模及建設(shè)內(nèi)容規(guī)劃占地200畝，包括生活辦公區(qū)，保溫育雛區(qū)，成鵝大棚，種鵝孵化區(qū)，果林牧草種植區(qū)。其中保溫育雛室兩棟。占地面積500平方米。將實(shí)行立體育雛和沼能化控溫，一次性可以育雛20000羽。成鵝大棚10棟，每棟300平方米，可以養(yǎng)殖商品鵝2000羽。按養(yǎng)五年出欄為10萬羽。種鵝孵化區(qū)和容積為3000立方米沼氣池將安排在二期工程中建設(shè)，建筑面積為2200平方米。計(jì)劃飼養(yǎng)種鵝1000組，年孵化鵝苗30萬羽，在解決本小區(qū)用苗基礎(chǔ)上還將供給周邊市場。沼氣池將消化小區(qū)內(nèi)所有鵝糞等排泄污染物，進(jìn)行無害化處理。同時(shí)可以將新產(chǎn)生的沼氣和沼渣實(shí)現(xiàn)二次利用，沼氣供小區(qū)生活用氣和小鵝育雛室的保溫。沼液和沼渣則用于林牧草種植。小區(qū)全部建成后，年創(chuàng)造產(chǎn)值5000萬元。通過輻射帶動周邊養(yǎng)殖大戶標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，將實(shí)現(xiàn)出欄商品鵝30萬羽。在條件成熟后將建設(shè)自己的肉鵝及其制品加工生產(chǎn)線，實(shí)行產(chǎn)品分級和品牌包裝。1.4項(xiàng)目投資額度和預(yù)期效益1.4.1項(xiàng)目投資額度項(xiàng)目為總投資額9800萬元建設(shè)規(guī)模1.4.2項(xiàng)目預(yù)期經(jīng)濟(jì)社會效益1.4.2.1項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益項(xiàng)目全部達(dá)成生產(chǎn)后，年收入5000萬元，凈利潤1200.89萬元，繳納稅收56.11萬元。1.4.2.2項(xiàng)目預(yù)期社會效益安排城鄉(xiāng)就業(yè)：建立150萬只生態(tài)養(yǎng)殖及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)，可以安排城鄉(xiāng)就業(yè)人員2500余人。農(nóng)村養(yǎng)鵝農(nóng)戶可實(shí)現(xiàn)利潤288萬元。拉動相關(guān)產(chǎn)業(yè)：拉動肉禽加工、運(yùn)輸、倉儲、食品等產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，進(jìn)一步壯大縣域經(jīng)濟(jì)。提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入：生態(tài)養(yǎng)鵝合作社將帶動周邊地區(qū)鄉(xiāng)村2800戶農(nóng)民走向致富道路。1.5綜合評價(jià)和可行性結(jié)論1.5.1綜合評價(jià)鵝產(chǎn)品屬于綠色安全食品，鵝產(chǎn)品用途廣，檔次高，全身都是寶，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，其中鵝翅，鵝掌，鵝肝，鵝膽，鵝腸是宴席上的美味佳肴，鵝肉，鵝脂肪，鵝膽，鵝油，鵝毛是食品工業(yè)，醫(yī)藥工業(yè)，化工工業(yè)，飼料工業(yè)的重要原料。鵝絨是寶貴的輕工業(yè)原料，可加工制成鵝絨被，鵝絨服，鵝絨墊等高檔暢銷物品。總之鵝是主要以粗飼料為食的草食家禽，具有升值發(fā)育快，抗逆性好，適應(yīng)性強(qiáng)，養(yǎng)殖設(shè)施投入小，飼料來源廣，資金周轉(zhuǎn)快，經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)，決定了養(yǎng)鵝是人類可以飼養(yǎng)的70多種畜禽品種中最具優(yōu)勢的項(xiàng)目，是農(nóng)村群眾增收致富的新亮點(diǎn)。同時(shí)該項(xiàng)目市場前景廣闊隨著人們生活水平的逐步改善和生活節(jié)奏的加快，對食品的要求也越來越高，消費(fèi)觀念日益向方便快捷、美味可口、營養(yǎng)安全的方向轉(zhuǎn)變。生態(tài)鵝食品，素以安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富著稱，其所具備的安全性與高品質(zhì)是消費(fèi)者共同需求，近年來全球消費(fèi)需求迅速增長，呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。由于鵝的生物學(xué)特性和生理特點(diǎn)比較特殊，養(yǎng)鵝業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，發(fā)達(dá)國家勞動力少，工資高，一般不養(yǎng)鵝，所以我國發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)在國外沒有競爭對手，國內(nèi)沒有進(jìn)口壓力，是一個(gè)自由自在的省心的產(chǎn)業(yè)。1.5.2可行性結(jié)論根據(jù)市場需求和企業(yè)實(shí)際情況，利用現(xiàn)有規(guī)模采取多種形式和辦法，合作辦場，發(fā)展基地建設(shè)，擴(kuò)大規(guī)模養(yǎng)殖比重，推廣循環(huán)養(yǎng)殖模式，該規(guī)模設(shè)定合理適當(dāng)，符合市場需求。項(xiàng)目背景及必要性2.1項(xiàng)目提出的背景“民以食為天”，食品安全問題是關(guān)系人民健康和國計(jì)民生的重大問題。我國在基本解決溫飽即食品量的安全后，食品質(zhì)量的安全越來越引起全社會的關(guān)注。尤其近年來多起惡性食品安全事故的發(fā)生，讓消費(fèi)者在警醒之余，對身邊食品的安全程度提出了更高的要求。食品安全還能造成政治后果和貿(mào)易糾紛。比利時(shí)政府因二惡英事件，使歐洲乳、雞、牛肉等食品的出口在全球范圍內(nèi)受困，而造成內(nèi)閣倒臺。2001年德國因瘋牛病導(dǎo)致衛(wèi)生和農(nóng)業(yè)部長辭職。歐洲消費(fèi)者當(dāng)前反對轉(zhuǎn)基因食品在很大程度上是反映了對政府的不信任。從國際上的教訓(xùn)來看，食品安全問題的發(fā)生不公使所在國的經(jīng)濟(jì)上受到嚴(yán)重?fù)p害，還可以影響到消費(fèi)者對政府的信任，乃至威脅社會穩(wěn)定和國家安全。由于我國食品質(zhì)量安全管理工作起步晚、工作基礎(chǔ)差，加之影響食品質(zhì)量因素多、涉及面廣等原因，目前我國食品安全總體水平依然不高，已經(jīng)不能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展新階段的需要。2003年衛(wèi)生部共收到重大食物中毒事件報(bào)告379起，12876人中毒，323人死亡民，比上年分別增加了196.1%、80.7%、134.1%，這表明我國的食品安全現(xiàn)狀沒有得到根本改善。食品安全的另一個(gè)重要問題是食品質(zhì)量和食品安全。因?yàn)?，我國陸地?/4的表層土壤受到多種毒害污染物不同程度的污染，殘留農(nóng)藥的種類和數(shù)量逐年增加，全國大約10%的糧食，24%的農(nóng)畜產(chǎn)品和48%的蔬菜存在質(zhì)量安全問題。食品安全事關(guān)國計(jì)民生和人民健康質(zhì)量，一直為各國政府和社會廣泛關(guān)注。我國成為WTO正式成員后，食品的安全問題已成為影響我市農(nóng)民產(chǎn)品出口創(chuàng)匯，參與國際農(nóng)新產(chǎn)品競爭的關(guān)鍵因素。近幾年來，我國農(nóng)產(chǎn)品出口增長60%，但出口收入公增長2%，其原因是產(chǎn)品質(zhì)量的問題。我省大多數(shù)有比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品或其加工品，皆因質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)問題而不能有效的進(jìn)入國際市場，或受到出口國的制裁，蒙受巨大損失，食品安全問題解決不了，我市的農(nóng)產(chǎn)品將失去越來越多的市場，從而影響全市農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，影響農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，影響農(nóng)民收入的增加。我國政府高度重視食品安全工作，采取了許多行之有效的措施來提高食品安全水平。國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)多次對“菜籃子工程”的食用安全性和我國食品貿(mào)易中出現(xiàn)的食品安全問題作出重要批示。2001年4月，農(nóng)業(yè)部啟動“無公害食品行動計(jì)劃”，從生產(chǎn)源頭抓起，提出了從“土地到餐桌”的全面監(jiān)控，從產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)過程、包裝標(biāo)識、市場準(zhǔn)入5個(gè)環(huán)節(jié)上全面加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)上，農(nóng)業(yè)部已組織制定了行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)450余項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1450余項(xiàng)；規(guī)劃建設(shè)了12個(gè)農(nóng)產(chǎn)品國家級質(zhì)檢中心和175個(gè)部級質(zhì)檢中心；同時(shí)積極開展綠色食品認(rèn)證工作，目前已形成無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品三位一體的認(rèn)證體系格局。國家食品藥品監(jiān)管局去年推出的“食品藥品放心工程”，國家質(zhì)檢總局的每周質(zhì)量報(bào)告，都在一定程度上推動了我國食品安全水平的提高。2002年我國農(nóng)產(chǎn)品出口歐洲受阻后，有關(guān)食品安全的理論研究開始加速，同年科技部專門投資2億元，設(shè)立“十五重大科技專項(xiàng)”，專門對食品安全領(lǐng)域進(jìn)行研究鵝屬于草食型和節(jié)糧型家禽，主要以食用青草等青飼料為主，鵝的抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗放飼養(yǎng)，產(chǎn)品綜合利用價(jià)值高，又屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展鵝業(yè)符合我國國情。21世紀(jì)食品科學(xué)的主旋律是綠色、安全、營養(yǎng)。鵝產(chǎn)品屬綠色食品，有較高的營養(yǎng)價(jià)值，富含人體所需的眾多營養(yǎng)素，并容易消化吸收。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家將鵝肉與鯨魚肉并列推崇為人類的保健食品，盡可開懷美餐，絕無增加膽固醇、高血脂之憂。鵝產(chǎn)品受到世界上越來越多的人們喜愛。我國是世界第一鵝生產(chǎn)大國，鵝屠宰量分別占世界總屠宰量的77.8%和91.63%。國際上鵝產(chǎn)品需求量呈明顯的增長趨勢，在歐洲鵝肉價(jià)格高出雞肉2～3倍，法國則高3.5倍，在德國僅圣誕節(jié)期間就需要450萬只鵝。法國肥肝市場年貿(mào)易量約9000噸，本國約生產(chǎn)7400噸，需進(jìn)口約1600噸。自從法國人常吃肥肝心腦血管病患者減少的事實(shí)被報(bào)紙報(bào)道后，日本也掀起了肥肝的消費(fèi)熱潮。我國雖然是世界第一鵝生產(chǎn)大國，但就現(xiàn)有生產(chǎn)量，按我國13億人口計(jì)算，鵝飼養(yǎng)量僅有6億只左右。綜上所述可知今后世界鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要看中國，世界鵝產(chǎn)品的提供主要靠中國。所以今后中國發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)前景十分廣闊。中國養(yǎng)鵝業(yè)將飛速發(fā)展，效益會越來越好，將會成為農(nóng)民持續(xù)增加收入的支柱產(chǎn)業(yè)之一。首先鵝的生物學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)特性有利于養(yǎng)鵝業(yè)飛速發(fā)展。養(yǎng)鵝是以草換肉，鵝能利用大量青綠飼料和一些粗飼料，鵝對粗纖維的消化率可達(dá)40—50%，對青草中粗蛋白質(zhì)的吸收率達(dá)76%。鵝適應(yīng)性好、抗病力強(qiáng)，對舍環(huán)境條件要求不高，除雛鵝舍外，其它不需要太好的房舍，鵝的疾病很少，對養(yǎng)禽威脅較大的傳染性疾病，按自然感染性病率種類，鵝比雞少1/3。鵝生產(chǎn)周期短，一般從初生到宰殺上市鵝需要2—3個(gè)月，而牛是18個(gè)月，肉羊是5—6個(gè)月，肉兔是3—3.5個(gè)月。鵝合群性好、鵝性情溫順，便于大群養(yǎng)殖，便于放牧和管理，小群養(yǎng)殖時(shí)，老、弱、婦均可飼養(yǎng)。其次我國鵝品種資源豐富將促進(jìn)養(yǎng)鵝業(yè)的飛速發(fā)展。我國鵝品種很多，僅列入家禽品種志上的就有12個(gè)，而且鵝種遺傳基因豐富，為發(fā)展養(yǎng)鵝建立配套系提供良好素材。例如我國有開產(chǎn)日齡早的烏宗鵝，約140天，且肉質(zhì)好，出肉率高；有產(chǎn)蛋量堪稱世界之最的豁眼鵝，產(chǎn)蛋100個(gè)以上；有肥肝性能較好的獅頭鵝、溆浦鵝等等。由于鵝自身的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，鵝種資源豐富，尤其鵝飼料來源廣、價(jià)格便宜、飼養(yǎng)成本低、房舍簡單，是一項(xiàng)投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、效益好的項(xiàng)目，且養(yǎng)鵝又是廣大農(nóng)民除了種地以外較熟悉的生產(chǎn)項(xiàng)目，所以說，今后我國養(yǎng)鵝業(yè)必將飛速發(fā)展，前景廣闊。[。焦作市xxx是從事綠色鵝飼養(yǎng)、綠色飼料、生態(tài)肉禽養(yǎng)殖相關(guān)產(chǎn)業(yè)的大型專業(yè)單位。本社把“以質(zhì)取勝，誠信為本”，“產(chǎn)品質(zhì)量就是生命”作為公司的座右銘。在生態(tài)肉禽養(yǎng)殖方面，將建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系和三級獸醫(yī)體系，從源頭把好安全質(zhì)量關(guān)，在生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)，推行HACCP質(zhì)量體系，生產(chǎn)出安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的有機(jī)食品——生態(tài)肉禽及其制品，讓萬勝合作社真正成為安全優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，為實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會和社會主義新農(nóng)村建設(shè)做出新的更大的貢獻(xiàn)。2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性2.2.1項(xiàng)目建設(shè)的必要性一是本合作社可持續(xù)發(fā)展的需要。萬勝生態(tài)養(yǎng)殖合作社前身只是一個(gè)普通的養(yǎng)殖場，但隨著人們健康意識的覺醒，市場競爭更加激烈，所有農(nóng)業(yè)企業(yè)的效益有下降的趨勢。為了使本社更有活力更有優(yōu)勢，企業(yè)在養(yǎng)鵝場附近建起了果林園，搞起來循環(huán)有機(jī)養(yǎng)殖，增強(qiáng)了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。但即使這樣，要想讓企業(yè)立于不敗之地，除要做大做強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖以外，還需結(jié)合當(dāng)?shù)氐匦蔚孛?，自然環(huán)境進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，拓寬業(yè)務(wù)范圍，以增強(qiáng)企業(yè)的競爭力和抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。因此，建設(shè)立體生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目，以滿足人們多層次差異性的需求是當(dāng)務(wù)之急。建設(shè)之初，該項(xiàng)目就按綠色環(huán)保的宗旨發(fā)展，通過加強(qiáng)和規(guī)范管理，加大科技投入，使農(nóng)業(yè)立體化生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展的有條不紊，既提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，也增強(qiáng)了企業(yè)的實(shí)力和市場競爭力。總之，強(qiáng)化立體化生態(tài)養(yǎng)殖，拓展業(yè)務(wù)，可以提升公司市場競爭力和抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，這對公司來說是可行的，也是公司可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢。二是適應(yīng)當(dāng)代消費(fèi)者需求的需要。目前萬勝生態(tài)養(yǎng)殖合作社正處于二次創(chuàng)業(yè)時(shí)期，為了適應(yīng)消費(fèi)者的需求，除了要強(qiáng)化鵝羊養(yǎng)殖主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)以外，還要調(diào)整企業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步發(fā)揮當(dāng)?shù)氐臐撃?。公司地處沃土中原，水源豐富的環(huán)境之中，自然優(yōu)勢十分明顯。因此必須全面優(yōu)化企業(yè)現(xiàn)有的存量資產(chǎn)和發(fā)揮資產(chǎn)優(yōu)勢，特別是要增強(qiáng)企業(yè)的競爭力和風(fēng)險(xiǎn)抵抗力。立體化生態(tài)項(xiàng)目的建設(shè)，有利于滿足消費(fèi)者日益提高的消費(fèi)需求，也有利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)合理快速地發(fā)展，意義可謂重大而深遠(yuǎn)。三是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源利用率的需求。萬勝生態(tài)養(yǎng)殖合作社原來只是從事鵝羊的養(yǎng)殖，周邊優(yōu)美環(huán)境和豐富的自然資源沒有得到很好的利用，造成了資源的浪費(fèi)，同時(shí)單一的鵝羊養(yǎng)殖模式，成本也難以降低。立體化生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地的建設(shè)，充分利用當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和資源，開展特色種植和養(yǎng)殖業(yè)，利用養(yǎng)鵝養(yǎng)羊等產(chǎn)生的糞便作為種植業(yè)的肥料，不僅可以保護(hù)環(huán)境，也降低了公司的生產(chǎn)成本，既提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益也提高了企業(yè)的知名度和市場競爭能力。2.2.1項(xiàng)目建設(shè)的可行性一是本項(xiàng)目符合當(dāng)前產(chǎn)業(yè)政策，為國家鼓勵(lì)和支持的產(chǎn)業(yè)。河南省委在實(shí)施全省生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)計(jì)劃中提出了建設(shè)四大基地的目標(biāo)，建立城郊型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地是四大基地之一，提出要發(fā)揮我省農(nóng)業(yè)大省的優(yōu)勢，采取多種形式發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)步伐，從而逐步實(shí)現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變的目標(biāo)。xxx縣政府也提出，要發(fā)展推廣現(xiàn)代化的新型生態(tài)農(nóng)業(yè)，要加快城郊型農(nóng)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，盡快實(shí)現(xiàn)帶動城郊農(nóng)民早日致富的目標(biāo)。二是自然條件的優(yōu)越。萬勝生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目區(qū)位于xxx縣郇封鎮(zhèn)，xxx縣地處地處河南省西北部，太行山南麓，地理坐標(biāo)為：北緯35°07'39"-35°28'32"35°，東徑113°08'17"-113°32'03"之間，東鄰新鄉(xiāng)市獲嘉縣、輝縣市，南接焦作市武陟縣，西連焦作市區(qū)，北靠山西省晉城市、澤州市和陵川縣，全縣南北長40公里，東西寬36公里，最窄處4公里，版圖為不規(guī)則啞鈴狀。xxx縣北部為山區(qū)和丘陵，南部為沖積平原，縣區(qū)地勢北高南低，最高點(diǎn)海拔1308米，最低點(diǎn)海拔77.4米，全縣平均海拔為692.7米。xxx縣屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，春夏秋冬四季分明，氣候宜人。年平均氣溫14.5℃，春季平均氣溫14.8℃，夏季平均氣溫26.4℃，秋季平均氣溫15.0℃，冬季平均氣溫1.7℃。最冷月為1月，平均氣溫0.1℃，最熱月為7月，平均氣溫27.2℃，氣溫年較差27.1℃。年平均降水量560.4毫米。按照降水分布情況，一年又可分為干、濕兩季，冬半年少，夏半年多，降水主要出現(xiàn)在汛期6-8月。全年降水量1月份最少，只有5.2MM，7月份最多，可達(dá)154.9MM。年平均無霜期216天，年平均日照時(shí)數(shù)2062.4小時(shí)，光熱資源豐富，有利于糧食作物生長，是全國糧食高產(chǎn)區(qū)之一。xxx縣水資源豐富，河流泉瀑眾多。平原河流主要有大沙河、大獅澇河、新河、蔣溝等，山區(qū)主要有山門河、紙坊溝河、清水河等季節(jié)性自然河流，其中流域面積在100平方公里以上的河流有6條。此外，還有總干渠、東干渠、西干渠、三道河、引黃一干渠等人工渠道和河流。項(xiàng)目區(qū)遠(yuǎn)離村落和工礦企業(yè)，大氣，水質(zhì)，土壤未受污染，是建設(shè)生態(tài)園區(qū)的理想地帶。三是具有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和管理基礎(chǔ)。在未建立本項(xiàng)目的時(shí)候，萬勝生態(tài)養(yǎng)殖合作社是長期從事鵝羊的生產(chǎn)和銷售，養(yǎng)殖技術(shù)成熟，所生產(chǎn)出的肉禽產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，口感優(yōu)美，在市場上頗受青睞，在消費(fèi)者中有一定的影響力。且本社很注重產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)格按照科學(xué)管理飼養(yǎng)生產(chǎn)。常年在?河南省畜牧獸醫(yī)?雜志上作廣告宣傳，發(fā)表文章，積極參與全國各種畜牧交易會，展示企業(yè)形象及公司產(chǎn)品，不斷提高企業(yè)形象和產(chǎn)品知名度。本社派人多次到大型優(yōu)秀企業(yè)實(shí)地考察學(xué)習(xí)，積極引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，學(xué)習(xí)最新知識，及時(shí)了解最新的科技成果，同時(shí)還吸取別人科學(xué)的管理經(jīng)驗(yàn)，使得本社一直向前健康穩(wěn)定地發(fā)展著。因此該項(xiàng)目的建設(shè)具有堅(jiān)實(shí)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和管理基礎(chǔ)。四是具有區(qū)域優(yōu)勢和市場優(yōu)勢。該項(xiàng)目區(qū)位于xxx縣郇封鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)厣角逅悖簇S富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，無工業(yè)污染，交通便捷，四通八達(dá)。萬勝生態(tài)養(yǎng)殖合作社建立至今，雛形已現(xiàn)，目前已建成1000平方米的生活區(qū)辦公用房，拌料車間及倉庫，消毒防疫室及職工宿舍等。建成后項(xiàng)目區(qū)將成為風(fēng)景秀麗，景色宜人，以科技示范，科普教育及花卉，果品，地方特產(chǎn)展示為主題，以水為靈魂，自然恬靜優(yōu)美的生態(tài)園區(qū)。

2.3項(xiàng)目的特點(diǎn)2.3.1規(guī)模性。本項(xiàng)目規(guī)劃占地面積200畝，集特色種植，畜禽圈養(yǎng)，散養(yǎng)，水面立體養(yǎng)殖于一體，具有投資小，規(guī)模強(qiáng)，產(chǎn)出高的特點(diǎn)。2.3.2循環(huán)性。一是資源利用的循環(huán)性。充分利用荒地開發(fā)，種植果木和經(jīng)濟(jì)林木進(jìn)行立體養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場地建設(shè)圈養(yǎng)區(qū)，同時(shí)還設(shè)立散養(yǎng)區(qū)，使規(guī)模養(yǎng)殖自然化。二是生產(chǎn)過程的循環(huán)性。養(yǎng)鵝養(yǎng)羊所產(chǎn)生的糞便等作為種植業(yè)的肥料，部分糞便投入沼氣池，產(chǎn)生沼氣，供孵化區(qū)用燃料，生活區(qū)用燃料和照明。2.3.3生態(tài)性。項(xiàng)目保護(hù)和改善自然環(huán)境，在建設(shè)中揚(yáng)長避短，保護(hù)現(xiàn)有的良好資源，維護(hù)有安全隱患的部位。在經(jīng)營中，力求循環(huán)利用，不使用任何農(nóng)藥，化肥及促進(jìn)農(nóng)作物生長的化學(xué)產(chǎn)品，生產(chǎn)過程全部為有機(jī)化；養(yǎng)殖畜禽所產(chǎn)生的糞便用于種植業(yè)的肥料和產(chǎn)生沼氣；沼氣用于孵化區(qū)用燃料，生活區(qū)用燃料和照明，在整個(gè)項(xiàng)目內(nèi)80％使用沼氣做燃料和照明，節(jié)約了能源。

第三章產(chǎn)品市場分析3.1市場需求3.1.1國際市場需求情況根據(jù)國家食品政策研究所提供的報(bào)告，世界各國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，對畜產(chǎn)品的需求以每年4%的比率增長，特別是發(fā)展中國家對肉、蛋、奶、禽、魚等類食品的需求量增長更快。20世紀(jì)80年代，發(fā)展中國家對肉、禽、蛋、奶的需求量占世界總產(chǎn)量的三分之一，而目前占二分之一以上。隨著人們生活水平的提高和環(huán)保意識的增強(qiáng)，人們對食品質(zhì)量的要求越來越高?！熬G色革命”已促進(jìn)人們的食品“綠色化”，一即無污染、無藥物殘留的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類的食品?？梢哉f綠色食品既是可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)物，也是人類迫切對健康食品新的需求趨勢。畜產(chǎn)品作為人們食物蛋白質(zhì)的重要來源，其安全性一直受到重視。飼料的質(zhì)量直接影響著畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量，它的發(fā)展在改進(jìn)營養(yǎng)性、適口性和生物性的同時(shí)，其安全性、環(huán)保性問題。在肉禽出口方面，發(fā)達(dá)國家利用復(fù)雜苛刻的技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證制度以及進(jìn)出口商品入包裝、標(biāo)志、檢驗(yàn)和衛(wèi)生、環(huán)保等要求構(gòu)成了更為隱蔽、更難對付的技術(shù)壁壘。如歐盟進(jìn)口肉類食品，不但要求檢驗(yàn)農(nóng)藥的殘留，還要求檢驗(yàn)出口生產(chǎn)廠家的衛(wèi)生條件，不僅對動物源食品中家藥和重金屬的殘留做出規(guī)定，又限制磺胺、氯霉素類、喹喏酮類、左旋咪唑、伊維菌素、苯丙咪唑、已烯雌酚等使用。這些綠色壁壘已經(jīng)成為制約我國肉類產(chǎn)品出口的瓶頸，我國肉禽及其產(chǎn)品要想走向國際市場參與競爭，就必須走綠色安全生態(tài)飼養(yǎng)模式，解決畜禽安全生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)，開發(fā)出安全可靠的畜禽食品。金鶴公司集畜禽、綠色安全飲料、產(chǎn)地環(huán)境等源頭抓起，強(qiáng)化質(zhì)量控制，，在生產(chǎn)加工的各個(gè)環(huán)節(jié)均按照國際標(biāo)準(zhǔn)程序進(jìn)行控制完善，實(shí)現(xiàn)了食品加工的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、無公害化，確保生產(chǎn)出的肉禽及制品無藥殘、無重金屬超標(biāo)、無激素，真正是綠色食品。在出口方面，就可以打破國外的這些綠色壁壘，在國際市場占領(lǐng)一席之地，成為我省乃至全國的畜禽制品出口創(chuàng)匯的基地。3.1.2國內(nèi)市場需求情況我國是全球食品種類最多的國家，且人品眾多、市場廣闊，可謂天“食”、地利、人和，開發(fā)前景十分廣闊。隨著社會、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人均生產(chǎn)總值（GDP）的大幅提高，人們生活水平的逐步改善，人們的生活節(jié)奏越來越快，人們相應(yīng)的對肉、蛋、奶、禽、魚的需求促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，而養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展對飼料的需求量也以每年8%速度相應(yīng)增長。我國從1978年以來，居民的生活標(biāo)準(zhǔn)起了很大變化，從溫飽逐漸微小康過渡，為此直接消費(fèi)糧食逐年下降，對肉、蛋、奶等到副食品消耗位增，同時(shí)對畜產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高。據(jù)我國農(nóng)業(yè)部調(diào)查報(bào)告顯示：1980年到1995年，人均糧食消費(fèi)由172.2公斤下了降到111.6公斤，下降幅度52%，而同期人均動物性食品消費(fèi)量由32.66公斤上升到42.6公斤，上升幅度達(dá)到30.7%。20世紀(jì)末，肉類年產(chǎn)量5850萬噸、禽蛋年產(chǎn)量1750萬噸、奶品年產(chǎn)量880萬噸、水產(chǎn)品年產(chǎn)量3000萬噸。為生產(chǎn)這些肉、蛋、奶、禽、魚等產(chǎn)品需要消耗飼料約1.9億噸，其數(shù)量十分巨大。進(jìn)入21世紀(jì)，肉、蛋、奶、禽、魚的消耗量上升幅度更大，同時(shí)對飲料的消耗數(shù)量也更大程度更大，同時(shí)對飼料的消耗數(shù)量也更大。這給飼料工業(yè)的發(fā)展起到推動作用。隨著人們環(huán)保意識的增強(qiáng)，人們對食品質(zhì)量的要求也越來越高。綠色革命正促進(jìn)人們的食品綠色化，除要求提供無污染、無藥物殘留的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品外同時(shí)還要求食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也要和國際食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)接軌。而食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的提高就相應(yīng)的要求從飲料質(zhì)量配套提高。該項(xiàng)目利用優(yōu)勢資源立體化生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，開發(fā)生產(chǎn)的綠色生態(tài)畜禽制品要取代農(nóng)戶生產(chǎn)的不安全的畜禽制品，在市場上肯定深受廣大消費(fèi)者的歡迎。這種產(chǎn)品市場潛力很大，前景廣闊。所以，開發(fā)立體化生態(tài)畜禽養(yǎng)殖基地很有必要，它不僅符合我國的循環(huán)經(jīng)濟(jì)政策，還能凈化環(huán)境、變廢為寶，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，壯大菜籃子工程，為人民提供更多的綠色食品，更為保證人民的身體健康，起到更大的促進(jìn)作用。在國內(nèi)市場，萬勝生態(tài)養(yǎng)殖合作社始終秉承“追求卓越品質(zhì)，為顧客創(chuàng)造價(jià)值”的經(jīng)營理念，以食品安全為第一要務(wù)，以品牌為先導(dǎo)，以服務(wù)客戶為宗旨，堅(jiān)持出口、內(nèi)銷并重，打造市場營銷網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)建強(qiáng)勢企業(yè)品牌。我社生產(chǎn)的綠色畜禽制品將在北京、上海等大城市建立連鎖銷售店，銷售綠色生態(tài)畜禽制品，為全體國民的身體健康做出公司應(yīng)有的貢獻(xiàn)。3.1.3市場風(fēng)險(xiǎn)評估隨著人們生活水平的改善和生活質(zhì)量的提高，無污染、無殘留、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)為特征的綠色食品已成為人們的消費(fèi)時(shí)尚。據(jù)WTO預(yù)測，到2008年，天然食品的市場份額將達(dá)到8%-16%，而且目前僅為1.6%-1.8%，市場潛力巨大。因此作為畜禽消費(fèi)占動物蛋白消費(fèi)46%的中國，開發(fā)綠色畜禽食品勢在必行，國內(nèi)市場前景巨大。據(jù)報(bào)道，安全畜禽在北京、昆明、南京等城市是供不應(yīng)求，曾經(jīng)出現(xiàn)過排隊(duì)搶購。我國是世界第一畜禽大國，畜禽產(chǎn)量是第二畜禽生產(chǎn)大國美國的4.8倍，但是，由于我國畜禽出口貿(mào)易，提高畜禽品質(zhì)是唯一的出路。河南省是畜禽大省，也是人口大省，肉禽產(chǎn)量和消費(fèi)量都很大，這就需要大力發(fā)展畜禽食品，滿足省內(nèi)外市場需要。該項(xiàng)目完成后不僅能完善安全畜禽生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化工程各個(gè)環(huán)節(jié)和鏈條，也能為河南省乃至國內(nèi)外提供更安全、更衛(wèi)生肉禽產(chǎn)品，而且具有強(qiáng)大的示范作用，為周邊地區(qū)的農(nóng)民開辟一條新的發(fā)家致富的道路。所以開展安全畜禽生產(chǎn)示范基地研究也是市場需要，其風(fēng)險(xiǎn)性很小，定將會產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)、社會、環(huán)境效益。項(xiàng)目承擔(dān)單位萬勝生態(tài)養(yǎng)殖合作社具有多名長期從事分子生物學(xué)、遺傳育種、營養(yǎng)、疫病防治、經(jīng)營管理等相關(guān)方面研究的技術(shù)人才，具有先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，我社傾力做好這一項(xiàng)目，在技術(shù)、人力、財(cái)力、物化投入上給予保障，因此此項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)較小。技術(shù)可行性分析4.1項(xiàng)目的技術(shù)水平4.1.1萬勝生態(tài)養(yǎng)殖合作社我社將建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，從畜牧科研單位和大專院校引進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)的、抗疫性能好，繁殖能力強(qiáng)純種仔鵝，采用良好的技術(shù)保障和三級獸醫(yī)體系，并采取嚴(yán)格的隔離防范措施保證其純正性，擴(kuò)大并改善孵化舍、保育舍條件，保證優(yōu)質(zhì)生態(tài)畜禽的生產(chǎn)。4.1.2生態(tài)畜禽我們將選擇良好的生態(tài)畜禽飼養(yǎng)環(huán)境，保證產(chǎn)地空氣清新，無任何污染源，吃的是綠色優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，無藥殘和重金屬，喝的水是經(jīng)過環(huán)境部門檢測過的達(dá)標(biāo)地下水和井水，建立完善控制人畜共患病原、藥物、與激素的快速檢測體系，在防治疫病時(shí)盡可采用中草藥劑來防控，在飼養(yǎng)的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)推選HACCP質(zhì)量體系，保證每道工序關(guān)鍵點(diǎn)所采用的技術(shù)措施是安全的，可以說，按照我社所采取的技術(shù)方案和控制措施，生產(chǎn)出的生態(tài)畜禽是安全的。4.2項(xiàng)目技術(shù)成熟度我社所擴(kuò)建的生態(tài)養(yǎng)殖畜禽基地是反復(fù)經(jīng)過技術(shù)論證，所擬定的技術(shù)方案和工藝流程是得到有關(guān)專家肯定的，所以項(xiàng)目的技術(shù)成熟度是很高的。

第五章項(xiàng)目建設(shè)條件5.1項(xiàng)目地理位置及區(qū)域xxx縣河南省西北部，太行山南麓，地理坐標(biāo)為：北緯35°07'39"-35°28'32"35°，東徑113°08'17"-113°32'03"之間。xxx縣北部為山區(qū)和丘陵，南部為沖積平原，縣區(qū)地勢北高南低，最高點(diǎn)海拔1308米，最低點(diǎn)海拔77.4米，全縣平均海拔為692.7米。5.2氣象條件xxx縣屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，春夏秋冬四季分明，氣候宜人。光熱資源豐富，有利于糧食作物生長，是全國糧食高產(chǎn)區(qū)之一。平均氣溫： 14.5℃；極端最高氣溫： 42.7℃；極端最低氣溫： -21.3℃；最熱月平均氣溫： 27.2℃；晝夜溫差大于： 10℃；年平均相對濕度： 66%；年最高相干濕度： 100%；年最小相對濕度： 1%；年平均降水量： 560.4毫米；年最大降水量： 1168.4毫米；年最小降水量： 318.4毫米；無霜期： 216天；全年日照： 2368.4小時(shí)；全年平均風(fēng)速： 2.8米/秒；年最大風(fēng)速： 18.3米/秒；最大凍土深度： 80毫米；年主導(dǎo)風(fēng)向： 西風(fēng)。5.3交通條件項(xiàng)目所在地xxx縣，位于河南省西北部。東鄰新鄉(xiāng)市獲嘉縣、輝縣市，南接焦作市武陟縣，西連焦作市區(qū)，北靠山西省晉城市、澤州市和陵川縣，全縣南北長40公里，東西寬36公里，最窄處4公里，版圖為不規(guī)則啞鈴狀。xxx地處鄭州、新鄉(xiāng)、焦作中心地帶，區(qū)位優(yōu)勢突出，交通條件便利，境內(nèi)有高速公路三條：濟(jì)（源）東（明）高速、焦（作）鄭（州）高速和即將實(shí)施的云（臺山）鄭（州）高速。鐵路三條：焦（作）新（鄉(xiāng)）鐵路和擬建中的鄭（州）焦（作）城際鐵路、新（鄉(xiāng)）月（山）二線。距新鄭國際機(jī)場僅有一個(gè)小時(shí)的車程。國家南水北調(diào)、西氣東輸工程均從縣內(nèi)通過并設(shè)立開口。全縣電網(wǎng)結(jié)構(gòu)完善，電力供應(yīng)充足，為項(xiàng)目發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。5.4資源條件公司所在地焦作市xxx縣是農(nóng)業(yè)大縣，xxx資源豐富，設(shè)施完備。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件良好，全縣擁有38萬畝耕地，南部地勢平坦，土壤肥沃，適宜小麥、玉米、棉花、花生等農(nóng)作物生長，是全國小麥千斤縣、畝產(chǎn)噸糧縣；懷山藥、懷菊花、地黃、牛膝“四大懷藥”和延陵大蔥、海蟾宮松花蛋、云臺山雞頭參等土特產(chǎn)品久負(fù)盛名；畜牧業(yè)基礎(chǔ)較好，人均禽蛋占有量、人均肉類占有量、人均畜牧業(yè)產(chǎn)值三項(xiàng)指標(biāo)位于全省前列，是河南省40個(gè)畜牧業(yè)發(fā)展重點(diǎn)縣之一；林果業(yè)發(fā)展迅速，經(jīng)濟(jì)林達(dá)5萬畝以上，為生態(tài)畜禽養(yǎng)殖提供了得天獨(dú)厚的條件。5.5水文地質(zhì)條件水源：xxx縣屬海河流域的衛(wèi)河水系，山區(qū)有紙房河、山門河、清水河等，平原區(qū)有大沙河、蔣河、新河、大獅澇河等，人工渠有東干渠、三道河、峪河南支等，多屬季節(jié)性河流，水庫有群英水庫、青龍峽水庫、子房湖等。據(jù)水文資料和實(shí)踐證明，地下水資源豐富，總量3.7927億立方面，其中地下水量1.4884億立方米/年，用水十分方便。縣城區(qū)域地下水埋深1.9米-3米，縣西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)地下水埋深為13-15米（潛水），且水質(zhì)較好，水位標(biāo)70.5米左右，地下水屬極硬水，地混凝土無腐蝕性。地耐力fk=120kpa,持力層一般為壤土、沙壤土、粘土等。地勢：縣區(qū)屬于黃河沖積平原，廠地平整，地面在71.6米-73.3米之間。土壤母質(zhì)主要是黃河泛濫沖積物，有層土質(zhì)為褐黃色粉質(zhì)粘土，地基允許承載力為140千帕。地況屬非裂震區(qū)。該地區(qū)多年平均降水量617.8毫米。根據(jù)現(xiàn)行的“中國地震烈度區(qū)劃圖（1990），”焦作地區(qū)地震烈度為Ⅷ度。5.6燃料及動力xxx縣地處豫西北，xxx縣礦產(chǎn)資源豐富，目前已探明的礦產(chǎn)有煤、鋁土礦、鐵礦、耐火粘土、高嶺土、硫鐵礦、石灰?guī)r（含水泥用灰?guī)r、熔劑用灰?guī)r、建筑石料）、方解石、水晶、白云巖、水泥配料粘土、礦泉水、煤層氣、地?zé)岬?0余種，儲量大，品質(zhì)好，主要分布于北部山區(qū)。境內(nèi)有多個(gè)國家大中型統(tǒng)配煤礦，原煤產(chǎn)量年均300萬噸；國家大型重點(diǎn)企業(yè)中國鋁業(yè)中州分公司就建在該縣境內(nèi)，年產(chǎn)氧化鋁達(dá)260萬噸，可滿足該項(xiàng)目燃料及動力需求。5.7通訊條件焦作市現(xiàn)有市話容量較大，固定電話隨時(shí)可申請安裝，不需在企業(yè)內(nèi)另設(shè)通訊交換設(shè)施。同時(shí)，移動通訊網(wǎng)絡(luò)、Internet寬帶網(wǎng)絡(luò)的普及也使企業(yè)與國內(nèi)外的聯(lián)絡(luò)更加快捷。5.8項(xiàng)目建設(shè)的有利條件5.8.1政策環(huán)境焦作市委、政府高度重視食品加工業(yè)，提出要把焦作建成河南省重要食品加工基地。畜牧業(yè)是xxx和全市的重要支柱產(chǎn)業(yè)，市縣領(lǐng)導(dǎo)始終將畜牧業(yè)的發(fā)展作為經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)和建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要產(chǎn)業(yè)來抓，出臺了一系列文件和優(yōu)惠政策支持畜牧業(yè)的發(fā)展，可以肯定地說，此項(xiàng)目實(shí)施的政策環(huán)境是寬松的、優(yōu)良的。5.8.2人文環(huán)境xxx縣是國家最佳旅游名縣，文化底蘊(yùn)深厚，廣大農(nóng)民群眾科技文化素質(zhì)較高，愛科技、學(xué)科技、用科技蔚然成風(fēng)。在全面建設(shè)小康社會和建設(shè)自已家園的過程，造就了一大批有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的農(nóng)民企業(yè)家和鄉(xiāng)土技術(shù)人才，這些因素會對項(xiàng)目實(shí)施起到極大的推動作用。5.8.3項(xiàng)目相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)與項(xiàng)目相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)有糧食加工，運(yùn)輸、倉儲、建筑、包裝等，這些產(chǎn)業(yè)在我縣市場發(fā)育程度是較高，將會給項(xiàng)目提供強(qiáng)有力的社會化服務(wù)支撐。綜上所述，本項(xiàng)目交通便利，能源供應(yīng)充足，氣向、水文和地質(zhì)條件均可滿足建設(shè)要求。

第六章工程技術(shù)方案6.1項(xiàng)目組成方案根據(jù)市場需求和本社實(shí)際情況，萬勝生態(tài)養(yǎng)殖合作社采取基地加農(nóng)戶的經(jīng)營模式，已建養(yǎng)鵝大棚十座，面積8000平方米，羊圈10000平方米，2009年初養(yǎng)肉鵝五批出欄50000只，產(chǎn)值3000萬元，利潤60萬元，在此基礎(chǔ)上規(guī)劃占地200畝，包括生活辦公區(qū)，保溫育雛區(qū)，成鵝大棚，種鵝孵化區(qū)，果林牧草種植區(qū)。種鵝孵化區(qū)和容積為3000立方米沼氣池將安排在二期工程中建設(shè)，建筑面積為2200平方米。6.2生產(chǎn)技術(shù)方案本公司已與河南農(nóng)業(yè)大學(xué)及xxx縣畜牧水產(chǎn)局開展技術(shù)合作，同時(shí)聘請畜牧水產(chǎn)局技術(shù)人員作技術(shù)顧問，技術(shù)來源由河南農(nóng)業(yè)大學(xué)提供。6.2.1雛鵝的飼養(yǎng)管理雛鵝是指從出殼至30日齡內(nèi)的小鵝。雛鵝的生理特點(diǎn)是：

（1）雛鵝生長發(fā)育速度快，一般飼養(yǎng)到3周齡，體重就可達(dá)2—3市斤左右。

（2）雛鵝消化道容積小，消化力弱。

（3）雛鵝個(gè)體小，絨毛短而稀薄，抗寒和抗病力較差。

（4）對外界環(huán)境的適應(yīng)性和應(yīng)激能力差，若飼養(yǎng)管理稍疏忽，就會引起發(fā)病和死亡。

雛鵝的飼養(yǎng)是養(yǎng)鵝的關(guān)鍵時(shí)期。雛鵝培育的成敗直接影響到中雛鵝的生長發(fā)育和種鵝的產(chǎn)蛋量，種鵝群的更新發(fā)展，生產(chǎn)計(jì)劃的完成。因此，從出殼起，就要創(chuàng)造適宜的生活條件和精心地飼養(yǎng)管理，以育出生長發(fā)育快，體質(zhì)健壯、成活率高的雛鵝，為育成鵝和種鵝的生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。

根據(jù)雛鵝的生理特點(diǎn)，要培育好雛鵝，必須抓好營養(yǎng)、飲水、溫度、濕度、通風(fēng)、衛(wèi)生和管理等幾個(gè)環(huán)節(jié)。

（一）雛鵝的飼養(yǎng)

1、飼料

雛鵝期的飼料多用玉米、碎米、花生餅加青菜、水草等調(diào)劑飼喂。

日糧配方是：玉米65%、花生餅25%、麥皮8%、骨粉1.6%、食鹽0.4%。

日糧營養(yǎng)水平為：代謝能2.9兆卡/公斤，粗蛋白質(zhì)19.3%。

調(diào)制方法：按1公斤混合料加2.5—3公斤清水的比例攪拌均勻后加青菜飼喂，青菜應(yīng)切碎。

如用大米、碎米飼喂時(shí)，大米、碎米應(yīng)先用水浸軟或煮至5—7成的成熟米飯，喂前先用清水浸泡拌散，去掉粘性，以利采食，也可用小雞全價(jià)配合料加青菜進(jìn)行飼喂。

2、飼喂方法

當(dāng)雛鵝出殼絨毛干后并能站立活動時(shí)，便可進(jìn)行開食。在開食前應(yīng)先飲水。初次飲水或喂料都要進(jìn)行調(diào)教。第一次飲水俗稱“潮水”，用淺口水盆盛上清潔的溫水，將雛鵝的嘴按入盆中，促其飲水。經(jīng)過幾次調(diào)教便可以自動飲水了。然后把切成細(xì)絲狀的青菜均勻地撤在干凈的塑料布上或蘆葦席上。不會采食的雛鵝可把青菜送到嘴邊，誘其采食。要做到少喂勸添，防止污染和浪費(fèi)。大多數(shù)雛鵝會采食后，撤喂配合料同時(shí)改用淺口飼糟喂料。1—3日齡雛鵝吃料較少，每天喂4—5次，最后一次在夜間9點(diǎn)左右飼喂。

4—10日齡，雛鵝體內(nèi)水分減少，剩余的蛋黃也己吸收完畢，羽毛緊貼身軀，體形變?。ㄋ追Q“收身”）消化能力增強(qiáng)，采食量增加。日喂次數(shù)可增加到7—8次，其中晚上1—2次，日糧的混和比例一般為精料30%—40%，青料60%—70%，兩者可混合飼喂，也可行先青后精或先精后青。每次喂食時(shí)，要滿足其清水的供給。

11—20日齡；以喂青料為主，日糧混和比例為青料80—90%，混合料10—20%，每天喂6次，其中晚上1—2次，天氣晴暖時(shí)可放牧吃草。

21—30日齡，日糧內(nèi)可適當(dāng)加入煮至裂開的谷粒，即“開口谷”并根據(jù)鵝的消化情況逐漸加喂?jié)窆?。雛鵝對外界環(huán)境適應(yīng)性增強(qiáng)，消化力提高，可延長放牧?xí)r間舍內(nèi)飼養(yǎng)時(shí)，日糧混和的比例為青料90—92%，精料8—10%，每天飼喂5次。

日糧的品質(zhì)要良好，要新鮮不腐敗變質(zhì)，青料要嫩，潔凈，喂料要定時(shí)，少給勤添，以免引起消化系統(tǒng)疾病，要有足夠的飲水，舍內(nèi)要保持干燥和清潔衛(wèi)生，飼槽要經(jīng)常清洗。雛鵝日糧要隨著日齡的增長而逐漸改變。一般由熟至生，由軟至硬逐漸過渡，日糧中應(yīng)給予1—2.5%骨粉，1%貝殼粉，0.25%—0.3%食鹽，以有利于雛鵝骨骼的生長和幫助消化。（二）雛鵝的管理

1、保溫與防濕

剛出殼的雛鵝體溫較低，絨毛稀薄而短，調(diào)節(jié)溫度能力差，因此，大群育雛的育雛舍內(nèi)應(yīng)有良好的保溫措施，飼養(yǎng)密度以每平方米30—36只為宜，以后可隨日齡的增加而減少。育雛溫度一般為1—5日齡27—28℃，6—10日齡25—26℃，11—15日齡22—24℃，16—20日齡19—21℃，溫度是否合適，可根據(jù)雛鵝的動態(tài)、叫聲和吃食情況來判別。溫度過低時(shí)，叫聲低而長，聚集在一起互相擠壓，打堆，不愿活動，不吃食，容易引起感冒，壓死和寒死；溫度過高時(shí)，兩翅下垂，飲水量增加，容易引起呼吸道疾病或熱死。溫度適宜時(shí)，雛鵝均勻散開，表觀安靜，活動自如，不有異常叫聲，吃飽喝足后，安靜入睡。在育雛時(shí)要經(jīng)常觀察雛鵝的表現(xiàn)，及時(shí)采取相應(yīng)措施，溫度偏高要通風(fēng)散熱，溫度偏低時(shí)要升火加溫。育雛溫度要平穩(wěn)，不能忽高忽低，以免影響雛鵝體質(zhì)。3周后可進(jìn)行脫溫，過渡到完全放牧鍛煉。

鵝雖屬水禽，但潮濕的環(huán)境對雛鵝的健康和生長都有很大的影響。濕度高溫度低時(shí)，體熱散發(fā)快而感到寒冷，容易引起感冒和下痢。高溫度高濕度時(shí)，體熱散發(fā)不易，造成食欲下降，抵抗力減弱，發(fā)病率增加，因此，育雛室應(yīng)選擇在地勢高、排水良好的地方興建為好。育雛室要注意通風(fēng)透光，相對濕度一般在60—65%為宜。

2、分群飼養(yǎng)

雛鵝出殼后，應(yīng)按體質(zhì)強(qiáng)弱分群飼養(yǎng)。在飼養(yǎng)管理中，一旦發(fā)現(xiàn)體質(zhì)瘦弱，食欲不振，行動緩慢，排糞異常等病弱雛鵝，應(yīng)及時(shí)剔出隔離，加強(qiáng)飼養(yǎng)和治療。

3、放牧與放水

雛鵝適時(shí)進(jìn)行放牧與放水，可促進(jìn)雛鵝體內(nèi)的新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，提高雛鵝對外界的適應(yīng)性和抗病力，初次放牧和放水時(shí)間可根據(jù)氣溫和雛鵝體質(zhì)而定。氣溫適宜時(shí)，7日齡可在清潔的淺水塘內(nèi)進(jìn)行第一次放水，使雛鵝飲水、游泳、洗滌絨毛和采食浮萍等水草。天氣冷時(shí)在15日齡后放水。夏季天氣炎熱3日齡后即可在放牧?xí)r間內(nèi)同時(shí)進(jìn)行放水，放水時(shí)間應(yīng)在下午3—4點(diǎn)鐘進(jìn)行，水溫適宜而穩(wěn)定，禁止中午前后放水，以免陽光直射雛鵝頭部，影響健康。初次放牧與放水應(yīng)選擇晴朗無風(fēng)天氣，將雛鵝趕到附近平坦的草地上采食青嫩野草，放牧?xí)r間約20—30分鐘，然后趕到清潔的淺水塘中，任其自由下去，不能強(qiáng)迫趕入水中，初次放水讓雛鵝游泳10分鐘左右，即驅(qū)趕上岸理羽休息、羽毛干后才趕回鵝舍，放牧和放水時(shí)間隨日齡的增加而逐漸延長，放牧的場地由近到遠(yuǎn)，放牧的時(shí)間由短到長，逐步到完全放牧。

放牧應(yīng)選擇草青嫩，靠近水源的草地，不宜遠(yuǎn)距離驅(qū)趕。放牧前少喂料或不喂料，讓其多采食些青草，放牧?xí)r應(yīng)注意觀察鵝群動態(tài)，必須等大多數(shù)雛鵝吃飽后才能讓鵝群臥地休息，并且定時(shí)驅(qū)趕鵝以防受涼感冒，放牧?xí)r不能讓雛鵝暴曬和雨淋。放牧歸來，據(jù)其采食情況，給以適當(dāng)補(bǔ)料。

4、衛(wèi)生防疫

注意飼料的新鮮與衛(wèi)生，舍內(nèi)要常打掃和定時(shí)消毒，勤墊草，保持環(huán)境清潔干燥，飼槽水盆每天要清洗，及時(shí)接種疫苗預(yù)防疫病。要做好鵝群的觀察和防止獸害。6.2.2中雛鵝的飼養(yǎng)管理

中雛鵝是指1月齡以上至選為種鵝或轉(zhuǎn)入育肥期前的鵝，又稱仔鵝和育成鵝。中雛鵝的生理特點(diǎn)是：

1、消化能力強(qiáng)，采食量大。

2、對外界環(huán)境的適應(yīng)性和抵抗力增強(qiáng)。

3、是骨骼、肌肉和羽毛迅速生長的階段。

根據(jù)以上特點(diǎn)在飼養(yǎng)管理上應(yīng)加強(qiáng)放牧飼養(yǎng)和補(bǔ)給生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)行放牧為主，補(bǔ)料為輔的飼養(yǎng)方式。只要放牧得好可采食的青草和水草種類很多，能基本上滿足鵝的生理和生產(chǎn)需要。從而培育出適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，增重快，生產(chǎn)性能高的鵝群。

（一）中雛鵝的飼養(yǎng)

中雛鵝的飼養(yǎng)采用以放牧為主，補(bǔ)料為輔的飼養(yǎng)方式。在放牧中，鵝可采食到青綠飼料并能充分運(yùn)動，增強(qiáng)體質(zhì)，提高成活率，節(jié)省飼料成本。選擇牧地要考慮鵝的吃食習(xí)性。鵝吃一頓青草后就要及時(shí)找水喝，喝足水后就要趴臥休息。因此，放牧場地不僅要有豐盛的青草，附近又要有清潔水塘，村蔭或其他遮陽物，以便于鵝隨時(shí)能飲到清水和有良好的休息環(huán)境。

為了促進(jìn)鵝的快速生長和更換羽毛，除放牧外，還需適當(dāng)?shù)难a(bǔ)喂精料，以促使骨骼、肌肉的正常生長，防止軟腳病和發(fā)育不良。可供參考的日糧配方是：玉米45%，米糠20%，花生餅19%，麥皮13%，貝殼粉1.6%骨粉1%，食鹽0.4%。營養(yǎng)水平：代謝能2.5兆卡/公斤，粗蛋質(zhì)16.7%。

每天補(bǔ)喂次數(shù)和數(shù)量應(yīng)按鵝的日齡、增重快慢、牧草質(zhì)量和采食量靈活掌握。若不放牧條件，可實(shí)行圈養(yǎng)，每天供應(yīng)每只鵝青綠飼料0.5—1公斤，混合精料0.2公斤。在運(yùn)動場的一邊建立人工水池，供鵝每天下水游泳，以利于生長發(fā)育。但水要經(jīng)常更換以保持清潔。

（二）中雛鵝的管理

主要是放牧管理，應(yīng)選好牧地，有計(jì)劃地放牧。一般在下午就應(yīng)找好次日的放牧場地，不走回頭路，以達(dá)到鵝群吃飽喝足的目的，鵝每吃一頓草后，便會自動停止采食，此時(shí)應(yīng)進(jìn)行放水，水塘最好能經(jīng)常更換，每次放水約半小時(shí)，上岸休息40—50分鐘，再繼續(xù)放牧。

放牧和收牧都要對鵝群進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)病鵝應(yīng)及時(shí)隔離和治療。放牧中趕鵝速度要緩慢，盡量選擇平坦道路，以免鵝群互相擠壓，造成傷殘。天熱時(shí)早出晚歸，天涼時(shí)晚出早歸。歸牧?xí)r，要進(jìn)行補(bǔ)料，并嚴(yán)防獸害。鵝舍、飼槽水盆等要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生和定時(shí)消毒，鵝群要適時(shí)接種有關(guān)疫（菌）苗，做好各種疫病的預(yù)防工作。

雛鵝飼養(yǎng)到60—70日齡，大型鵝體重可達(dá)12市斤以上，中型鵝體重也可達(dá)6—7市斤，如不留為種用和育肥，應(yīng)及時(shí)上市出售，以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，因雛鵝生長發(fā)育速度以70日齡為最高峰。70日齡以后的生長速度就逐漸緩慢甚至有不同程度的下降，因此，雛鵝飼養(yǎng)到70日齡，適時(shí)出欄上市是一個(gè)最好的經(jīng)濟(jì)時(shí)機(jī)。6.2.3種鵝的飼養(yǎng)管理

（一）后備種鵝的飼養(yǎng)管理

中雛鵝養(yǎng)至60—70日齡，經(jīng)過挑選留作種用，養(yǎng)至性成熟期稱為后備種鵝，后備種鵝在生理上仍處生理發(fā)育和換羽時(shí)期，不能過早粗飼。經(jīng)過一段時(shí)間的舍飼至第二次換羽完畢。由精料逐步過渡到粗飼期飼養(yǎng)，粗飼期要加強(qiáng)放牧，以控制過早開產(chǎn)和過肥過瘦。

在管理上要抓好放牧過程中的分群和安全工作，公母要分開飼養(yǎng)，防止早配，影響種鵝生長發(fā)育，種鵝在開產(chǎn)前1個(gè)月要接種一次“小鵝瘟”疫苗。

（二）成年種鵝的飼養(yǎng)管理一般后備種鵝養(yǎng)到6—7月齡，性完全成熟，就進(jìn)入開產(chǎn)期，屬于成年種鵝了。飼養(yǎng)種鵝的目的在于獲得數(shù)量多，質(zhì)量好，受精率高的合格種蛋，由于種母鵝的飼養(yǎng)期長，采食量大，年產(chǎn)蛋較少，在一年中，鵝的產(chǎn)蛋期為8—9個(gè)月，其余3—4個(gè)月為停產(chǎn)期，一般種鵝全年可產(chǎn)4窩蛋，每窩10多個(gè)，每產(chǎn)完一窩蛋，母鵝就開始抱窩，醒巢后經(jīng)14—25天又開始產(chǎn)蛋。全年約可產(chǎn)70—80個(gè)蛋不等。

種母鵝產(chǎn)蛋的時(shí)間大多數(shù)在下半夜至上午8時(shí)左右，所以產(chǎn)蛋母鵝上午9時(shí)以前不應(yīng)外出放牧，鵝產(chǎn)蛋的持續(xù)期不一致，有隔天產(chǎn)蛋的有連產(chǎn)2天隔1—2天再連產(chǎn)2天的。在管理上要讓母鵝習(xí)慣在舍內(nèi)產(chǎn)蛋，防止在舍外或牧地上產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋母鵝行動緩遲，不宜遠(yuǎn)距離放牧，放牧?xí)r要慢慢驅(qū)趕。產(chǎn)蛋期母鵝的飼養(yǎng)以舍飼為主，放牧為輔。日糧配合的大致比例：谷實(shí)類與糠麩類為2：1。在產(chǎn)蛋期間，除喂給適量的青飼料外，每天每只可喂給0.3—0.5斤配合飼料。

精料的喂量是否恰當(dāng)，可以鵝糞形狀來判別，如糞便粗大呈條狀而松散，表明精料與青料比例恰當(dāng)：糞便細(xì)小，硬實(shí)則是精料多，青料少，應(yīng)及時(shí)調(diào)整。

1、公母鵝的配種比例為：1只種公鵝配4—6只種母鵝。

2、鵝的配種：鵝的交配在水中進(jìn)行，俗稱“打水”，因此，牧地應(yīng)有水源，使鵝有在水中配種的機(jī)會。種鵝配種多在早晚進(jìn)行，但以早上配種為最佳。優(yōu)良的種公鵝一個(gè)上午能交配3—5次，應(yīng)抓好頭次開棚放水配種的有利時(shí)間，或采取多次放水，使母鵝獲得復(fù)配的機(jī)會，以達(dá)到提高受精率的目的。

3、種鵝的利用年限：一般種母鵝第一年產(chǎn)蛋量較少，第2—4年產(chǎn)蛋量較多，第5年以后產(chǎn)蛋量逐漸下降；公鵝在第2—3年配種能力最強(qiáng)，第4年以后逐漸減弱，因此，優(yōu)良公鵝的利用年限為3—4年。母鵝的利用年限為4—5年，但如在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，仍能保持較高的產(chǎn)蛋量和受精率，可以適當(dāng)延長其利用年限。6.2.4鵝常見病的防治

（一）小鵝瘟

小鵝瘟是雛鵝的一種急性傳染病，具有高度的傳染性和死亡率。本病病原為小鵝瘟病毒。本病多發(fā)生于出殼后3—20日齡之間的雛鵝，最早發(fā)病的雛鵝一般在4—5日齡開始，數(shù)日內(nèi)即波及全群，發(fā)病率和死亡率一般為70—95%，最高達(dá)到100%，10日齡以上的雛鵝被感染發(fā)病后，其死亡率一般不超過60%，病程也相當(dāng)長。20日齡以上的發(fā)病率較低，1月齡以上的鵝很少發(fā)病。

本病系全身性病毒感染，癥狀以消化系統(tǒng)和中樞神經(jīng)擾亂為主，據(jù)病程的長短可分為最急性、急性和亞急性三種病型。

1、最急型：常突然死亡，或發(fā)生呆鈍后數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡，有的倒地劃動很快死亡，此型多發(fā)生于一周齡內(nèi)的雛鵝。

2、急性型：發(fā)病初期精神正常，但食欲喪失，隨后精神萎頓、拒食、渴欲增強(qiáng)。糞便混濁不清，糞稀灰白或黃綠色，并混有氣泡和纖維碎片，喙端和蹼色澤變暗（發(fā)紺），呼吸用力，鼻孔中流出漿性分泌物，不時(shí)搖頭，離群獨(dú)處，不愿行動，在臨死前可出現(xiàn)兩腿麻痹或抽搐。病程為二天，短者僅半天。大多數(shù)雛鵝多死急性型。此型多發(fā)生于7—15日齡的雛鵝。

3、亞急性型：多出現(xiàn)于流行末期或15日齡以上的雛鵝。病程一般為3—7天或更長，有少數(shù)鵝只可以自愈，但在一般時(shí)間內(nèi)生長不良。

本病無特效藥治療，病初期可用抗血清治愈率約為40—60%，用量每只皮下注射2—3亳升，隔日再注射一次。在疫區(qū)內(nèi)，孵出的雛鵝立即注射抗血清，每只皮下注射0.3—0.5毫升，保護(hù)率可達(dá)95%左右。

對種母鵝的免疫可采用小鵝瘟弱毒疫苗，在產(chǎn)蛋前一個(gè)月左右進(jìn)行第一次免疫注射，劑量為尿囊液500倍稀釋液，每只母鵝肌注0.5毫升，15天后注射第二次，劑量為每只肌注0.1毫升，可獲得較好的免疫效果。

本病是以預(yù)防為主，應(yīng)切實(shí)執(zhí)行各項(xiàng)的防疫措施。

（二）禽霍亂病

本病為雞、鴨、鵝共患的傳染性疾病。該病發(fā)病急，死亡率高，是養(yǎng)禽業(yè)的大敵之一。

病原體為多殺性巴氏桿菌。鵝感染本病后多呈最急性突然死亡。死前無明顯癥狀，急性的表現(xiàn)為體溫升高、精神萎頓、食欲消失、口鼻流出白色粘液或泡沫、糞稀、綠色或灰黃色，有時(shí)帶血，病后1—2天死亡，死亡率可達(dá)50—80%。

預(yù)防本病除加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生外，對鵝只應(yīng)適時(shí)接種禽霍亂菌苗，以做預(yù)防。本病的治療方法很多，但療效不一，可采用下面幾種方法治療。

1、口服喹乙醇：每公斤體重每次口服30毫克，每日一次，連服1—3日。

2、敵菌凈片：每公斤體重每次口服1片，每日2次，連服2—4日。

3、禽菌靈：每公斤體重每次0.5—1片，每日2次，連服3—4日。

4、肌肉注射鏈霉素，每只5—10萬單位，每日2次，連用3—4日。

以上藥物可分別選擇使用，可有一定效果。6.2.4果林木生態(tài)種植技術(shù)方案生態(tài)化管理的果園，由于果園不同層次總植物量的增多，使果園光能利用率提高，帶動了果園有機(jī)物質(zhì)總循環(huán)量的增加，植被依次腐解時(shí)可向果園土壤提供大量的有機(jī)質(zhì)及礦物質(zhì)，果園不同層次根系土壤的理化性質(zhì)得到改善。土壤的通透性和保肥保水能力及總肥力明顯提高，植被的生長及植物殘?bào)w的覆蓋，使果園具有了低蒸發(fā)、低需水的節(jié)水型特點(diǎn)。生態(tài)化管理的幾種模式有二。

1.自然生草或人工種草模式

果園長期自然生草或人工種草，多年不加耕翻。當(dāng)果園植被長到30～40厘米時(shí)，人工或機(jī)械刈割，散覆于樹盤下。在整個(gè)生長季節(jié)，草植被在15～40厘米交替生長，連年堅(jiān)持下去，果園有機(jī)質(zhì)及有效礦物質(zhì)含量會有明顯上升，土壤ph值下降，有利于緩解果園土壤堿化、有機(jī)質(zhì)礦化及土壤侵蝕問題。

2.生草與養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合模式

果園自然或人工生草法，植被殘?bào)w可以覆蓋果園或喂牛、豬、兔等，再以動物糞便還田的方式實(shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)。如山東臨沂地區(qū)推行“一畝果樹一棵果樹一只雞”，新疆兵團(tuán)農(nóng)三師推行“行間種苜蓿，樹下覆草，一畝果樹兩只羊”的生態(tài)模式，解決了當(dāng)?shù)胤试床蛔?、土壤惡化問題，減少了一些生理病害，提高了果品質(zhì)量。6.3主要設(shè)備選擇6.3.1設(shè)備方案選擇原則主要設(shè)備方案應(yīng)與設(shè)計(jì)的建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目投產(chǎn)后的生產(chǎn)或者使用的要求。主要設(shè)備之間，主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間的能力相互配套。設(shè)備質(zhì)量可靠、性能成熟，以保證生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。在保證設(shè)備質(zhì)量和性能的前提下，力求合理、經(jīng)濟(jì)實(shí)用。擬選設(shè)備符合國家或行業(yè)專門機(jī)構(gòu)發(fā)布的有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。充分征求企業(yè)意見，力爭高起點(diǎn)、高水平、高質(zhì)量、高工效，生產(chǎn)工藝達(dá)到國家先進(jìn)水平，為企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展打下基礎(chǔ)。6.3.2主要設(shè)備來源根據(jù)以國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)設(shè)備為首選的原則，本次建設(shè)大部分新增設(shè)備可從國內(nèi)生產(chǎn)廠直接購置；關(guān)鍵裝備選用進(jìn)口設(shè)備；少數(shù)設(shè)備在國內(nèi)外沒有生產(chǎn)或現(xiàn)有設(shè)備無法滿足生產(chǎn)工藝要求時(shí)，可采定制、自制的方式解決。6.4質(zhì)檢中心為保證產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)企業(yè)市場競爭力。公司將投資建設(shè)現(xiàn)代化的產(chǎn)品質(zhì)檢中心1座，建筑面積1620平方米，具體建設(shè)內(nèi)容如下：農(nóng)殘檢測室。配有氣相色譜儀、雙重蒸餾水器、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、超聲波清洗器等到先進(jìn)設(shè)備三十余臺。負(fù)責(zé)對出口蔬菜的原料、半成品、成品進(jìn)行農(nóng)殘檢測。檢測項(xiàng)目主要有有機(jī)磷類、有氯類、菊酯類和氨基甲酸酯類殺蟲劑及殺菌劑90余種農(nóng)藥。微生物化驗(yàn)室。配有進(jìn)口恒溫水浴培養(yǎng)箱、生化培養(yǎng)箱、電熱蒸餾水器等設(shè)備二十余臺。檢驗(yàn)項(xiàng)目主要有：細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等。理化分析室。主要設(shè)備有家殘快速檢測儀，分析天平，恒溫水浴鍋等設(shè)備。實(shí)施對原料農(nóng)殘快速檢測、二氧化硫定性、定量檢測、油的過氧化值和酸價(jià)的測定等。6.5信息中心及物流配送實(shí)現(xiàn)信息化帶動工業(yè)化，提高公司綜合實(shí)力，公司欲投資建設(shè)企業(yè)信息中心。按照以需要求驅(qū)動實(shí)施，以重點(diǎn)帶動全局的原則確定項(xiàng)目內(nèi)容，即建立包括ERP、CRM、SCM等應(yīng)用系統(tǒng)在內(nèi)的企業(yè)資源管理系統(tǒng)和信息化物流系統(tǒng)；并以此為主線，建立企業(yè)OA平臺和電子商務(wù)平臺；同時(shí)，在工廠制造智能化系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，深化計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)，建立產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)；重新規(guī)劃企業(yè)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，從而建立起一個(gè)完整、統(tǒng)一的企業(yè)集成化信息平臺。具體建設(shè)內(nèi)容如下：中心數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)主要建設(shè)內(nèi)容：中心數(shù)據(jù)庫模型研究；數(shù)據(jù)庫基本建設(shè)（數(shù)據(jù)采集、報(bào)表管理、匯總統(tǒng)計(jì)、查詢分析、用戶權(quán)限）。財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)主要建設(shè)內(nèi)容有：購置軟件產(chǎn)品一套：網(wǎng)絡(luò)版的金蝶軟件，部分升級與維護(hù)，相應(yīng)的配套軟件工具。物流管理系統(tǒng)主要建設(shè)內(nèi)容有：購置軟件產(chǎn)品一套：網(wǎng)絡(luò)版的蘭劍物流軟件，相關(guān)系統(tǒng)的定制開發(fā)。物流場所設(shè)計(jì)與建設(shè)及其所需的硬件設(shè)施。生產(chǎn)控制管理系統(tǒng)主要建設(shè)內(nèi)容有：部分重點(diǎn)老設(shè)備更新改造。自動采集系統(tǒng)補(bǔ)充與完善。新產(chǎn)品應(yīng)用軟件研發(fā)。購置監(jiān)控設(shè)備與之配套設(shè)備。購置實(shí)驗(yàn)測試設(shè)備。購置計(jì)算機(jī)設(shè)備。辦公自動化系統(tǒng)主要建設(shè)內(nèi)容有：購置軟件產(chǎn)品一套：版式的金蝶軟件，部分升級與維護(hù)，相應(yīng)的配套軟件工具。購置計(jì)算機(jī)設(shè)備（硬件升級）。經(jīng)營計(jì)劃管理系統(tǒng)主要建設(shè)內(nèi)容：系統(tǒng)開發(fā)（概預(yù)算管理、統(tǒng)計(jì)、本部預(yù)算、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)、規(guī)劃計(jì)劃、投資分析與決策）相應(yīng)的配套軟件工具。人力資源管理系統(tǒng)主要建設(shè)內(nèi)容：購置軟件產(chǎn)品一套：網(wǎng)絡(luò)版的金蝶軟件，部分升級維護(hù)，相應(yīng)的配套軟件工具。電子商務(wù)管理系統(tǒng)主要建設(shè)內(nèi)容：系統(tǒng)開發(fā)（原材料采購、產(chǎn)品銷售）。購置軟件產(chǎn)品一套。相應(yīng)的配套軟件工具?？蛻艄碴P(guān)系管理系統(tǒng)主要建設(shè)內(nèi)容：購置軟件產(chǎn)品一套：網(wǎng)絡(luò)版式的金蝶軟件，部分升級與維護(hù)，相應(yīng)的配套軟件工具。安全管理系統(tǒng)主要建設(shè)內(nèi)容：購置防護(hù)墻一臺，入侵檢測一臺，安全認(rèn)證一套。物理隔離一臺。VPN一套。系統(tǒng)維護(hù)中心系統(tǒng)主要建設(shè)內(nèi)容：購置或開發(fā)系統(tǒng)配合配套工具。購置磁盤陣列。服務(wù)器二臺。備份管理軟件。物流配送主要建設(shè)內(nèi)容：物流倉儲、計(jì)劃調(diào)運(yùn)中心、物質(zhì)分流數(shù)據(jù)庫、集裝箱和運(yùn)輸車等。

第七章萬勝生態(tài)養(yǎng)殖合作社改擴(kuò)建7.1現(xiàn)有的基礎(chǔ)萬勝生態(tài)養(yǎng)殖合作社，始建于2008年，法定代表人楊勝利，合作社位于xxx縣郇封鎮(zhèn)萬箱鋪村北。主要從事肉、蛋鵝羊飼養(yǎng)與銷售、養(yǎng)殖技術(shù)咨詢與服務(wù)。合作社占地120畝，可利用林地面積200畝，如今已是綠樹成蔭的經(jīng)濟(jì)林，有利用樹下林地的雜草搞生態(tài)養(yǎng)殖。2008年動工2009年完成一期工程，建筑面積1000平方米的生活區(qū)辦公用房，拌料車間及倉庫，消毒防疫室及職工宿舍。我社是集蛋鵝、肉鵝飼養(yǎng)為一體，技術(shù)力量雄厚，布局設(shè)計(jì)科學(xué)，管理規(guī)范的肉蛋鵝生產(chǎn)企業(yè)，享受國家稅收優(yōu)惠政策。xxx縣萬勝生態(tài)養(yǎng)殖合作社采取基地加農(nóng)戶的經(jīng)營模式，帶領(lǐng)農(nóng)民致富奔小康，已建養(yǎng)鵝大棚十座，面積8000平方米，羊圈10000平方米，水電資源齊全，2009年初養(yǎng)肉鵝五批出欄50000多只，產(chǎn)值3000萬元，利潤60萬元。在日常經(jīng)營管理中，該社與河南省畜牧局、華中農(nóng)大、河南農(nóng)大、鄭州市畜牧發(fā)展公司等建立了良好的協(xié)作關(guān)系。在生產(chǎn)管理上始終堅(jiān)持以養(yǎng)重于防、防重于治為主，貫徹營養(yǎng)、防疫、保健相結(jié)合的方針，實(shí)行以崗定責(zé)，以崗用人的原則。7.2改擴(kuò)建的目標(biāo)建設(shè)規(guī)劃占地面積200畝的生態(tài)畜禽產(chǎn)業(yè)化基地。7.3實(shí)施進(jìn)度安排（1）2010年6月至2011年5月，萬勝生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化形成期，一期工程投資2000萬元；（2）2011年5月至2012年4月，萬勝生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化擴(kuò)展期；（3）2012年5月至2013年4月，萬勝生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化成熟期，項(xiàng)目全部投入運(yùn)營。（2）（3）期工程預(yù)計(jì)總投資7800萬元。7.4養(yǎng)殖區(qū)的建造設(shè)計(jì)和內(nèi)容7.4.1產(chǎn)業(yè)化的鵝場，一般可分為場前區(qū)（包括行政和技術(shù)辦公室、飼料加工及料庫、車庫、雜品庫、更衣消毒和洗澡間、配電房、水塔、職工宿舍、食堂等)，生產(chǎn)區(qū)(各種鵝舍)及隔離區(qū)(包括病、死鵝隔離、剖檢、化驗(yàn)、處理等房舍和設(shè)施、糞便污水處理及貯存設(shè)施等)。在進(jìn)行場地規(guī)劃時(shí)，主要考慮鵝群的衛(wèi)生防疫和生產(chǎn)工藝要求，根據(jù)場地地勢和當(dāng)?shù)厝曛黠L(fēng)向(可向當(dāng)?shù)貧庀蟛块T了解)。

場前區(qū)中的職工生活區(qū)應(yīng)在全場上風(fēng)和地勢較高的地段，依次為生產(chǎn)技術(shù)管理區(qū)。生產(chǎn)區(qū)設(shè)在這些區(qū)的下風(fēng)和較低處，但應(yīng)高于隔離區(qū)，并在其上風(fēng)向。需要注意的是，無論對鵝場內(nèi)三大區(qū)域的安排還是對生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各種鵝舍的配置，場地地勢與當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向恰好一致時(shí)較易處理，但這種情況并不多見，往往出現(xiàn)地勢高處正是下風(fēng)向的情況，此時(shí)，可以利用與主風(fēng)向垂直的對角線上的兩個(gè)“安全角”來安置防疫要求較高的建筑。例如，主風(fēng)向?yàn)槲鞅倍貏菽细弑钡蜁r(shí)，場地的東南角和西北角均是安全角。也可以以風(fēng)向?yàn)橹?，對因地勢造成水流方向的不適宜，可用溝渠改變流水方向，避免污染鵝舍。

1.場前區(qū)

場前區(qū)是擔(dān)負(fù)鵝場經(jīng)營管理和對外聯(lián)系的場區(qū)，應(yīng)設(shè)在與外界聯(lián)系方便的位置。鵝場大門前應(yīng)設(shè)車輛消毒池，單側(cè)或雙側(cè)設(shè)消毒更衣室。一些鵝場設(shè)有自己的飼料加工廠或鵝產(chǎn)品加工企業(yè)，如果這些企業(yè)規(guī)模較大，應(yīng)在保證與本場聯(lián)系方便的情況下，獨(dú)立組成生產(chǎn)區(qū)。在一般情況下可設(shè)在場前區(qū)內(nèi)，但需自成單元。不應(yīng)設(shè)在鵝場的生產(chǎn)區(qū)內(nèi)。

鵝場的供銷運(yùn)輸與社會的聯(lián)系十分頻繁，極易造成疾病的傳播，故場外運(yùn)輸應(yīng)嚴(yán)格與場內(nèi)運(yùn)輸分開。負(fù)責(zé)場外運(yùn)輸?shù)能囕v(包括馬匹)嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，其車棚、車庫也應(yīng)設(shè)在場前區(qū)。外來人員只能在場前區(qū)活動，不得隨意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

2.生產(chǎn)區(qū)

生產(chǎn)區(qū)是鵝場的核心。因此，對生產(chǎn)區(qū)的規(guī)劃、布局應(yīng)給予全面、細(xì)致的研究。如果采用“小而全”自行配套的綜合性鵝場，其設(shè)計(jì)方案是各種日齡或各種商品性能的鵝各自形成一個(gè)分場，分場之間有一定的防疫距離，還可用樹林形成隔離帶，各個(gè)分場實(shí)行全進(jìn)全出制，否則會帶來防疫上的困難。隨著現(xiàn)代化、工廠化養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展，只養(yǎng)某一種商品性能的鵝場成為一種趨勢。專業(yè)性鵝場的鵝群單一，鵝舍功能只有一種，管理比較簡單、技術(shù)要求比較一致、生產(chǎn)過程也易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。在這種情況下，鵝場分區(qū)與布局的問題就比較簡單。

無論是專業(yè)性還是綜合性鵝場，為保證防疫安全，鵝舍的布局根據(jù)主風(fēng)方向與地勢，應(yīng)當(dāng)按下列順序配置，即：孵化室、幼雛舍、中雛舍、后備鵝舍、成年鵝舍，亦即孵化室在上風(fēng)向，成年鵝舍在下風(fēng)向。這樣能使幼雛舍得到新鮮的空氣，減少發(fā)病機(jī)會，同時(shí)也能避免由成年鵝舍排出的污濁空氣造成疫病傳播。

孵化室與場外聯(lián)系較多，宜建在靠近場前區(qū)的入口處，大型鵝場最好單設(shè)孵化場，宜設(shè)在鵝場專用道路的入口處，不宜安排在場區(qū)盡頭深處。小型鵝場也應(yīng)在孵化室周圍設(shè)圍墻或隔離綠化帶。

育雛區(qū)(或分場)與成年鵝養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)有一定的距離，在有條件時(shí)，最好另設(shè)分場，專養(yǎng)幼雛，以防交叉感染。綜合鵝場兩棟或兩棟以上雛鵝舍功能相同、設(shè)備相同時(shí)，可放在同一區(qū)域中培育，做到整進(jìn)整出。

綜合性鵝場中的種鵝群與商品鵝群應(yīng)分區(qū)飼養(yǎng)，種鵝區(qū)應(yīng)放在防疫上的最優(yōu)位置，各區(qū)中的育雛育成舍又優(yōu)于成年鵝舍的位置，而且育雛育成鵝舍與成年鵝舍的間距要大于本群鵝舍的間距，并設(shè)溝、渠、墻、或綠化帶等隔離障，以確保育雛育成鵝群的防疫安全。

飼料的貯存與供應(yīng)是每個(gè)鵝場的重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，與之有關(guān)的構(gòu)筑物是生產(chǎn)區(qū)的重要組成部分(此處所指是位于每幢鵝舍旁的飼料貯存構(gòu)筑物)。其位置的確定必須同時(shí)兼顧飼料由場外運(yùn)入再由其中分發(fā)并送到鵝舍這兩個(gè)環(huán)節(jié)，這就要求飼料既能方便地從場外運(yùn)入而外面的車輛又不需要直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，同時(shí)還要求該構(gòu)筑物與鵝舍保持最短而又最方便的聯(lián)系。另外，與飼料有關(guān)的構(gòu)筑物，原則上應(yīng)位于地勢較高處，以保證衛(wèi)生防疫安全。

總之，對養(yǎng)鵝場進(jìn)行總平面布置時(shí)，主要考慮衛(wèi)生防疫和工藝流程兩大因素。綜合性鵝場或一些老的鵝場鵝群組成比較復(fù)雜，新老鵝群之間極易造成交叉感染，因此可以根據(jù)現(xiàn)有條件在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行分區(qū)或分片，把日齡接近或商品性能相同的鵝群安排在同一小區(qū)內(nèi)，以便實(shí)施整區(qū)或整片全進(jìn)全出。各小區(qū)內(nèi)的飼養(yǎng)管理人員、運(yùn)輸車輛、設(shè)備和使用工具要嚴(yán)格控制，防止互串。各個(gè)小區(qū)之間既要聯(lián)系方便，又要有防疫隔離的條件。有條件的地方，綜合性鵝場內(nèi)各個(gè)小區(qū)可以拉大距離，形成各個(gè)專業(yè)性的分場，便于控制疫病。專業(yè)性鵝場(如種鵝場、肉用仔鵝場、育雛育成鵝場)由于任務(wù)單一，鵝舍類型不多，容易做好衛(wèi)生防疫工作，總平面布置遇到的問題較少，安排布置也較簡單。只要根據(jù)衛(wèi)生防疫和盡可能地提高勞動生產(chǎn)率的要求把分區(qū)規(guī)劃搞好即可。

3.隔離區(qū)

隔離區(qū)是鵝場病鵝、糞便等污物集中之處，是衛(wèi)生防疫和環(huán)境保護(hù)工作的重點(diǎn)，該區(qū)應(yīng)設(shè)在全場的下風(fēng)向和地勢最低處，且與其他兩區(qū)的衛(wèi)生間距宜不小于50米。貯糞場的設(shè)置既應(yīng)考慮鵝糞便于由鵝舍運(yùn)出，又應(yīng)便于運(yùn)到田間施用。病鵝隔離舍應(yīng)盡可能與外界隔絕，且其四周應(yīng)有天然的或人工的隔離屏障(如界溝、圍墻、柵欄或濃密的喬灌木混合林等)，設(shè)單獨(dú)的通路與出入口。病鵝隔離舍及處理病死鵝的尸坑或焚尸爐等設(shè)施，應(yīng)距鵝舍300～500米，且后者的隔離更應(yīng)嚴(yán)密。7.4.2各類鵝舍的設(shè)計(jì)（1）雛鵝舍

3周齡前的雛鵝由于絨毛稀少，體質(zhì)嬌弱，體溫調(diào)節(jié)能力差，故雛鵝會應(yīng)以能保溫，干燥，通風(fēng)但無賊風(fēng)為原則。鵝舍內(nèi)還應(yīng)考慮有放置供溫設(shè)備的地方或設(shè)置地火龍。鵝舍內(nèi)育雛用的有效面積(即凈面積)以每座鵝舍可容納500—600只雛鵝為宜。舍內(nèi)分隔成幾個(gè)圈欄，每一圈欄面積為10-12平方米，可容納3周齡以內(nèi)的雛鵝100只，故每座鵝舍的有效面積約為50-60平方米。鵝舍地面用沙土或干凈的粘土鋪平，并打?qū)?，舍?nèi)地面應(yīng)比舍外地面高20-30厘米左右，以保持舍內(nèi)干燥，育雛舍應(yīng)有一定的采光面積，窗戶面積與舍內(nèi)面積之比為1：10-15，窗戶下檐與地面的距離為1．0—1．2米，鵝會檐高約1．8-2．0米，育雛舍前是雛鵝的運(yùn)動場，亦是晴天無風(fēng)時(shí)的喂料場，場地應(yīng)平坦且向外傾斜。由于雛鵝長到一定程度后，舍外活動時(shí)間逐漸增加，且早春季節(jié)常有陰雨，舍外場地易遭破壞，所以尤其應(yīng)當(dāng)注意場地的建筑和保養(yǎng)?？偟脑瓌t是場地必須平整，略有坡度，一有坑洼，即應(yīng)填平，夯實(shí)，雨過即干。否則雨天積水，鵝群踐踏后泥濘不堪，易引起雛鵝的跌傷，踩傷。運(yùn)動場寬度約為3．5—6．0米，長度與鵝舍長度等齊。運(yùn)動場外緊接水浴池，便于鵝群浴水。池底不宜太深，且應(yīng)有一定的坡度，便于雛鵝浴水時(shí)站立休息。

2育肥舍

以放牧為主的肥育鵝可不必專設(shè)育肥舍，且由于育肥期氣候已趨溫暖，因此，可利用普通舊房舍或用竹木搭成能遮風(fēng)雨的簡易棚舍即行。這種擁舍應(yīng)朝向東南，前高后低。為敞棚單披式，前檐高約1．8米，后檐約0．3-0．4米，進(jìn)深約4-5米，長度根據(jù)所養(yǎng)鵝群大小而定。用毛竹立柱做橫梁。上蓋石棉瓦或水泥瓦。后檐砌磚或打泥墻，墻與后檐齊，以避北風(fēng)。前檐應(yīng)有0．5-0．6米高的磚墻，約4-5米留一個(gè)寬為1．2米的缺口，便于鵝群進(jìn)出。鵝舍兩側(cè)可砌死，也可僅砌與前檐一樣高的磚墻。這種簡易育肥舍也應(yīng)有舍外場地，且與水面相連，便于鵝群人舍休息前活動及嬉水。為了安全，鵝舍周圍可以架設(shè)舊漁網(wǎng)。漁網(wǎng)不應(yīng)有較大的漏洞。鵝舍也應(yīng)干燥，平整，便于打掃。以每平方米棲息7-8只70日齡的中鵝進(jìn)行計(jì)算。這種鵝舍也可用來飼養(yǎng)后備鵝。育肥舍設(shè)單列式或雙列式棚架。鵝舍長軸為東西走向，長形，高度以人在其間便于管理及打掃為度；南面可采用半敞式即砌有半墻，也可不砌墻用全敞式。舍內(nèi)成單列或雙列式用竹圍成棚欄，欄高0．6米，竹間距為5-6厘米，以利鵝伸出頭來采食飲水。竹圍南北兩面分設(shè)水槽和食槽。水槽高15厘米，寬20厘米。食槽高25厘米，上寬30厘米，下寬25厘米。雙列式圍欄應(yīng)在兩列間留出通道，食槽則在通道兩邊。圍欄內(nèi)應(yīng)隔成小欄，每欄10-15平方米，可容育肥鵝70-90只左右。這種棚舍可用竹棚架高，離地70厘米，棚底竹片之間有3厘米寬的孔隙，便于漏糞。也可不用棚架，鵝群直接養(yǎng)在地面上，但需每天打掃，常更換墊草，并保持舍內(nèi)干燥。

3種鵝舍

種鵝舍以飼養(yǎng)200—300只種鵝為限，不宜過大。舍檐高度1．8-2．0米。南面為窗戶，窗戶面積與舍內(nèi)地面面積之比為1：10-15。舍內(nèi)地面為磚地、水泥地或三合土地，以保證無鼠害或其它小型野生動物偷蛋或驚擾鵝群。舍內(nèi)地面比舍外高15-20厘米，以保證干燥。舍內(nèi)一角設(shè)產(chǎn)蛋間，產(chǎn)蛋間用60厘米高的竹圍圍成，地面鋪上厚的柔軟稻草。竹圍上應(yīng)有2-3個(gè)門，供母鵝進(jìn)出下蛋之用。舍外應(yīng)有運(yùn)動場，運(yùn)動場長度與鵝舍等長，寬度為鵝舍寬度的1-2．5倍。運(yùn)動場應(yīng)連接水面。陸上運(yùn)動場及水面運(yùn)動場應(yīng)有竹籬圍上。竹籬高1-1．2米。鵝舍周圍應(yīng)植樹。高大的樹蔭可使鵝群免受酷暑侵?jǐn)_，保證鵝群正常生活和生產(chǎn)。如無樹蔭或雖有樹蔭但不大，可在水陸運(yùn)動場交界處塔建涼棚。

4孵化舍

如果飼養(yǎng)鵝采用天然孵化時(shí)，還應(yīng)建筑孵化舍。孵化舍可建在種鵝舍附近，以便讓母鵝就近抱窩。孵化舍周圍環(huán)境應(yīng)安靜，冬暖夏涼，空氣流通，窗要開得小，使會內(nèi)光線較暗。孵化舍面積以每100只母鵝為12-20平方米為宜。如果舍內(nèi)用木架搭成雙層或多層孵化架時(shí)，面積可適當(dāng)減小。舍內(nèi)地面應(yīng)夯實(shí)或鋪水泥地、磚地，切忌有鼠洞。地面應(yīng)比舍外高15-20厘米。舍外設(shè)有水陸活動場地。

第九章生態(tài)養(yǎng)殖基地9.1現(xiàn)有的基礎(chǔ)條件我社在各級政府和有關(guān)部門的大力支持下采取“基地+家戶”的經(jīng)營管理模式，合作社給廣大社員提供優(yōu)良的品種商品雛鵝，以全程質(zhì)量控制體系和三級獸醫(yī)體系為保障，確保生產(chǎn)安全生態(tài)肉禽。9.2建設(shè)總體目標(biāo)規(guī)模為占地5000平方米生態(tài)養(yǎng)殖基地。9.3生態(tài)養(yǎng)殖基地運(yùn)作機(jī)制9.3.1生態(tài)養(yǎng)殖基地指導(dǎo)原則生態(tài)養(yǎng)殖基地以“民辦、民營、民受益，自愿、自立、互利”為原則，由萬勝合作社指導(dǎo)協(xié)調(diào)，在xxx縣境內(nèi)選擇良好的環(huán)境產(chǎn)地，由省農(nóng)科院畜牧所的專家設(shè)計(jì)出生態(tài)養(yǎng)殖基地標(biāo)準(zhǔn)圖紙，由合作社和養(yǎng)殖社員進(jìn)行建造。在社里，社員可以以最優(yōu)惠的價(jià)格買到質(zhì)量好的雛鵝；免費(fèi)得到技術(shù)指導(dǎo)，定期或不定期參加公司組織的專家技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)和行情分析會。生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社上聯(lián)市場、下聯(lián)農(nóng)戶，將千家萬戶的分散經(jīng)營聯(lián)結(jié)成一個(gè)有機(jī)整體，有利于發(fā)揮整體優(yōu)勢，做大、做強(qiáng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收，按照五統(tǒng)一模式，建立肉禽安全關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用體系，形成綜合示范生產(chǎn)基地。我社將對養(yǎng)殖場進(jìn)行五統(tǒng)一管理，即“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一用藥方案、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一集中屠宰加工”，然后再“統(tǒng)一運(yùn)輸配送，統(tǒng)一冷鏈銷售”，達(dá)到“七統(tǒng)一”的要求。同時(shí)為了使這些公司的養(yǎng)殖場完全按照國家無公害標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，合作社還組織人力、物力幫助已有的養(yǎng)殖場進(jìn)行技術(shù)改造，完善設(shè)備設(shè)施條件，建設(shè)嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，推行HACCP質(zhì)量體系，使之通過國家農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)地認(rèn)證，確保生態(tài)畜禽核心示范區(qū)及輻射示范區(qū)能夠達(dá)到生產(chǎn)出安全無公害畜禽品的標(biāo)準(zhǔn)。9.3.2建立健全包括飼料在內(nèi)的畜禽生產(chǎn)藥物殘留控制體系建設(shè)獸醫(yī)總監(jiān)、部門獸醫(yī)、現(xiàn)場獸醫(yī)三級獸醫(yī)管理體系，獸醫(yī)總監(jiān)負(fù)責(zé)監(jiān)管公司藥物殘留控制體系有效運(yùn)行，各部門獸醫(yī)按獸醫(yī)總監(jiān)要求使用藥物或添加劑，養(yǎng)殖場獸醫(yī)負(fù)責(zé)使用。這樣就從進(jìn)藥的源頭上通過三級獸醫(yī)體系的運(yùn)作，將國家不允許使用的藥物及添加劑阻之門外，確保飼料及畜禽安全，符合無公害要求。9.3.3完善畜禽生產(chǎn)過程中疫病控制體系通過三級獸醫(yī)體系建設(shè)，形成良好運(yùn)作有效的養(yǎng)牛生產(chǎn)過程中疫病控制體系：同時(shí)還將建立疫病控制預(yù)警機(jī)制、疫情通報(bào)管理辦法和養(yǎng)殖場人員車輛進(jìn)出控制程序等來控制核心示范區(qū)及輻射區(qū)的疫病。9.3.4全程質(zhì)量監(jiān)管體系應(yīng)用國家已研究出來的無公害畜禽生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用到養(yǎng)殖生產(chǎn)中，在飼料廠、養(yǎng)殖場、加工廠建立了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP、SSOP等衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)控體系。建立一套動態(tài)的電子監(jiān)控、監(jiān)管體系，從而實(shí)現(xiàn)對安全畜禽生產(chǎn)全過程的數(shù)據(jù)收集、分析及共享，達(dá)到管理人員不進(jìn)鵝舍就能將相關(guān)數(shù)據(jù)收集整齊，以方便和有利于政府對安全畜禽生產(chǎn)實(shí)施動態(tài)、適時(shí)、有效的監(jiān)控和追蹤。9.4生態(tài)畜禽養(yǎng)殖有兩種模式可供選擇9.4.1模式一：大規(guī)模高投入（由政府投資建設(shè)）項(xiàng)目選定隨意性；項(xiàng)目核心示范區(qū)土地征用由鄉(xiāng)村限時(shí)完成；投資全部由上級無償撥款；所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)都不是十分明晰；缺乏技術(shù)保障措施和信息服務(wù)渠道；經(jīng)營中流動資金需求事前沒有落實(shí)方案；產(chǎn)品銷售缺乏市場渠道。9.4.2模式二：小規(guī)模大群體示范區(qū)（生態(tài)養(yǎng)殖基地）項(xiàng)目由示范農(nóng)戶經(jīng)向?qū)＜易稍冞x定無公害畜禽養(yǎng)殖；項(xiàng)目用地土地租用由養(yǎng)殖大戶與農(nóng)民自愿協(xié)商；投資主體是龍頭企業(yè)和農(nóng)戶，政府扶持款可節(jié)約70%；土地及圈舍所有權(quán)歸村委會，經(jīng)營權(quán)歸各養(yǎng)殖戶；由龍頭企業(yè)按合同提供技術(shù)和信息服務(wù)；經(jīng)營中流動資金需求事前有預(yù)算，并明確由各戶自行籌備；產(chǎn)品銷售由龍頭企業(yè)統(tǒng)一組織。9.4.3兩種模式對比分析評價(jià)第二種模式所選定的項(xiàng)目比第一種模式有市場容量；第二種模式土地轉(zhuǎn)符合國家法律要求和農(nóng)村實(shí)際；第二種模式投資文體實(shí)現(xiàn)了多元化，扶持撥款只有第一種模式的20%；第二種模式的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)都十分明晰；第二種模式比較有技術(shù)保障措施和信息服務(wù)渠道；第二種模式在經(jīng)營中的流動資金比較有保證；第二種模式產(chǎn)品銷售直通市場；第二種模式能有效促進(jìn)民營經(jīng)濟(jì)和村集體經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展；第二種模式低成本上升預(yù)防了“有場無市”或“有市無場”問題；第二種模式解決了農(nóng)戶經(jīng)營責(zé)任心問題；第二種模式成功實(shí)現(xiàn)了小規(guī)模經(jīng)營與大市場需求之間的矛盾；第二種模式實(shí)事求是地量力而行地解決了流動資金問題；第二種模式能輻射、引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民按比較優(yōu)勢原則形成產(chǎn)業(yè)基地；第二種模式有比較強(qiáng)的滾動發(fā)展生命力。9.4.4農(nóng)戶最后選定農(nóng)戶最后選定無公害畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)項(xiàng)目即參加生態(tài)養(yǎng)殖基地9.4.5生態(tài)養(yǎng)殖基地地理分布發(fā)展建立生態(tài)養(yǎng)殖基地?？梢苑謩e在xxx縣境內(nèi)的郇封鎮(zhèn)、方莊鎮(zhèn)、高村鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立15個(gè)生態(tài)養(yǎng)殖基地，該規(guī)模設(shè)定合理適當(dāng)，符合市場需求。9.4.6生態(tài)養(yǎng)殖基地總體設(shè)計(jì)9.4.6.1設(shè)計(jì)所依據(jù)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)我國近年頒布實(shí)施有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（NY/T388）《中、小型集約化養(yǎng)鵝場獸醫(yī)防疫工作規(guī)程》（GB/T17823）、《無公害食品肉禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則》（NY/T5031）《無公害食品肉禽飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》（NY/T5033）《畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境管理技術(shù)規(guī)范》（HJ/T81）9.4.6.2養(yǎng)殖場合理規(guī)劃養(yǎng)殖場合理規(guī)劃與選址是保證畜禽安全和解決好環(huán)境污染問題的先決條件，對合理選擇養(yǎng)殖場場址國家相關(guān)都做了相應(yīng)規(guī)定，必須遵循9.4.6.1上述標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程、規(guī)范及社會公共衛(wèi)生準(zhǔn)則，使養(yǎng)殖場既不致成為周圍社會的污染源，又不受周圍環(huán)境的污染。一是禁止在下列區(qū)域內(nèi)建設(shè)養(yǎng)殖場：生活飲用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)及緩沖區(qū)；城市和城鎮(zhèn)居民區(qū)，包括文教科研區(qū)、醫(yī)療區(qū)、商業(yè)區(qū)、工業(yè)區(qū)、瀏覽區(qū)等人口集中地區(qū)；縣級人民政府依法劃定的禁養(yǎng)區(qū)域；國家或地方法律、法規(guī)規(guī)定需特殊保護(hù)的其它區(qū)域。若新建、改建、擴(kuò)建的養(yǎng)殖場選址在禁建區(qū)域附近建設(shè)