林下參的生態(tài)發(fā)展與現(xiàn)狀

林下參的生態(tài)發(fā)展與現(xiàn)狀

地下人參也被稱為營(yíng)山參（幼苗、育種、山脈、海洋商品），是一種人工將人參種子傳播到自然環(huán)境，并根據(jù)它們的自然生長(zhǎng)而不移植、不建造、不施肥、不用藥、不鋤草、不動(dòng)土等。半野生參是經(jīng)過大約10年的培育而成的。中國(guó)產(chǎn)參、用參歷史悠久，在國(guó)際人參市場(chǎng)及人參研究領(lǐng)域占有極其重要的地位，尤其是野山參享有較高的知名度。野山參自然生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，且生長(zhǎng)地區(qū)比較分散，由于其價(jià)格昂貴，人們對(duì)其采集量大于自然生長(zhǎng)量。近年來，由于森林資源的破壞和人們對(duì)野山參掠奪性的采挖，使得野山參資源銳減，瀕臨枯竭。目前，市場(chǎng)上野山參的數(shù)量越來越少，已滿足不了人們的用藥需求。因此，人工發(fā)展林下參，保護(hù)生態(tài)平衡，還藥用人參的本來面目，是參業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。1林下參產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀林下參的出現(xiàn)已有400多年，與栽培參幾乎同時(shí)產(chǎn)生，大面積播種始于1958年人民公社時(shí)期。60年代，有些參場(chǎng)和集體農(nóng)社看到了野山參短缺和預(yù)計(jì)將來供不應(yīng)求的情況，開始著手栽培參的野化研究，進(jìn)行人工培育野山參，從精選長(zhǎng)脖類型的栽培參種子入手，模擬山參的自然生態(tài)環(huán)境，不除草、不打藥，進(jìn)行野生狀態(tài)栽培。80年代初，在農(nóng)村大包干改革中，有些集體林下參基地拍賣給個(gè)人，使林下參面積得到擴(kuò)大。近年來國(guó)家實(shí)施天保工程，實(shí)施生態(tài)建設(shè)，嚴(yán)格控制或停止審批參地，一時(shí)企業(yè)、林區(qū)職工和參農(nóng)轉(zhuǎn)向林下參種植。國(guó)家修改野山參標(biāo)準(zhǔn)，將林下參劃入野山參范疇后，林下參產(chǎn)業(yè)效益預(yù)期大增，進(jìn)一步刺激了林下參產(chǎn)業(yè)社會(huì)投入。目前，我國(guó)林下參現(xiàn)有種植面積約53.8萬畝，林下參產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出加快發(fā)展的趨勢(shì)。林下培育人參是一種高效復(fù)合生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)模式，它的發(fā)展將有效地控制和減少毀林種參的面積，且能生產(chǎn)出具有野生人參特點(diǎn)的無污染、高價(jià)值的高檔商品人參，從而緩解了高經(jīng)濟(jì)效益人參種植業(yè)與高生態(tài)效益的林業(yè)之間的矛盾，這種方式對(duì)于促進(jìn)森林資源的可持續(xù)發(fā)展和參業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展具有重要的意義。2棗核型的生長(zhǎng)林下參的性狀特征主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。a.蘆和艼：林下參的蘆比較獨(dú)特，蘆細(xì)長(zhǎng)而碗稀疏，多呈細(xì)長(zhǎng)的“線蘆”或節(jié)間十分明顯的“竹節(jié)蘆”狀，無典型的圓蘆，絕無“三節(jié)蘆”或兩節(jié)蘆。艼細(xì)長(zhǎng)，下順，棗核艼、艼極少。b.體和腿：質(zhì)地不太堅(jiān)實(shí)，身體常肥大，但疙瘩體、順體、橫體皆有。多數(shù)短小，分腿（分襠）靈活，皮膚黃白，細(xì)嫩，常常被稱為“白胖小子”。c.皮和紋：有淺紋或近于光滑無紋。有紋的其紋特點(diǎn)是稀疏而浮淺，分布到中下部，肩部不會(huì)有純山參那樣的“鐵線紋”。注意干燥后主根上出現(xiàn)的縱皺紋和橫皺紋，它們不是這里所說的山參的橫紋。d.須和點(diǎn)：須稀少而長(zhǎng)，有的須較多而長(zhǎng)，也可見“珍珠疙瘩”，但不很顯眼。根據(jù)上述特征鑒別林下參是不難，但近年來“移花接木”的高手之作，可以以假亂真，新鮮的林下參，水分未失，其蘆形和碗形尚可，一旦制成干貨，蘆形細(xì)瘦，蘆碗幾乎消失。3利用特定基因分析模型野山人參是屬珍稀中藥，價(jià)格昂貴，且資源較少，歷史上被中醫(yī)藥界認(rèn)同為具良好“扶正、補(bǔ)氣”的貴重中藥，其功效比一般的栽培人參要明顯得多，往往用于病危急救。以往對(duì)野山參的鑒別往往依賴于富有經(jīng)驗(yàn)的老藥工、老專家僅憑外觀特點(diǎn)及形狀進(jìn)行甄別，一旦粉碎成末后，鑒別的難度更大，造成市場(chǎng)上真?zhèn)螕诫s不一的可能性大為增加。韓國(guó)學(xué)者近期開發(fā)一種新型的生物資料，可通過基因的差別鑒別野山參和人工栽培人參。通過制備一種新的基因引物，而這種引物能誘發(fā)一種特定基因的擴(kuò)增，而只有野山參才具有這一特定基因，栽培人參不會(huì)出現(xiàn)這種情況，利用這一點(diǎn)即可分辨出野山參和栽培人參。上海市科委主持，由上海雷允上藥業(yè)有限公司神象參茸分公司和復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)院2000年共同完成了“野山人參與移山人參、栽培參非細(xì)胞DNA克隆鑒定技術(shù)”。該技術(shù)是分子生物鑒定首次應(yīng)用于珍稀中藥，研究數(shù)據(jù)及實(shí)例說明該方法鑒定用量少、精度高、靈敏度和穩(wěn)定性均好，在保證產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者利益上具有現(xiàn)實(shí)意義。同時(shí)，該研究中對(duì)野山參特性條帶的發(fā)現(xiàn)，不僅在檢測(cè)上提供了新的手段，而且啟發(fā)了可利用其特性基因?qū)σ粕絽?、栽培參的改造研究，?duì)瀕危植物無疑是一種拯救性的重大措施。丁建彌等也應(yīng)用隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)DNA分析（RAPD）法對(duì)野山參和栽培人參進(jìn)行了DNA指紋鑒定，所獲得的DNA片段在凝膠板上呈現(xiàn)出野山參特異條帶與栽培參有明顯的區(qū)別。吳廣宣對(duì)野山參與栽培人參曾做了比較分析，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，野山參中人參二醇組的人參皂苷Rb1含量是栽培人參的5倍，差異十分明顯，野山參中人參三醇組的人參皂苷Re、Rg2含量均比栽培人參高2倍，而人參皂苷Rd、Rb2、Rf差異并不明顯。兩者的化學(xué)成分含量比例差異較大，反映在藥理作用和療效上必然也有不同之處，所以認(rèn)真鑒別野山參的真?zhèn)问钱?dāng)務(wù)之急，制定野山參標(biāo)準(zhǔn)也是必要的。目前，有關(guān)野山參、林下參、園參之間皂苷的種類、含量之間的差別尚未有人做對(duì)比研究。4野山參質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究模糊人參專家們提出，生長(zhǎng)若干年后具備野山參特征的“林下籽”應(yīng)納入到野山參范疇。林下籽是人工播種自然生長(zhǎng)于深山密林下的野生人參，是植物的自然返籍。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委于2003年3月1日行文，以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委農(nóng)輕函（2003)88號(hào)文批準(zhǔn)了修改《野山參分等質(zhì)量》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的報(bào)告，自2004年3月1日實(shí)施。修改后的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于野山參的定義：“自然生長(zhǎng)于深山密林下的野生山參或林下籽經(jīng)若干年后能完全體現(xiàn)野山參特征的可視為野山參?！边@一國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修改，對(duì)于我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有十分重要意義，對(duì)于保護(hù)和繁衍野山參物種將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。2000年新版《中國(guó)藥典》在人參項(xiàng)下指明栽培者為“栽培參”，其經(jīng)曬干或烘干，稱“生曬參”，野生者為“山參”，經(jīng)曬干后稱“生曬山參”。并在性狀項(xiàng)下分列出生曬參和生曬山參。林下參作為一個(gè)介于野山參和栽培參之間的半野生人參，其發(fā)展迅速，但相關(guān)基礎(chǔ)研究滯后，2005年新版《中國(guó)藥典》將其歸為野山參名下，但藥典里沒有詳細(xì)而具體的關(guān)于野山參的種植、生長(zhǎng)年限和生長(zhǎng)方式等野生程度的嚴(yán)格規(guī)定，野山參的專屬成分至今不明，也缺乏能證明人參野生品與栽培品有本質(zhì)區(qū)別的確鑿的藥理藥效和臨床應(yīng)用數(shù)據(jù)。野山參是貴重藥材，送檢方要求無損或微損檢驗(yàn)，藥檢部門不可能對(duì)檢品取樣做組織、粉末及理化鑒別。因此，導(dǎo)致其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究相對(duì)較模糊。林下參與野山參相比，其來源、價(jià)格均有一定優(yōu)勢(shì)，對(duì)其展開研究可以彌補(bǔ)野山參質(zhì)量研究中的某些不足。5完善人參皂苷元素，活性成分及體外生物活性目前，尚未見林下參的化學(xué)成分及藥理活性研究的相關(guān)報(bào)道，研究較多的主要是栽培參、西洋參的化學(xué)成分及藥理活性研究。到目前為止，從白參及紅參中共分離出30多種人參皂苷。大量的研究證實(shí)表明Rb1對(duì)心肌收縮有抑制作用。人參皂茸R(shí)b1、Rg1對(duì)腦血管缺血性損傷有保護(hù)作用，人參皂苷Rb1對(duì)免疫系統(tǒng)具有免疫佐劑的作用，Scaglione等也報(bào)道了人參提取物增強(qiáng)人和動(dòng)物的細(xì)胞免疫功能。人參皂苷水解后生成皂苷元，即人參二醇、人參三醇、齊墩果酸等，特別是人參皂苷Rb1和Rg1可促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，加快衰老皮膚細(xì)胞核酸和蛋白質(zhì)的合成，同時(shí)增加皮膚中SOD含量和活性，發(fā)揮其強(qiáng)大的抗氧化和清除自由基作用。人參皂苷Rg3其具有選擇性地抑制腫瘤細(xì)胞浸潤(rùn)和轉(zhuǎn)移的作用。此外已經(jīng)證實(shí)人參皂苷Rh2可誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞的逆向轉(zhuǎn)化，從而使增殖的癌細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常細(xì)胞，而且其抗腫瘤活性比人參皂苷Rg3還高。人參皂苷在體外能殺傷腫瘤細(xì)胞，在體內(nèi)不僅能抑制腫瘤，而且與腫瘤壞死因子（TNF）有協(xié)同抗癌作用。人參皂苷還具有一定的抗炎癥反應(yīng)作用，人參皂苷還能通過促進(jìn)糖原合成及加速乳酸清除，從而快速促進(jìn)體能的恢復(fù)。人們對(duì)栽培人參的藥理活性及化學(xué)成分研究的較為透徹，但對(duì)林下參的研究仍是一個(gè)空白，隨著野山參數(shù)量的驟減，林下參種植與應(yīng)用的日益廣泛，開展這方面的研究勢(shì)在必行。林下參所含的人參皂苷種類、含量與野山參、園參的比較是否相同？生物活性有何差別？除了人參皂苷外三者還是否有其他成分的不同？這都是一些亟待解決的研究課題，是今后的重點(diǎn)研究方向。本課題組正在進(jìn)行林下參化學(xué)成分及其生物活性的研究，預(yù)期從化學(xué)成分上分析林下參與野山參、栽培參的異同點(diǎn)，并對(duì)分離出的各個(gè)成分的藥理活性進(jìn)行研究，為林下參的進(jìn)一步應(yīng)用與推廣提供堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。6林下參揮發(fā)油化學(xué)成分的提取與鑒定林下參的研究剛剛起步，有許多的基礎(chǔ)工作等待人們探究，關(guān)于林下參英文譯法，曾有人稱之為類山參，所以建議譯為similarwidpanaxginsengC.A.Mayer