臘八粥知識(shí)點(diǎn)

2、《臘八粥》課文知識(shí)點(diǎn)一、作者簡介沈從文（1902－1988），中國著名作家，原名沈岳煥，苗族湖南鳳凰縣人。沈從文創(chuàng)作豐富，作品結(jié)集約有80多部，其作品有濃郁的地方色彩，體現(xiàn)了鄉(xiāng)村人物特有的風(fēng)韻與神采。主要作品：沈從文一生共出版了《石子船》《從文子集》等30多種短集小說集和《邊城》，《長河》等6部中長篇小說。二、我會(huì)寫組詞臘：là（臘八、臘肉、寒冬臘月）粥：zhōu（臘八粥、白粥、僧多粥少）膩：nì（油膩、膩歪、玩膩了）咽：yàn（咽氣、吞咽、狼吞虎咽）匙：chí（湯匙、茶匙、大匙）攪：jiǎo（打攪、攪拌、胡攪蠻纏）稠：chóu（濃稠、稠密、稠人廣眾）嘟：dū（嘟念、嘟囔、嘟嘟響）腫：zhǒng（腫脹、腫塊、消腫）熬：áo（熬夜、熬粥、熬藥）褐：hè（褐色、褐土、褐煤）缸：gāng（水缸、魚缸、煙灰缸）臟：zāng（骯臟、臟土、臟兮兮）

三、多音字匙：chí（湯匙）shi（鑰匙）咽：yān（咽喉）yàn（咽下）yè（嗚咽）勁：jìn（費(fèi)勁）jìng（勁敵）

四、近義詞合攏——聚攏嘆氣——嘆息預(yù)備——準(zhǔn)備沸騰——鼎沸驚異——驚奇攪合——摻合

資格——資歷反抗——抵抗

猜想——猜測有聲無力——精疲力竭五、反義詞沸騰——沉寂整齊——雜亂濃稠—稀薄反抗——順從

清楚——模糊

六、理解詞語好奇：對(duì)自己所不了解的事物覺得新奇而感興趣。呻喚：呻吟叫喚。本文指鍋?zhàn)又械呐D八粥因受熱而發(fā)出聲音。碗盞：碗。攪和：混合；摻雜。松勁：降低緊張用力的程度。嘟囔：連續(xù)不斷地自言自語。造句：勝利在望，我們不能松勁。孥：兒子，或指妻和子。驚異：驚奇詫異。不消說：不必說。噗：形容水、氣擠出等聲音。七、句子解析1.初學(xué)喊爸爸的小孩子，會(huì)出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡胡的老孩子，提到臘八粥，誰不口上就立時(shí)生一種甜甜的膩膩的感覺呢?運(yùn)用舉例子的方法，說明不論年齡大小,只要提到臘八粥，就立刻產(chǎn)生一種甜甜的膩膩的感覺。這樣寫起到了一定的強(qiáng)調(diào)作用。2.住方家大院的八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了。這句話運(yùn)用了夸張的修辭手法，說明八兒歡喜至極。3.不過因?yàn)橐贿M(jìn)灶房，就聽到那鍋?zhàn)又袊@氣又像是正在呻喚的東西,因好奇而急于想嘗嘗這奇怪東西罷了?！皣@氣”“呻喚”把熬煮臘八粥的樣子形象地表現(xiàn)了出來，同時(shí)也突出了八兒的可愛與嘴饞。

4.把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝口里塞灌呢!運(yùn)用擬人的修辭手法，把一鍋粥當(dāng)人來寫，生動(dòng)形象地突出了臘八粥的誘人，增強(qiáng)了語言的親切感。八、問題歸納1.文章圍繞“臘八粥”講了什么內(nèi)容？文章圍繞“臘八粥”講了八兒等粥和八兒一家人喝粥兩件事。2.八兒美妙猜想中的臘八粥是什么樣子的？表現(xiàn)了八兒的什么心理？八兒猜想栗子稀爛，飯豆腫脹，花生仁兒面面的，棗子大了三四倍，糖放多了會(huì)起鍋巴。這種種美妙的猜想，反映了八兒對(duì)臘八粥的美好向往，進(jìn)一步突出了他想快點(diǎn)喝到臘八粥的迫切心理。3.“呃……”他驚異得喊起來了，鍋中的一切已進(jìn)了他的眼中。省略號(hào)有什么作用？八兒由于個(gè)子矮看不到鍋中的粥，對(duì)臘八粥有許多美妙的猜測，現(xiàn)在媽媽把自己抱起來，終于看見了。禁不住發(fā)出一聲驚呼。省略號(hào)表示聲音的延長。

4.八兒為什么想起了染缸里的臟水？這里是對(duì)八兒心理變化的描寫。16-17自然段寫了八兒對(duì)臘八粥的美好想象，現(xiàn)在看到粥的顏色卻是黑的，不由得想起了染缸里的臟水，心里有些許失望。

5.八兒和家人吃臘八粥的情景為什么要略寫？課文略寫八兒和家人吃臘八粥是為了突出八兒苦苦等待吃媽媽煮的臘八粥的情景。九、課文分段第一部分（1）：人人喜愛臘八粥。寫人們對(duì)臘八粥的喜愛程度以及怎樣煮臘八粥。第二部分（2-19）：八兒等吃臘八粥。寫住方家大院的八兒等待吃媽媽熬煮的臘八粥。十、課文主題這篇課文敘述了八兒想吃臘八粥的故事，通過對(duì)八兒和媽媽的描寫，充分體現(xiàn)了八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛，表現(xiàn)了臘八粥的香甜和八兒的可愛、機(jī)靈。教材課后習(xí)題參考答案一、朗讀課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒。臘八節(jié)那天喜得要發(fā)瘋了，高興里藏著對(duì)臘八粥的饞。聽媽媽說要到夜里才能吃粥急紅了眼，裝出要哭的樣子，其實(shí)是一副饞像。“你吃三碗我吃三碗”“我吃三碗半，你就吃兩碗半”在這討價(jià)還價(jià)中那副饞樣再也藏不住了，已經(jīng)完全掛在了臉上。饞樣還表現(xiàn)在八兒吞咽著口水想象鍋中臘八粥的樣子，吃一枚特別大的大棗時(shí)，吃飯時(shí)一碗接一碗狼吞虎咽的樣子。二、課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡略。想想這樣寫有什么好處。等粥這件事詳寫，喝粥這件事略寫。詳寫等粥，略寫喝粥是為了突出八兒苦苦等待吃媽媽煮的臘八粥的情景，可以充分表現(xiàn)出八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛，突出文章中心。三、“花生仁脫了它的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈兒?！毕襁@樣細(xì)膩描寫臘八粥的句子，課文中還有一些，找出來讀讀，和同學(xué)交流自己的感受。文中類似的句子還有很多，如“鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)”“栗子跌進(jìn)鍋里，不久就得粉碎”。這些細(xì)膩的描寫，使臘八粥仿佛有了生命一般，從字里行間跳出來，香噴噴、甜膩膩地呈現(xiàn)在我們面前。小練筆作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫一種你喜愛的食物。范例一

我最喜歡吃的一道菜就是糖醋里脊了，想起酸甜酥脆的糖醋里脊，我的口水都要流出來了。把里脊肉洗凈切成長條，放適量鹽、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌勻，腌制一會(huì)兒，然后撒上生粉。再放到油鍋里炸，炸好后另外用一個(gè)鍋，放適量番茄醬、白糖、一點(diǎn)清水，煮開后加一點(diǎn)兒淀粉水，煮到湯汁變稠關(guān)火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻就完成了。不要說吃，但是看一眼這色香味俱全