第四章-物質(zhì)的形態(tài)及其變化(知識(shí)點(diǎn))

第四章：物質(zhì)的形態(tài)及其變化第四章物質(zhì)的形態(tài)及其變化4.1從全球變暖談起1、溫度和溫度計(jì)（1）物體的冷熱程度叫溫度，測(cè)量溫度的儀器是溫度計(jì)。（2）常用溫度計(jì)是根據(jù)液體的熱脹冷縮性質(zhì)制成的，里面的液體有汞（水銀）、酒精、煤油等。2、攝氏溫標(biāo)與熱力學(xué)溫標(biāo)（1）攝氏溫標(biāo)：?jiǎn)挝皇菙z氏度，用符號(hào)“℃”表示。把冰水混合物的溫度規(guī)定為0℃，把一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸水溫度規(guī)定為100℃，在0℃和100℃之間分100等分，每一等分為1℃，讀作1攝氏度。（2）熱力學(xué)溫標(biāo)：?jiǎn)挝皇情_(kāi)爾文（簡(jiǎn)稱(chēng)“開(kāi)”），用符號(hào)“K”表示，它是國(guó)際單位制中溫度的單位。它以-273.15℃作為溫度的起點(diǎn)，叫做絕對(duì)零度。（3）攝氏溫標(biāo)和熱力學(xué)溫標(biāo)兩者的關(guān)系：T=273+t（4）華氏溫標(biāo)（℉）：華氏溫標(biāo)與攝氏溫標(biāo)的關(guān)系：3、溫度計(jì)的使用方法：①溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸入被測(cè)液體中，且不要碰到容器底或容器壁；②溫度計(jì)玻璃泡浸入被測(cè)液體后要稍候一會(huì)兒，待示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；③讀數(shù)時(shí)玻璃泡要繼續(xù)留在被測(cè)液體中，視線要與溫度計(jì)內(nèi)液面相平，如圖4-1中乙正確、甲和丙錯(cuò)誤。4、溫度計(jì)讀數(shù)：如圖4-2中甲示數(shù)為18℃；乙的示數(shù)為-16℃;丙為_(kāi)13℃_；丁為_(kāi)-9℃__.圖4-35、體溫計(jì)：①人體正常體溫是36.8℃-37℃)；②體溫計(jì)的測(cè)量范圍是35℃～42℃，分度值是0.1℃；③體溫計(jì)玻璃泡上部有一段細(xì)而彎的縮口；④體溫計(jì)可以離開(kāi)人體讀數(shù)；⑤使用前應(yīng)先用力將水銀甩回玻璃泡；⑥如圖4-3中體溫計(jì)的示數(shù)為37.8℃。6、幾種新穎的溫度計(jì)：氣體溫度計(jì)、輻射溫度計(jì)、紅外測(cè)溫計(jì)、電子體溫計(jì)、光測(cè)高溫計(jì)、電阻溫度計(jì)。4.2探究汽化和液化的特點(diǎn)1、物質(zhì)的三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。2、汽化：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象。汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。（1）蒸發(fā)：①蒸發(fā)是在任何溫度下都能發(fā)生，只在液體表面發(fā)生的緩慢汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)有致冷作用。②影響蒸發(fā)快慢的因素有：液體的溫度高低、液體的表面積大小、液體表面附近的空氣流動(dòng)速度。（2）沸騰：①沸騰是在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈汽化現(xiàn)象；②液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)，沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)；③液體沸騰的條件：一是溫度達(dá)到沸點(diǎn)，二是必須繼續(xù)加熱；④液體在沸騰過(guò)程中要吸收熱量，但溫度保持不變。水的沸騰圖象（如圖）。從圖象可知，BC段表示的是水沸騰的過(guò)程，在此過(guò)程中，水的溫度保持不變，但需要吸熱，此實(shí)驗(yàn)所得水的沸點(diǎn)是100℃。（4）蒸發(fā)和沸騰的區(qū)別如下表所示。蒸發(fā)沸騰定義在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象發(fā)生部位液體表面液體內(nèi)部和表面條件在任何溫度下都可以發(fā)生①溫度必須達(dá)到沸點(diǎn)；②需要不斷吸熱受其它因素影響影響蒸發(fā)快慢的因素：①液體的溫度；②液體的表面積；③液體表面的空氣流動(dòng)速度①不同液體的沸點(diǎn)是不同的；②沸點(diǎn)的高低與大氣壓有關(guān)相同點(diǎn)都是汽化現(xiàn)象，都需要吸熱凝華的例子：①冬天，玻璃窗上形成的冰花；②霜的形成；③用久的燈泡內(nèi)壁變黑。3、人工降雨的過(guò)程：用干冰可以進(jìn)行人工降雨。特殊裝置的飛機(jī)將干冰撒入一定高度的冷云層中，干冰就會(huì)很快升華，并從周?chē)沾罅康臒?，使空氣的溫度急劇下降，于是高空中的部分水蒸氣便凝華成小冰粒。這些小冰粒逐漸變大而下落，遇到暖氣流就熔化為雨點(diǎn)降落到地面上，在一定條件下就形成降雨過(guò)程。4.5水循環(huán)與水資源1、地球上水的循環(huán)：地球上水的三種狀態(tài)在不斷地相互轉(zhuǎn)化。陽(yáng)光照射下，海洋、陸地上的水蒸發(fā)成水蒸氣，隨風(fēng)流動(dòng)，在高空聚集成云，通過(guò)雨、雪或冰雹等降水落到海洋、陸地。然后又蒸發(fā)到大氣中，開(kāi)始了新的循環(huán)。如此周而復(fù)始，水的物態(tài)變化，形成了海洋、陸地、大氣間的水循環(huán)。2、自然界中的物態(tài)變化；（1）露：是天氣較熱的時(shí)候，空氣中的水蒸氣于清晨前遇到溫度較低的樹(shù)葉、花草等，液化成小水珠附著在它們的表面上，這是一種液化現(xiàn)象。（2）霧和云：都是水蒸氣在空氣中遇冷液化的小水珠，這些小水珠懸浮在空氣中，在地面附近稱(chēng)為霧，在高空處則稱(chēng)為云，因此霧和云都是水蒸氣液化現(xiàn)象，不是冰的升華現(xiàn)象。（3）霜:冬天的早晨，地面的氣溫特別低，水蒸氣便直接凝華成為白茫茫的霜。（4）雪：冬天，高空更寒冷，水蒸氣急劇降溫，直接凝華為六角形的小冰晶即雪花。（5）雹：在夏天，云中的水珠被上升氣流帶到氣溫低于0℃的高空，凝固為小水珠，小水珠在下落時(shí)，其外層受熱熔化成水，并彼此相結(jié)合，使冰珠越來(lái)越大，如果上升氣流很強(qiáng)就會(huì)再升入高空，在其表面凝結(jié)一層冰殼，經(jīng)多次上下翻騰，能結(jié)合成較大的冰珠，當(dāng)上升氣流托不住它時(shí)，冰珠就落在地面上形成冰雹。3、水資源：（1）地球上的水97.2%以上是海洋的咸水，人類(lèi)無(wú)法直接利用，可直接利用的只有不到0.03%