植物的生殖與衰老生理

第十一章植物的成熟和年輕生理—.名詞解釋1.單性結(jié)實(shí)2.休眠3.呼吸躍變4.年輕5.脫落 6.層積處理二.填空題桃、李等果實(shí)生長(zhǎng)是 曲線，而草莓等果實(shí)的生長(zhǎng)是 曲線。引導(dǎo)花粉管定向生長(zhǎng)的無機(jī)離子是 。種子中的貯藏物質(zhì)主要有 、 、 。晝夜溫差大，有機(jī)物質(zhì)呼吸消耗 ，瓜果含糖量 ，禾谷類作物千粒重 。北方小麥的蛋白質(zhì)含量比南方的 。北方油料種子的含油量比南方的 ?；ǚ鄣淖R(shí)別物質(zhì)是 ，雌蕊的識(shí)別感受器是柱頭外表的 。雙受精過程中一個(gè)精細(xì)胞與卵細(xì)胞融合形成 另一個(gè)精細(xì)胞與中心細(xì)胞的兩個(gè)極核融合，形成初生 核。在育種工作中，一般用 、 和 等條件降落時(shí)保存花粉。冬季甘薯果實(shí)等變甜是由于貯存的一局部淀粉在 的作用下分解成 的緣由。植物在能感受環(huán)境條件的刺激而誘導(dǎo)開花所必需到達(dá)的生理狀態(tài)稱。果實(shí)成熟過中酸味降低是由于 、 。細(xì)胞膜年輕的根本特征是 。13．秋季促使植物落葉進(jìn)入休眠的環(huán)境信號(hào)是 和 。14．果實(shí)成熟后澀味消逝是由于 。肉質(zhì)果實(shí)成熟時(shí)物質(zhì)變化是 、 、 、 、 、 。銀杏種子休眠的緣由是 。與器官脫落有關(guān)的兩種重要的酶是 、 。影響脫落的環(huán)境因素有 、 、 、 。綠色果實(shí)在成熟過程中漸漸變黃紅橙紫色等這些變化的緣由一方面是由于 破壞后，原有的 的顏色顯現(xiàn)出來，另一方面是由于 形成。在正常條件下，日照長(zhǎng)度對(duì)年輕的影響是：長(zhǎng)日照 ，短日照 。植物年輕的最根本特征是 在生理上表現(xiàn)為 受到抑制而 得到促進(jìn)；在代謝上表現(xiàn)為 代謝降低, 代謝加強(qiáng);處于年輕階段的植物對(duì)逆境抵抗與適應(yīng)的力氣 。植物的脫落可分為三種，即 、 、 。要延長(zhǎng)馬鈴薯的休眠期可化學(xué)藥劑處理；為打破休眠，促進(jìn)萌發(fā)，可用植物激素 處理。人們認(rèn)為果實(shí)發(fā)生呼吸躍變的緣由是由于果實(shí)中產(chǎn)生 的結(jié)果。果實(shí)成熟后變甜是由于 的緣由。未成熟的柿子之所以有澀味是由于細(xì)胞液內(nèi)含有 。引起種子休眠的緣由主要有 、 和 。在葉片年輕時(shí)，蛋白質(zhì)含量下降可能有兩個(gè)緣由：一是蛋白質(zhì) ，二是蛋白質(zhì) 。植物在年輕過程中內(nèi)源激素的含量會(huì)發(fā)生變化其中含量增加的激素有 、 ；含量下降的激素有 、 、 。29.．一般來說，CTK對(duì)葉片年輕有 作用，ABA則可 葉片年輕。元素 對(duì)花粉的萌發(fā)和花粉管的生長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)效應(yīng)。葉片和花果的脫落都是由于 細(xì)胞分別的結(jié)果。三.選擇題可育花粉中含量最多的氨基酸是 。A．脯氨酸B．羥脯氨酸 C．谷氨酸D．色氨酸2．在淀粉種子成熟過程中，可溶性糖的含量是 。A．漸漸降低B．漸漸增高C．變化起伏較大D．變化不大3．在豌豆種子發(fā)育過程中，種子最先積存的是 。A．蛋白質(zhì)B．以蔗糖為主的糖分C．脂肪 D．淀粉4． 能促進(jìn)糖類運(yùn)輸，增加籽?；蚱渌A藏器官的淀粉含量。A．N肥 B．P肥 C．K肥 D．B肥5．在油料種子發(fā)育過程中，最先積存的貯藏物質(zhì)是 。A．油脂B．脂肪酸C．蛋白質(zhì) D．淀粉6．中國小麥單產(chǎn)最高地區(qū)在青海，緣由是該地區(qū) 。A．生育期長(zhǎng)B．氣溫高 C．晝夜溫差大D．濕度低在生產(chǎn)上，一般不用作誘導(dǎo)果實(shí)單性結(jié)實(shí)的植物生長(zhǎng)物質(zhì)有 。A．NAA B．GA C．6-BA D．2，4-D蘋果、梨的種子胚已經(jīng)發(fā)育完全，但在適宜條件下仍不能萌發(fā)，這是由于 。A．種皮限制B．抑制物質(zhì)C．未完成后熟D．日照長(zhǎng)度9．有些木本植物的種子要求在的條件下解除休眠，因此通常用層積處理來促進(jìn)其萌發(fā)。A．低溫、潮濕B．溫順、潮濕C．潮濕、光照D．低溫、光照10．可以快速解除芽休眠的物質(zhì)是 。A．GA B．青鮮素 C．萘乙酸鈉鹽D．IAA11．一般認(rèn)為在 條件下形成的小麥種子休眠程度低，易引起穗發(fā)芽。A．強(qiáng)光B．低溫 C．高溫 D．枯燥12．種子生活力一般就是指： 。．13．在植物年輕過程中也有某些蛋白質(zhì)合成，這些蛋白質(zhì)主要是 。A．水解酶B．Rubisco C．LEA蛋白 D．識(shí)別蛋白14．生產(chǎn)上常用一種乙烯吸取劑 來推遲果實(shí)、葉片的年輕和延長(zhǎng)切花壽命。．4A．KCl B．KMnO4

C KNO3

D．NaCl15．以下哪種環(huán)境因素能加速植物的年輕 。A．干旱B．施N C．CTK處理 D．長(zhǎng)日照16．在不發(fā)生低溫?fù)p害的條件下，適度的低溫對(duì)年輕的影響是： 。A．促進(jìn)年輕B．抑制年輕C．無影響17．以下哪種因素能抑制或延緩脫落 。A．弱光B．高溫 C．高氧 D．施N18．葉片脫落與生長(zhǎng)素有關(guān)，把生長(zhǎng)素施于離區(qū)的近基一側(cè)，則會(huì) 。A．加速脫落B．抑制脫落C．無影響19．以下哪種作物不會(huì)產(chǎn)生離層，因而不會(huì)發(fā)生葉片脫落。A．棉花 B．大豆 C．水稻 D．油菜四．是非推斷與改正干旱地區(qū)生長(zhǎng)的小麥種子，其蛋白質(zhì)含量較高。〔 〕短日照成為葉片脫落的環(huán)境信號(hào)的緣由是由于短日照有利于乙烯的合成。〔 〕小麥籽粒成熟時(shí)總重量的削減主要是由于含水量的削減，而干物質(zhì)在增加?！?〕松柏種子不能萌發(fā)，主要是由于種子未完成后熟作用?！?〕生長(zhǎng)素類和赤霉素均可以誘導(dǎo)一些果實(shí)如西瓜、葡萄等單性結(jié)實(shí)?！?〕驟變型果實(shí)與非驟變型果實(shí)的最重要區(qū)分是它們的乙烯生成和對(duì)乙烯反響特性的不同?！?〕緯度較高或海拔較高地區(qū)的種子的飽和脂肪酸含量較高。〔〕未成熟的果實(shí)有酸味是由于果肉中含有很多抗壞血酸的緣由。〔〕種子成熟時(shí)幼胚中具有深厚的細(xì)胞質(zhì)而無液泡?！病尺m當(dāng)提高CO濃度和充N可以刺激呼吸驟變的早臨，加速果實(shí)的成熟?！?〕2 2植物受精后，受精卵發(fā)育成種子，子房發(fā)育成果實(shí)?！病吃黾印！病骋恍┧N薇科植物〔如：櫻桃、梨等〕胚已經(jīng)發(fā)育完全，但在適宜條件下仍不能萌發(fā)，這主要是由于抑制物質(zhì)的存在?！病耻俎：妥显朴⒌姆N皮比較堅(jiān)厚，透水、透氣性較差，在自然條件下，通過空氣氧化種皮加，可以逐步破除休眠?！病场病澄?問答題簡(jiǎn)述肉質(zhì)果實(shí)成熟時(shí)的生理生化變化。簡(jiǎn)述種子成熟時(shí)的生理生化變化。試述乙烯與果實(shí)成熟的關(guān)系及作用機(jī)理。如何調(diào)控植物器官的年輕與脫落？簡(jiǎn)述植物年輕的機(jī)理。答案：?jiǎn)涡越Y(jié)實(shí)(parthenocarpy)：不經(jīng)過受精作用，子房直接發(fā)育成果實(shí)的現(xiàn)象。單性結(jié)實(shí)一般都形成無籽果實(shí)，故又稱“無籽結(jié)實(shí)“。休眠(dormancy以休眠芽過冬；多種多年生草本植物則以休眠的根系、鱗莖、球莖、塊根、塊莖等渡過不良環(huán)境。呼吸躍變：成熟果實(shí)的呼吸首先降低，然后猛烈上升，后又下降的現(xiàn)象。年輕(senescence指的是植物的細(xì)胞、組織、器官或整個(gè)植株的生理功能衰退的現(xiàn)象。脫落(abscission)：植物細(xì)胞、組織或器官脫離母體的過程。脫落有三種類型是脅迫脫落，因逆境條件引起的脫落。層積處理(stratification)：解除種子休眠的方法，馬上種子埋在濕沙中置于低溫〔1~10℃〕環(huán)境中，放置數(shù)月〔1~3月〕的處理。這種處理能使一些木本植物種子中抑制發(fā)芽的物質(zhì)含量下降，而促進(jìn)發(fā)芽的GA和CTK理也有促進(jìn)胚后熟的作用。二.填空題雙“S”單“S”Ca2+淀粉，蛋白質(zhì)，脂類少，高，高高，高糖蛋白，親水蛋白質(zhì)膜7．合子，胚乳8．枯燥、低溫、低氧淀粉磷酸化酶葡萄糖花熟狀態(tài)有機(jī)酸氧化成CO和HO 被K+、Ca2+等中和2 2膜脂發(fā)生過氧化短日照脫落酸單寧轉(zhuǎn)化糖量增多酸味削減澀味消逝香味產(chǎn)生由硬變軟色澤變艷種子未完成后熟枯燥 低溫 低氧或無氧蘋果、梨、桃、番茄 葡萄、草莓、菠蘿、黃瓜纖維素酶果膠酶光照水分溫度氧氣葉綠素類胡蘿卜素花色素苷延緩加速生活力下降促進(jìn)生長(zhǎng)延緩年輕的激素體系加速成熟和年輕的激素體系合成分解漸漸減弱24.ETH25.淀粉轉(zhuǎn)變成糖，單寧26〔果皮〕的限制，抑制物的存在合成力氣減弱，分解加快ABA，ETH；IAA，GA，CTK延緩，加速離層B短命種子，中命種子，長(zhǎng)命種子三.選擇題1．A．2.A．3．B．4．C.5．D．6．C．7．C．8.B．9.A．10．A．11．C．12．C．13．A．14．B．15．A．16.B．17．D．18．A．19．C．四．是非推斷與改正1.√ 2.ד乙烯”改為“脫落酸”3.√ 4.√5.√6.√7.ד飽和脂肪酸”改為“不飽和脂肪酸”8.ד抗壞血酸”改為“有機(jī)酸”9.√10.×延遲呼吸頂峰到來，延遲果實(shí)成熟 11.ד受精卵”改為“胚珠”12.√13.ד抑制物”改為“種子未完成后熟”14.√15.√五.問答題簡(jiǎn)述肉質(zhì)果實(shí)成熟時(shí)的生理生化變化。答：〔1〕糖含量增加果實(shí)成熟后期，淀粉轉(zhuǎn)變成可溶性糖，使果實(shí)變甜。熟，含酸量漸漸下降，這是由于：①有機(jī)酸的合成被抑制；②局部酸轉(zhuǎn)變成糖；③局部酸被用于呼吸消耗；④局部酸與K+、Ca2+等陽離子結(jié)合生成鹽。性的果膠或果膠酸。揮發(fā)性物質(zhì)的產(chǎn)生主要是產(chǎn)生酯、醇、酸、醛和萜烯類等一些低分子化合物，使成熟果實(shí)發(fā)出特有的香氣。一局部可以水解轉(zhuǎn)化成葡萄糖，因而澀味消逝。色澤變化隨著果實(shí)的成熟，多數(shù)果色由綠色漸變?yōu)辄S、橙、紅、紫或褐色。與果實(shí)色澤有關(guān)的色素有葉綠素、類胡蘿卜素、花色素和類黃酮素等。葉綠素破壞時(shí)果實(shí)褪綠，類胡蘿卜素使果實(shí)呈橙色，花色素形成使果實(shí)變紅，類黃酮素被氧化時(shí)果實(shí)變褐。2．簡(jiǎn)述種子成熟時(shí)的生理生化變化。的養(yǎng)料以可溶性的低分子化合物如糖和氨基酸等運(yùn)往種子分子化合物淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等并貯藏起來。油料種子在成熟過程中，一般先積存糖類，成油脂的脂肪酸不飽和程度與數(shù)量增加。豆科種子在成熟過程中，先在豆莢中合成蛋白質(zhì)，成為臨時(shí)的貯存狀態(tài)；然后以酰胺態(tài)運(yùn)至種子，轉(zhuǎn)變?yōu)榘被?，再由氨基酸合成蛋白質(zhì)。當(dāng)Ca、Mg植酸鈣鎂的形式積存。旺盛；種子接近成熟時(shí)干物質(zhì)積存緩慢，呼吸速率就漸漸降低。水分含量、狀態(tài)的變化：隨著種子成熟，其含水量漸漸下降，自由水漸漸削減，(4)激素變化：小麥種子成熟過程中；植物激素最高含量挨次的消滅，可能與它們的作用有GA，隨后是IAA，可能調(diào)ABA熟和休眠。試述乙烯與果實(shí)成熟的關(guān)系及作用機(jī)理。答：①伴隨果實(shí)成熟，乙烯產(chǎn)生量漸漸增加；增加到確定閾值，誘導(dǎo)果實(shí)成熟；②假設(shè)促進(jìn)或抑制果實(shí)內(nèi)乙烯的合成，也會(huì)相應(yīng)地促進(jìn)或誘導(dǎo)果實(shí)成熟；③用人為方法除去果實(shí)內(nèi)部的乙烯或人工應(yīng)用乙烯利，也可相應(yīng)地推遲或促進(jìn)果實(shí)成熟；④番茄突變體的爭(zhēng)論也說明，突變體Rin失去了乙烯合成力氣，突變體Nor乙烯生成量?jī)H為正常番茄的5％-12RNA技術(shù)將ACCACC氧化酶的cDN烯促進(jìn)果實(shí)成熟的緣由可能是：①乙烯與細(xì)胞膜結(jié)合，轉(zhuǎn)變了膜的透性，誘導(dǎo)呼吸頂峰消滅，加速了果實(shí)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，呼吸酶相關(guān)的mRNA如何調(diào)控植物器官的年輕與脫落？答：〔1〕調(diào)控年輕的措施主要有：①應(yīng)用基因工程植物的年輕過程受多種遺傳基因把握，并由年輕基因產(chǎn)物啟動(dòng)年輕過緩年輕，而不能抑制年輕。②使用植物生長(zhǎng)物質(zhì)一般CTK、低濃度IAA、GA、BR、PAABA、乙烯、JA、高濃度IAA促進(jìn)年輕，而長(zhǎng)日照則延緩年輕。干旱和水澇都能促進(jìn)年輕。養(yǎng)分〔N、P、K、Ca、Mg〕虧O2CO2而延緩年輕。另外，高溫、低溫、大氣污染、病蟲害等都不同程度地促進(jìn)植物或器官的年輕。調(diào)控脫落的措施主要有：①應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)整劑可用各類生長(zhǎng)調(diào)整劑以促進(jìn)或延緩脫落。②改善水肥條件如增加水肥供給和適當(dāng)修剪，使花、果得到足夠養(yǎng)分，