新疆特色林果業(yè)發(fā)展ppt

新疆農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)概況2008.7.28

陳計(jì)巒石河子大學(xué)食品學(xué)院-

新疆林果業(yè)發(fā)展概述新疆畜牧業(yè)發(fā)展概述新疆農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)主要內(nèi)容-一、新疆林果業(yè)總體概述新疆處于亞歐大陸橋和歐亞兩個(gè)生態(tài)地理區(qū)域交匯處，屬于典型的大陸性氣候，具有日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大等特點(diǎn)。土地面積166萬平方公里，占全國(guó)土地面積的1/6，其中農(nóng)林牧可直接利用面積10.28億畝，占全國(guó)農(nóng)林牧漁用土地面積的1/10。新疆具有豐富的特色林果品種資源，瓜果栽培歷史已有2000多年，是中外聞名的瓜果之鄉(xiāng)。

-林果基地建設(shè)規(guī)模不斷擴(kuò)大2007年底，全區(qū)林果總面積達(dá)1300萬畝（其中地方1140萬畝，兵團(tuán)160萬畝），總株數(shù)達(dá)6.54億株，掛果面積586.9萬畝，果品總產(chǎn)量446萬噸，果品總產(chǎn)值113.6億元。單位：萬畝-區(qū)域化布局逐步形成2007年底，南疆五地州林果總面積已接近937萬畝，約占耕地總面積的44.7％，占全區(qū)林果總面積的近85%。逐步形成了環(huán)塔里木盆地以杏、核桃、香梨、石榴、紅棗、蘋果、巴旦姆為主的特色林果產(chǎn)業(yè)帶；吐哈盆地、伊犁河谷及天山北坡一帶(含阿勒泰、克拉瑪依、烏魯木齊)的特色林果面積已超過200萬畝，初步形成了若干個(gè)以葡萄、紅棗、枸杞、時(shí)令水果為主的高效林果基地。

--巴州區(qū)主要林果面積紅棗：18.4萬畝，掛果12.6萬畝，產(chǎn)量1.4萬噸香梨：50萬畝，掛果21萬畝，產(chǎn)量18.6萬噸杏子：26.3萬畝，掛果8.5萬畝，產(chǎn)量4.9萬噸產(chǎn)香梨的主要縣產(chǎn)杏子的主要縣庫爾勒市39.5萬畝，尉犁縣7.1萬畝，輪臺(tái)縣3.1萬畝

輪臺(tái)縣20.9萬畝，和碩縣4萬畝，和靜縣1萬畝

產(chǎn)紅棗的主要縣若羌縣8.4萬畝，且末縣6.1萬畝，和碩縣1.2萬畝

其他：5.7萬畝葡萄：12.8萬畝-阿克蘇地區(qū)主要林果面積紅棗：68.9萬畝，掛果18萬畝，產(chǎn)量1.7萬噸香梨：24.3萬畝，掛果17.3萬畝，產(chǎn)量14.2萬噸核桃：91.5萬畝，掛果20.6萬畝，產(chǎn)量1.6萬噸杏子：56.3萬畝，掛果34.4萬畝，產(chǎn)量16.3萬噸產(chǎn)核桃的主要縣產(chǎn)紅棗的主要縣庫車15.9萬畝，溫宿15.5萬畝，烏什14萬畝，阿克蘇市13萬畝，拜城11.5萬畝，新和10.2萬畝

阿克蘇市13.2萬畝，溫宿12.2萬畝，阿瓦提10.7萬畝，新和9.7萬畝，庫車9.5萬畝，沙雅8.9萬畝

產(chǎn)杏子的主要縣庫車21.1萬畝，烏什8.0萬畝，拜城7.9萬畝，新和7.6萬畝，沙雅5.6萬畝

.蘋果：10.3萬畝其他：7.6萬畝葡萄：8.8萬畝沙棘：12萬畝-喀什地區(qū)主要林果面積杏子：155萬畝，掛果131萬畝，產(chǎn)量77.5萬噸石榴：14.2萬畝，掛果9萬畝，產(chǎn)量7.1萬噸酸梅：9.6萬畝核桃：75.8萬畝，掛果32.2萬畝，產(chǎn)量2.8萬噸巴旦木：27萬畝，掛果9.2，產(chǎn)量0.4萬噸產(chǎn)杏的主要縣產(chǎn)核桃的主要縣英吉沙縣29萬畝，莎車縣23萬畝，葉城縣18萬畝，疏附縣17萬畝，伽師縣16，疏勒縣15萬畝葉城縣41萬畝，澤普縣13萬畝，莎車縣10萬畝，巴楚縣7萬畝產(chǎn)巴旦木的主要縣莎車縣20.4萬畝，麥蓋提縣2.6萬畝，英吉沙縣2.6萬畝

.紅棗：10萬畝葡萄：7.5萬畝其他：21.9萬畝-和田地區(qū)主要林果面積葡萄：18.2萬畝，掛果15.4萬畝，產(chǎn)量15.5萬噸核桃：83.7萬畝，掛果31.2萬畝，產(chǎn)量2.8萬噸杏子：46.1萬畝，掛果26.2萬畝，產(chǎn)量12.1萬噸產(chǎn)核桃的主要縣產(chǎn)杏子的主要縣和田縣30.1349萬畝，墨玉縣13.69萬畝，洛甫縣12萬畝，皮山縣8.25萬畝，和田市8萬畝

于田縣10.99萬畝，皮山縣10.19萬畝，墨玉縣9.8萬畝，策勒縣6.84萬畝，洛甫縣4.92萬畝

產(chǎn)葡萄的主要縣墨玉縣6.0萬畝，和田縣5.2萬畝，于田縣3.8萬畝，皮山縣1.8萬畝

紅棗：12.1萬畝其他：10.7萬畝石榴：9.2萬畝-376840774678600436846775278112648955203580415885356566562661500526855776178環(huán)塔里木林果主產(chǎn)區(qū)與

國(guó)內(nèi)主要市場(chǎng)的距離-新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)林果業(yè)分析總面積26.7萬畝

葡萄0.59萬畝梨9.06萬畝紅棗7.34萬畝杏2.58萬畝其它7.1萬畝

總面積10.59萬畝葡萄0.31萬畝梨2.12萬畝紅棗1.68萬畝杏1.16萬畝西甜瓜1.74萬畝其它3.58萬畝

總面積11.2萬畝葡萄0.93萬畝梨0.08萬畝紅棗8.29萬畝杏0.77萬畝其它1.09萬畝

農(nóng)三師農(nóng)十四師農(nóng)一師總面積28.6萬畝梨15萬畝紅棗7萬畝杏2.2萬畝其它2.6萬畝

.農(nóng)二師-林果產(chǎn)業(yè)鏈開始形成在擴(kuò)大特色林果基地的同時(shí)，生產(chǎn)方式開始由傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)向集約化、規(guī)?；l(fā)展。目前，全區(qū)各種類型的果品貯藏保鮮與加工企業(yè)近130家，其中自治區(qū)級(jí)以上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)30多家，貯藏保鮮和加工能力約130萬噸，實(shí)際貯藏保鮮與加工能力近100萬噸左右。-新疆林果業(yè)發(fā)展目標(biāo)到2010年，林果種植面積達(dá)到1500萬畝，(蘋果60萬畝、香梨100萬畝、杏250萬畝、葡萄160萬畝、小漿果及其他230萬畝)。其中南疆環(huán)塔里木盆地達(dá)到1200萬畝，果品產(chǎn)量超過1000萬噸，果品貯藏保鮮和加工率達(dá)到55%以上，果品及深加工產(chǎn)品產(chǎn)值突破300億元；到2015年，優(yōu)質(zhì)林果面積穩(wěn)定在1500萬畝以上，果品產(chǎn)量突破1500萬噸，果品貯藏保鮮和加工率達(dá)到80%以上。-二、新疆畜牧業(yè)概況畜牧業(yè)既是新疆的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。也是目前最富活力的特色產(chǎn)業(yè)之一，是當(dāng)前新疆農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整中最有希望快速發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。新疆羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，品質(zhì)獨(dú)特，深受區(qū)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛。2007年新疆飼養(yǎng)羊共計(jì)4359.5萬只、其中山羊654.26萬只、綿羊3705.2萬只。生產(chǎn)肉類共計(jì)158.21萬噸。-新疆主要肉產(chǎn)品羊肉：67萬噸，國(guó)內(nèi)排名第7牛肉：39萬噸，國(guó)內(nèi)排名第22馬肉：4萬噸豬肉：29萬噸按照規(guī)劃，預(yù)計(jì)2015年末，新疆主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量將再翻一番，其中肉類總產(chǎn)量達(dá)到320萬噸、奶類達(dá)到450萬噸，禽蛋總產(chǎn)量達(dá)到51萬噸。屆時(shí)，新疆將成為我國(guó)重要的畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

注：2006年數(shù)據(jù)-美國(guó)國(guó)家地理雜志撰文說明大蒜的原產(chǎn)地在我國(guó)的新疆。漢朝時(shí)大蒜從新疆傳入內(nèi)地，至唐朝時(shí)間，內(nèi)地始有大面積栽培。新疆各地蒜氨酸含量普遍較高，蒜氨酸含量達(dá)到美國(guó)藥典標(biāo)準(zhǔn)的的4-5倍。新疆大蒜