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文檔簡(jiǎn)介
水樣的采用、保留和送檢規(guī)程(試行)水質(zhì)分析成果是水文地質(zhì)、工程地質(zhì)、環(huán)境地質(zhì)和環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)的重要根據(jù),水樣的采用與保留是水質(zhì)分析工作的重要環(huán)節(jié),是保證水樣中被測(cè)組份具有真實(shí)性的首要條件。要獲得有代表性的對(duì)的數(shù)據(jù),不僅要考慮所用分析措施,分析技術(shù)的科學(xué)性和嚴(yán)密性,更重要的是首先要考慮從采樣到分析這段時(shí)間內(nèi)怎樣防止樣品不發(fā)生物理、化學(xué)、以及生物化學(xué)的變化,使水化學(xué)分析數(shù)據(jù)具有與現(xiàn)代測(cè)試技術(shù)水平對(duì)應(yīng)的精確性和先進(jìn)性,不停提高水分析成果的可比性和應(yīng)用效果,因此,必須嚴(yán)格遵守水樣的采用、保留和送檢規(guī)定。一、采樣容器的選擇與洗滌(一)采樣容器1.原樣:是指水樣采用后,不加任何保護(hù)劑,即原樣保留于容器中的樣品,供測(cè)定游離二氧化碳、pH值、碳酸根、重碳酸根、氫氧根、氯離子、磷酸根、硝酸根、氟、溴、總硬度、鉀、鈉、鈣、鎂、銅、砷、鉻(六價(jià))、固形物、灼燒殘?jiān)茻郎p量等項(xiàng)目的水樣,規(guī)定用硬質(zhì)玻璃或聚乙烯塑料瓶取樣。測(cè)定硼的水樣:必須用聚乙烯塑料瓶取樣。2.堿化水樣:是指pH值在9以上和加堿堿化的水樣,規(guī)定用聚乙烯塑料瓶取樣。不過(guò),供測(cè)定酚、氰和硫化物的水樣規(guī)定用硬質(zhì)玻璃瓶取樣。3.酸化水樣:是指水樣采用后,要加入酸酸化的樣品,如測(cè)定銅、鋁、鋅、鎘、錳、全鐵、鎳、總鉻、釩、鎢、汞、鍶、鋇、鈾、鐳、釷、硒、可溶性二氧化硅、碳酸根等項(xiàng)的水樣,規(guī)定用聚乙烯塑料瓶或硬質(zhì)玻璃瓶取樣。(二)容器的洗滌1.新啟用的硬質(zhì)玻璃瓶和聚乙烯塑料瓶,必須先用10%的硝酸溶液浸泡一晝夜后,再分別選用不一樣的洗滌措施進(jìn)行清洗。2.硬質(zhì)玻璃瓶的洗滌:采樣前先用lo%的鹽酸洗滌后,再用自來(lái)水沖洗。3.聚乙烯塑料瓶的洗滌:采樣前先用10%的鹽酸或硝酸洗滌,也可用10%的氫氧化鈉或碳酸鈉洗滌后,再用自來(lái)水沖洗。4.洗凈的盛取水樣的空容器,在現(xiàn)場(chǎng)取樣時(shí),要先用待取水樣洗滌2—3次。二、各類(lèi)水源采樣規(guī)定(一)采用露天水源(泉水、河流、湖泊、水庫(kù))等的水樣時(shí),如水源深度不不小于l米時(shí),可直接使水樣緩緩注入容器內(nèi),并防止巖石顆粒,植物等帶入瓶?jī)?nèi)。采用流動(dòng)的泉水時(shí),應(yīng)在巖層有水流出的地方或水流最匯集的地方取樣。如取樣前清理水泉,則必須等待水已澄清,流量穩(wěn)定后,方能取樣。如在水流很急的地方取樣,可以用漏斗接上橡皮管的措施,使水流通過(guò)漏斗和橡皮管引入瓶?jī)?nèi),瓶口應(yīng)露出水面。(二)在沼澤地區(qū)取樣時(shí),最佳是在可以推測(cè)地下水流量大及貯水多而深又蔭蔽的地方取樣,嚴(yán)防污泥及浮在水面上的薄膜帶入瓶?jī)?nèi)。(三)在抽水井中取樣時(shí),應(yīng)先開(kāi)動(dòng)抽水機(jī),抽水15—20分鐘后,使停留在管道中的水完全抽出,然后把膠皮管接在水龍頭上,把膠皮管的另一端放入瓶?jī)?nèi),使水充斥瓶向外溢出,并讓瓶?jī)?nèi)水更新數(shù)(四)豎井取樣與水井取樣相似,但在取樣前要盡量從豎井中抽出l一2倍水柱體積的水。踏勘時(shí),假如淺水并沒(méi)有明顯的停滯現(xiàn)象,則不必予先抽水,可直接取樣。(五)由自噴井中取水樣時(shí),須直接從噴出的水流上采用,盡量地距井口近某些。假如從裝有水龍頭的自噴井取樣時(shí),取樣前必須將停在水管內(nèi)的水放出后再取樣。在非自噴井或非生產(chǎn)鉆井中取水樣時(shí),取樣前必須抽出井管內(nèi)l一2倍水柱體積的水。(六)為取樣而專(zhuān)門(mén)開(kāi)鑿鉆井時(shí),鉆孔盡量不要用水沖洗,待停鉆且井內(nèi)水位穩(wěn)定后,再?gòu)木腥?。假如鉆孔用水沖過(guò),必須先抽水,直到水的化學(xué)成分到達(dá)穩(wěn)定后才能取樣(可根據(jù)定期測(cè)定氯離子含量來(lái)確定其化學(xué)成分穩(wěn)定與否)。三、各項(xiàng)分析水樣的采用規(guī)定及保留措施(一)取樣體積1.水質(zhì)簡(jiǎn)分析:其項(xiàng)目有pH值、游離二氧化碳、氯離子、硫酸根、重碳酸根、碳酸根、氫氧根、鉀離子、鈉離子、鈣離子、鎂離子、總硬度、總堿度、臨時(shí)硬度、永久硬度、負(fù)硬度、總礦化度,采樣體積為0.5—1升。2.水質(zhì)全分析:其項(xiàng)目除含簡(jiǎn)分析項(xiàng)目外,另增長(zhǎng)銨離子、全鐵(二價(jià)鐵離子和三價(jià)鐵離子)、亞硝酸根、硝酸根、氟離子、磷酸根、可溶性二氧化硅、耗氧量。采樣體積為l—2公升。3.除簡(jiǎn)、全分析外,其他項(xiàng)目則按各項(xiàng)取樣規(guī)定取樣。(二)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的項(xiàng)目對(duì)于水中極易發(fā)生變化的項(xiàng)目,如pH、游離二氧化碳、亞硝酸根、氧化還原電位(Eh)等有特殊規(guī)定期應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行測(cè)定。對(duì)于碳酸和重碳酸型礦泉水中的游離二氧化碳,重碳酸根、pH、鈣、鎂、鐵(二價(jià)和三價(jià))等,只有在現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定,才能保證提供對(duì)的的成果。(三)各項(xiàng)分析水樣的采用與保留規(guī)定各類(lèi)分析水樣采好后,必須立即在瓶上貼好標(biāo)簽,再用紗布、石蠟(或火漆)密?chē)?yán)封好。各個(gè)樣品的標(biāo)簽上要立即填上編號(hào)、取樣地點(diǎn),時(shí)間、巖性、深度、水溫、氣溫、濁度、水源種類(lèi),化學(xué)處理措施以及分析規(guī)定(測(cè)定項(xiàng)目)等。1.比較穩(wěn)定組份水樣的采用檢測(cè)水中鉀、鈉、鈣、鎂、氯根、碳酸根、硫酸根、重碳酸根、氫氧根、硝酸根、氟、溴、硼、鉻(六價(jià))、砷、鉬、總堿度,臨時(shí)堿度、負(fù)硬度、永久硬度、固形物、灼燒殘?jiān)?、灼燒減量及可溶性硅酸(不不小于100毫克/升)等,應(yīng)用硬質(zhì)玻璃瓶或聚乙烯塑料瓶采用水樣1—2公升。以石蠟或火漆密封瓶口,陰涼寄存。盡快送到試驗(yàn)室,最多不得超過(guò)10天,試驗(yàn)室,收到樣品后,必須在10天內(nèi)分析完畢。2.測(cè)定碘、耗氧量(COD)水樣的采用測(cè)定碘和耗氧量的水樣,應(yīng)用硬質(zhì)玻璃瓶或聚乙烯塑料瓶采用0.2公升3.測(cè)定酚、氰水樣的采用酚、氰類(lèi)化合物,伴隨酸度、溫度、微生物的作用導(dǎo)致分解而引起損失,需控制水溶液pH為12以上,因此用硬質(zhì)玻璃瓶采用水樣1公升,加入2克氫氧化鈉,以石蠟密封,陰涼處寄存,在24小時(shí)內(nèi)送到試驗(yàn)室,并在48小時(shí)內(nèi)分析完畢。4.測(cè)定微量金屬和非金屬離子水樣的采用微量的銅、鉛、鋅、鎘、錳、鐵、鉆、鎳、鉻(三價(jià)鉻和六價(jià)鉻)、釩、鎢、鍶、鋇、鈹、銀、銣、鉻、汞、硒等元素,它們?cè)谒w中以多種復(fù)雜的形態(tài)存在。當(dāng)水樣保留在容器中時(shí),由于容器器壁的吸附等原因,而引起這些離子的損失,是嚴(yán)重的。為此需要檢測(cè)這些離子時(shí),應(yīng)用聚乙烯塑料瓶或硬質(zhì)玻璃瓶采集水樣l—2公升,立即加入1:1硝酸5—1O毫升(若需測(cè)定鐳、鈾、釷時(shí),可增取水樣1公升和補(bǔ)加5毫升1:1硝酸),若水樣混濁,應(yīng)先過(guò)濾后,再酸化,以石蠟密封瓶口,速送試驗(yàn)室分析,最多不得超過(guò)10天,試驗(yàn)室收到樣品后,必須在10天內(nèi)分析完畢。水樣中可溶性硅酸和碳酸根,因在酸性介質(zhì)中保留比較穩(wěn)定,可將它們納入微量元素的酸性樣品中送檢。5.測(cè)定鐵和亞鐵水樣的采用指定規(guī)定測(cè)定二價(jià)鐵和三價(jià)鐵時(shí),用聚乙烯塑料瓶或硬質(zhì)玻璃瓶,取水樣250毫升,加1:1硫酸2.5毫升,硫酸銨0.5克,用石蠟密封瓶口,送試驗(yàn)室檢測(cè),容許寄存時(shí)間最多不得超過(guò)一種月。6.侵蝕性二氧化碳水樣的采用水中侵蝕性二氧化碳的檢測(cè),應(yīng)在取水質(zhì)簡(jiǎn)分析或全分析樣品的同步,另取一瓶250毫升的水樣,加入2克通過(guò)純制的碳酸鈣粉末(或大理石粉末),瓶?jī)?nèi)應(yīng)留有10—20毫升容積的空間,密封送檢。若水樣僅需侵蝕性二氧化碳數(shù)據(jù)時(shí),應(yīng)在相似的條件下,另取一小瓶不加大理石粉的水樣,檢測(cè)原樣中的堿度。7.測(cè)定硫化物水樣的采用在500毫升的玻璃瓶中,先加入10毫升20%醋酸鋅和1毫升1N氫氧化鈉溶液,然后往瓶中裝滿水樣,蓋好瓶蓋,反復(fù)振搖多次,再以石臘密封瓶口,并貼好標(biāo)簽,注明加入乙酸鋅溶液的體積,送檢。8.測(cè)定溶解氧水樣的采用溶解氧的測(cè)定,最佳運(yùn)用測(cè)氧儀,在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行測(cè)定,若無(wú)此條件時(shí),在取樣前先準(zhǔn)備一種已知體積的200—300毫升的玻璃瓶,先用欲取水樣洗滌2—3次后,將虹吸管直接通入瓶底取樣,待水樣從瓶口溢出半晌,再慢慢將虹吸管從瓶中抽出,用移液管加入l毫升堿性碘化鉀溶液(如水的硬度不小于7毫克當(dāng)量/升時(shí),可再多加2毫升),然后加入3毫升氯化錳溶液,但應(yīng)注意:加堿性碘化鉀和氯化錳溶液時(shí),移液管要插入瓶底再放出溶液,迅速塞好瓶塞(不留空間),搖勻后密封,記下加入試劑的總體積及水溫。如水樣中具有大量有機(jī)物及還原性物質(zhì)(如硫化氫、亞硫酸根、以及不小于1毫克/升的亞硝酸根離子等)時(shí),需另用一玻璃瓶采用水樣,加入0.5毫升溴水(或高錳酸鉀溶液)塞好瓶口,搖勻,放置24小時(shí),然后加入0.5毫升水楊酸溶液,以除去過(guò)量的氧化劑,搖動(dòng)15分鐘后,再按上述手續(xù)進(jìn)行。9.一般細(xì)菌檢查水樣的采用一般細(xì)菌分析的水樣所需體積為100—200毫升,取樣前對(duì)玻璃容器要做嚴(yán)格的滅菌處理,采樣時(shí),要直接取有代表性的樣品,不需用水樣洗瓶,嚴(yán)防污染,采樣后,瓶?jī)?nèi)應(yīng)留有一定空間,密封,于0—10℃的暗處保留,或?qū)悠贩旁谟斜鶋K的容器中運(yùn)送。在有冷藏的條件下,最多不得超過(guò)24小時(shí)送到試驗(yàn)室,若無(wú)冷藏條件,則應(yīng)在6—10.測(cè)定逸出氣體樣品的采用逸出氣體試樣的采用,可運(yùn)用排水集氣原理。選一具有兩孔橡皮塞的500毫升的玻璃容器,在橡皮孔中,插入一長(zhǎng)一短兩支玻璃管,在瓶外部份,各套上橡皮管和彈夾,在插入瓶底的一支玻璃管上再接上一種玻璃漏斗。取樣時(shí),打開(kāi)兩個(gè)彈簧夾,將容器內(nèi)注滿水(應(yīng)留一點(diǎn)空間)后,把它倒立所有浸沒(méi)于水中,將漏斗口對(duì)準(zhǔn)逸出氣泡,待氣體充斥容器后,夾好彈簧夾,取出水面,密封、送檢。11.測(cè)氡水樣的采用在條件容許的狀況下,盡量運(yùn)用專(zhuān)門(mén)預(yù)先抽成真空的玻璃擴(kuò)散器,直接從水源處取樣,取樣時(shí),將真空擴(kuò)散器的水平進(jìn)口插入水中,然后打開(kāi)彈簧夾,水即被吸入擴(kuò)散器中,至100毫升刻度處,即關(guān)閉彈簧夾,并記錄取樣時(shí)間(年、月、日、時(shí)、分),應(yīng)注意:取樣時(shí)勿使擴(kuò)散器的進(jìn)水口露出水面,以免吸入空氣,取的好樣品,應(yīng)盡量防止震動(dòng)。由于氡的半衰期比較短,為保證分析的精確性,最佳在取樣后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行測(cè)定,如條件不容許時(shí),最多也不得超過(guò)三天。在不能用擴(kuò)散器直接從水源處采樣時(shí),亦可以從送到試驗(yàn)室里供作為常規(guī)分析水樣中取樣(此水樣瓶不應(yīng)留有空間,并需嚴(yán)密封閉)立即進(jìn)行分析。但取樣時(shí)間應(yīng)按從水源地取樣的時(shí)間計(jì)算。12.測(cè)定有機(jī)化合物水樣的采用有機(jī)化合物的種類(lèi)甚多,對(duì)測(cè)定水樣中有機(jī)磷、有機(jī)氯農(nóng)藥以及三氯乙醛,3.4—苯并蓖等,應(yīng)用磨口玻璃瓶,根據(jù)需測(cè)項(xiàng)目多少,取1—5公升水樣,立即加入1:1鹽酸(或硫酸)5—25毫升,以克制微生物活動(dòng),加蓋以蠟密封,放于低溫或陰涼處保留,盡快送至試驗(yàn)室,七天內(nèi)分析完畢。13.光譜半定量分析水樣的采用光譜半定量分析用水樣,可用硬質(zhì)玻璃瓶或聚乙烯塑料瓶取樣0.5—1公升送檢。若礦化度比較高時(shí),可運(yùn)用簡(jiǎn)分析或全分析中的固形物進(jìn)行光譜半定分析,而不再另行取樣。(四)各項(xiàng)采樣所需試劑及制備1.氫氧化鈉:優(yōu)級(jí)純。2.硝酸:優(yōu)級(jí)純(要檢測(cè)其中微量元素的含量)。3.硫酸:優(yōu)級(jí)純。4.碳酸鈣的純制:將化學(xué)純碳酸鈣,或?qū)⑼ㄟ^(guò)0.2毫米篩孔的大理石粉末100克,置于1升量筒或燒杯內(nèi),加入煮沸過(guò)的冷蒸餾水,攪拌數(shù)分鐘后放置過(guò)夜。傾出上層清液,再加入煮沸戰(zhàn)的冷蒸餾水?dāng)嚢瑁俜胖眠^(guò)夜,如此反復(fù)處理4—5次,傾去上層清液,將所得粉末在105—110℃5.20%酷酸鋅溶液:稱(chēng)取20克醋酸鋅(二結(jié)晶水)溶于100毫升蒸餾水中。6.1N氫氧化鈉溶液:稱(chēng)取4克氫氧化鈉溶液100毫升蒸餾水中。7.氯化錳溶液:稱(chēng)取80克氯化錳(四結(jié)晶水)溶于100毫升蒸餾水中。8.堿性碘化鉀溶液:將40克氫氧化鈉溶于100毫升蒸餾水中,加入20克碘化鉀。(溶液用硫酸酸化后,加淀粉時(shí)不應(yīng)展現(xiàn)蘭色)。9.溴水溶液:溶解30克溴化鈉于20毫升蒸餾水中,加入3克溴化鉀,將容量瓶放在冷水槽中冷卻,再加入25毫升1:4鹽酸溶液,待固體試劑所有溶解后,用蒸餾水沖稀至100毫升。四、送樣規(guī)定和分析次序(一)送樣規(guī)定實(shí)踐證明,樣品送檢工作稍有疏忽,將導(dǎo)致水樣混亂和錯(cuò)誤。因此,采樣和送樣人員必須嚴(yán)守如下規(guī)定。1.采用需要在現(xiàn)場(chǎng)加入多種化學(xué)試劑的樣品時(shí),必須嚴(yán)守試劑的純度、劑量、濃度和加入試劑的次序與措施等規(guī)定,該項(xiàng)工作與室內(nèi)分析實(shí)為一種整體。為此,采樣人員在采樣之前,必須準(zhǔn)備好所需的一切用品。2.采用定期觀測(cè)樣品,每次用的取樣容器最佳是按項(xiàng)目固定不變。3.水樣在運(yùn)送過(guò)程中,要注意防震、防凍、防曬。4.送樣時(shí),應(yīng)交給試驗(yàn)室一式兩份送樣單,并寫(xiě)明分析目的詳細(xì)項(xiàng)目和規(guī)定。送樣和收樣單位的經(jīng)手人必須加蓋公章或簽字,辦理移交和驗(yàn)收。5.這樣不符合質(zhì)量規(guī)定期,檢測(cè)單位有權(quán)拒絕驗(yàn)收。(二)項(xiàng)目的分析次序試驗(yàn)室收到的各類(lèi)水樣,必須在容許的保留時(shí)間內(nèi)分析完畢。原則上是先分析原樣密封樣品中各項(xiàng)組份,再按所容許保留時(shí)間長(zhǎng)短,分析專(zhuān)門(mén)樣品中的各項(xiàng)組份。詳細(xì)次序如下:亞硝酸根—游離二氧化碳—銨離子—pH—碘離子—溴離子—重碳酸根—碳酸根—鈣離子—鎂離子—硝酸根一硫酸根—鉀離子—鈉離子—氟離子……。水分析送樣單委托單位:取樣日期:送樣日期:分析編號(hào)水樣編號(hào)取樣地點(diǎn)水樣體積(升)水源種類(lèi)水樣物理性質(zhì)分析項(xiàng)目備注透明度顏色氣味收樣目期送樣人收樣人水樣標(biāo)簽孔(泉)號(hào)樣品編號(hào)取樣地點(diǎn)取樣深度米至米水源種類(lèi)巖性濁度水溫氣溫取樣日期取樣人化學(xué)處理措施分析要求備注水樣標(biāo)簽孔(泉)號(hào)樣品編號(hào)取樣地點(diǎn)取樣深度米至米水源種類(lèi)巖性濁度水溫氣溫取樣日期取樣人化學(xué)處理措施分析要求備注關(guān)于本規(guī)程的說(shuō)明天然水是一種良好的溶劑,其組份比較復(fù)雜,易受自然環(huán)境原因的影響,當(dāng)水樣采用后,即脫離了原水源,假如采樣和保留措施不妥,將會(huì)導(dǎo)致某些成分發(fā)生變化,導(dǎo)致水樣失去其代表性,直接影響各項(xiàng)水質(zhì)的對(duì)的評(píng)價(jià)。伴隨地質(zhì)工作和環(huán)境科學(xué)的迅速發(fā)展,規(guī)定提供水分析數(shù)據(jù)的精確性、代表性和可比性越來(lái)越嚴(yán)格,規(guī)定的測(cè)試精度也愈來(lái)愈高。因此水樣的采用與保留技術(shù)已受到廣泛的重視,并成為目前水化學(xué)研究工作中的一種重要研究課題。本規(guī)程是根據(jù)一系列對(duì)比試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)和地質(zhì)部系統(tǒng)水分析的實(shí)際狀況為基礎(chǔ)而確定的。不過(guò),必須強(qiáng)調(diào)指出,不管樣品的性質(zhì)怎樣,在保留期間,欲使每項(xiàng)組分都能采用某些保留措施到達(dá)完全穩(wěn)定,尚不能辦到,實(shí)際上,保留措施只能做到減緩水樣在脫離其原始水體后的變化速度,減緩某些化合物或絡(luò)合物的水解,制止某些金屬離子被容器的吸附等,顯然它是有限的。因此,決不能誤認(rèn)為樣品中已加入了保護(hù)劑,或采用某些保護(hù)措施,而任意放置時(shí)間過(guò)久,遲遲不送試驗(yàn)室或試驗(yàn)室不及時(shí)進(jìn)行分析。無(wú)論任何時(shí)候,對(duì)任何水樣,規(guī)定取樣與分析所間隔的時(shí)間愈短愈好。有關(guān)水樣的采用與保留措施,目前仍是值得深入研究的課題,尤其是不一樣種類(lèi)的容器對(duì)樣品的影響,樣品的保留技術(shù)和條件等,還需深入探索和研究。這里僅根據(jù)目前己獲得的試驗(yàn)數(shù)據(jù)針對(duì)某些問(wèn)題加以概要闡明,以提供本規(guī)程試行中參照。一、有關(guān)采樣容器選擇采樣容器的對(duì)的與否、是直接影響分析成果與否具有代表性的原因之一、對(duì)某些微量元素更為重要。目前選用的容器以硬質(zhì)磨口玻璃瓶和聚乙烯塑料瓶為好。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道,一般玻璃瓶尤其是新啟用的易溶出硅、硼、鈉、鉀等元素,同步也易吸附水樣中鎘、鋅等,一般塑料瓶尤其是新啟用的易吸附水中微量金屬離子,如鉛、鋅、銅、鉻等,因此,必須要用硝酸浸泡處理.采樣時(shí),對(duì)于硬質(zhì)磨口玻璃瓶和聚乙烯塑料瓶那一種好,這要根據(jù)規(guī)定分析組的不一樣和水樣自身狀況及有助于樣品有效保留時(shí)間來(lái)選用。如pH值在9以上的堿性水樣則不適宜用硬質(zhì)玻璃瓶,而應(yīng)用聚乙烯瓶采樣可防止強(qiáng)堿性液體對(duì)玻璃瓶的侵蝕。但采用酚、氰水樣加入氫氧化鈉作穩(wěn)定劑,這時(shí)樣品的pH值在l2以上,使用硬質(zhì)玻璃瓶比聚乙烯所得到的分析成果更好。當(dāng)需檢測(cè)水中微量的硼,則最佳不要用玻璃瓶,應(yīng)當(dāng)用聚乙烯塑料瓶。二、有關(guān)水樣中常量化學(xué)成分的穩(wěn)定性有關(guān)水樣中常量化學(xué)成分的保留環(huán)境和時(shí)間,目前國(guó)內(nèi)外尚無(wú)明確的規(guī)定,僅在時(shí)間上規(guī)定清潔水在72小時(shí)內(nèi)送到試驗(yàn)室等。這在實(shí)際工作中是很難實(shí)行的。為了能尋求一種既能保證分析質(zhì)量,又能行之有效的保留措放,我們?cè)M織有關(guān)單位對(duì)礦化度在0—0.1克/升、l—2克/升、2—6克/升的南、北方不一樣水質(zhì)類(lèi)型的地下水中重要常量化學(xué)成分,在幾種環(huán)境下保留時(shí)的穩(wěn)定性進(jìn)行為期30天的研究。以礦化度<2克/升的地下水而論,按確定保留條件所測(cè)得多種不一樣水質(zhì)類(lèi)型中的K+、Na+、Ca2+、Mg2+、HCO3-、CO32-、C1-、pH值等各組份,采樣后密封保留在硬質(zhì)玻璃瓶和聚乙烯瓶中,在30天內(nèi)其含量、組份的比例均未發(fā)現(xiàn)明顯變化,20天內(nèi)也僅僅是重碳酸型水中的HCO3-、CO32-、Ca2+、Mg2+的含量略有變化,但仍符合分析質(zhì)量規(guī)定,其他組份變化甚微;容器也無(wú)明顯的影響。對(duì)于礦化度為2—6克/升的水樣,只有特殊的重碳酸和碳酸型礦水在一天內(nèi)HCO3-等有較大的變化外,其他各類(lèi)型水樣中的常量組份的含量在,20天內(nèi)亦無(wú)明顯的變化。三、有關(guān)水樣中微量組份的穩(wěn)定性(一)NO3-、NO2-、NH+4:它們?cè)谒畼又惺且鬃兘M份,與某些含氮有機(jī)質(zhì)存在著氧化或還原,而產(chǎn)生互相轉(zhuǎn)化的過(guò)程:在還原的條件下,也存在著下列作用過(guò)程:菌解氧化氧化RCH(NH2)COOH——→NH3——→NO2-——→NO3-〔O〕〔O〕在還原的條件下,也存在著下列作用過(guò)程:茵解菌解NO3-——→NO2-——→NH3還原還原實(shí)踐證明三者共存水樣中互相轉(zhuǎn)化是存在的,但目前無(wú)法估計(jì)它們之間的定量關(guān)系,三種形態(tài)氮化物變化規(guī)律各異,NO3-比較穩(wěn)定,單獨(dú)存在時(shí),原樣保留30天無(wú)明顯變化;HN4-變化較小,原樣保留于聚乙烯瓶中5天內(nèi)無(wú)明顯變化,保留于硬質(zhì)玻璃瓶中10天內(nèi)比較穩(wěn)定;NO2極不穩(wěn)定,有關(guān)文獻(xiàn)推薦的保留措施,一是4℃下保留,二是加入二氯化汞保護(hù)劑,前者目前難以辦到,后者引入了污染物質(zhì),通過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)原樣密封保留時(shí),在24小時(shí)內(nèi)NO2-損失量可達(dá)15—26%若在pH≤2時(shí)保留,24小時(shí)內(nèi)基本沒(méi)有損失,因此,NO2-最佳在現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定,或在pH≤試驗(yàn)證明,測(cè)定NO3-、NO2-、NH4的水樣,采用硬質(zhì)玻璃瓶取樣比聚乙烯瓶要好,因聚乙烯瓶對(duì)水樣中三氮有明顯的吸附現(xiàn)象。(二)F-:國(guó)內(nèi)外有關(guān)資料簡(jiǎn)介,水樣中氟的保留,可加入NaOH使之pH=11或在4℃低溫下,能有效保留7天。試驗(yàn)表明,當(dāng)?shù)V化度為0.1—2.0克/升的任何水質(zhì)類(lèi)型中含1—4ppmF-具有10ppm的F-,于原樣保留無(wú)論在玻璃或聚乙烯容器中,經(jīng)30天的放置,末發(fā)現(xiàn)明顯變化,以第1天與30天的成果相比相對(duì)誤差均在0—±3%。(三)Br-:通過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),在所擬保留條件下,水樣中Br-的行為受礦化度及容器材料的影響較大。在具有1ppm的Br-而礦化度高至2克/升的地下水乃至具有3ppmBr-的鹵水,當(dāng)它們分別在原樣密封pH2—11條件下貯存到10天時(shí),均沒(méi)有發(fā)現(xiàn)損失;30天時(shí),前者僅在pHll時(shí)Br-略有損失,而鹵水中Cr-仍未發(fā)既有損失。在礦化度較低(≤1克/升)并具有1ppmBr-的地下水中,在與上述相似條件下貯存到第5天時(shí),尚未發(fā)現(xiàn)損失。到第10天時(shí),貯存在聚乙烯容器中除原樣外,其他多種條件下Br—的損失已達(dá)17—23%。但在玻璃容器中,除加有三氯甲烷者有29%的損失外,其他各條件下Br-的含量均基本沒(méi)有損失。因此對(duì)Br-而言,保留于玻璃容器中在pH≤2條件下比較穩(wěn)定。(四)I-:試驗(yàn)成果表明,在pH2—11,以及原樣密封狀況下保留時(shí),對(duì)礦化度在2克/升并具有0.03PPmI—的地下水,10天內(nèi)未發(fā)現(xiàn)損失,而礦化度在≤1克/升具有0.3ppmI-的地下水,則在第三天內(nèi)未見(jiàn)損失,絕對(duì)誤差為±0.005—O.04ppm,到第10天時(shí),則各條件下I-的損失量已達(dá)10—30%。(五)PO43-和HBO2-入將礦化度≤l克/升并具有0.3ppm磷酸根的地下水,分別盛于玻璃與聚乙烯容器中,并調(diào)整水樣pH在2—ll的條件下保留,成果發(fā)現(xiàn)第3天在PH≈11的玻璃容器中的磷酸根損失量達(dá)26%。聚乙烯容器中的磷酸根則已損失56%。而其他條件下均沒(méi)有損失,到第10天時(shí)在兩種容器中都是以在pH三2和原樣中加有三氯甲烷保劑者的保留效果為最佳。此時(shí),它們與第1天含量相比,其相對(duì)誤差在±1.7—8.1%,而其他條件下均有不等的損失。當(dāng)保留在Ph≤2的硝酸介質(zhì)中時(shí),30天內(nèi)無(wú)明顯損失。不過(guò),礦化度在2克/升,而Ca2+含量高達(dá)0.6克/升的重碳酸型礦水中的磷酸根,pH≤HBO-于原樣保留在聚乙烯容器中,經(jīng)30天的寄存試驗(yàn),其成果比較穩(wěn)定,無(wú)明顯的變化。(六)可溶性硅酸:天然水中的硅酸以一定平衡關(guān)系呈三種型態(tài)(α型一正硅酸、γ型、β型)存在。當(dāng)客觀條件變化時(shí),它們將會(huì)發(fā)生聚合和轉(zhuǎn)化作用,破壞原有的平衡關(guān)系,為了使測(cè)得天然水中可溶性硅酸含量具有其代表性,國(guó)外推薦的保留措施是使水樣冷至4℃目前測(cè)定水中可溶性硅酸的措施,多用硅鉬蘭或硅鉑黃比色法,但只有正硅酸才與鉬酸銨起作用,我們的試驗(yàn)證明,影響硅酸發(fā)生聚合和轉(zhuǎn)化作用的重要原因是溶液中硅酸的濃度、酸度和放置時(shí)間,而硅酸濃度又是起決定性作用的原因。在pH7—9的水樣中高濃度硅酸極不穩(wěn)定。當(dāng)硅酸濃度約為100毫克/升左右,pH為2—9時(shí)放置27天變化量差值很小(6毫克/升)。當(dāng)硅酸濃度不小于150毫克/升時(shí),變化量%,若在pH<2的酸性介質(zhì)中就能有效保留24天。根據(jù)試驗(yàn)證明,當(dāng)硅酸超過(guò)100毫克/升時(shí),最佳在現(xiàn)場(chǎng)或取樣后兩天內(nèi)測(cè)定。若在原樣中保留,只有用重量法測(cè)定才能得到對(duì)的的成果。為了穩(wěn)妥可在pH<2的硝酸或鹽酸介質(zhì)中保留。—14的氫氧化鈉介質(zhì)中時(shí),酚在兩天后開(kāi)始損失,氰在二天內(nèi)亦未見(jiàn)有損失。并且使用硬質(zhì)玻璃瓶取樣比聚乙烯瓶取樣所測(cè)得的成果更好??紤]酚、氰樣品是一次取樣,故定為在24小時(shí)內(nèi)送到試驗(yàn)室。(八)Fe3+、Fe2+:目前國(guó)內(nèi)外有關(guān)資料簡(jiǎn)介,多主張把水樣中鐵的保留措施納入pH≤2的硝酸介質(zhì)中,這對(duì)測(cè)定總鐵量是有效的。硝酸其自身具有氧化作用,完全不能作為Fe2+的保護(hù)劑。鑒于許多技術(shù)用水中規(guī)定提供Fe3和Fe2的數(shù)據(jù),深入理解鐵的賦存狀態(tài)。根據(jù)對(duì)比試驗(yàn)的資料證明:唯有加入硫酸—硫酸銨保護(hù)劑能使多種水質(zhì)類(lèi)型,不一樣礦化度,F(xiàn)e2高達(dá)22ppm,F(xiàn)e2+低至0—0.1ppm的水樣,在80天內(nèi)其含量比較穩(wěn)定而不受損失。在醋酸緩沖溶液(pH離4)介質(zhì)中,只能對(duì)Fe2+不不小于3ppm的水樣比較有效。(九)微量金屬元素及硒、砷:試驗(yàn)明其,Cu、Pb、Zn、Cd、Mn、Co、Ni、Cr、Sn、Mo、Li、Rb、Cs、Hg、Se、As等在pH2、4、7、三種介質(zhì)的水樣中寄存10天后,除Li、Cs、Se無(wú)變化外,而其他各元素都隨pH值的變化而發(fā)生變化,尤其是在中性(即原樣)環(huán)境下保留時(shí),除Zn、Cr(六價(jià))、Rb、Sr、Mo損失較小外,Mn、Co、Ni、Sn等損失達(dá)97—100%。在pH4時(shí),成果明顯偏低,只有pH≤2時(shí)才相對(duì)比較穩(wěn)定。試驗(yàn)表明:水中鉻的穩(wěn)定性與其賦存價(jià)態(tài)有關(guān)。六價(jià)格在中性水樣中保留于硬質(zhì)玻璃與聚乙烯容器內(nèi),30天內(nèi)基本穩(wěn)定,在pH≤2酸性環(huán)境中保留,隨寄存時(shí)間增長(zhǎng)其含量逐漸減少,采樣后第一天測(cè)定基本穩(wěn)定,到第三天損失為30%,到30/3,30天幾乎完全損失,在pH主2酸化水樣中,其量則增長(zhǎng),到第5天增長(zhǎng)100%,到30天時(shí),則為原含量的三倍左右。總鉻在中性水樣中保留有逐漸下降趨勢(shì),取樣第一天測(cè)定損失8%,到30天后損失達(dá)75%。由于在酸性水樣中,Cr6+和Cr3+存在著互相轉(zhuǎn)換的關(guān)系,由于CrO42-和Cr2O72-是強(qiáng)氧化劑,能氧化水樣中有機(jī)物和多種化學(xué)還原性物質(zhì)(如Fe2+、SO32-、HS-、S2-、I-等),其自身被還原,因此六價(jià)鉻減少使三價(jià)鉻增長(zhǎng)。而總鉻在中性水樣中減少是由于三價(jià)鉻生成氫氧化鉻沉淀所引起的。許多文獻(xiàn)報(bào)導(dǎo),采用pH≤2或l—2%的硝酸酸化水樣保留測(cè)定金屬元素為好,經(jīng)試驗(yàn)表明,Ni、Co、Mn、Cd、Cu、Zn、Fe等保留在硝酸和鹽酸介質(zhì)中的成果基本一致,亦比較穩(wěn)定,而Pb、Mo等元素保留在鹽酸介質(zhì)中的損失要比硝酸介質(zhì)中小。Mo在pH≤2的鹽酸介質(zhì)中保留30天,損失約為5%,在pH≤2的硝酸介質(zhì)中保留30天損失約為10—11%。Hg在pH≤2硝酸介質(zhì)中能有效保留7天。因此上述微量元素采用硝酸酸化水樣pH≤2保留多數(shù)是有效的。
水質(zhì)分析技術(shù)管理制度(試行)水質(zhì)分析工作,是水文地質(zhì)、工程地質(zhì)、環(huán)境地質(zhì)工作中的一種重要構(gòu)成部分,是為水質(zhì)評(píng)價(jià)提供根據(jù)的重要手段,試驗(yàn)分析成果的優(yōu)劣直接影響水質(zhì)評(píng)價(jià)的對(duì)的性和地質(zhì)工作的質(zhì)量。為此,試驗(yàn)工作人員,必須以高度的革命責(zé)任感和嚴(yán)格的科學(xué)態(tài)度,堅(jiān)持質(zhì)量第一,積極積極,精確,及時(shí),經(jīng)濟(jì)合理地提供試驗(yàn)成果,為四化作出奉獻(xiàn)。一、水質(zhì)分析質(zhì)量檢查制度(一)水樣采用的代表性與貯存條件的科學(xué)性是獲得可靠試驗(yàn)分析數(shù)據(jù)的前提,為此,全驗(yàn)室在驗(yàn)收測(cè)試樣品時(shí),要認(rèn)真檢查查對(duì),凡不符合水樣采集和貯存規(guī)定的樣品,不予接受,收樣后,規(guī)定登記和編號(hào)。(二)一般水文地質(zhì)調(diào)查的水樣,采樣后要盡快(不能超過(guò)七天)送交試驗(yàn)室;環(huán)境地質(zhì)監(jiān)測(cè)水樣,采樣后,兩天內(nèi)必須送交試驗(yàn)室。收樣后,易變項(xiàng)目(如pH值、游離CO2、HCO3-、CO32-、Ca2+、Mg2+、NH4+、Fe2+、NO3-、NO2-等)應(yīng)在兩天內(nèi)把各項(xiàng)目分析完畢。其他常規(guī)項(xiàng)目應(yīng)在七天內(nèi)分析完畢。一次送樣超過(guò)五十件以上者,送樣單位應(yīng)分期分批采樣和送樣,以防水樣貯存積壓時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變質(zhì)。(三)環(huán)境監(jiān)測(cè)項(xiàng)目中的酚、氰測(cè)定,采樣時(shí)加入保護(hù)劑要在陰涼低溫的環(huán)境下保留,必須盡快送到試驗(yàn)室,并于48小時(shí)內(nèi)分析完畢。(四)一般水質(zhì)簡(jiǎn)分析項(xiàng)目為:pH,游離CO2、HCO3-、Cl-、SO42-、CO32-、Ca2+、Mg2+、K+、Na+、硬度、堿度、總礦化度。水質(zhì)全分析項(xiàng)目;除包括簡(jiǎn)分析項(xiàng)目外,另增長(zhǎng)NH4+、全鐵、NO3-、NO2-、F-、H2PO4-、可溶性SiO2、耗氧量??偟V化度可以用陰、陽(yáng)離子總量(毫克/升)與可溶性SiO2之和求得。需要測(cè)定的其他項(xiàng)B,氣體成分,微量元素和有毒有害成分時(shí),送樣單位要注明規(guī)定,并且嚴(yán)格按照水樣采集和貯存規(guī)定送檢。(五)水質(zhì)分析容許一人平行檢查,如有條件,也可由不一樣人做檢查分析。一般簡(jiǎn)分析大樣的檢查數(shù)應(yīng)不低于40%;全分析水樣的檢查數(shù)應(yīng)不低于10—20%(5件樣品如下100%)。全分析成果陰、陽(yáng)離子不平衡時(shí)重點(diǎn)檢查:HCO3-、Cl-、SO42-、、NO3-、NO2-、Ca2+、Mg2+、K+、Na+等項(xiàng)目。對(duì)于環(huán)境污染監(jiān)測(cè)項(xiàng)目(如酚、氰、汞、鉻、砷、鎘、有機(jī)磷和有機(jī)氯農(nóng)藥……等)的檢查數(shù),一般應(yīng)不低于20%,發(fā)現(xiàn)含量靠近或高于飲用水原則界線的樣品,必須隨即補(bǔ)作檢查,認(rèn)真核算,并謹(jǐn)慎出匯報(bào)。(六)由天水質(zhì)分析樣品目前無(wú)法制備原則或管理樣品,假如一人同步進(jìn)行雙份測(cè)定,在樣品分析前,必須另配一瓶作為原則回收試驗(yàn)用的原則溶液,水樣分析與原則回收(工作曲線的下限及上限)試驗(yàn)及空白試驗(yàn)同步進(jìn)行,下限的回收率規(guī)定在80—120%,上限的回收率規(guī)定在90—110%,這樣可以檢查出原則溶液與否有誤,又可以檢查出操作過(guò)程中的系統(tǒng)誤差。(七)分析人員應(yīng)及時(shí)將分析成果交組長(zhǎng)或質(zhì)量檢查人員查對(duì),原始分析合格率不適宜低于70%,超差項(xiàng)目要及時(shí)復(fù)查,其中:(1)超差率達(dá)40%時(shí),末檢查到的樣品應(yīng)所有返工。(2)超差率高于30%時(shí),除超差的應(yīng)復(fù)查外,對(duì)未檢查到的樣品應(yīng)合適抽查某些。(八)采用重量法分析時(shí),一般以不超過(guò)0.4毫克為衡重原則(指兩次稱(chēng)重之差)。滴上用的工作溶液的濃度,必須由不一樣人員分別取3—5份進(jìn)行標(biāo)定,其成果應(yīng)有較嚴(yán)格的一致性,然后取其算術(shù)平均值。使用的多種化學(xué)試劑、器皿、及分析用水,對(duì)于痕量元素分析更要認(rèn)真檢查,必要時(shí)需要提純。量器如滴定管、移液管等;測(cè)試儀器如分析天平、比色計(jì)、高溫計(jì)、原子吸取分光光度計(jì)、氣相色譜儀、極譜儀等;均應(yīng)根據(jù)狀況定期檢查校正。(九)痕量元素分析中,被測(cè)物含量不不小于該措施檢出限時(shí),一律用不不小于檢出限表達(dá),如測(cè)定酚,若取250毫升水樣檢測(cè),措施最低檢出量為o.5微克,實(shí)際測(cè)得含量不不小于0.5微克時(shí),出匯報(bào)成果以<0.002毫克/升表達(dá),其他項(xiàng)目出匯報(bào)類(lèi)同。(十)原始記錄應(yīng)保持清晰、整潔,必須按記錄紙表格規(guī)定填寫(xiě)數(shù)據(jù),認(rèn)真計(jì)算,一律用綱筆記錄,不得隨意涂改謄抄,如有錯(cuò)誤要更改時(shí),應(yīng)將原數(shù)據(jù)劃掉(應(yīng)保持能看清晰),將對(duì)的的數(shù)據(jù)填在旁邊。原始記錄一般不應(yīng)重抄,如因錯(cuò)誤太多等原因時(shí),必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后方能重抄,但應(yīng)附本來(lái)的記錄。任何人(檢查者或測(cè)試者)在改正測(cè)試數(shù)據(jù)時(shí),應(yīng)隨即加蓋名章以示負(fù)責(zé),便于復(fù)查。分析匯報(bào)必須通過(guò)查對(duì)和組長(zhǎng)審查簽字后由有關(guān)技術(shù)負(fù)責(zé)人審查簽發(fā)。二、水質(zhì)分橋容許偶爾誤差范圍(一)水質(zhì)全分析成果可按陰、陽(yáng)離子毫克當(dāng)量數(shù)總和平衡關(guān)系檢查分析質(zhì)量。當(dāng)K,Na離子為直接測(cè)定的全分析成果時(shí),陽(yáng)離子總毫克當(dāng)量(∑K)與陰離子總毫克當(dāng)量(∑A)的容許誤差為;(1)—般天然水:<±3%(2)—般污染水:<±4%(3)簡(jiǎn)分析,K+、Na+實(shí)測(cè):<±4%上述規(guī)定合用于>5毫克當(dāng)量/升,不合用于鹵水和嚴(yán)重污染的水樣,及<5毫克當(dāng)量/升的水樣。當(dāng)出現(xiàn)永久硬度,水中NO3-含量又高時(shí),應(yīng)考慮SO42-十Cl-十NO3->K-十Na+(毫克當(dāng)量/升),否則離子關(guān)系也許出現(xiàn)SO2-—十C1-<K+十Na+當(dāng)Fe、Mn、A1等金屬離子,F(xiàn)、Br、B、I等陰離子的含量到達(dá)某限量,以致影響離子平衡關(guān)系時(shí),應(yīng)考慮計(jì)入總量。(二)若需實(shí)測(cè)可溶性固體總量時(shí);蒸干法測(cè)得的可溶性固體總量與測(cè)得的各離子含量的總和(毫克/升)減去重碳酸根離子含量的二分之一,再減去銨離子,亞硝酸根離子的含量,加上可溶性SiO2、硼酸等含量的成果應(yīng)當(dāng)靠近:當(dāng)可溶性固體總量在500毫克/升如下時(shí),誤差為±25毫克,不小于500毫克/升時(shí),相對(duì)誤差為±5%。總礦化度(毫克/升)=可溶性固體總量十HCO3-十NH4-十NO2-(三)在評(píng)價(jià)試驗(yàn)數(shù)據(jù)時(shí),重要是保證分析成果的精確度。從理論上講,要測(cè)得水溶液中各紐分的真實(shí)值是不也許的,即分析成果的精確度無(wú)法求得。一般以精密度來(lái)判斷分析成果的好壞。在實(shí)際工作中,一般只做兩次反復(fù)試驗(yàn),為此規(guī)定:“水質(zhì)全分析中各組分的單項(xiàng)分析容許偶爾誤差”,列表如下:(1)一般水質(zhì)分析容許偶爾誤差范圍組分含量(毫克/升)容許偶燃誤差生活飲用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)TJ—20—76(毫克/升)絕對(duì)(毫克/升)相對(duì)%K+,Na+,Ca+,
Mg+,Cl-,CO32-<3030—100100—200>2003不超過(guò)10不超過(guò)8不超過(guò)5CO42-HCO3-<5050—100100—200>2008不超過(guò)15不超過(guò)10不超過(guò)8NO3-<3030—100100—200>2005不超過(guò)10不超過(guò)8不超過(guò)5NO2-<0.05>0.050.005不超過(guò)10耗氧量<1>10.2不超過(guò)20NH4+<0.5>0.50.05不超過(guò)10Fe(二價(jià),三價(jià))<0.30.30.06不超過(guò)20不超過(guò)0.3Br,IH2PO4->0.25>0.250.05不超過(guò)20SiO2<5>51不超過(guò)20總硬度(以CaO計(jì))<250>25025不超過(guò)10不超過(guò)250Al<1>10.1不超過(guò)10
(2)環(huán)境地質(zhì)地下水有害組分分析容許偶爾誤差組分含量(毫克/升)容許偶爾誤差生活飲用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)TJ—20—76(毫克/升)絕對(duì)(毫克/升)相對(duì)%氟<0.5>0.50.120不超過(guò)1.0合適濃度0.5—1.0鋇<1>10.220鎘<0.01>0.010.00220不超過(guò)0.01鉛<0.1>0.10.0220超不過(guò)0.1銅、鋅<1>10.120不超過(guò)0.1鉻(六價(jià))<0.05>0.050.0120不超過(guò)0.05鉻(三價(jià))<0.5>0.50.120砷<0.04>0.040.01230不超過(guò)0.04鎳、鈷<0.05>0.050.0120酚類(lèi)<0.01>0.010.00220不超過(guò)0.002氰<0.03>0.030.00510不超過(guò)0.05汞<0.001>0.0010.000420不超過(guò)0.001錳<0.1>0.10.0325不超過(guò)0.1硒<0.01>0.010.00330不超過(guò)0.01鉬<0.5>0.50.120陰離子合成洗滌劑<0.3>0.30.0620不超過(guò)0.03
《飲料礦泉水水質(zhì)原則》1.序言飲料礦泉水不一樣于一般泉水或飲用水,它是一種寶貴的地下礦產(chǎn)資源。制定《飲料礦泉水水質(zhì)原則》是為了使飲料礦泉水的勘探和開(kāi)發(fā)有章可循。《原則》規(guī)定的化學(xué)成分的限值,在現(xiàn)階段可作為勘探開(kāi)發(fā)的根據(jù)?!对瓌t》規(guī)定的化學(xué)成分的限值是以保證飲料礦泉水水質(zhì)良好和增進(jìn)人體健康為根據(jù)。最終目的是為了保護(hù)廣大人民群眾的健康和利益。礦水按用途可分為工業(yè)礦水、醫(yī)療礦水和飲料礦水。飲料礦水系指可以作為瓶裝飲料的天燃礦泉水。必須是地下水的天燃露頭或人工開(kāi)發(fā)的地下水源,水中具有不少于1000毫克/升的溶解無(wú)機(jī)鹽類(lèi),或者游離二氧化碳在250毫克/升以上,或者具有對(duì)人體健康有益的成分,水的微生物特性和有害化學(xué)成分應(yīng)符合世界衛(wèi)生組織飲用水的國(guó)際原則。在進(jìn)行飲料礦泉水水質(zhì)評(píng)價(jià)時(shí),除有關(guān)飲料礦泉水規(guī)定的化學(xué)成分外,其他化學(xué)成分必須符合世界衛(wèi)生組織于1984年編著的《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》和我國(guó)公布的《飲用水水質(zhì)原則》中的有關(guān)規(guī)定(附錄A)。當(dāng)本《原則》中的有關(guān)化學(xué)成分的限值和飲用水水質(zhì)原則則不相符時(shí),應(yīng)按《飲料礦泉水水質(zhì)原則》執(zhí)行(附錄B)。2.飲料礦泉水的特殊化學(xué)成分原則礦水中具有有益于人體健康的游離二氧化碳、氡、鋰、鍶、氟、溴、碘、鐵、鉬、鋅、硒、偏硅酸、偏硼酸(表1)以及鍺、鉆等。其中,游離二氧化碳、偏硅酸、鐵和氡等到達(dá)規(guī)定的限值或命名原則時(shí),就可確認(rèn)是飲料礦泉水。其他到達(dá)規(guī)定限值的化學(xué)成分,可作為鑒定飲料礦泉水的重要標(biāo)志。與否能確認(rèn)為飲料礦泉水,尚需根據(jù)礦泉水的溫度、PH值和水文地質(zhì)條件來(lái)確定。3.飲料礦泉水的分類(lèi)及命名液性分類(lèi)酸性PH不不小于6中性PH不小于6不不小于7.5堿性PH不小于7.5按水質(zhì)分類(lèi)和命名根據(jù)礦化度的大小(氣體除外)將礦泉水分為鹽類(lèi)礦泉水和淡礦泉水。鹽類(lèi)礦泉水的礦化度不小于1克/升,淡礦泉水的礦化度不不小于1克/升。類(lèi)。(1)氯化物礦泉水;(2)重碳酸鹽礦泉水;(3)硫酸鹽礦泉水。命名時(shí),其重要陰陽(yáng)離子的毫克當(dāng)量百分?jǐn)?shù)不小于二十五時(shí),才可參與命名。如:氯化一鈉礦泉水;重碳酸·硫酸一鈣·鈉水。以特殊化學(xué)成分分類(lèi)和命名(1)碳酸礦泉水(游離二氧化碳不小于1000毫克/升);(2)硅酸礦泉水(偏硅酸含量不小于50毫克/升);(3)鐵質(zhì)礦泉水(鐵含量不小于10毫克/升);(4)放射性氡礦泉水(氛含量不小于5.5馬海/升)。其他特殊化學(xué)成分只作為礦泉水的標(biāo)志,不予命名。4.礦泉水的動(dòng)態(tài)但凡被確認(rèn)為可以開(kāi)發(fā)的礦泉水,必須有相對(duì)穩(wěn)定的動(dòng)態(tài)。礦泉水水溫的年度變化幅度不得超過(guò)2℃;化學(xué)成分穩(wěn)定;重要指標(biāo)不能低于表1……………附錄A我國(guó)《飲用水水質(zhì)原則》和世界衛(wèi)生生組織飲用水提議值《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》匯總表(表2)。附錄BB.1世界衛(wèi)生組織制定《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》提議值的根據(jù)《準(zhǔn)則》規(guī)定有毒的化學(xué)物質(zhì)來(lái)源于食物、水和空氣。假設(shè)體重七十公斤的成年人,每人每天的飲水量為二升,從水中攝入的有毒成分占總攝入量的十分之一,則每升水的含量?jī)H占總攝入量的二十分之一。對(duì)大多數(shù)物質(zhì)的提議值而言,它們對(duì)人體的毒害作用是從試驗(yàn)動(dòng)物的研究中推測(cè)的。在試驗(yàn)中為獲得有害作用所使用的劑量,則明顯高于人體實(shí)際接觸的濃度。這些動(dòng)物試驗(yàn)資料外推到人時(shí),就會(huì)引入某些未知原因,因此必須使用安全系數(shù)。如減少一百或一千倍。不過(guò),人體自身所含的化學(xué)成分,尤其是微量元素是和當(dāng)?shù)氐牡刭|(zhì)背景、水質(zhì)及食物來(lái)源呈正有關(guān)關(guān)系。若當(dāng)?shù)厝笔Щ蚓哂羞^(guò)量的某種化學(xué)成分時(shí),就很有也許導(dǎo)致地方病的發(fā)生。因此在考慮這一原因及人體健康的前提下,飲料礦泉水的化學(xué)成分及其限值是不一樣于飲水水質(zhì)的(表3)。毒性指標(biāo)(1)氟《準(zhǔn)則》規(guī)定氟含量不不小于1.5毫克/升,我國(guó)原則不不小于1毫克/升。適量的氟對(duì)人體是有益的。在某些狀況下,氟是判識(shí)礦泉水的標(biāo)志元素。法國(guó)維希礦泉水的氟超過(guò)3毫克/升,意大利發(fā)售的飲料礦泉水中,也有高達(dá)2—2.4毫克/升的。本《原則》規(guī)定為1—2毫克/升(2)硒《準(zhǔn)則》和我國(guó)飲用原則規(guī)定的硒含量都不不小于0.01毫克/升。適量的硒有益于人體健康。研究表明:引起硒慢性中毒的日攝入量相稱(chēng)于2—10毫克/升。正常地區(qū)的硒攝入量可達(dá)750微克/升。本《原則》定為0.01—0.1毫克/升。(3)鈉《準(zhǔn)則》和我國(guó)飲用水原則對(duì)鈉含量均未作規(guī)定。有證據(jù)表明,從食物中攝入高鈉對(duì)于遺傳方面敏感的人發(fā)生高血壓具有明顯的作用。飲用水中含中等水平的鈉含量(100毫克/升)也許與小朋友中血壓升高有關(guān)。不過(guò),這種血壓的少許升高與否可導(dǎo)致發(fā)生初期高血壓尚不得知。況且與食物相比,從飲用水中攝入的較低,與否具有明顯的作用仍是疑問(wèn)。因此,目前認(rèn)為根據(jù)鈉對(duì)健康的危害來(lái)確定飲用水中鈉的提議值資料尚局限性。至于飲料礦泉水,法國(guó)維希礦泉水的鈉含量達(dá)l200—1900毫克/升,意大利礦泉水高者達(dá)1348毫克/升。鑒于上述狀況,本《原則》暫不作規(guī)定。
飲用水感官指標(biāo)和飲料礦泉水原則飲用水感觀指標(biāo)系指色、味、嗅、濁度以及對(duì)配水系統(tǒng)的腐蝕等等。影響感官的重要原因是水中具有某些過(guò)量的化學(xué)成分或雜質(zhì)。但其中某些化學(xué)成分又往往是構(gòu)成礦水的重要指標(biāo)。故作為飲料,礦水的感官指標(biāo)應(yīng)在不影響人體健康的前提下,以適合顧客口味為準(zhǔn)。(1)礦化度(溶解性總固體)國(guó)內(nèi)外的規(guī)定均不不小于1000毫克/升,而不小于1000毫克/升正是礦泉水的重要標(biāo)志之一。其上限以可口為宜。(2)氯化物《準(zhǔn)則》提議氯化物含量為250毫克/升:除了考慮味道外,氯化物對(duì)配水系統(tǒng)尚有腐蝕作用。維希礦泉水中氯化物含量達(dá)350毫克/升,美國(guó)薩洛塔礦泉水達(dá)760毫克/升。本《原則》暫不作規(guī)定。(3)鐵從感官出發(fā),《準(zhǔn)則》提議的鐵含為0.3毫克/升,國(guó)外飲料礦泉水鐵含量達(dá)4.5毫克/升。本《原則》規(guī)定的限值為5—10毫克/升。鐵的出現(xiàn)指出了形成礦泉水的地質(zhì)、水文地質(zhì)條件,是鑒別礦泉水的重要標(biāo)志之一。盡管在作為瓶裝飲料時(shí),還需進(jìn)行除去鐵的處理,處理后的水仍屬天燃礦泉水。(4)硫酸鹽《準(zhǔn)則》規(guī)定硫酸鹽含量為400毫克/升,我國(guó)為250毫克/升。硫酸鹽含量除對(duì)配水系統(tǒng)具有腐蝕作用外,。它和鎂結(jié)合還會(huì)引起腹瀉。意大利若多汽水的硫酸鹽含量超過(guò)1000
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