高粱種植開發(fā)項目可行性報告說明書設(shè)計方案計劃

PAGE1高粱示范種植開發(fā)項目可行性研究報告（編制要點(diǎn)及大綱）縱智聯(lián)合投資咨詢有限公司二零一三年五月目錄TＯＣ\o＂1－2＂＼h\ｚ＼ｕHYPＥRLＩNK＼l＂_Toc３５5５９２214＂第一部分高粱項目背景?PAGERＥF＿Tｏc３5５59２２14＼h３HYPEＲＬINK\ｌ＂＿Toｃ3555９２2１５"第二部分關(guān)于高粱項目熱點(diǎn)問題專家答疑 PAＧEREF_Toc３5５5９２２１5\ｈ4HYPEＲLINK＼l”_Ｔoc３55５９２2１6＂第三部分高粱項目可行性研究報告編制大綱（2０１３年最新版）?PＡＧＥRＥF_Toc3５55９2216＼h10ＨＹPＥRLINK\l”＿Toc３555９22１7”第一章高粱項目總論?PＡGＥRＥＦ_Ｔoｃ3５55922１７＼h10HＹＰERLＩNK\ｌ”＿Toｃ35559221８"第二章高粱項目建設(shè)背景及必要性?PAGEＲEＦ＿Ｔoc3555９２2１８\h１０HYPERＬINK＼ｌ”_Toc３5５5９2219"第三章高粱項目承辦單位概況?ＰAＧERＥF_Toc3５５5９2219\ｈ10HＹＰＥＲLINＫ\ｌ”＿Tｏｃ35５59２２２0”第四章高粱項目產(chǎn)品市場分析?PAGERＥＦ＿Ｔoｃ3５５５9２２2０\h10ＨＹPERLINＫ\l"＿Toｃ355５９2221”第五章高粱項目技術(shù)工藝方案?PAＧEREＦ_Ｔｏc3５5592221＼h10HYPEＲLINK\l”_Toc3５5592２22"第六章高粱項目原材料及燃料動力供應(yīng)?PAＧEＲEF＿Toc3５５59２２2２\h１1ＨYＰERLINK\l"＿Toc3555９２2２3”第七章高粱項目地址選擇與土建工程?PAGEＲEF＿Toｃ３５5５92223\h1１HＹPERLINK\ｌ"＿Toｃ3555922２4”第八章高粱項目節(jié)能措施?ＰAＧEREF＿Toc35559２２２4\h11ＨYＰEＲＬＩＮK\ｌ"＿Toｃ355５９222５"第九章高粱項目節(jié)水措施 PAGＥREF_Toc35559２225＼h1１HＹＰＥRLＩNK\ｌ”_Toc35５５92２26”第十章高粱項目環(huán)境保護(hù) ＰAＧEREF_Ｔｏc３５5592226\h11HＹPＥRＬＩNＫ\l＂_Ｔｏｃ３5５59２2２７＂第十一章勞動安全衛(wèi)生與消防 PAGＥＲＥF_Toc3５５592227＼h12ＨＹPＥＲLINK\l"＿Tｏc3５55922２8"第十二章組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置?PＡGEＲＥＦ＿Tｏc３5５59２22８\h１2ＨＹPＥRＬＩNK\l＂_Tｏc355５92２29”第十三章高粱項目實施進(jìn)度安排?PAＧEREＦ_Ｔoｃ3５559２2２9＼h１2ＨＹPＥＲＬINK\l＂_Tｏc３555９2230”第十四章高粱項目投資估算及融資方案?PＡGＥＲＥF＿Ｔoc３55５922３０\h12HＹＰＥRＬIＮＫ\ｌ＂_Toc355５922３1”第十五章高粱項目財務(wù)評價?PＡGＥREF＿Toｃ35５5９2231＼h12HYPERLINK＼ｌ"_Tｏc３５5592２３２”第十六章高粱項目結(jié)論?PAGEREF_Tｏc3555922３2\h13ＨＹＰERLINK\l"_Ｔｏc3５5５9２2３３＂附件?ＰAＧEＲEF_Ｔｏc355592２33\ｈ１３ＨYＰEＲLINＫ\l＂_Ｔｏc355５92２34”第四部分農(nóng)業(yè)可行性研究報告案例賞析?ＰAGＥＲＥF_Ｔoc３5559２234\h15HYＰERLINＫ\l＂_Tｏc355５９２23５"第五部分高粱項目可行性研究報告編制服務(wù)?ＰAGEREF_Toｃ3５5５92235＼ｈ21HYPERLＩNＫ＼ｌ"＿Tｏc３5５５９２240”附件:部分成功案例?ＰAＧEREＦ_Tｏｃ355５９２24０\h2４第一部分高粱項目背景隨著中國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高和綠色食品需求的不斷增加，對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的要求越來越高，且有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品成為消費(fèi)的主流，“綠色食品”的概念和“綠色種植”、“可持續(xù)發(fā)展"、“生態(tài)農(nóng)業(yè)"、“生態(tài)林業(yè)”的口號被提了出來.這對農(nóng)業(yè)企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提出了更高的要求，農(nóng)業(yè)企業(yè)為種植業(yè)提供優(yōu)質(zhì)、安全、環(huán)保的生產(chǎn)資料,有利于落實黨中央和國家的政策，切實解決“三農(nóng)”問題，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，也有利于提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效率和社會效益。２012年一號文件中共中央《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強(qiáng)ＨＹPEＲＬINK”hｔtｐ:/／quｏｔe.eａｓtｍonｅy.ｃｏm/SＺ００００6１.htmｌ”＼t"_ｂlａnk＂農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力的若干意見》。文件強(qiáng)調(diào),大力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，完善以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向、以農(nóng)產(chǎn)品為單元、以產(chǎn)業(yè)鏈為主線、以綜合試驗站為基點(diǎn)的新型農(nóng)業(yè)科技資源組合模式,及時發(fā)現(xiàn)和解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題，充分發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)新、試驗示范、輻射帶動的積極作用.20１3年一號文件中共中央《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力的若干意見》。文件強(qiáng)調(diào)，大力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，把城鄉(xiāng)發(fā)展一體化作為解決“三農(nóng)”問題的根本途徑;必須統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，促進(jìn)工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步發(fā)展,著力強(qiáng)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)支撐,深入推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，充分發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)新、試驗示范、輻射帶動的積極作用。第二部分關(guān)于高粱項目熱點(diǎn)問題專家答疑一、項目可行性研究報告主要用途有哪些？武漢縱智聯(lián)合投資咨詢公司及五洲智庫咨詢網(wǎng)根據(jù)近10年來大量案例經(jīng)驗將高粱項目可行性研究報告用途分為以下７種，具體包括:1、用于報送各級發(fā)改委立項、核準(zhǔn)或備案的項目立項報告、可行性研究報告、項目申請報告。此類可研報告是根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》和《國務(wù)院對確需保留的行政審批項目設(shè)定行政許可的決定》而編寫,是大型基礎(chǔ)設(shè)施項目立項的基礎(chǔ)文件,發(fā)改委根據(jù)可研報告進(jìn)行核準(zhǔn)、備案或批復(fù),決定某個項目是否實施.2、用于銀行貸款的可行性研究報告、項目建議書。商業(yè)銀行在貸款前進(jìn)行風(fēng)險評估時，需要項目方出具詳細(xì)的可行性研究報告，對于國家開發(fā)銀行等國內(nèi)銀行，若該報告由甲級資格單位出具，通常不需要再組織專家評審,部分銀行的貸款可行性研究報告不需要資格，但要求融資方案合理，分析正確,信息全面。另外在申請國家的相關(guān)政策支持資金、工商注冊時往往也需要編寫可研報告,該文件類似用于銀行貸款的可研。詳細(xì)介紹參見《２０1３年用于銀行貸款的項目可行性研究報告編制說明》一文。３、用于融資、對外招商合作的可行性研究報告。武漢縱智聯(lián)合投資咨詢公司及五洲智庫咨詢網(wǎng)認(rèn)為這類研究報告通常要求市場分析準(zhǔn)確、投資方案合理、并提供競爭分析、營銷計劃、管理方案、技術(shù)研發(fā)等實際運(yùn)作方案。4、用于申請國家政策資金或政府補(bǔ)貼的可行性研究報告。一般來說此類可研報告主要用于申請發(fā)改委、科技部、農(nóng)業(yè)部、財政部等國家部委的專項資金。這類可行性報告通常需要出具國家發(fā)改委頒發(fā)的甲級工程咨詢資格。5、用于高新企業(yè)IＰO上市募投的可行性研究報告。武漢縱智聯(lián)合投資咨詢公司及五洲智庫咨詢網(wǎng)指出：這類可行性報告是企業(yè)IＰO上市重要組成部分,需要報批發(fā)改委.通常需要出具國家發(fā)改委的甲級工程咨詢資格。6、用于企業(yè)項目投資、工程建設(shè)指導(dǎo)的可研報告。武漢縱智聯(lián)合投資咨詢公司及五洲智庫咨詢網(wǎng)指出：此類可研報告是企業(yè)投資決策部門用來對投資項目市場前景、技術(shù)工藝、投資收益、財務(wù)規(guī)劃、投資風(fēng)險、工程進(jìn)度等問題做內(nèi)部參考之用，一般對資質(zhì)沒有要求,但是對可研報告的實用性、前瞻性和科學(xué)性具有較高要求。7、用于境外投資項目核準(zhǔn)的可行性研究報告、項目申請報告。我國企業(yè)參與全球市場競爭，越來越多的企業(yè)采取走出去戰(zhàn)略，對國外礦產(chǎn)資源和其他產(chǎn)業(yè)投資時,需要編寫可行性研究報告或項目申請報告、上報各級發(fā)改委,需要申請中國進(jìn)出口銀行境外投資重點(diǎn)項目信貸支持時，也需要編制可行性研究報告和項目申請報告。特別提示:一定要根據(jù)自己的實際情況確定所需的可研報告類型，因為不同用途的可研報告其側(cè)重點(diǎn)有所不同，所以建議您與我們的注冊咨詢師進(jìn)行全面深入前期溝通。二、企業(yè)投資決策不同階段都需要哪些文本作為決策支持?階段提交成果文件價值及作用體現(xiàn)投資前期市場調(diào)查及項目啟動階段《項目投資前期細(xì)分市場調(diào)查報告》、《項目類似案例參考報告》、《項目投資價值分析報告》鑒別投資方向，選定建設(shè)項目，為下一步研究打基礎(chǔ):１、幫助企業(yè)和投資機(jī)構(gòu)充分認(rèn)識該項目的實際市場價值;2、初步評估項目的投資風(fēng)險與收益；3、提供大量一手調(diào)研數(shù)據(jù)及相關(guān)案例資料供決策參考；初步可研階段《項目建議書》、《項目投資計劃書》圍繞項目必要性展開分析研究:1、幫助企業(yè)對項目投資方案進(jìn)行設(shè)計;２、對投資必要性及企業(yè)資源匹配性展開分析;3、對投資項目提出的框架性的總體設(shè)想；4、對項目的必要性進(jìn)行初步判斷?？尚行匝芯侩A段《項目可行性研究報告》針對項目可行性進(jìn)行研究：1、對該項目是否值得投資和如何進(jìn)行建設(shè)詳細(xì)分析；2、對項目主要內(nèi)容和配套條件進(jìn)行深入分析;3、對項目建成以后的財務(wù)、經(jīng)濟(jì)效益及社會影響進(jìn)行預(yù)測;４、對項目可行性提供可操作性的微觀建議。項目評估及決策論證審批階段召開項目投資論證會，聘請相關(guān)專家參與項目論證由項目主管單位或上級審批單位召開論證會議:1、對項目相關(guān)報告展開論證審核；２、審定項目是否上馬,何時建設(shè);3、統(tǒng)一專家意見;４、項目投資決策周期結(jié)束。三、哪些可行性研究報告需要甲級資質(zhì)機(jī)構(gòu)編制？根據(jù)國家發(fā)改委推行投資體制改革后的規(guī)定(項目備案制與核準(zhǔn)制)，有些項目需要采用備案制，有些則核準(zhǔn)制。對于核準(zhǔn)制的項目的可行性研究報告編制可以不需要有資質(zhì)的單位去編制了（即，適用于核準(zhǔn)制的項目可行性研究報告可以自己編制或委托其他專業(yè)公司編制，不需要任何有編制資質(zhì)單位的蓋章）；對于審批制的項目可行性研究報告則還需要有資質(zhì)的單位編制.這個資質(zhì)叫"工程咨詢資格證書”,分為“甲級"和“乙級"二個等級,由中國工程咨詢協(xié)會審核頒發(fā).還有一個是“丙級"的由各省（直轄市）的工程咨詢協(xié)會審核頒發(fā)。一般的工程咨詢公司、工程咨詢中心、建筑設(shè)計院都有這個編制資質(zhì)。如果你的項目不打算使用政府性資金(投資建設(shè)項目）,而且也不是國家所列的重大項目和限制類項目，那么你的項目適合于備案制。備案制的程序更加簡便.除不符合法律法規(guī)的規(guī)定、產(chǎn)業(yè)政策禁止發(fā)展、需報政府核準(zhǔn)或?qū)徟捻椖客?，政府都?yīng)當(dāng)予以備案。國土、規(guī)劃、環(huán)保等部門應(yīng)按照職能分工，對準(zhǔn)予備案的項目依法進(jìn)行審查和辦理相關(guān)手續(xù)。因此，凡企業(yè)不使用政府性資金投資建設(shè)的項目,政府一律不再審批（即只要想政府提交可行性報告進(jìn)行備案,可行性報告也不需要什么資質(zhì)單位蓋章）。但針對少數(shù)重大項目和限制類項目,則實行核準(zhǔn)制。實行核準(zhǔn)制的項目（重大項目和限制類項目），僅需向主管部門提交項目申請報告,而不再經(jīng)過批準(zhǔn)項目建議書、可行性研究報告和開工報告的程序.武漢縱智聯(lián)合投資咨詢公司及五洲智庫咨詢網(wǎng)專家指出,許多企業(yè)對《投資項目申請報告》(資金申請報告）和《可行性研究報告》到底有什么區(qū)別還認(rèn)識不清，其區(qū)別主要有2點(diǎn)，第一是用途不一樣，第二是報告內(nèi)容不一樣。從用途看，資金申請報告是適合核準(zhǔn)制項目所呈報的申請報告，即申請項目核準(zhǔn)時提交的是《項目申請報告》，而適合于備案制的項目提交的是《可行性研究報告》.四、可行性研究報告審批流程（1（1)項目申報單位出具的申請（２）項目建議書（3)規(guī)劃部門出具的藍(lán)線圖；（4)項目申報單位與開發(fā)區(qū)簽訂的征地協(xié)議書；項目申請單位報送項目建議書或者投資意向書預(yù)審材料1預(yù)審材料1相關(guān)材料：(相關(guān)材料：(1）項目申報單位出具的申請;（2）項目可行性研究報告；(３）城市規(guī)劃行政主管部門出具的規(guī)劃選意見(經(jīng)規(guī)劃部門審核的平面圖或紅線圖）；經(jīng)政府招商/建設(shè)／發(fā)改委等部門對項目建議書項目申請單位報送項目可行性研究報告及相關(guān)附件項目申請單位報送項目可行性研究報告及相關(guān)附件預(yù)審材料預(yù)審材料2經(jīng)招商局或者發(fā)改委經(jīng)招商局或者發(fā)改委對項目可行性研究報告進(jìn)行審查，正式受理申報材料齊全或符合要求項目對申報材料不齊全或不符合要求的項目，要求項目申報單位補(bǔ)正.對申報材料不齊全或不符合要求的項目，要求項目申報單位補(bǔ)正.（１（１）項目申報單位出具的申請;(2)政府投資項目的項目建議書或可行性研究報告批準(zhǔn)文件；(3）城市規(guī)劃行政主管部門出具的規(guī)劃選址意見(適用于城市規(guī)劃區(qū)內(nèi)的投資項目)；（4）國土資源行政主管部門出具的項目用地預(yù)審意見;(5）環(huán)境保護(hù)行政主管部門出具的環(huán)境影響評價文件的審批意見;（６）建設(shè)部門出具的《建設(shè)工程規(guī)劃許可證》；（7)法律、法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)提交的其他文件.?項目申請單位報送開工報告申請及相關(guān)附件項目申請單位報送開工報告申請及相關(guān)附件 預(yù)審材料３經(jīng)規(guī)劃建設(shè)局對項目開工報告進(jìn)行審查，正式受理申報材料齊全或符合要求項目經(jīng)規(guī)劃建設(shè)局對項目開工報告進(jìn)行審查，正式受理申報材料齊全或符合要求項目11建設(shè)單位初步設(shè)計文件審查報告2建設(shè)項目規(guī)劃選址意見書3．規(guī)劃設(shè)計條件通知書、批準(zhǔn)的規(guī)劃設(shè)計方案文件及附圖等（各縣建設(shè)項目須提供當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)行政主管部門審批意見)４．勘察、設(shè)計合同文本5.符合設(shè)計深度要求的全套初步設(shè)計文件（一式四套)6。工程勘察報告書（一式兩份）、結(jié)構(gòu)計算書、工程概算書7．其它有關(guān)文件項目申請單位報送項目初步設(shè)計及相關(guān)材料項目申請單位報送項目初步設(shè)計及相關(guān)材料經(jīng)建設(shè)規(guī)劃局對項目初步設(shè)計進(jìn)行審查，正式受理申報材料齊全或復(fù)合要求項目對申報材料不齊全或不符合要求的項目，要求項目申報單位補(bǔ)正。預(yù)審材料4經(jīng)建設(shè)規(guī)劃局對項目初步設(shè)計進(jìn)行審查，正式受理申報材料齊全或復(fù)合要求項目對申報材料不齊全或不符合要求的項目，要求項目申報單位補(bǔ)正。預(yù)審材料4第三部分高粱項目可行性研究報告編制大綱（201３年最新版）第一章高粱項目總論1．１項目基本情況1.２項目承辦單位１．３可行性研究報告編制依據(jù)1.4項目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模1.5項目總投資及資金來源1。６經(jīng)濟(jì)及社會效益1.７結(jié)論與建議第二章高粱項目建設(shè)背景及必要性【具體參考五洲智庫咨詢網(wǎng)關(guān)于可行性研究報告編制大綱】2.１項目建設(shè)背景2．2項目建設(shè)的必要性第三章高粱項目承辦單位概況3.１公司介紹3。2公司項目承辦優(yōu)勢第四章高粱項目產(chǎn)品市場分析4。1市場前景與發(fā)展趨勢４.２市場容量分析4．３市場競爭格局4．４價格現(xiàn)狀及預(yù)測４。５市場主要原材料供應(yīng)4。6營銷策略第五章高粱項目技術(shù)工藝方案5．１項目產(chǎn)品、規(guī)格及生產(chǎn)規(guī)模5．2項目技術(shù)工藝及來源５.2．１項目主要技術(shù)及其來源5．５.2項目工藝流程圖５．3項目設(shè)備選型５。4項目無形資產(chǎn)投入第六章高粱項目原材料及燃料動力供應(yīng)6。1主要原料材料供應(yīng)６．２燃料及動力供應(yīng)6.3主要原材料、燃料及動力價格６。4項目物料平衡及年消耗定額第七章高粱項目地址選擇與土建工程7.１項目地址現(xiàn)狀及建設(shè)條件7．2項目總平面布置與場內(nèi)外運(yùn)７.2.1總平面布置7.2。２場內(nèi)外運(yùn)輸7．3輔助工程7.3。１給排水工程7．3．2供電工程７.３．3采暖與供熱工程7.3.4其他工程（通信、防雷、空壓站、倉儲等）第八章高粱項目節(jié)能措施８.1節(jié)能措施８．１。1設(shè)計依據(jù)8．1．2節(jié)能措施8.2能耗分析第九章高粱項目節(jié)水措施９。1節(jié)水措施９。1。1設(shè)計依據(jù)９．１。２節(jié)水措施9。２水耗分析第十章高粱項目環(huán)境保護(hù)１0．1場址環(huán)境條件１0.2主要污染物及產(chǎn)生量10。3環(huán)境保護(hù)措施10。3。1設(shè)計依據(jù)１0.3．２環(huán)保措施及排放標(biāo)準(zhǔn)10．4環(huán)境保護(hù)投資10.5環(huán)境影響評價第十一章勞動安全衛(wèi)生與消防1１．１勞動安全衛(wèi)生１1．1。1設(shè)計依據(jù)11。1．２防護(hù)措施1１.2消防措施11。2．1設(shè)計依據(jù)1１.3．2消防措施第十二章組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置12。1項目組織機(jī)構(gòu)12.2勞動定員12。3人員培訓(xùn)第十三章高粱項目實施進(jìn)度安排1３。1項目實施的各階段1３.2項目實施進(jìn)度表第十四章高粱項目投資估算及融資方案14。１項目總投資估算１４.１．１建設(shè)投資估算14．1.2流動資金估算14。1。3鋪底流動資金估算14．１。４項目總投資14．２資金籌措14.３投資使用計劃１4.４借款償還計劃第十五章高粱項目財務(wù)評價１5．1計算依據(jù)及相關(guān)說明1５．１．1參考依據(jù)１5。１。2基本設(shè)定１5.2總成本費(fèi)用估算１５.2.1直接成本估算１５。２。２工資及福利費(fèi)用１5.２．3折舊及攤銷１5。2。４修理費(fèi)15。２。5財務(wù)費(fèi)用1５.2。6其它費(fèi)用15.２.7總成本費(fèi)用15.３銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算15。３．1銷售收入估算1５.3．2增值稅估算1５.３.２銷售稅金及附加費(fèi)用１5.4損益及利潤及分配15。５盈利能力分析15．5。１投資利潤率，投資利稅率1５．5。２財務(wù)內(nèi)部收益率、財務(wù)凈現(xiàn)值、投資回收期15。5．３項目財務(wù)現(xiàn)金流量表15。５．4項目資本金財務(wù)現(xiàn)金流量表15.6不確定性分析15.６.1盈虧平衡15.6。2敏感性分析第十六章高粱項目結(jié)論附件1、公司執(zhí)照及工商材料2、專利技術(shù)證書3、場址測繪圖4、公司投資決議5、法人身份證復(fù)印件６、開戶行資信證明7、項目備案、立項請示8、項目經(jīng)辦人證件及法人委托書１0、土地房產(chǎn)證明及合同１1、公司近期財務(wù)報表或?qū)徲媹蟾?2、其他相關(guān)的聲明、承諾及協(xié)議13、財務(wù)評價附表【具體參考五洲智庫咨詢網(wǎng)關(guān)于可行性研究報告編制大綱,QＱ：2６０62５1８２】第四部分農(nóng)業(yè)可行性研究報告案例賞析案例章節(jié)參考（以辣椒加工項目為例)第一節(jié)生產(chǎn)工藝流程一、工藝技術(shù)方案的對比及選擇１、辣椒紅素油樹脂幾種生產(chǎn)工藝簡介早在3０年前國外已開始研究辣椒紅色素的制取工藝,并不斷地改進(jìn)和完善這種工藝.日本于１975年公布了這方面的專利，美國、英國、加拿大、日本等國，在這個領(lǐng)域的研究和開發(fā)水平亦處于領(lǐng)先地位。我國對辣椒紅色素的研制與開發(fā)也很重視，早在“七五”期間，辣椒紅色素就被列為國家重點(diǎn)發(fā)展的四種天然色素之一。目前,國內(nèi)外辣椒紅色素的生產(chǎn)方法主要有油溶法、有機(jī)溶劑法和超臨界CO２流體萃取法三種.１。１油溶法油溶法是用常溫下呈液狀的食用油如棉籽油、豆油、菜籽油等浸漬辣椒果皮或干辣椒粉，使辣椒紅素溶解在食用油中,然后通過一定方法從油中提取出辣椒紅素的一種方法。用油溶法提取辣椒紅色素存在油與色素分離困難的缺點(diǎn)，難以得到濃稠的色素，現(xiàn)已基本停止使用。1.2有機(jī)溶劑法是辣椒紅色素的常規(guī)生產(chǎn)方法：將去除壞椒、梗、籽的干辣椒磨成粉后，用有機(jī)溶劑如丙酮、乙醇、乙醚、氯仿、三氯乙烷、正己烷等進(jìn)行浸提將浸提液濃縮得到粗辣椒油樹脂,減壓蒸餾得產(chǎn)品。辣椒色素的精制過程中必須除去辣椒堿,辣椒紅色素和辣椒堿在不同溶劑中有不同溶解度,利用兩者的溶解度差異可達(dá)到除辣目的。１。3超臨界CＯ２流體萃取法超臨界CO2流體萃取就是使用高于臨界溫度、臨界壓力的CO2流體作為溶媒的萃取過程。超臨界流體萃取是一種新型的化工分離技術(shù)，關(guān)鍵是了解超臨界流體的溶解能力及隨諸多因素影響的變化規(guī)律.此技術(shù)工藝簡單，能耗低,萃取溶劑無毒、易回收，所得產(chǎn)品具有極高的純度,殘留溶劑符合FAＯ／ＷＨＯ要求。萃取法制得的色素多為混合色素，方法簡便,成本相對較低,色價高，已成為國內(nèi)外通用的制備工藝。但超臨界流體萃取技術(shù)目前存在著設(shè)備投資大,萃取釜無法連續(xù)操作，設(shè)備的時空產(chǎn)率比較低以及操作成本高等問題，因而在我國尚未能廣泛的應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)中。1.4工藝流程選擇:對于辣椒紅素油樹脂,我們采用有機(jī)溶劑連續(xù)逆流提取法,從干辣椒中萃取辣椒紅素和辣椒堿,用最經(jīng)濟(jì)、簡捷的步驟得到最高提取收率，并已經(jīng)順利應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)。工藝流程為：辣椒干燥,造粒溶劑油萃取負(fù)壓蒸發(fā)分離脫辣減壓蒸去殘余溶劑辣椒紅素油樹脂。2、辣椒堿油溶液幾種生產(chǎn)工藝簡介辣椒堿的制取是從紅色尖椒中提取出辣椒堿類化合物,并盡可能將產(chǎn)品精制提純。辣椒堿制取的方法有:傳統(tǒng)的溶劑法、吸附柱層析法及超臨界二氧化碳法。2。1溶劑法以干紅辣椒粉為原料,通過浸取、過濾、蒸餾、回收等首先制得辣椒樹脂（capsiucmｏlｏeｓiｎ）,辣椒樹脂再經(jīng)乙醚、稀乙醇和堿性水溶液等溶劑進(jìn)一步抽提濃縮后,經(jīng)石油醚或正已烷結(jié)晶得到粗辣椒堿晶體。ｕJeｒnｉsｔhcｓ等人用氣相色譜法分析了粗辣椒堿結(jié)晶成分，其中辣椒堿和二氫辣椒堿總含量為７６％。有機(jī)溶劑萃取法所需設(shè)備簡單、生產(chǎn)成本較低，但存在著產(chǎn)品純度差、有異味、溶劑殘留量高等問題。2。2吸附柱層析法用丙酮、石油醚、９5％乙醇提取出辣椒油樹脂,再以乙醚作為結(jié)晶溶劑，得到粗辣椒堿晶體。再經(jīng)硅膠柱層析純化后結(jié)晶，得到辣椒堿純品。該方法提取率較低。硅膠柱層析分離辣椒色素屬分配層析法,是根據(jù)色素和辣椒堿的結(jié)構(gòu)差異在硅膠上的固定相和洗脫液中的溶解度不同，因此溶劑的消耗量很大。2．4超臨界二氧化碳法用超臨界流體萃取的方法,以超臨界二氧化碳為溶劑,以乙醇為夾帶劑，采用超臨界技術(shù)從辣椒中直接分離得到８0％左右的辣椒堿。雖然采用超臨界ｃｏ２萃取紅辣椒中辣椒堿的提取純化可得到具有高附加值、純度高的辣椒堿純品。但超臨界流體萃取技術(shù)目前存在著設(shè)備投資大，萃取釜無法連續(xù)操作，設(shè)備的時空產(chǎn)率比較低以及操作成本高等問題,因而在我國尚未能廣泛的應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)中.2．5工藝流程選擇對于辣椒堿,我們采用有機(jī)溶劑連續(xù)逆流提取法,從干辣椒中萃取辣椒紅素和辣椒堿，然后分別分離純化辣椒紅素和辣椒堿,已經(jīng)順利應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)。工藝流程為：三、生產(chǎn)工藝流程1、辣椒紅素油樹脂（1）連續(xù)逆流提取干辣椒造粒后加入6＃溶劑油，進(jìn)行連續(xù)逆流提取后過濾。（2）濃縮濾液４５℃下減壓濃縮至原體積的1/10(3)脫辣辣椒精加入6０％的乙醇—水溶液，40℃下攪拌３０分鐘，共脫辣３－4次,得到脫辣辣椒紅素油樹脂(4）溶劑殘留的去除將脫辣后的辣椒紅素油樹脂減壓蒸餾,除去辣椒紅素油樹脂中殘余溶劑,得到合格的辣椒紅素油樹脂。２、粗辣椒堿(1）膠質(zhì)的去除脫辣液濃縮后，加熱至80℃后維持３０(2）離心上述加熱后溶液通過沉降式離心機(jī)，除去沉淀后收集清液。(3)溶劑殘留的去除將脫膠后的辣椒堿清液減壓蒸餾，除去辣椒堿油樹脂中殘余溶劑，得到合格的辣椒堿油溶液。3脫色辣椒堿（1）脫色6０％的乙醇-水溶液脫辣液加入水稀釋至乙醇濃度達(dá)到４０％后，上大孔樹脂吸附,HPLC在線檢測，有辣椒堿漏出后停止吸附。4０％乙醇洗柱至無色。(２）解吸飽和樹脂用80％乙醇洗脫，HＰLC在線檢測，無辣椒堿漏出后停止解吸合并洗脫液.（3)活性炭脫色在洗脫液中加入2％活性炭,加熱至5０℃后維持30分鐘后壓濾,收集濾液.（４)殘余溶劑的去除將脫色后的辣椒堿濾液減壓蒸餾，除去辣椒堿油樹脂中殘余溶劑，得到合格的無色辣椒堿油溶液.4高純度辣椒堿（1）結(jié)晶無色辣椒堿油溶液用異丙醚分散,過濾后得到白色無定型辣椒堿粉末。（2）重結(jié)晶辣椒