偉輝公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)置及人口配置方案

寧夏中澳偉輝肉食品開(kāi)發(fā)有限公司組織機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員配置方案二〇一四年八月食品生產(chǎn)許可等認(rèn)證實(shí)施工作，提高質(zhì)量管理水平；負(fù)責(zé)組織實(shí)施原輔材料、外協(xié)加工產(chǎn)品的進(jìn)貨驗(yàn)收、工序質(zhì)量監(jiān)控以及成品檢驗(yàn)；負(fù)責(zé)完善過(guò)程質(zhì)量控制計(jì)劃與工藝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)有關(guān)公司產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的調(diào)查分析；負(fù)責(zé)公司質(zhì)檢設(shè)備的的管理。生產(chǎn)技術(shù)部：負(fù)責(zé)組織調(diào)度待屠、屠宰、分割、冷庫(kù)制冷、機(jī)修各車間生產(chǎn)計(jì)劃的組織實(shí)施，完成生產(chǎn)任務(wù)，確保準(zhǔn)時(shí)交貨；負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)各生產(chǎn)廠區(qū)的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理、生產(chǎn)安全管理、食品安全管理；負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量品質(zhì)控制；負(fù)責(zé)各生產(chǎn)車間的設(shè)備管理，建立設(shè)備檔案和設(shè)備臺(tái)賬，組織協(xié)調(diào)生產(chǎn)管理人員做好現(xiàn)場(chǎng)的人員、設(shè)備、材料、工藝、環(huán)境的管理；負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)、設(shè)備運(yùn)行、生產(chǎn)工藝及外協(xié)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定并組織實(shí)施；解決生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)品、設(shè)備、等技術(shù)問(wèn)題；負(fù)責(zé)生產(chǎn)工人的組織管理和技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)；會(huì)同企管部組織做好各生產(chǎn)部門的績(jī)效考核工作。二、車間設(shè)置及職能待屠車間：做好本車間員工管理、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲和工資核報(bào)工作；負(fù)責(zé)原料生豬入廠登記、檢驗(yàn)、檢疫、信息記載等工作；做好入場(chǎng)檢驗(yàn)后原料生豬的進(jìn)食、飼喂、淋浴，達(dá)到進(jìn)入屠宰工藝的標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)本車間設(shè)備管理和保養(yǎng)，保證設(shè)備正常運(yùn)行。對(duì)急宰豬提出急宰建議，并做好記錄。屠宰車間：做好本車間員工管理、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲和工資核報(bào)工作；負(fù)責(zé)本車間生產(chǎn)安全、食品安全、工藝檢驗(yàn)、設(shè)備管理和保養(yǎng)，保證設(shè)備正常運(yùn)行；完成本車間的生產(chǎn)任務(wù)，做好本車間統(tǒng)計(jì)、核算工作，達(dá)到進(jìn)入預(yù)冷排酸工藝的標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)急宰豬優(yōu)先安排屠宰。分割車間：負(fù)責(zé)本車間員工管理、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲和工資核報(bào)工作；做好本車間生產(chǎn)安全、食品安全、工藝檢驗(yàn)、設(shè)備管理和保養(yǎng)，保證設(shè)備正常運(yùn)行；完成本車間的生產(chǎn)任務(wù)，做好本車間統(tǒng)計(jì)、核算工作，達(dá)到出廠銷售的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。冷庫(kù)及制冷車間：負(fù)責(zé)本車間員工管理、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲和工資核報(bào)工作；做好本車間生產(chǎn)安全、食品安全、工藝檢驗(yàn)、設(shè)備管理和保養(yǎng)，保證設(shè)備正常運(yùn)行；完成本車間的生產(chǎn)任務(wù)，做好出、入預(yù)冷排酸間和冷庫(kù)的統(tǒng)計(jì)、核算工作，提出余（虧）處理意見(jiàn)，報(bào)企管部和總經(jīng)理核準(zhǔn)。機(jī)電熱保障車間：負(fù)責(zé)本車間員工管理、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲和工資核報(bào)工作；做好本車間生產(chǎn)安全、設(shè)備管理、維護(hù)、保養(yǎng)，監(jiān)督管理全廠機(jī)械、電器、供熱系統(tǒng)的運(yùn)行并做好相關(guān)運(yùn)行記錄，確保公司生產(chǎn)正常進(jìn)行。三、人員配置根據(jù)本公司《企業(yè)章程》的規(guī)定精神，結(jié)合企業(yè)運(yùn)行管理的實(shí)際，本著高效精干的原則，參照同行業(yè)同類企業(yè)的相關(guān)定額標(biāo)準(zhǔn)和職能劃分，按年工作日300天，生產(chǎn)車間按2班，每天工作8小時(shí)，進(jìn)行人員配置。本公司定員398人。其中：技術(shù)人員29人，工人330人，管理人員39人。本公司經(jīng)董事會(huì)研究報(bào)股東同意，下設(shè)董事會(huì)3人，監(jiān)事會(huì)3人，董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理1人，財(cái)務(wù)總監(jiān)1人，黨支部（工會(huì)）4人，副總經(jīng)理3人。部門按正常單班配置，生產(chǎn)車間按雙班配置。辦公室配置5人。設(shè)主任1人，文秘兼對(duì)外協(xié)作接待及辦公設(shè)備、檔案管理1人，人力資源兼考核3人。企管部配置27人。設(shè)經(jīng)理1人，宣傳文化1人，考核和各類認(rèn)證2人，內(nèi)部保安6人，職工灶、廠區(qū)綠化等后勤保障13人，公司保潔4人。財(cái)務(wù)部配置6人。設(shè)經(jīng)理1人，成本（統(tǒng)計(jì)）會(huì)計(jì)1人，材料會(huì)計(jì)（統(tǒng)計(jì)）1人，出納1人，庫(kù)管2人（成品庫(kù)保管與冷庫(kù)保管實(shí)行交叉管理）。營(yíng)銷部配置10人。設(shè)經(jīng)理1人，營(yíng)銷員9人。質(zhì)檢部（檢疫與檢驗(yàn)中心）配置6人。設(shè)經(jīng)理1人，質(zhì)檢、化驗(yàn)、檢驗(yàn)、檢疫人員5人。各車間工藝檢驗(yàn)質(zhì)檢人員定員配置屬車間管理，業(yè)務(wù)工作屬質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)。生產(chǎn)技術(shù)部配置7人。設(shè)經(jīng)理1人，管理人員3人，技術(shù)人員3人。待宰車間配置17人。設(shè)車間主任1人，帶班2人（不脫產(chǎn)），生產(chǎn)工人14人（包括核算統(tǒng)計(jì)、技術(shù)和檢驗(yàn)人員）。屠宰車間按人均每班屠宰生豬18頭定額計(jì)算，共配置124人。設(shè)車間主任1人，帶班2人（不脫產(chǎn)），生產(chǎn)工人121人（包括核算統(tǒng)計(jì)、技術(shù)和檢驗(yàn)人員）。分割車間按人均每班分割生豬15頭定額計(jì)算，共配置149人。設(shè)車間主任1人，帶班2人（不脫產(chǎn)），生產(chǎn)工人146人（包括核算統(tǒng)計(jì)、技術(shù)和檢驗(yàn)人員）。冷庫(kù)及制冷車間配置19人。設(shè)車間主任1人，帶班2人（不脫產(chǎn)），生產(chǎn)工人16人（包括核算統(tǒng)計(jì)、庫(kù)管、技術(shù)和檢驗(yàn)人員）。機(jī)電熱保障車間配置13人。設(shè)車間主任1人，帶班2人（不脫產(chǎn)），機(jī)械、電器系統(tǒng)維修人員6人，鍋爐熱力保障人員4人（包括核算統(tǒng)計(jì)和技術(shù)人員）。四、員工來(lái)源主要管理人員和技術(shù)人員采取社會(huì)招聘和內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合的辦法，由總經(jīng)理提名，董事會(huì)聘任。生產(chǎn)工人全部采取社會(huì)招聘，用工上采取固定合同制和臨時(shí)招用相結(jié)合的辦法。公司所有員工必須與公司簽定正式勞動(dòng)合同，并經(jīng)公司培訓(xùn)后方可上崗。附表寧夏中澳偉輝肉食品開(kāi)發(fā)有限公司員工配置表序號(hào)單位管理人員技術(shù)人員工人合計(jì)1待宰車間1214172屠宰車間161171243分割車間161421494冷庫(kù)及制冷車間1414195機(jī)電熱保障車間機(jī)電養(yǎng)護(hù)12613供熱鍋爐46生產(chǎn)技術(shù)部4377質(zhì)檢部（檢疫與檢驗(yàn)中心）1568營(yíng)銷部1181