生產(chǎn)管理技術(shù)-羊生產(chǎn)（牛羊生產(chǎn)課件）

毛用羊飼養(yǎng)管理

一、放牧技術(shù)（1）四季放牧場的選擇草場是放牧羊的物質(zhì)基礎(chǔ)，如何利用草場是養(yǎng)好羊的重要一環(huán)。對天然草場利用必須合理規(guī)劃，可根據(jù)草場的地形、地勢、水源、牧草品質(zhì)、產(chǎn)草量，分別確定割草場、人工草地、四季放牧地，原則上按羊的生產(chǎn)性能和體質(zhì)強(qiáng)弱安排，不同季節(jié)，不同地形牧草生長情況不同。因此，必須按照季節(jié)、牧草、地形特點選擇牧場，以利于放牧管理。一、放牧技術(shù)春季牧場：接近冬牧場的向陽溫暖地方夏季牧場：高崗地帶秋季牧場：山腰或河流、湖泊附近牧草好的地方冬季牧場：應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽、地勢較低的暖陽坡平原丘陵地區(qū)按照“春洼、夏崗、秋平、冬暖”進(jìn)行選擇牧地；山區(qū)按照“冬放陽坡、春放背、夏放嶺頭、秋放地”進(jìn)行選擇牧地。一、放牧技術(shù)（2）不同季節(jié)放牧技術(shù)春季放牧：第一、要躲青攏群，防止“跑青”。第二、出牧宜遲，歸牧宜早，中午可不回圈。第三、風(fēng)大的地區(qū)，要頂風(fēng)出牧，順風(fēng)歸牧一、放牧技術(shù)（2）不同季節(jié)放牧技術(shù)夏季放牧：第一、地點高，牧草盛，蚊蠅少，水源足。第二、出牧宜早，歸牧宜遲，中午可多休息，每天放牧?xí)r間不少于12h。第三、采取“滿天星”放牧隊形。農(nóng)區(qū)夏季放牧，羊群宜小，注意中午在林帶休息。除大雨天外羊不要入舍，以防中暑。一、放牧技術(shù)（2）不同季節(jié)放牧技術(shù)秋季放牧：淘汰弱羊及老齡羊，作肉羊用的要趁膘情好時及時出售，以減輕冬季牧場的壓力和各項開支。其余羊合理安排牧場，將母羊放在較近、較好的牧場，羯羊和育成羊放較遠(yuǎn)的牧場，瘦弱羊單獨組群，加強(qiáng)放牧和飼養(yǎng)管理。一、放牧技術(shù)（2）不同季節(jié)放牧技術(shù)冬季放牧:先利用牧道上易被踐踏的草地和四周遠(yuǎn)處的牧地，再逐漸向草場中心轉(zhuǎn)移，避免羊群冬季往返過度踩踏。先陰后陽；先溝后坡；先低后高，先遠(yuǎn)后近，以充分利用放牧地。冬季放牧應(yīng)早出晚歸，中午不休息，以增加放牧?xí)r間，加強(qiáng)對羊群的控制，穩(wěn)放慢走，減少游走的體能消耗。一、放牧技術(shù)（3）羊的放牧技術(shù)①羊群的組織應(yīng)根據(jù)羊的數(shù)量、品種、性別、年齡、牧地等具體情況合理組群。②放牧隊形為了控制羊群游走、休息和采食時間，使其多采食，少走路，有利于抓膘，在放牧實踐中可通過一定的放牧隊形來控制羊群。常見隊形有“一條鞭”、“滿天星”和“簸箕口”隊形。放牧隊形應(yīng)根據(jù)地形、草場品質(zhì)、季節(jié)及羊的采食情況靈活應(yīng)用。一條鞭滿天星簸箕口一、放牧技術(shù)放牧方式固定放牧：是指羊群一年四季在一個特定區(qū)域內(nèi)自由放牧采食。圍欄放牧：是指根據(jù)地形把放牧場圍起來，在一個圍欄內(nèi)，根據(jù)牧草所提供的營養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量，結(jié)合羊的營養(yǎng)需要量，安排一定數(shù)量的羊只放牧。放牧方式季節(jié)輪牧：是指根據(jù)四季牧場的劃分，按季節(jié)輪流放牧。小區(qū)輪牧：是指在劃定季節(jié)牧場的基礎(chǔ)上，根據(jù)牧草的生長、草地生產(chǎn)力、羊群的營養(yǎng)需要和寄生蟲侵襲動態(tài)等，將牧地劃分為若干個小區(qū)，羊群按一定的順序在小區(qū)內(nèi)進(jìn)行輪回放牧。一、放牧技術(shù)

小區(qū)輪牧示意圖1．剛放牧過的小區(qū)2．正在放牧過的小區(qū)3、4．待牧小區(qū)5、6．休閑小區(qū)二、剪毛技術(shù)羊毛是綿羊的主要產(chǎn)品，剪毛就是收獲畜產(chǎn)品。我國地域遼闊，各地應(yīng)在適宜時間組織好剪毛工作，以提高羊毛的產(chǎn)量和質(zhì)量，保證羊體健康和有利于放牧抓膘。1、剪毛次數(shù)和時間（1）剪毛次數(shù)細(xì)毛羊、半細(xì)毛羊及其生產(chǎn)同質(zhì)毛的雜種羊，一年內(nèi)僅在春季剪毛一次。粗毛羊和生產(chǎn)異質(zhì)毛的雜種羊，可在春、秋季節(jié)各剪毛一次。二、剪毛技術(shù)（2）剪毛時間我國北方牧區(qū)及青藏高原地區(qū)，從東到西，通常在

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月中、下旬開始到

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月上旬，而青藏高原地區(qū)在

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月下旬至7

月上旬。農(nóng)區(qū)（中原地帶）在

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月中旬就開始。剪早或剪晚對羊體不利。（3）剪毛順序羯羊，試情羊，幼齡羊，種公羊，母羊，患皮膚病和外寄生蟲病的羊，最后剪毛。二、剪毛技術(shù)2、剪毛前的準(zhǔn)備剪毛的季節(jié)性很強(qiáng)，剪毛持續(xù)的時間越短，越有利于羊只的抓膘。為保質(zhì)保量作好綿羊的剪毛工作，在剪毛前要擬定剪毛計劃，內(nèi)容包括剪毛的組織領(lǐng)導(dǎo)、剪毛人員及其物品準(zhǔn)備。剪毛前應(yīng)空腹12h

。二、剪毛技術(shù)3、剪毛方法手工剪毛：用一種特制的剪毛剪進(jìn)行剪毛，勞動強(qiáng)度大，1人1d大約能剪20～30只羊。機(jī)械剪毛：用一種專用的剪毛機(jī)進(jìn)行剪毛，速度快，質(zhì)量好，效率比手工剪毛可提高3～4倍。目前，世界養(yǎng)羊業(yè)發(fā)達(dá)的國家，不斷改進(jìn)剪毛工藝，采用快速剪毛法，能顯著提高生產(chǎn)效率，如在新西蘭一個熟練的剪毛工人，平均每天可剪綿羊260～350只，最高記錄是9h剪500只綿羊。二、剪毛技術(shù)左側(cè)背向剪毛人，先從大腿內(nèi)側(cè)部起剪→剪好前后腿→從后向前把右腹部和胸部，再將羊翻轉(zhuǎn)到右體側(cè)，腹部向剪毛人→剪右面的肩部、體側(cè)、臂部和背部→最后剪頭部和頸部右側(cè)→抬起羊頭再剪頸部的左方。二、剪毛技術(shù)4．注意事項第一，把患有皮膚病的綿羊放到最后剪毛，以免傳染到健康羊只。第二，每剪完1只綿羊，取走羊毛之后，將剪毛處的碎毛、塵土、糞便等雜物清掃干凈，然后再剪第2只羊。第三，把剪下的頭、四肢、尾等部位羊毛另外包裝，帶糞塊、有色毛等分別包裝，保持毛被完整，以利于羊毛分級、分等。第四，應(yīng)注意不要剪破皮膚，特別是公羊的陰囊、母羊的乳頭、皺褶等處。剪破要及時消毒、涂藥或進(jìn)行外科縫合，以免感染潰爛。

二、剪毛技術(shù)第五，剪毛剪應(yīng)貼近皮膚均勻地把羊毛一次剪下，留茬盡量要低（0.5cm），若毛茬過高，也不要重剪，以免造成二刀毛，影響羊毛的價值。第六，剪毛動作要快，時間不宜拖得太久，翻羊要輕，以免引起瘤胃鼓起、腸扭轉(zhuǎn)等而造成不應(yīng)有的損失。第七，剪毛后的最初幾天，不可讓剛剪過毛的羊只遭受冷雨淋，以免發(fā)生感冒。在剪毛后的7～10d內(nèi)，必須在羊舍或遮陰棚附近放牧，以便在天氣變化時及時避免雨淋。三、藥浴技術(shù)預(yù)防綿羊疥癬病、促進(jìn)羊毛生長、提高產(chǎn)毛量的重要措施。定期藥浴是綿羊飼養(yǎng)管理的重要環(huán)節(jié)。1．藥浴時間：剪毛后7一10天進(jìn)行。2．浴液選擇：（1）殺蟲瞇（0.1%一0.2%的水溶液）；（2）石硫合劑（生石灰7.5kg，硫磺粉末12.5kg，用水拌成糊狀，加水150kg，用鐵鍋煮沸，邊煮邊用木棒攪拌，待溶液呈濃茶色時為止）；（3）硫磺粉加茶油拌成糊狀。3．藥浴方法：(1)池浴法；(2)淋浴法

三、藥浴技術(shù)4．注意事項：（1）藥浴前8小時停止喂料，入浴前2小時給羊飲足水，以免羊入浴池后吞飲藥液；（2）藥浴的順序是先讓健康羊浴，有疥癬病的羊最后浴。三、藥浴技術(shù)四、山羊抓絨技術(shù)在春季天氣變暖時，絨山羊絨毛開始脫落，頭部開始，逐漸移向頸、肩、胸、背腰及股部。當(dāng)用手撥開長毛發(fā)現(xiàn)絨毛離開皮板，或發(fā)現(xiàn)頸部、耳眼、眼圈周圍絨毛開始脫落，是抓絨適宜時間。用梳子緊貼皮膚,逆毛而梳。用力要均勻，不可過猛，以免抓破皮膚。四、山羊抓絨技術(shù)五、去勢凡不宜作種用的公羔要進(jìn)行去勢。去勢時間一般在1－2月齡，多在春、秋兩季氣候涼爽、晴朗的時候進(jìn)行。去勢的方法有閹割法和結(jié)扎法。1．閹割法2．結(jié)扎法六、羊的斷尾目的:保持羊體清潔衛(wèi)生，保護(hù)羊毛品質(zhì)和便于配種。時間:羔羊應(yīng)于出生后7－15d內(nèi)斷尾方法：1．燒烙法2．結(jié)扎法羊的育肥技術(shù)

一、飼養(yǎng)模式方案設(shè)計選用抗病力強(qiáng)，適應(yīng)性好，產(chǎn)肉性能及肉質(zhì)優(yōu)秀的小尾寒羊為祖代繁殖母羊，杜泊羊為祖代公羊，采用同期發(fā)情和人工輸精技術(shù)處理，其雜交一代母羊選留為父母代繁殖母羊，雜交一代公羊直接作為肉羊育肥，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羔羊肉。杜寒雜交母羊在培育8個月后，作為父母代繁殖母羊投入生產(chǎn)，選用薩?？俗鳛楦改复N公羊，其雜交二代羊，不分公母，全部用于肉羊生產(chǎn)。一、飼養(yǎng)模式繁殖母羊早期斷奶兩年三胎工廠化養(yǎng)羊生產(chǎn)工藝150天63天14天14天150天77天14天一、飼養(yǎng)模式育肥羊舍：斷奶到出欄技術(shù)服務(wù)中心：同期發(fā)情、人工輸精、B超孕檢工廠化養(yǎng)羊的流水線示意圖懷孕母羊哺乳母羊+羔羊斷奶母羊羔羊初始母本：小尾寒羊性成熟早：6-8月齡即可配種產(chǎn)羔率高：225%產(chǎn)羔間隔短：兩年三胎，或一年兩胎成年體重大：母羊70-75kg。公羊140-160kg初始父本：杜泊羊杜泊羊:原產(chǎn)于南非，是由有角陶賽特羊和波斯黑頭羊雜交育成，主要用于羊肉生產(chǎn)。杜泊羊以產(chǎn)肥羔肉特別見長，胴體肉質(zhì)細(xì)嫩、多汁、色鮮、瘦肉率高，被國際譽(yù)為“鉆石級肉”。特點為生產(chǎn)力高、增重速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)、產(chǎn)肉性好、種用價值高;中間母本：杜寒羊早熟、生長速度快、四月齡體重可達(dá)85斤；體格大、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)得到顯著的提高；多胎、多羔，繁殖性能強(qiáng)；尾脂低，屠宰率可達(dá)52-54%；；終端父本：薩?？搜蛟缡欤?-6月齡生長速度最快日增重：400-500克成年體重：母羊80-90kg；公羊160-170kg產(chǎn)羔率：120-150%二、飼養(yǎng)管理二、飼養(yǎng)管理1、進(jìn)羊前的準(zhǔn)備1）備料備草：整個育肥期內(nèi)，每只羊需準(zhǔn)備精補(bǔ)料50kg，麥秸15kg。2）藥品準(zhǔn)備：驅(qū)蟲藥、健胃藥、抗生素、疫苗。3）圈舍消毒：清掃后，使用0.5%次氯酸鈉消毒4）水槽消毒：清洗后，使用0.2%新潔而滅溶液消毒。5）料槽消毒：清洗后，使用0.2%新潔而滅溶液消毒。6）檢查圍欄、分群欄、料槽、水槽是否有損壞，如有，及時維修。二、飼養(yǎng)管理2、進(jìn)羊后第一天的管理：1）不提供飼料，只提供草料和清潔的飲水。2）飲水中可添加電解多維等抗應(yīng)激劑。3）仔細(xì)觀察羊群，是否有損傷，有疾病，如有及時處理。4）保持羊群不受驚擾。5）如果從距離較近的隔離場直接進(jìn)羊，可不執(zhí)行該程序，直接進(jìn)入第二天的管理二、飼養(yǎng)管理、進(jìn)羊后第二天的管理1）分群：按照性別、體重分群，群內(nèi)體重不超過2.5kg。2）驅(qū)蟲：注射伊維菌素，以驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲。3）免疫：按照公司免疫程序注射疫苗。4）治療：對弱羊病羊及時注射相應(yīng)藥物。沒有治療價值的及時淘汰。二、飼養(yǎng)管理5）加料：每只羊每天150克，在育肥羊圏外，選擇一處平坦寬敞的地方作為專門的飼喂地點，供相鄰的兩三圏育肥羊共用。每天按照羊只的數(shù)量和采食量，準(zhǔn)確計算稱量精補(bǔ)料的重量，早上七點到八點，晚上六點到七點，分兩次飼喂。6）草料自由采食。7）自由飲水。二、飼養(yǎng)管理4、第三天~第二十天的管理：1）逐步加料：從第三天開始，每天增加50克/只，直到采食量不再增加為止。2）每次喂料時，觀察羊只是否有不愛吃料、離群獨臥、糞便稀軟等現(xiàn)象，如有及時調(diào)整精補(bǔ)料的飼喂量。3）每天補(bǔ)充草架空缺，供羊自由采食。4）自由飲水5）單獨設(shè)置一個料槽，放置鹽磚和小蘇打，供羊自由采食。二、飼養(yǎng)管理5、第二十一天以后的管理：1）如果羊只的采食量不再增加，三天后可使用自動喂料器，自由采食。2）自動喂料器內(nèi)不能缺料，每兩天加一次，保證充足。3）始終保持秸稈充足，至少準(zhǔn)備兩天的用量。4）始終保持自動飲水器水源充足，水質(zhì)清潔，每兩天清洗一次。二、飼養(yǎng)管理5）不得更改飼料原料、配方和類型。6）不得更改秸稈的種類。7）單獨設(shè)置一個料槽，放置鹽磚和小蘇打，供羊自由采食。二、飼養(yǎng)管理8、一個月后的管理：重新分群，淘汰不合格羊只。此后，不可驚擾羊群，直到出欄屠宰。三、營養(yǎng)方案三、營養(yǎng)方案三、營養(yǎng)方案三、營養(yǎng)方案三、營養(yǎng)方案三、營養(yǎng)方案2、配制日糧懷孕前期懷孕后期哺乳期空懷期精補(bǔ)料0.250.50.750.15玉米秸稈1.11.00.51.6羊草0.50.51.00合計1.852.002.251.75三、營養(yǎng)方案催情期懷孕前期懷孕后期哺乳期空懷期精料采食量時間配種產(chǎn)羔斷奶四、日常管理1、吃好保證給予優(yōu)質(zhì)的飼料，無霉變，且來源穩(wěn)定。保證每頓足夠的采食量（吃飽）。怎樣判斷吃飽：a、有可采食的剩料，b、有5%的剩料量。保證不同時期（季節(jié)）不同階段（月齡）給予充足的營養(yǎng)（能量、蛋白、微量元素、礦物質(zhì)），及合理的配方。采食過程無驚擾。定時、定期清掃消毒飼槽。保證飼槽旁無積水、無積糞，且平整，保證羊只的正常采食姿勢。四、日常管理2、喝好保證24小時干凈充足的飲水。飲水溫度15-18℃，盡量避免羊只飲用冰水。飲水過程無驚擾。每天最少清洗水槽一次，15天消毒一次。保證水槽旁夏季無積水，冬季無積冰，且干燥（防止蹄病的發(fā)生或滑倒）四、日常管理3、住好保證干凈的圈舍，每天清掃一次，夏季15天消毒一次，冬季30天消毒一次。圈舍要平整且有一定坡度，雨季無積水。圈舍要冬暖夏涼，圈舍溫度保持21℃。保證圈舍通風(fēng)干燥。雨天、冷天及時關(guān)閉通風(fēng)口、窗戶。有害氣體（NH?，H?S等）和灰塵的控制。四、日常管理4、防疫驅(qū)蟲羊只進(jìn)場第四天開始做防疫。每隔10天做一種疫苗。具體要求及用量等嚴(yán)格按照《防疫制度》執(zhí)行。每年春秋兩季各做一次驅(qū)蟲。疫苗名稱預(yù)防疾病免疫時間注射部位注射劑量免疫期保存溫度小反芻疫苗小反芻獸疫購羊入場第4天皮下注射1ml3年-15℃羊痘雞胚化弱毒苗羊痘購羊入場第12天尾巴內(nèi)側(cè)皮內(nèi)注射0.6ml1年2-8℃羊三聯(lián)四防疫苗羊快疫、羊腸毒血癥、羊猝疽、羊黑疫（或羔羊痢疾）購羊入場第17天