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化學(xué)肥料莊稼一枝花全靠肥當(dāng)家請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材第76頁一77頁并思考(1)農(nóng)作物所需要的營養(yǎng)元素有哪些?(2)農(nóng)民經(jīng)常使用的化肥有哪些?(3)什么是復(fù)合肥?
農(nóng)作物生長所需要的營養(yǎng)元素有
C、H、O、N、P、K、Ca、Mg等
Ca、Mg(在土壤中獲得)農(nóng)作物最需要補(bǔ)充的是N、P、KC、H、O(作物從空氣和水中獲得)肥料化學(xué)肥料農(nóng)家肥料:如廄肥、人糞尿、綠肥等。氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥料微量元素肥料:如鉬肥、鋅肥、錳肥等一、氮肥(白色,易溶于水)1、氮肥的主要作用:氮是作物體內(nèi)蛋白質(zhì),核酸和葉綠素的重要成分,氮肥能促使作物的莖、葉生長茂盛,葉色濃綠。2、主要物質(zhì)
尿素銨鹽(如:硝酸銨、硫酸銨、氯化銨、碳酸氫銨)
氨水硝酸鹽(如:硝酸鉀、硝酸鈣)
3、缺乏時(shí)的表現(xiàn)
植株矮小瘦弱,葉片發(fā)黃,嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色缺氮的棉花缺氮的玉米缺氮的馬鈴薯思考:我們知道空氣中有大量的氮?dú)?,植物能不能吸收氮?dú)獠⑹怪D(zhuǎn)化為氮肥呢?氮的固定:①空氣中雖然含有大量的氮?dú)?,但植物通常只能吸收化合物中氮元素,不能直接吸收空氣中的氮?dú)狻"诟坑懈鼍亩箍浦参锬馨训獨(dú)廪D(zhuǎn)化為含氮的化合物而吸收。③將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做氮的固定。自然界中氮的固定:途徑一:有根瘤菌的豆科植物途徑二:雷雨肥莊稼N2+O2=====2NO放電或高溫氮肥施用時(shí)的注意事項(xiàng):因?yàn)殇@態(tài)(NH4+)氮肥遇堿性物質(zhì)會(huì)放出氨氣,例如:Ca(OH)2,K2CO3的溶液,從而使肥分流失。所以銨態(tài)氮肥不能和堿性物質(zhì)一起混合施用。銨鹽的檢驗(yàn)觀察實(shí)驗(yàn):1、把氯化銨固體和氫氧化鈣固體在研缽中混合研磨,聞放出的氣味。
2NH4Cl+Ca(OH)2=CaCl2+2H2O+2NH3↑2、在一支試管中放入硫酸銨固體,加入氫氧化鈉濃溶液并加熱,在試管口放一片濕潤的紅色石蕊試紙,觀察紅色石蕊試紙顏色的改變情況。(NH4)2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O+2NH3↑
銨鹽與堿的反應(yīng):(NH4+的鑒定方法)濕潤的紅色石蕊試紙銨鹽濃堿溶液2NH4CI+Ca(OH)2=CaCI2+2H2O+2NH3↑銨鹽和堿的反應(yīng)原理:注意!施用銨鹽時(shí)不要和堿性物質(zhì)一起施用二、磷肥(灰白色,大多不溶于水)1、磷肥的主要作用:
磷肥能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá),增強(qiáng)抗寒抗旱能力,還能促進(jìn)作物提早成熟,穗粒增多,籽粒飽滿。(增產(chǎn))2、主要物質(zhì)
磷礦粉、鈣鎂磷肥、過磷酸鈣3、缺乏時(shí)的表現(xiàn)
植株特別矮小,葉片呈暗綠色,并出現(xiàn)紫色正常與缺磷的小麥正常與缺磷的水稻三、鉀肥(白色,易溶于水)1、鉀肥的主要作用
鉀肥能促使作物生長健壯,莖稈粗硬,增強(qiáng)對(duì)病蟲害和倒伏的抵抗能力,并能促進(jìn)糖分和淀粉的生成。2、主要物質(zhì)
硫酸鉀、氯化鉀、碳酸鉀3、缺乏時(shí)的表現(xiàn)
莖干軟弱,容易倒伏,葉片的邊緣和尖端呈褐色,并焦枯。棉花缺鉀葉片棉花缺鉀葉片土壤供鉀水平不同對(duì)水稻的影響大豆缺鉀葉片玉米缺鉀癥狀缺鉀使柑桔變小四、復(fù)合肥料同時(shí)含有兩種或兩種以上的營養(yǎng)元素,能同時(shí)均勻地供給多種養(yǎng)分,有效成分高。如:磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、硝酸鉀等討論:化肥的使用是利大于弊還是弊大于利?
化學(xué)產(chǎn)品(如化肥、農(nóng)藥)的使用,對(duì)人類文明的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn);同時(shí),不當(dāng)使用也對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害。化肥與環(huán)境1.有利:提高農(nóng)作物產(chǎn)量2.不利:(1)一些重金屬元素、有毒有機(jī)物和放射性物質(zhì),污染土壤;(2)因某些成分的積累、流失或變化,引起土壤酸化、水體的富營養(yǎng)化和大氣環(huán)境的污染。3.注意合理使用農(nóng)藥和化肥。不合理使用化肥的可能后果引起蟲害。人們?cè)谵r(nóng)田中使用了大量的化肥,從而造成植物體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)過多,使害蟲遇到了適宜自己大量繁殖的環(huán)境,從而引起蟲害。造成土壤板結(jié),破壞土壤內(nèi)部的空間結(jié)構(gòu)。污染地下水源,污染生活飲用水。水的富營養(yǎng)化除了化肥之外,農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收也具有重要的作用。但農(nóng)藥也是有毒物質(zhì),在殺滅病蟲害的同時(shí)也帶來了對(duì)自然環(huán)境的污染和對(duì)人體健康的危害。P78圖11-14農(nóng)藥在自然界中的轉(zhuǎn)移對(duì)比化學(xué)肥料和農(nóng)家肥料的一些特點(diǎn)五、農(nóng)家肥六、初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法看外觀.
氮肥、鉀肥都是白色晶體;磷肥是灰白色粉末。加水.
氮肥、鉀肥都溶于水;磷肥大多不溶于水或部分溶于水。灼燒.
氮肥可燃燒或熔化起泡或冒煙;鉀肥不燃燒,在灼燒時(shí)可跳動(dòng)或有炸裂聲.4.加熟石灰.
銨態(tài)氮肥(銨鹽)能放出具有刺激性氣味的氨氣.P79活動(dòng)與探究白色晶體白色晶體灰白色粉末灰白色粉末白色晶體白色晶體明顯刺鼻氨味無氣味無氣味無氣味無氣味無氣味溶于水溶于水不溶于水溶于水溶于水部分溶于水NH4HCO3常溫下就能分解:NH4HCO3=NH3↑+H2O+CO2↑2.有氨味有氨味無氣味無氣味無氣味無具有
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