關(guān)于日本新年的課件

日本新年日本新年1さようならsayonalaさようならsayonala2ABCDEF看到這些你想什么節(jié)日？春節(jié)ABCDEF看到這些你想什么節(jié)日？春節(jié)3目錄一、概況二、年賀狀三、壓歲錢四、大晦日五、新年習(xí)俗六、日本美食目錄一、概況二、年賀狀三、壓歲錢四、大晦日五、新年習(xí)俗六、日4

日本新年（日語：正月)指的是公歷1月1日至1月3日，相當(dāng)于其他東亞地區(qū)的春節(jié)，是一年當(dāng)中最重要的節(jié)日。放假主要從12月29—1月3日。概況日本新年（日語：正月)指的是公歷1月1日至1月3日，5年賀狀年賀狀就是我們中國的賀年卡，過去是用來向遠(yuǎn)方的親友們致以節(jié)日的問候，后來就沒有這個界限了。日本人每年每一戶家人都要寄出上百張的年賀狀。隨著計(jì)算機(jī)的普及，打印機(jī)逐漸代替了毛筆。但是客氣的日本人為了表示禮貌，即使是打印的年賀狀上也要親筆添寫上一句表示吉利，鼓勵，或者報(bào)告近況的話。郵政局一般規(guī)定12月15開始可以投放賀卡，1月1日的一大早收到自家的年賀狀。年賀狀年賀狀就是我們中國的賀年卡，過去是用來6年賀狀年賀狀7年賀狀あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます年賀狀あけましておめでとうございますあけましておめでとうご8壓歲錢

在這個假期里，人們要給他們的子女以及親戚的孩子一些零用錢，日語叫做お年玉（相當(dāng)于中國的壓歲錢）。這是玩具店鋪?zhàn)罘泵Φ募竟?jié)，因?yàn)樗麄円齼和瘉砘ǖ羲麄兊摹挨暧瘛薄?/p>

壓歲錢在這個假期里，人們要給他們的子女以及親9年玉年玉10日本的壓歲錢稱為“年玉”。但最

早的年玉并不是錢，而是年糕。據(jù)說，年是“稔”的代字，玉是魂靈的代字，合起來是“豐稔之魂”的意思。過去人們認(rèn)為年糕里藏著新一年的豐稔之魂，正月里吃了就等于抓住了一年的豐稔之魂，生命得到了更新。神社里供的鏡餅、和各家自己吃的小鏡餅都是“年玉”。用它贈答、相互交換是新年重要的儀式。因?yàn)楣湃毡救擞X得幸福是可以分成多份互相贈送的，也可以作為種子繁衍的。于是把自己的幸福分給別人、把幸福的種子相互交換，是贈送“年玉”本來的意思。送禮的對象并不只是人，于是馬廄牛圈、農(nóng)具、鍋、鐮都要擺上一個小小的鏡餅，共慶新年。7號，擺了很長時間的鏡餅已經(jīng)干。這時候用錘子搗破鏡餅，做成雜煮，或加在粥中，大家分享。

11這是？？？除夕這是？？？除夕12大晦日大晦日就是年的最后一天，也就是12月31日。通常這一天大家在中午為止就把所有的過年的準(zhǔn)備工作做完，到傍晚一家人團(tuán)聚著開始圍爐過年。大晦日的食品有蕎麥面，日本叫“年越蕎麥”，就像我們中國的餃子。大晦日13在大晦日當(dāng)天，家家戶戶都要進(jìn)行大掃除，一則為了清潔家居，二則也有洗去霉氣的意思。家里還要擺設(shè)鏡餅，吃蕎麥面。大晦日子夜，全國各處的大小寺廟都會響起108下的鐘聲。第一種說法是這108下鐘聲代表驅(qū)走108個魔鬼，第二種說法是這108下鐘聲代表了108為神佛，第三種說法是這108下鐘聲代表代表了一年十二個月、二十四節(jié)氣、七十二候加起來的總數(shù)。鐘聲響后，人們涌向神社和寺廟，燒香拜佛，點(diǎn)簽算命，稱為“初詣”（意即第一次參拜）。據(jù)估計(jì)，每年從午夜到元旦，約有近8000萬人參加參拜。在大晦日當(dāng)天，家家戶戶都要進(jìn)行大掃除，一則為了清潔家居，二14鏡餅鏡餅15神社初詣神社初詣16關(guān)于日本新年的課件17新年習(xí)俗忘年會各大政府機(jī)關(guān)、公司會社都會在除夕來臨之前舉辦“忘年會”，相當(dāng)于國內(nèi)的“團(tuán)拜會”。忘年會的意思就是讓廣大員工忘記今年的不如意，迎接新一年的到來。各大機(jī)關(guān)、公司一般會在12月28日這天舉辦忘年會，設(shè)下豐盛的宴席招待員工，讓大家吃個痛快，喝個爛醉。新年習(xí)俗忘年會各大政府機(jī)關(guān)、公司會社都會在除夕來臨之前舉辦“18新年習(xí)俗忘年會一般會分成各種各樣的形式，如果是學(xué)生，會有學(xué)校的忘年會，打工朋友們的忘年會。如果是公司職員，會有公司的忘年會，參加的俱樂部的忘年會。當(dāng)然，也會有各種各樣的朋友們集會在一起，舉辦自己的忘年會。在參加的成員在都是成人占絕大多數(shù)的時候，一般都會在居酒屋（酒家），進(jìn)行喝酒吃飯。新年習(xí)俗忘年會一般會分成各種各樣的形式，如果是學(xué)生，會有學(xué)校19新年習(xí)俗眾所周知日本是上下等級森嚴(yán)的民族，在同一集團(tuán)內(nèi)，非常重視上下關(guān)系，絕不允許有以下犯上的行為。在忘年會或者新年會的酒席上，為了大家都能狗開懷痛飲，上司們會主動要求，大家忘記禮節(jié)，為所欲為。在日本這個工作壓力很大，每個人基本都處于工作狂的精神狀況下，每年都需要這么幾天，來忘記工作的煩惱，為了第二年更加的工作狂而苦飲痛飲。新年習(xí)俗眾所周知日本是上下等級森嚴(yán)的民族，在同一集團(tuán)內(nèi)，非常20“福袋”是日本商人智慧的表現(xiàn)。

所謂福袋，就是裝著商品的不透明

的袋子。福袋有很多種，化妝品、服裝、生活雜物、電器，總之能裝進(jìn)袋子里的都行。每逢新年期間，日本各大百貨公司都會推出各種福袋，價格大多數(shù)在一萬到五萬円之間。這些福袋，象征著好兆頭。裝在福袋里的商品，價值肯定超過福袋的價格。福袋里面是什么東西大家都不知道，但可以肯定的是里面的商品會比福袋本身的價格高，精打細(xì)算的家庭主婦們是不會錯過這個低價買好貨的機(jī)會的。福袋一開，或許會帶給你一份意想不到的驚喜，很有新年中獎的感覺?！案４笔侨毡?1對商家而言，這種銷售方式比起普通的促銷來，效果大不相同。一般的促銷是消費(fèi)者來選購商品，買幾件要消費(fèi)者說了算，而裝在福袋里的東西是看不見的，商家可以自由搭配。對消費(fèi)者來說，福袋實(shí)在是物美價廉，據(jù)說日本女性很少有人能抵御福袋的誘惑，況且福袋這個名字也是很有吸引力的。對商家而言，這種銷售方式比起普通的促銷來，效果大不相同。一般22三賀日指1月1日～3日期間，大家都會到親友家中互相拜訪，和我們的拜年活動十分相似。期間日本各家各戶都不動炊火，只吃年前做好的“御節(jié)”。在正日，小輩須先去父母那里拜年，向父母問安，然后到親友家拜年。按習(xí)慣要吃年糕湯，日本人叫做“御雜煮”。新年里，各戶門口上方往往都拉起一條草繩或用草繩編的圓圈，稱為“注連繩”或“注連飾”。有的還擺上一些松竹，叫做“門松”。人們還將鶴、龜?shù)认笳鏖L壽的動物剪紙貼在住宅內(nèi)外，祈禱平安?！凹t白歌大賽”——日本人的“春節(jié)晚會”三賀日23新年飯?jiān)谌毡菊Z中稱為“御節(jié)”，形式跟便當(dāng)差不多，只不過是更加豐盛的便當(dāng)罷了。御節(jié)的傳統(tǒng)來源于江戶時代的“疊食”，新年飯的飯盒分幾層，每層放置不同的食物。第一層是前菜和小點(diǎn)心第二層是魚和肉第三層是一品料理御節(jié)的飯菜豐儉由人，可以吃得很豪華，也可以吃得相對簡樸，但家里做的御節(jié)肯定是不新鮮的，因?yàn)橛?jié)的飯菜都是提前準(zhǔn)備的。御節(jié)（新年飯）新年飯?jiān)谌毡菊Z中稱為“御節(jié)”，形式跟便當(dāng)差不多，只不過是更御24最上層的菜盒叫做一之重，依次是二之重、三之重、與之重。

一之重里要放黑豆、魚子、海帶卷和小魚干等一些小菜

黑豆象征健康，魚子象征多子孫，小魚干象征五谷豐登。

二之重里則要放一些烤魚、烤蝦、烤肉之類的“過火菜”，蝦因?yàn)閹е鴥蓷l長長的胡子和彎曲的身背,看起來象壽星一樣，所以象征長壽。最上層的菜盒叫做一之重，依次是二之重、三之重、與之重。25三之重里會放胡蘿卜和白蘿卜做成的紅白相間的醋拌涼菜等。醋拌紅白蘿卜絲則象征著喜慶。與之重里放煮蓮藕，煮芋頭，煮竹筍、煮香菇等煮過的菜。煮蓮藕、煮芋頭等菜則象征著牢固和穩(wěn)定的地位。三之重里會放胡蘿卜和白蘿卜做成的紅白相間的醋拌涼菜等。26我們過春節(jié)講究“好兆頭”，在除夕之前都會在門前貼上揮春，上香還神，祈求新的一年里家肥屋潤、萬事如意。日本人同樣講究新年的“好兆頭”。新年期間，日本人家家戶戶門前都會擺放“門松”或懸掛松枝，以示新年開運(yùn)。所謂“門松”就是用繩索把松、竹、梅捆起來的裝飾物，是日本傳統(tǒng)的“緣起物”（吉祥物）。新年的裝飾我們過春節(jié)講究“好兆頭”，在除夕之前都會在門前貼上揮春，上香27門松門松28日本美食1.幕內(nèi)盒飯：江戶時代,劇場幕間(休息時間)吃的盒飯,所以稱為幕內(nèi)盒飯.它是將四季的食物材料做成量小而豐富多樣的菜,然后拼在飯盒里,讓人看起來悅目,吃起來味美.這種日本特有的盒飯,在日本料理店、還是在盒飯屋、車站盒飯屋，都是最受歡迎的。2.壽司：關(guān)東地區(qū)的“江戶前壽司”是將灑上醋的米飯捏成一口能吃下的飯團(tuán)，然后抹上綠芥末（芥末有黃綠之分），再放上新鮮的生魚片。在海產(chǎn)品豐富的日本各地都能吃到。在關(guān)西地方，是將加入調(diào)料的魚和灑上醋的飯放入模具中擠壓，做成擠壓壽司。日本美食1.幕內(nèi)盒飯：293.牛肉火鍋：先用平鐵鍋燒牛肉，再加入大蔥、魔芋絲等，然后放入砂糖、醬油調(diào)味，稍等片刻，然后沾著生雞蛋吃。關(guān)東地方醬油味重，關(guān)西地方甜味重。寒冷的冬天，一家人圍坐在一起吃火鍋熱熱鬧鬧，只具有代表性的火鍋料理4.天婦羅：從江戶時代開始的烹調(diào)法，將魚、蔬菜裹上面后用油炸。趁熱沾著咸汁或甜汁吃。其中炸大蝦最受歡迎。米飯上放上炸蝦再澆上鹵汁的炸蝦飯是非常受歡迎的家常菜。3.牛肉火鍋：305.鰻魚：將鰻魚破