連鎖企業(yè)物流管理

連鎖企業(yè)物流管理余江華1連鎖企業(yè)物流管理第1頁連鎖企業(yè)物流管理內(nèi)容透過臺灣統(tǒng)一集團:7-11物流體系分析連鎖企業(yè)物流管理內(nèi)容：一、7-11臺灣概況全臺灣總店數(shù):4,762店年營業(yè)額:1146.64億()每日來客數(shù):約250萬人臺灣則以每4,800人一家分店平均密度2連鎖企業(yè)物流管理第2頁二、臺灣7-11組織架構(gòu)3連鎖企業(yè)物流管理第3頁

7-11訂單中心常溫物流中心低溫

物流中心供貨廠商鮮食工廠門店S訂貨訂貨訂貨訂貨送貨送貨送貨生產(chǎn)需求

總量依店別理貨配送依店別理貨配送依店別理貨配送依店別理貨配送訂單資料供貨廠商供貨廠商依單店銷售狀況主動配鮮食

物流中心出版品

物流中心三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系7-11門店1.運作體系4連鎖企業(yè)物流管理第4頁7-11常溫：捷盟行銷低溫：統(tǒng)昶行銷出版品：大智通伸鴻物流中心臺北物流中心臺中物流中心路竹物流中心仁武物流中心花東物流中心a.冷藏/冷凍鶯歌物流中心臺中物流中心新市物流中心b.18℃鮮食麻豆配送中心林口物流中心歸仁物流中心宅配：統(tǒng)一速達2.包括物流企業(yè).三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系6425連鎖企業(yè)物流管理第5頁

統(tǒng)一集團組員企業(yè)

主要負責：「負責2202種常溫商品配送」

成立時間：1990年9月25日

資本額

:1億3000萬元

主要業(yè)務

:

主要配送統(tǒng)一便利店、統(tǒng)一面包店、康是美等連鎖店商品：零食、日用具、藥品、飲料、煙酒。

1.捷盟行銷股份有限企業(yè)2.包括物流企業(yè).三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系6連鎖企業(yè)物流管理第6頁

統(tǒng)一集團組員企業(yè)

主要負責「283種低溫與74種鮮食物流配送」

成立時間1999年3月1日

資本額

:3億2600萬元

主要商品:飯團、便當、三明治及面包類等商品

主要業(yè)務內(nèi)容

:

負責統(tǒng)一旗下4,000多家便利商店之低溫物流配送

除了7-11之外，也提供STARBUCKS商品配送送，大多

是負責配送星巴克冷藏蛋糕

2.統(tǒng)昶行銷股份有限企業(yè)2.包括物流企業(yè).三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系7連鎖企業(yè)物流管理第7頁統(tǒng)一集團組員企業(yè)

主要負責「763種報刊、雜志配送」

擁有普通物流中心少見主動訂貨特征3.大智通行銷售股份有限企業(yè)2.包括物流企業(yè).三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系8連鎖企業(yè)物流管理第8頁4.統(tǒng)一速達股份有限企業(yè)

統(tǒng)一集團組員企業(yè)

依靠統(tǒng)一臺灣7-11、OK便利店進行收件、送件，形成專業(yè)同城快遞企業(yè)2.包括物流企業(yè).三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系9連鎖企業(yè)物流管理第9頁四：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店包括物流問題：課題一：連鎖企業(yè)物流模式有哪些？

臺灣7-11----全部物流都是自己投資運作，并借助其龐大連鎖便利店系統(tǒng)，開展同城快遞.實際上，不一樣業(yè)態(tài)或同業(yè)態(tài)連鎖企業(yè)，或者同一連鎖企業(yè)下不一樣分企業(yè)完全可能采取不一樣物流模式10連鎖企業(yè)物流管理第10頁四：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店包括物流問題：課題二：連鎖企業(yè)物流物流配送中心怎樣運作？

臺灣7-11----擁有12家，4種類型配送中心.配送中心硬件怎樣規(guī)劃，組織結(jié)構(gòu)與運作流程怎樣設計，績效管理怎樣進行？11連鎖企業(yè)物流管理第11頁四：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店包括物流問題：課題三：連鎖企業(yè)物流配送中心貨物怎樣控制？

臺灣7-11----91%貨物是經(jīng)過其四種物流配送中心來運作，那么，這么多貨物數(shù)量、金額怎樣控制.連鎖企業(yè)配送中心庫存管理？12連鎖企業(yè)物流管理第12頁內(nèi)容介紹-----4個模塊1.連鎖企業(yè)物流運作基礎2.連鎖企業(yè)配送中心運作3.連鎖企業(yè)庫存管理4.物流外包與供給鏈管理13連鎖企業(yè)物流管理第13頁實訓介紹-----4個項目項目一、歸類并比較以下同類連鎖企業(yè)物流運作方式1.家樂福中國、沃爾瑪中國、歐尚中國2.國美、蘇寧3.7-11、快客便利4.肯德基與麥當勞（包括三點：畫出運作圖、說明運作特點、指出優(yōu)勢與劣勢）14連鎖企業(yè)物流管理第14頁實訓介紹-----4個模塊項目二、制作某便利企業(yè)配送中心規(guī)劃圖，設置主要部門與崗位，并作出一天8小時各部門或崗位主要工作.15連鎖企業(yè)物流管理第15頁實訓介紹-----4個模塊貨梯入口入口F1F2該配送中心分兩層，單層100*50M2項目二、制作某便利企業(yè)配送中心規(guī)劃圖，設置主要部門與崗位，并作出一天8小時各部門或崗位主要工作.16連鎖企業(yè)物流管理第16頁實訓介紹-----4個模塊項目三、閱讀蘇寧配送中心運作手冊，并總結(jié)該配送中心特點.17連鎖企業(yè)物流管理第17頁實訓介紹-----4個模塊項目四、自行下載年華聯(lián)超市與廣百上市企業(yè)年報，依據(jù)其年報數(shù)據(jù)，比較分析兩家企業(yè)庫存管理情況18連鎖企業(yè)物流管理第18頁第一模塊：連鎖企業(yè)物流基礎運輸管理崗位倉儲管理崗位配送管理崗位知識能力崗位能力素質(zhì)能力其它物流崗位運輸技術與實務倉儲技術與實務配送技術與實務其它物流課程短途、長途、國際汽車、火車、輪船、飛機倉庫管理庫存管理配送管理物流軟件專業(yè)平臺課企業(yè)管理經(jīng)濟學市場營銷國際貿(mào)易公共基礎課兩課英語數(shù)學理論教學實踐教學專業(yè)課1.物流專業(yè)課程體系一、物流是什么19連鎖企業(yè)物流管理第19頁三大戰(zhàn)役共動員支前民工880余萬人次，人民群眾出動支前大小車輛141萬輛，擔架36萬余副，牲畜260余萬頭，糧食4.25億千克

（1）、物流學起源于戰(zhàn)爭平津戰(zhàn)役、遼沈戰(zhàn)役、淮海戰(zhàn)役實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么20連鎖企業(yè)物流管理第20頁華東野戰(zhàn)軍司令員陳毅曾說：“淮海戰(zhàn)役勝利，是人民群眾用小車推出來”。單是車輛排列為四路縱隊，就能夠一輛接一輛從南京一直排到北京；單是糧食一項，用60噸車皮，每列列車掛十個車皮，要用一千五百八十三趟列車來裝。（1）、物流學起源于戰(zhàn)爭21連鎖企業(yè)物流管理第21頁1939年第二次世界大戰(zhàn)，規(guī)模空前戰(zhàn)爭造成了物資運輸不但橫跨大西洋、太平洋，而且遍布亞、非、歐三大洲，大規(guī)模后勤供給活動促使人們開始利用運籌學、系統(tǒng)論觀點，綜合對待戰(zhàn)爭時期后勤供給活動，以保障物資運輸鏈條高效運轉(zhuǎn)，并以最少周轉(zhuǎn)步驟，最短時間確保物資運輸及時抵達目標地。它不但確保了盟軍取得二戰(zhàn)最終勝利，也創(chuàng)造和孕育了當代物流基本理論體系雛形，人們開始使用“LogisticsManagement”指代“物流”活動。Logistics：【軍事】后勤學；后方勤務。（1）、物流學起源于戰(zhàn)爭22連鎖企業(yè)物流管理第22頁戰(zhàn)爭開始前，軍事后勤部門要為參戰(zhàn)人員提供彈藥及裝備，戰(zhàn)爭開始后，軍事物資和裝備必須保持能夠供給狀態(tài)：？（以下戰(zhàn)爭中考慮問題與連鎖企業(yè)那個方面問題能夠?qū)饋恚?/p>

軍工廠應該生產(chǎn)多少數(shù)量各種戰(zhàn)備物資和裝備應該為每一不一樣兵種戰(zhàn)士配置多少數(shù)量各種戰(zhàn)備物資和裝備才最合理？應該設多少后備倉庫？后備倉庫應該儲存多少數(shù)量各種物資和裝備？戰(zhàn)爭物資和裝備怎樣組織運輸？物資生產(chǎn)與配給、貯備與運輸怎樣協(xié)調(diào)？（1）、物流學起源于戰(zhàn)爭23連鎖企業(yè)物流管理第23頁戰(zhàn)爭開始前，軍事后勤部門要為參戰(zhàn)人員提供彈藥及裝備，戰(zhàn)爭開始后，軍事物資和裝備必須保持能夠供給狀態(tài)：

軍工廠應該生產(chǎn)多少數(shù)量各種戰(zhàn)備物資和裝備？（采購）應該為每一不一樣兵種戰(zhàn)士配置多少數(shù)量各種戰(zhàn)備物資和裝備才最合理？（單店庫存管理）應該設多少后備倉庫？后備倉庫應該儲存多少數(shù)量各種物資和裝備？（連鎖企業(yè)配送中心設計與管理）戰(zhàn)爭物資和裝備怎樣組織運輸？物資生產(chǎn)與配給、貯備與運輸怎樣協(xié)調(diào)？（向供給商下訂單與向門店進行商品配送）（1）、物流學起源于戰(zhàn)爭24連鎖企業(yè)物流管理第24頁

物流：物品從供給地到接收地實體流動過程。依據(jù)需要，將存放、運輸、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功效實現(xiàn)有機結(jié)合。我國國家標準GB/《物流術語》物流定義（2）、物流概念實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么25連鎖企業(yè)物流管理第25頁（3）、企業(yè)物流分類實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么原材料等投入加工制造裝配制造原材料/毛坯/輔料庫半成品/在制品庫成品庫零部件庫產(chǎn)品庫用戶用戶廠外物流直送加工分放分放直送裝配暫存直銷外銷供給物流生產(chǎn)物流銷售物流供給者回收物流、廢棄物流26連鎖企業(yè)物流管理第26頁（4）與物流相關4個流商流：對象物全部權(quán)轉(zhuǎn)移活動物流：實物從供給方向需求方轉(zhuǎn)移，即實現(xiàn)物流轉(zhuǎn)過程。信息流：反應流通各種活動內(nèi)容知識、資料、圖像、數(shù)據(jù)、文件總稱。資金流：對象物全部權(quán)轉(zhuǎn)移所來資金流轉(zhuǎn)過程商流物流物流物流物流信息流資金流實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么27連鎖企業(yè)物流管理第27頁（5）、連鎖企業(yè)物流實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么制造商成品庫批發(fā)或代理商成品庫連鎖企業(yè)配送中心我們送給誰？直營分店加盟分店社會批發(fā)配送直送用戶28連鎖企業(yè)物流管理第28頁第一方物流（賣方）：第一方物流（theFirstPartyLogistics,1PL）是指由物資提供者自己負擔向物資需求者送貨，以實現(xiàn)物資空間位移過程。第二方物流（買方）：（theSecondPartyLogistics,2PL）是指由物資需求者自己處理所需物資物流問題，以實現(xiàn)物資空間位移。傳統(tǒng)上一些較大規(guī)模商業(yè)部門都備有自己運輸工具和儲存商品倉庫，以處理從供給站到商場物流問題。（6）、按物流主體方劃分實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么29連鎖企業(yè)物流管理第29頁第三方物流（專業(yè)物流企業(yè)）thethirdpartylogistics：接收客戶委托為其提供專題或全方面物流系統(tǒng)設計以及系統(tǒng)運行物流服務模式。

使用3PL百分比歐洲76％美國58％

國外有一個觀點認為，獨立第三方物流最少占到社會50%時，物流業(yè)才能形成。第三方物流發(fā)展程度反應和表達著一個國家物流業(yè)發(fā)展整體水平。（6）、按物流主體方劃分實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么30連鎖企業(yè)物流管理第30頁連鎖企業(yè)物流模式一、物流是什么第一方物流（供方物流）第二方物流（需方物流）第三方物流（專業(yè)物流企業(yè)）黑板演示31連鎖企業(yè)物流管理第31頁分析：廣州7-11便利連鎖企業(yè)在商品配送三種選擇優(yōu)勢與劣勢1.委托經(jīng)銷商配送2.自建配送中心配送3.請第三方物流配送32連鎖企業(yè)物流管理第32頁實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎二、物流活動運輸倉儲裝卸包裝流通加工物流信息后面專門課程詳解配送33連鎖企業(yè)物流管理第33頁物流各種活動成本見輔助材料：年全國物流總費用報道34連鎖企業(yè)物流管理第34頁A.運輸：用運輸設備將物品從一地點向另一地點運輸。其中包含集貨、分配、搬運、中轉(zhuǎn)、裝入、卸下、分散等一系列操作。

鐵路公路水路航空管道其它幾個特殊運輸方式(多式聯(lián)運、集裝箱、散裝、托盤)。實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎二、物流活動35連鎖企業(yè)物流管理第35頁運輸管理運輸成本控制運輸方式選擇運輸路線選擇產(chǎn)品追蹤二、物流活動36連鎖企業(yè)物流管理第36頁運輸活動詳解再了解一點二、物流活動37連鎖企業(yè)物流管理第37頁一運輸活動詳解1.運輸含義運輸指物品借助于動力在空間上所發(fā)生位置移動。2.運輸分類廣義上運輸普通能夠分為四類：在運輸場站或倉庫范圍內(nèi)近距離輸送稱為搬運；在工廠范圍進行運輸成為企業(yè)內(nèi)部運輸；在小范圍內(nèi)將貨物進行配載運輸普通稱為配送；在大范圍大空間物品運輸普通習慣稱為運輸，我們稱之為狹義上運輸。再了解一點38連鎖企業(yè)物流管理第38頁3.對運輸基本認識

運輸職能產(chǎn)品移動短時產(chǎn)品庫存(在途庫存)運輸經(jīng)濟原理

規(guī)模經(jīng)濟

距離經(jīng)濟39連鎖企業(yè)物流管理第39頁二、

交通運輸系統(tǒng)組成年份/萬噸鐵路公路水運民航管道1931891056312132675171194392049551116324141832202.132211781159957158070219219972490171244990187394276.7247342692961341778219648306.73103740連鎖企業(yè)物流管理第40頁1、鐵路運輸優(yōu)缺點優(yōu)點速度快,運輸能力大,連續(xù)性強,極少受自然條件限制,安全性高,到發(fā)時間準確性很高,運輸成本低.缺點靈活性不高,發(fā)車頻率較公路低,近距離運輸費用較高.鐵路運輸最適合負擔中長距離,且運量大貨運任務運輸組織方法整車運輸零擔運輸混裝運輸集裝箱運輸41連鎖企業(yè)物流管理第41頁2、公路運輸優(yōu)缺點優(yōu)點靈活性強,能夠?qū)崿F(xiàn)門對門運輸,運輸速度快,物品損耗少.缺點運輸能力低,成本高,勞動生產(chǎn)率低,不適合運輸大宗物品,長距離運輸費用較高.公路運輸最適合負擔段距離,且運量不大貨運任務.42連鎖企業(yè)物流管理第42頁公路運輸公路運輸經(jīng)營方式整車運輸（3噸以上）零擔運輸（3噸以下）聯(lián)合運輸（經(jīng)過兩種以上運輸方式，一次托運、一次收費、一票到底、全程負責）集裝箱運輸

按運輸速度劃分普通貨物運輸快件運輸特快專運43連鎖企業(yè)物流管理第43頁3、水路運輸優(yōu)缺點優(yōu)點運輸能力大,幾乎不受限制,運輸成本低,勞動生產(chǎn)率高.缺點水陸運輸手自然條件影響較大,速度慢,時間長.水路運輸最適合負擔運量大,距離長,對時間要求不太緊,運費負擔能力相對較低任務44連鎖企業(yè)物流管理第44頁4、航空運輸優(yōu)缺點優(yōu)點速度最快,安全性和準確性最高.缺點投資大,成本高,運輸能力有限.航空最適合負擔運量較少,距離大,對時間要求緊,運費負擔能力較高任務.45連鎖企業(yè)物流管理第45頁5、管道運輸優(yōu)缺點優(yōu)點工程小,戰(zhàn)地少,能夠全天候運行,運量大,損耗極少.缺點專用運輸方式.46連鎖企業(yè)物流管理第46頁請依據(jù)詳細情況選取適當運輸方式小測試以下貨物可用哪幾個運輸方式？比較一下哪一個最好？1.把鮮花從廣州運到北京，若換成兩箱搶救藥又怎樣？2.把煤炭從山西運到秦皇島。3.把新鮮蔬菜從郊區(qū)運到市區(qū)。4.一批鋼材，從重慶運到武漢。47連鎖企業(yè)物流管理第47頁貨物起始地點可選擇運輸方式最正確方式及理由鮮花北京→廣州航空、鐵路航空（速度快、保鮮）搶救藥北京→廣州航空航空（速度快）煤炭山西→秦皇島鐵路、公路鐵路（運量大、路遠）蔬菜郊區(qū)→市區(qū)公路、鐵路公路（旅程短、靈活、裝卸方便）鋼材重慶→武漢水運、公路、鐵路水運（運量大、有河流、公路運費高、鐵路路遠）

48連鎖企業(yè)物流管理第48頁小結(jié)49連鎖企業(yè)物流管理第49頁四、運輸結(jié)點1.含義：運輸節(jié)點是物流系統(tǒng)網(wǎng)絡中,連接物流線路結(jié)節(jié)之處為節(jié)點.

節(jié)點包含:鐵路車站,汽車（貨運）站,港口,航空港,管道站等.50連鎖企業(yè)物流管理第50頁B.倉儲：對物品進行儲存，并對其進行物理性管理活動

倉庫管理貨物保養(yǎng)庫存控制………..51連鎖企業(yè)物流管理第51頁C.包裝：為在流經(jīng)過程中保護產(chǎn)品、方便儲運、促進銷售，按一定技術方法而采取容器、材料及輔助物等總體名稱。

商業(yè)包裝：是以促進銷售為主要目里包裝。運輸包裝：是指強化輸送、保護產(chǎn)品為目標包裝。按包裝保護技術可分為防潮包裝、防銹包裝、防蟲包裝、防腐包裝、防震包裝、危險品包裝………..52連鎖企業(yè)物流管理第52頁D.流通加工職能：物品在從生產(chǎn)地到使用地過程中，依據(jù)需要施加以下簡單作業(yè)總稱。

包裝、分割、計量、分揀、刷標志、拴標簽、組裝53連鎖企業(yè)物流管理第53頁E.配送職能：在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)，依據(jù)客戶要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達指定地點物流活動。（配送是運輸與其它物流活動有機結(jié)合，又叫二次輸送、支線輸送、末端輸送）

進貨分揀配貨分放配裝送貨送達54連鎖企業(yè)物流管理第54頁F.信息職能：反應物流各種活動內(nèi)容知識、資料、圖像、數(shù)據(jù)、文件總稱。作業(yè)管理信息：與訂貨處理、運輸管理、庫存管理、設備管理相關信息等。戰(zhàn)術管理信息：計劃管理、協(xié)議管理、質(zhì)量管理、客戶關系管理、市場商情等相關信息。戰(zhàn)略管理信息：綜合報表、供給鏈管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理、市場動態(tài)、國家相關政策和法規(guī)等閑逛信息。物流信息系統(tǒng)：一個由人和計算機共同組成，能進行物流信息搜集、傳遞、存放、加工、維護和使用系統(tǒng)，它含有預測、控制和輔助決議等項功效。55連鎖企業(yè)物流管理第55頁第二模塊：配送與配送中心管理一、配送基礎1.1配送:

在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi),依據(jù)用戶要求,對物品進行揀選,加工,包裝,分割,組配等作業(yè),并按時送達指定地點物流活動.56連鎖企業(yè)物流管理第56頁上海某配送中心客戶分布圖(近5000個配送客戶)57連鎖企業(yè)物流管理第57頁其實用一句話來說,配送就一個當代化備貨,配貨,送貨有機結(jié)合過程.生產(chǎn)企業(yè)配送中心用戶/客戶運輸配送供給送貨實訓第二模塊：配送與配送中心管理一、配送基礎58連鎖企業(yè)物流管理第58頁1.2配送類型:1按配送實施主體劃分:配送中心配送:(上海成協(xié)物流配送企業(yè))配送中心是專門從事貨物配送活動流通(物流)企業(yè)，經(jīng)營規(guī)模較大，其設施和工藝結(jié)構(gòu)是依據(jù)配送活動特點和要求專門設計和設置，故專業(yè)化、當代化程度高，設施和設備比較齊全，貨物配送能力強，不但能夠配送工業(yè)企業(yè)原材料，還能夠負擔向批發(fā)商進行補充性貨物配送。

59連鎖企業(yè)物流管理第59頁

上海成協(xié)物流配送有限企業(yè)(原名上海成協(xié)貿(mào)易有限企業(yè)物流分企業(yè))，系多年從事長途運輸、含有豐富物流運作經(jīng)驗專業(yè)物流企業(yè)。經(jīng)營范圍包含：全國各大超市物流配送、工廠倉儲物流和企業(yè)第三方物流服務。

企業(yè)于1999年在上海成立以來，企業(yè)得以迅猛發(fā)展，業(yè)務范圍包括商業(yè)配送、專線運輸、倉儲、企業(yè)物流和供給鏈管理，現(xiàn)有員工1200多人，物流網(wǎng)絡覆蓋全國140余個大中城市，自有物流園區(qū)100余畝，年營業(yè)額2億人民幣，固定資產(chǎn)4000萬人民幣。

企業(yè)經(jīng)營業(yè)務有：沃爾瑪、家樂福、大潤發(fā)、麥德龍、歐尚等二十幾家大型超市1000余個門店配送，擁有上千家客戶群體及倉儲服務，并有供給鏈管理及協(xié)議物流。60連鎖企業(yè)物流管理第60頁序號

超市類別

詳細配送超市1大潤發(fā)

（56家）

齊齊哈爾、牡丹江、佳木斯、哈爾濱、吉林（2）、錦州、沈陽（2）、營口、鞍山、潮州、中山（2）、鄭州、保定、天津、武漢、煙臺、威海、青島、淄博、臨沂、濟南（4）、衢州、馬鞍山、徐州、南通、鎮(zhèn)江、揚州、宜興、南京（3）、富陽、寧波、嘉興、湖州、蕭山、吳江、江陰、常州、昆山、張家港、常熟、無錫、蘇州（4）、順德、溧陽、東莞

2家樂福

（73家）

烏魯木齊（2）、昆明（2）、重慶（3）、成都（4）、哈爾濱（3）、大連（3）、沈陽（5）、廣州（4）、深圳（3）、珠海、東莞、長沙、北京（14）、天津（5）、武漢（4）、濟南、青島（2）、合肥（2）、徐州、南京（3）、寧波、杭州（2）、無錫、蘇州、鄭州、福州、3麥德龍

（24家）

成都、重慶、沈陽、大連、東莞、長沙、武漢（2）、天津、青島、西安、廈門、福州、南昌、南京、寧波、南通、杭州、無錫、昆明、蘇州、哈爾濱、深圳、廣州

4沃爾瑪

（9家）

深圳和天津總倉、哈爾濱、沈陽、蕪湖、大連、濟南、青島、南京送門店

5

世紀聯(lián)華

（40家）

哈爾濱（3）、成都（2）、沈陽（3）、廣州（7）、福州、保定、北京（4）、天津（2）、濰坊、濟南、濟寧、合肥、蕪湖（3）、徐州、江都、泰州、揚州（2）、南京、常熟、常州、牡丹江、吉林

6華聯(lián)吉買盛

（7家）

馬鞍山、無錫、臨平、常州、哈爾濱、吉林（2）

7好又多

（20家）

北京總倉、廣州總倉、合肥（2）、南京（3）、寧波（2）、嘉興、杭州（5）、常州、無錫、蘇州、深圳、昆明

8新一佳（13家）

長沙（6）、淄博、徐州（2）、寧波、南通、武漢（3）

9歐尚（11家）

成都、天津（2）、北京（2）、寧波、南京、杭州、無錫、蘇州

10物美（14家）

寧波、杭州（3）、無錫、蘇州、北京（9）

11百安居

（32家）

重慶、哈爾濱、深圳、北京（6）、青島（3）、南京、杭州（3）、蘇州、無錫、廣州（2）、武漢、東莞（2）、大連、沈陽（2）、成都（2）、昆明、深圳（4）

12樂購（26家）

沈陽（5）、大連（4）、天津（6）、寧波、湖州、杭州（3）、蕭山、常州（2）、無錫、吉林、順德

13時代（12家）

泰州、南通（2）、揚州、南京、常州、蕭山、江陰、江寧、吳江、儀征、杭州

14易初蓮花

（19家）

濟南、徐州、南通、南京（2）、嘉興、杭州、昆山、無錫（3）、合肥、北京、常熟、泰州、鄭州、武漢（3）

15蘇果

南京總倉

17百佳（3家）

成都、南京、廣州

61連鎖企業(yè)物流管理第61頁上海成協(xié)物流配送有限企業(yè)62連鎖企業(yè)物流管理第62頁生產(chǎn)企業(yè)配送:對地方性強產(chǎn)品或不適合中轉(zhuǎn)產(chǎn)品配送鮮奶、蔬菜等連鎖企業(yè)配送：63連鎖企業(yè)物流管理第63頁2：按配送時間及數(shù)量分類定時配送:按要求時間間隔進行配送，配送品種和數(shù)量可根據(jù)用戶要求有所不一樣。定量配送:按要求批量進行配送，但不嚴格確定時間，只是要求在一個指定時間范圍內(nèi)配送。這種配送計劃性強，備貨工作簡單，配送成本較低。

連鎖超市配送時那一個呢64連鎖企業(yè)物流管理第64頁2：按配送時間及數(shù)量分類定時定量配送:按要求準確時間和固定配送數(shù)量進行配送定時定線路配送即時配送:不預先確定不變配送數(shù)量。也不預先確定不變配送時問及配送路線，而是按用戶要求援時間、數(shù)量進行配送。就定時定線路與即時配送各舉一個連鎖企業(yè)65連鎖企業(yè)物流管理第65頁3按配送商品種類與數(shù)量:單品種,大批量配送:這種配送適合用于需要數(shù)量較大商品，單獨一個或少數(shù)品種就能夠到達較大運輸量，可實施整車運輸，如煤炭等多品種,少批量配送.按用戶要求，將所需各種商品（每種商品不大）配置齊全，凄成整車后由配送中心送達用戶手中。日用商品配送多采取這種方式成套配送:是指把使用上有聯(lián)絡用具集合成套配送給擁護.如便利店中即食品供給商,要一次給零售商提供:食品,配料,杯子等.66連鎖企業(yè)物流管理第66頁4：按加工程度加工配送:總體上加工配送加工工作都比較簡單,比如貼標簽,包裝,計量,組裝,經(jīng)典加工配送中心如生鮮配送中心\鋼材加工配送中心等

集疏配送:是集貨與配送相結(jié)合配送形式,比如大批量進貨后,小批量配送,象批發(fā)中心等.67連鎖企業(yè)物流管理第67頁5按配送專業(yè)化程度不一樣:

綜合配送:在某種程度上和第二種專業(yè)配送中心對立配送中心，這種配送中心不向固定化、專業(yè)化方向發(fā)展，而向能隨時改變，對用戶要求有很強適應性，不固定供需關系，不停向發(fā)展配送用戶和改變配送用戶方向發(fā)展。

68連鎖企業(yè)物流管理第68頁專業(yè)配送:專業(yè)配送中心大致上有兩個含義:

一是配送對象、配送技術是屬于某一專業(yè)范圍，在某一專業(yè)范圍有一定綜合性，綜合這一專業(yè)各種物資進行配送，比如多數(shù)制造業(yè)銷售配送中心，我國當前在石家莊、上海等地建配送中心大多采取這一形式。

專業(yè)配送中心第二個含義是，以配送為專業(yè)化職能?；静粡氖陆?jīng)營服務型配送中心.69連鎖企業(yè)物流管理第69頁（1）沃爾瑪干貨物流配送中心主要用于生鮮食品以外日用商品進貨、分裝、儲存和配送。（2）沃爾瑪食品物流配送中心包含不易變質(zhì)飲料等食品，以及易變質(zhì)生鮮食品等，需要有專門冷藏倉儲和運輸設施，直接送貨到店。（3）山姆會員店物流配送中心這種業(yè)態(tài)批零結(jié)合，有三分之一會員是小零售商，配送商品內(nèi)容和方式同其它業(yè)態(tài)不一樣，使用獨立物流配送中心。因為這種門店1983年才開始建立，數(shù)量不多，剛開始有些門店使用第三方物流配送中心服務?？紤]到第三方物流配送中心服務費用較高，沃爾瑪以后用自行建立山姆會員店物流配送中心取而代之。沃爾瑪專業(yè)配送70連鎖企業(yè)物流管理第70頁（4）沃爾瑪服裝物流配送中心不直接送貨到店，而是分送到其它物流配送中心，再統(tǒng)一組裝配套配送。（5）沃爾瑪進口商品物流配送中心為全球沃爾瑪門店服務，主要作用是大量進口以降低進價，再依據(jù)要貨情況送往其它物流配送中心。（6）沃爾瑪退貨物流配送中心接收店鋪因各種原因退回商品，其中一部分退給供給商，一部分送往折扣門店，一部分就地處理，其收益主要來自出售包裝箱收入和供給商支付手續(xù)費。71連鎖企業(yè)物流管理第71頁6.按溫度來分低溫配送：冷藏與冷凍配送（鮮奶與冰激凌）常溫配送.

72連鎖企業(yè)物流管理第72頁7.共同配送共同配送:（ＣｅｍｍｏｎＤｅｌｉｖ－ｅｒｙ）是指為提升物流效率對某一地域用戶進行配送時，由多個企業(yè)聯(lián)合在一起進行配送。

它是在配送中心統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一調(diào)度下展開行為.

73連鎖企業(yè)物流管理第73頁7.共同配送產(chǎn)生共同配送原因:自設配送中心規(guī)模難以確定,投資巨大自設配送中心見面臨資源浪費過多自設配送中心會造成交通,污染社會問題企業(yè)追求利潤最大化:共同配送能節(jié)約企業(yè)資源,共同分享配送規(guī)模效益.74連鎖企業(yè)物流管理第74頁共同配送詳細方式

系統(tǒng)優(yōu)化型共同配送:由一個配送企業(yè)對多家用戶進行配送。即由一個配送企業(yè)綜合某一地域內(nèi)多個用戶要求，統(tǒng)籌安排配送時間、次數(shù)、路線和和貨物數(shù)量，全方面進行配送.這種方式實施起來比較復雜,不過能夠最大程度提升配送規(guī)模效益，是共同配送中水平較高形式.75連鎖企業(yè)物流管理第75頁

車輛、場地利用型共同配送:配送中心共同利用型:

共同設置配送中心,共同使用配送中心.或者簽署合約,聯(lián)合使用對方配送中心.

76連鎖企業(yè)物流管理第76頁共同配送經(jīng)典例子日本7-117-11便利店按照不一樣地域和商品群劃分，組成共同配送中心，由該中心統(tǒng)一集貨，再向各店鋪配送。依據(jù)7-11便利店與各生產(chǎn)商、批發(fā)商達成協(xié)議，生產(chǎn)商和批發(fā)商對各自所在地域內(nèi)閑置土地、設施或運轉(zhuǎn)率較低設施，投資設置共同配送中心，由參加投資企業(yè)共同經(jīng)營。生產(chǎn)商和批發(fā)商將配送業(yè)務和管理權(quán)委托給共同配送中心，7-11便利店與參加共同經(jīng)營生產(chǎn)商、批發(fā)商親密協(xié)作，以地域集中建店和信息網(wǎng)絡為基礎，創(chuàng)造成獨自系統(tǒng)。77連鎖企業(yè)物流管理第77頁共同配送管理問題輕易泄露企業(yè)機密:商品管理難度大,出現(xiàn)問題責任難以劃清運作主體過多,內(nèi)部協(xié)調(diào)困難簡單合作關系,造成企業(yè)后續(xù)經(jīng)營困難.78連鎖企業(yè)物流管理第78頁實訓第二模塊：配送與配送中心管理二、配送中心2.1配送中心:

配送中心distributioncenter

從事配送業(yè)務物流場所或組織，應基本符合以下要求：

a)主要為特定用戶服務；

b)配送功效健全；

c)完善信息網(wǎng)絡；

d)輻射范圍小；

e)多品種、小批量；

f)以配送為主，儲存為輔。79連鎖企業(yè)物流管理第79頁

浙江配送中心

生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心

便利店配送中心

一個常溫配送中心其它企業(yè)及獨立第三方便利