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文檔簡介
東北林業(yè)大學本科畢業(yè)論文-基于SLP方法A超市布局優(yōu)化研究目錄TOC\o"1-2"\h\u269201前言 進口食品區(qū)糧油面食區(qū)休閑食品區(qū)干貨凍品區(qū)肉類區(qū)水果蔬菜區(qū)熟食區(qū)煙酒區(qū)商品區(qū)域名稱編號AOOOOOOIEIEAEOIEIOOOOIOOIEII圖4-4各商品區(qū)的顧客流量相關圖(2)非物流因素分析作為服務業(yè)的超市而言,除了顧客流動是影響超市內(nèi)部布局的主要因素外,還要考慮其他非物流因素的影響,這些因素對超市的布局起到?jīng)Q定性的影響,根據(jù)超市自身的特點,列出以下5個影響因素:補貨的便利性、商品的互補性、環(huán)境的舒適性、路徑的合理性、員工溝通的便利性非物流因素理由如表4-5所示。表4-5非物流因素理由非物流因素理由編號補貨的便利性1商品的互補性2環(huán)境的舒適性3路徑的合理性4員工溝通的便利性5按照非物流因素影響的重要程度,對非物流關系等級進行劃分并賦予權重如表4-6所示。由于對非物流等級評定是一個定性化的過程,要進行以下步驟:首先要咨詢超市管理人員,聽從管理人員意見并且進行實地考察。其次要列出評定的理由,列出理由要計入物流強度登記表中。最后要交由管理人員審查反復確認,允許相關人員不斷修改。經(jīng)過上述步驟后,考慮非物流因素對各商品區(qū)相互關系的影響,對各商品區(qū)的等級強度進行重新劃分,得到非物流因素強度等級表如表4-7所示,同時繪制出各商品區(qū)非物流因素相關圖如圖4-8所示。表4-6非物流關系等級劃分符號含義權重A最高重要因素5E較高重要因素4I重要因素3O一般因素2U不重要因素1X不接近0表4-7非物流因素等級強度表序號作業(yè)路線等級強度理由編號序號作業(yè)路線等級強度理由編號11-2U2153-5O421-3U2163-6O331-4X4173-7I141-5X3183-8O251-6U1、4194-5A1、4、561-7U2204-6I1、271-8U3214-7E4、282-3O2、4224-8E392-4I1、2235-6O4102-5A2、4、5245-7E4112-6E2、4255-8X3、4122-7E2、3266-7O5132-8O2276-8U4143-4X3、4287-8E2、4112345678進口食品區(qū)糧油面食區(qū)休閑食品區(qū)干貨凍品區(qū)肉類區(qū)水果蔬菜區(qū)熟食區(qū)煙酒區(qū)商品區(qū)域名稱編號EUXUUXUEAEXOOOOOIUAOOIEUEXXI圖4-8各商品區(qū)非物流因素相關圖各商品區(qū)綜合相互關系圖(1)各商品區(qū)綜合關系計算將顧客流與非物流分析出的兩個相關圖相結合在一起進行考慮,單方面的考慮一個因素無法產(chǎn)生最佳的方案,要對各商品區(qū)的綜合相互關系進行計算。首先分析A超市的物流與非物流的相對重要關系確定m:n的比值,由于超市主要是服務顧客存在的,顧客的流動是設計超市布局的主導因素,由此確定顧客流與非物流的相對重要關系比例為3:1。其次,將作業(yè)路線在顧客流分析和非物流分析得出的強度等級進行權重賦值,其中A、E、I、O、U、X的賦值分別為:5、4、3、2、1、0。最后,計算各商品區(qū)的綜合關系,計算結果如表4-9所示。表4-9各商品區(qū)的綜合關系計算序號作業(yè)路線顧客流關系(權數(shù)3)非物流關系(權數(shù)1)綜合關系計算分值等級分值等級分值11-2O2U1721-3O2U1731-4O2X0641-5O2X0651-6O2U1761-7O2U1771-8O2U1782-3A5O21792-4I3I312102-5E4A517112-6I3E413122-7A5E419132-8E4O214143-4E4X012153-5I3O211163-6E4O214173-7I3I312183-8O2O28194-5O2A511204-6I3I312214-7O2E410224-8I3E413235-6O2O28245-7E4E416255-8I3X09266-7O2O28276-8O2U17287-8I3E413根據(jù)計算出的綜合關系分值的比例,并且注意任一一個等級與X計算出的關系等級不能超過O級,對綜合關系相關的程度等級進行劃分,如表4-10所示。表4-10綜合關系相關程度等級劃分關系等級分值作業(yè)路線數(shù)所占百分比A20-1910.035E17-1630.107I14-1350.178O12-980,286U8-6110.398通過以上分析結果得到各商品區(qū)的綜合相互關系圖,如圖4-11所示。112345678進口食品區(qū)糧油面食區(qū)休閑食品區(qū)干貨凍品區(qū)肉類區(qū)水果蔬菜區(qū)熟食區(qū)煙酒區(qū)商品區(qū)域名稱編號AUUUUUUIEIOEIUOIIUOUUOOUIEOO圖4-11各商品區(qū)的綜合相互關系圖(2)各商品區(qū)綜合接近程度計算各商品區(qū)的綜合接近程度,綜合接近程度等于該商品區(qū)與其他所有商品區(qū)量化后的相關程度等級之和,并且A、E、I、O、U的權重分別為5、4、3、2、1。最后對接近程度數(shù)值要由大到小進行排序,計算的綜合接近程度如表4-12所示。表4-12各商品區(qū)綜合接近程度商品區(qū)編號123456781U/1U/1U/1U/1U/1U/1U/12U/1E/4O/2E/4I/32I/33U/1E/4O/2O/2I/3O/2U/14U/1O/2O/2O/2O/2O/2I/35U/1E/4O/2O/2U/1E/4O/26U/1I/3I/3O/2U/1U/1U/17U/1A/5O/2O/2E/4U/1I/38U/1I/3U/1I/3O/2U/1I/3綜合接近程度722151416121814排序71453625方案的繪制根據(jù)綜合接近程度繪制A超市內(nèi)部布局,依據(jù)以下原則進行方案設計:綜合接近程度數(shù)值越大,說明該商品區(qū)要安排在中心區(qū)域,綜合接近程度數(shù)值越小說明該商品區(qū)要安排在邊緣區(qū)域。設計出的方案如圖4-13、4-14、4-15所示。糧油面食區(qū)熟食區(qū)糧油面食區(qū)熟食區(qū)肉類區(qū)入口出口接待處寄存處休閑食品區(qū)水果蔬菜區(qū)干貨凍品區(qū)煙酒區(qū)進口食品區(qū)休閑食品區(qū)圖4-13方案1糧油面食區(qū)糧油面食區(qū)熟食區(qū)肉類區(qū)入口出口接待處寄存處水果蔬菜區(qū)干貨凍品區(qū)煙酒區(qū)進口食品區(qū)休閑食品區(qū)圖4-14方案2糧油面食區(qū)熟食區(qū)肉類區(qū)糧油面食區(qū)熟食區(qū)肉類區(qū)入口出口接待處寄存處休閑食品區(qū)水果蔬菜區(qū)干貨凍品區(qū)煙酒區(qū)進口食品區(qū)休閑食品區(qū)圖4-15方案3AHP方法選擇最優(yōu)方案構建層次模型要找到A超市內(nèi)部布置的最佳優(yōu)化方案,在評選時要從顧客角度和管理者角度出發(fā)以顧客購物方便性、管理的便利性、空間利用率作為評價條件,對三個方案進行評價與選擇。建立的層次模型如圖4-16所示。購物方便性購物方便性尋找最佳優(yōu)化方案管理便利性空間利用率方案1方案2方案3目標層準則層方案層圖4-16層次模型構建判斷矩陣與一致性檢驗A代表選擇最優(yōu)的布置方案,B1代表購物方便性,B2代表管理便利性,B3代表空間利用率,Ci(iQUOTE==1、2、3)代表方案,Wi代表特征向量。由超市管理層人員依據(jù)1-9尺度評價法對同目標下各影響因素進行兩兩比較,然后構建判斷矩陣。對目標層選擇最優(yōu)的布置方案而言,比較準則層中因素的想對重要性。對準則層的一個因素而言,比較方案的相對重要性。應用求和法計算特征值,計算出特征向量,根據(jù)<表4-17判斷矩陣與一致性檢驗ABBBWB151/30.849B1/511/70.221B3711.930λmax=3.066CI=0.003QUOTE=0.033RI=0.52CR=0.063<0.1BCCCBCCCBCCCC125C113C134C1/212C113C1/311C1/51/21C1/31/31C1/411W0.5950.2760.129W0.4290.4290.142W0.6340.1920.174λmaxCI=0.002RI=0.52CR=0.0038<0.1λmaxCI=0RI=0.52CR=0<0.1λmaxCI=0.005RI=0.52CR=0.0096<0.1層次總排序根據(jù)公式QUOTECj=j=13BjC表4-18層次總排序BCBBB層次C總排序權重0.8490.2211.930C0.5950.4290.6341.823C0.2760.4290.1920.699C0.1290.1420.1740.476其他方面優(yōu)化首先,在商品陳列上,A超市有很多需要改進的地方。商品陳列應整潔排布,不能出現(xiàn)東倒西歪或同排、列商品不在一條線上,同種商品的不同包裝顏色,應按照色彩的遞進進行排列,并且每種顏色的商品擺放的數(shù)量要一致,不能出現(xiàn)一種顏色多一種顏色少的情況,這樣破壞了視覺效果上的美觀,愉悅的感覺是刺激顧客消費的前提,所以A超市需要對商品陳列上進行美觀舒適的擺放。其次,A超市內(nèi)部存在沒有區(qū)域標識的問題。因此要在超市內(nèi)部不同區(qū)域安放標識,并且標識要鮮艷與明顯,讓顧客在進入超市時一眼便可看清超市內(nèi)部區(qū)域的分布是什么,知道商品都在什么區(qū)域,便于顧客尋找目標商品,減少不必要的時間浪費,為顧客打造快捷方便購物。最后,商品分布與擺放不要過于分散,A超市內(nèi)許多同種的商品都會分布在不同的區(qū)域,導致區(qū)域分散較大,顧客在一個區(qū)域進行選購時會發(fā)現(xiàn)先前出現(xiàn)過的商品,進而產(chǎn)生已經(jīng)游覽過不在進行游覽的心理,減少繼續(xù)購物的可能性。因此在商品的分布與擺放上,A超市需要集中化處理。本章小結本章通過SLP方法對A超市內(nèi)部布局問題進行優(yōu)化,首先繪制從至表進行顧客流量分析,得到顧客流量強度繪制顧客流量相關圖,其次進行非物流分析,得到非物流相關圖,結合兩個分析得出的關系圖,計算各商品區(qū)間的綜合關系程度,依據(jù)結果進行內(nèi)部布局優(yōu)化。用AHP方法對優(yōu)化方案進行評優(yōu)選出最方法,并且在最后對A超市內(nèi)部布局從其他方面提出優(yōu)化意見,綜合的優(yōu)化A超市內(nèi)部布局出現(xiàn)的問題,幫助超市更好的規(guī)劃賣場的經(jīng)營區(qū)域。結論如今,科技理論日益革新,服務行業(yè)開始注重應用技術方法優(yōu)化自身來為顧客提供更好的服務。市場上傳統(tǒng)型購物模式的超市面臨的不僅是與同類型超市的競爭顧客的問題,還與有新興科技購物模式的超市和便捷零售門店競爭顧客的問題。只有對自身日益革新跟上消費者與時代的步伐,才能在競爭的洪流中保持不敗之地。本文選取A超市作為研究對象,剖析A超市內(nèi)部布置存在的問題,并幫助其得到優(yōu)化方案后擇優(yōu)選擇最佳的內(nèi)部布置,提高A超市的服務質量。本文主要得出如下結論:(1)應用SLP方法對A超市內(nèi)部布局進行優(yōu)化,對商品區(qū)域進行合理劃分,提高相鄰商品區(qū)商品的互補性,減少顧客尋找商品時間,提高超市內(nèi)顧客流通速度。(2)應用AHP方法進行選擇,對設計出的布局方案進行選擇,提高方案選擇的科學性。綜上所述,幫助A超市進行內(nèi)部布置優(yōu)化,對A超市百利而無一害,希望其他超市可以在本文中獲得一些幫助與借鑒,促進超市企業(yè)良性競爭,推動行業(yè)發(fā)展。參考文獻[1]Chaneski,WayneS.UsingSupermarketstoManageYourInventory[J].ModernMachineShop,2013,86(2).[2]蘇葵.論大型綜合超市的規(guī)劃與設計[D].武漢:武漢理工大學,2004.[3]邱香.超市布局以人為本[J].商場現(xiàn)代化,2006(19):121-122.[4]王帥.人因工程在D超市內(nèi)部布局設計中的應用研究[D].山東:山東大學,2012.[5]曹征連.D精品超市內(nèi)部布局優(yōu)化研究[D].吉林:吉林大學,2019.[6]徐婉清,盧明興,樊婧,趙秋月,白禮麗,王院發(fā),楊揚.無人超市商品布局最優(yōu)模型[J].時代經(jīng)貿(mào),2019(13):87-89.[7]安運運.大型超市布局優(yōu)化設計[D].吉林:吉林大學,2011.[8]Drewnowski,Adam,Aggarwal,Anju,Hurvitz,PhilipM,Monsivais,Pablo,Moudon,AnneV.ObesityandSupermarketAccess:ProximityorPrice?[J].AmericanJournalofPublicHealth,2012,102(8).[9]DSuhardini,WSeptiani,SFauziah.DesignandSimulationPlantLayoutUsingSystematicLayoutPlanning[J].IOPConferenceSeries:MaterialsScienceandEngineering,2017,277(1).[10]齊秀梅.超市選址與布局設計在伊春市沃瑪特超市中的應用[D].天津:天津大學,2007.[11]張鑒明,華翠平,林衛(wèi).傳統(tǒng)SLP方法的改進研究[J].商場現(xiàn)代化,2011(06):22-24.[12]AhmedW.A.Hammad,DavidRey,AliAkbarnezhad.Acuttingplanealgorithmforthesitelayoutplanningproblemwithtravelbarriers[J].ComputersandOperationsResearch,2017,82.[13]QiZhang,ChunshengJiang,JingZhang,YuguangWei.ApplicationofGeneticAlgorithminFunctionalAreaLayoutofRailwayLogisticsPark[J].Procedia-SocialandBehavioralSciences,2014,138.[14]劉志海,張丹丹.基于改進型SLP的超市布局優(yōu)化研究[J].物流工程與管理,2017,39(03):111-114.[15]孫軍華,李林.基于SLP的大型超市布局的研究[J].商場現(xiàn)代化,2008
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