食品商業(yè)策劃書

食品商業(yè)策劃書

食品商業(yè)策劃書篇1一、企業(yè)概況創(chuàng)立食品貿(mào)易有限公司，工商注冊(cè)資金50萬元。經(jīng)營(yíng)范圍：批發(fā)兼零售，定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調(diào)料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿(mào)易活動(dòng)。主要代理、經(jīng)銷食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。主要銷往各類大型超級(jí)市場(chǎng)，連鎖超市，批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流通市場(chǎng)。公司建有網(wǎng)站，能夠同客戶進(jìn)行交流。二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的個(gè)人清況我是食品貿(mào)易有限公司的法人代表。今年44歲，女。大專文化。己婚(丈夫?yàn)楣珓?wù)員，女兒上學(xué)〕，原在yyy罐頭食品廠工作。熟悉食品生產(chǎn)的各項(xiàng)工藝流程及環(huán)節(jié)‘并在銷售科做業(yè)務(wù)主管工作，在國(guó)有企業(yè)轉(zhuǎn)制中成為失業(yè)人員，我選擇了創(chuàng)業(yè)，并做我熟悉的事，進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)三、市場(chǎng)評(píng)估a)進(jìn)入市場(chǎng)銷售，首先要有行業(yè)中的一線品牌，主要兩點(diǎn)：(一)進(jìn)入市場(chǎng)用品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品。(二〕消費(fèi)者需要名牌產(chǎn)品。但品脾產(chǎn)品，利潤(rùn)不豐厚。在10%左右。例：上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產(chǎn)品。b)代理二線品牌，首先是優(yōu)秀的品質(zhì)，同時(shí)在價(jià)格上能夠同一線品牌產(chǎn)品爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，并能有足夠的利潤(rùn)，在33%左右。例：浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品。c)代理經(jīng)銷本地產(chǎn)品。利用本市消費(fèi)者的心理。稍費(fèi)熟悉的老品牌，有祖定的客源。利潤(rùn)在20%左右。例：天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產(chǎn)品。d)銷售其他商貿(mào)公司銷售的成熟產(chǎn)品。例：河北怡達(dá)罐頭休閑系列產(chǎn)品。e)開發(fā)市場(chǎng)空白點(diǎn)。利用企業(yè)注冊(cè)的商標(biāo)。英禾牌系列跪菜幼頭。例：金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn))按國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局的生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)(區(qū)別與其它企業(yè)用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)品。在各執(zhí)法機(jī)構(gòu)抽查產(chǎn)品品質(zhì)中，成分不過關(guān))保證讓產(chǎn)品質(zhì)量。保證消費(fèi)者的食用安全。蔬菜類端頭生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng)，大的企業(yè)不適宜生產(chǎn)加工。而小的企業(yè)又無法達(dá)到高壓殺菌的工藝及增加原料調(diào)選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標(biāo)。危害人的食用健康，是執(zhí)法部門堅(jiān)決打擊的重點(diǎn)，保證質(zhì)最的.產(chǎn)品是站穩(wěn)市場(chǎng)的根本。同時(shí)，該系列自有品牌的產(chǎn)品也是本公司今后進(jìn)行經(jīng)首活動(dòng)中的根基產(chǎn)品，也是林利的主要商品，并具有品牌意義。綜上所述。我所創(chuàng)立的企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上應(yīng)穩(wěn)步進(jìn)入市場(chǎng)。四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃1、把本企業(yè)經(jīng)背的產(chǎn)品以品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品，按超市的形態(tài)。推動(dòng)各類超級(jí)市場(chǎng)適合產(chǎn)品，(大賣廠與連鎖便利超市應(yīng)在商品分布及特定消費(fèi)人群進(jìn)行商品分割)。按分類和計(jì)劃，把消費(fèi)者便利(居民區(qū)內(nèi))為主的產(chǎn)品，副食調(diào)料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個(gè)便利店，而物美便利超市的55個(gè)店是以原萬家利超市及各區(qū)的食品店為主收購的超市，推出州更附近居民消費(fèi)的產(chǎn)品，再加上流動(dòng)購買力的消費(fèi)的產(chǎn)品。例：加上些休閉食品。2、物美綜合超市14個(gè)店(包括大榮超市十個(gè)店)。物美大型超市1個(gè)店、米蘭3個(gè)店、世紀(jì)聯(lián)華超市四個(gè)店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進(jìn)入銷售。3、經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品進(jìn)入了超市，其營(yíng)銷并沒有結(jié)束，按系列產(chǎn)品中的單品進(jìn)行促銷。以單品促銷帶動(dòng)系列產(chǎn)品的銷售，同時(shí)安排業(yè)務(wù)員巡店，及時(shí)補(bǔ)充貨品，并保證在超市訂單下達(dá)后的24小時(shí)內(nèi)送貨到店。食品商業(yè)策劃書篇2一、項(xiàng)目名稱中西茶餐廳（以顧客是上帝的原則，歡迎上帝回家）二、經(jīng)營(yíng)理念是家、客人是朋友三、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)與商業(yè)模式由于市場(chǎng)需求與更新，滿足大部分顧客要求所結(jié)合的一家中西結(jié)合文化餐廳。中餐為主、西餐輔的中低檔消費(fèi)，滿足顧客的需求。四、茶餐廳經(jīng)營(yíng)中式正餐、西餐牛扒小食，其中設(shè)立西點(diǎn)蛋糕部、水吧飲品部、夜間燒烤部、夏季酒吧、冬季火鍋、早間粥粉部、下午茶餐等，全天化經(jīng)營(yíng)。店內(nèi)設(shè)制立以卡座、4人散臺(tái)、可拼座。二樓設(shè)立大包、中包、豪包，可滿足情侶、家庭聚餐、同學(xué)聚會(huì)、貴賓宴請(qǐng)。五、啟動(dòng)資金粗步估算啟動(dòng)資金為50—60萬元。場(chǎng)地為沿江路酒吧街，斜對(duì)面玫瑰城工期，上下兩格局300㎡—360㎡。六、營(yíng)銷模式將啟動(dòng)酒吧街全民營(yíng)銷，凡是夜店工作人員都可與帝宮合作。為帶客進(jìn)餐消費(fèi)的同時(shí)，將反饋提成，提成月結(jié)，共同打造雙贏。在教育培訓(xùn)時(shí)代來臨之際，營(yíng)銷人員主動(dòng)出擊，與各畫室、琴行、培訓(xùn)班、酒吧、KTV、發(fā)廊進(jìn)行合作，與期負(fù)責(zé)人商談提點(diǎn)、提成，優(yōu)惠政策、簽訂合作合同。七、顧客群體及行業(yè)現(xiàn)狀由于餐飲與娛樂場(chǎng)所的帶動(dòng)，商業(yè)街一帶以中等消費(fèi)群體為主，各夜店經(jīng)營(yíng)狀態(tài)良好，消費(fèi)群體充足。行業(yè)標(biāo)兵有、等，都為連鎖餐飲。帝宮優(yōu)勢(shì)在于：品美豐富，適合大眾群體，可滿足客人的不同需求。帶領(lǐng)新潮流，打破餐飲服務(wù)的優(yōu)先品牌。八、宣傳模式是唯一一家有別于其他同行業(yè)的餐飲品牌公司。更具有對(duì)消費(fèi)者的吸引力，在同一時(shí)間，與紅十字會(huì)進(jìn)行合作，設(shè)立愛心公益基金，每月顧客的援助與定期活動(dòng)拍賣游戲向有需要的人進(jìn)行幫助，并借助電視臺(tái)、電影微信公司進(jìn)行免費(fèi)廣告宣傳，成為第一個(gè)愛心公益餐廳。九、餐飲店設(shè)計(jì)店內(nèi)以鏡面效果為主，黑色大理石、金色鏡片、白色墻體，黑、白、金三種色彩，不失典雅、奢，臨街采用透明鋼化玻璃，用植物裝飾竹簾，即簡(jiǎn)單又不失檔次，給人感覺綠色、健康。十、直營(yíng)餐營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃現(xiàn)如今人工工資增加，早餐、吧臺(tái)、糕蛋、燒烤四類，選擇外人承包抽點(diǎn)模式，如蛋糕10元1份，成本2、5元，盈利7、5元，店內(nèi)抽成2、5元，即節(jié)約人工成本，又降低管理制度。承包方需簽定合作合同，以及人工、水、電成本自負(fù)。十一、主要服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主要以飲食、酒水為中心。大廳優(yōu)雅的歌曲播放：夏季夜間8：00—10：30酒吧模式啟動(dòng)。大包、豪包沒有KTV點(diǎn)歌系統(tǒng)，在享受美食的同時(shí)也可以娛樂，讓客人花一份錢兩種享受。由于本地麻將成為大眾的娛樂方式，包廂都設(shè)有麻將桌。在設(shè)立低消后可供客人娛樂消遣。VIP成員將不受低消限制。十二、xx企業(yè)文化服務(wù)第一，愛店如家。食品商業(yè)策劃書篇3一、預(yù)算及建設(shè)計(jì)劃1.資金投入：50-80萬投入地點(diǎn)：北京出口地點(diǎn)：俄羅斯歐洲公司部門建設(shè):營(yíng)業(yè)部、產(chǎn)品部、企劃部、財(cái)務(wù)部。初期投入費(fèi)用：租金15萬-20萬(辦公廳約150-200平米)2.3.4.5.裝修：2萬-5萬辦公使用物品3萬-6萬(含展廳展柜)公司注冊(cè)費(fèi)用：5萬周轉(zhuǎn)資金：15萬-20萬二、外貿(mào)平臺(tái)的建設(shè)外貿(mào)平臺(tái)的建設(shè)涉及以下領(lǐng)域：1、行政機(jī)關(guān)的注冊(cè)、登記。包括工商、稅務(wù)、海關(guān)、外匯局、商檢局完成相關(guān)手續(xù)的辦理;整個(gè)流程辦理結(jié)束大概2個(gè)月時(shí)間。2、外貿(mào)部門的組建。外貿(mào)部門作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，由于分工不同，一般由業(yè)務(wù)員，財(cái)會(huì)(負(fù)責(zé)核銷、退稅)、單證員，質(zhì)檢員組成。人員的數(shù)量依據(jù)業(yè)務(wù)量而定;在公司創(chuàng)業(yè)初期，由于業(yè)務(wù)量不大，可以一人多職，如業(yè)務(wù)員可以負(fù)責(zé)單證的處理。3、貨運(yùn)代理，快遞公司的選擇、確定。從實(shí)際操作看，目前大多數(shù)外貿(mào)公司的相關(guān)業(yè)務(wù)都是委托中介公司來完成的，如貨物的進(jìn)出口報(bào)關(guān)，商品法定檢驗(yàn)及辦理貨物運(yùn)輸保險(xiǎn)，可以省時(shí)省事。但選擇合適的中介公司對(duì)外貿(mào)公司非常重要;好的中介公司可以促進(jìn)外貿(mào)業(yè)務(wù)的發(fā)展。選擇中介公司基本要求應(yīng)該是業(yè)務(wù)熟練，專業(yè)知識(shí)強(qiáng)，服務(wù)效率高，收費(fèi)合理。由于外貿(mào)公司的日常郵件多，費(fèi)用較大，選擇合適的國(guó)際快遞公司可以有效節(jié)約費(fèi)用。通過對(duì)全球主要快遞公司的考察，UPS收費(fèi)相對(duì)便宜(可以打折到73%)，時(shí)間上也比較快，一般在2-3個(gè)工作日可以到達(dá)全球各地。唯一的缺點(diǎn)是貨物的重量由UPS在事后帳單中告之。4、公司形象的建立，如網(wǎng)站，產(chǎn)品規(guī)格、樣品陳列公司形象是開拓外貿(mào)業(yè)務(wù)時(shí)公司的“名片”，外商往往是通過企業(yè)形象來逐漸了解其未來合作伙伴的。一個(gè)有實(shí)力，讓外商感覺可信賴的公司，不僅可