第1章走進(jìn)細(xì)胞,細(xì)胞的元素和化合物

第章走進(jìn)細(xì)胞第節(jié)從生物圈到細(xì)胞1.胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，生命活動(dòng)是建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)上的。（）無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒必需寄生在活細(xì)胞中才能生存。（）單細(xì)胞生物如草履蟲，單個(gè)細(xì)胞即能完成整個(gè)的生物體全部生命活動(dòng)。（）多細(xì)胞生物的個(gè)體以人為例起源于一個(gè)單細(xì)胞受精卵經(jīng)過細(xì)胞的不斷分裂與分化，同。2細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)，最大的生命系統(tǒng)是：生物圈.織體生圈第節(jié)細(xì)胞的多性與統(tǒng)一性性1細(xì)胞的統(tǒng)一性：細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞質(zhì)中都有核糖體。主要遺傳物質(zhì)都是DA2細(xì)胞的多樣性：大小，細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器，包含的生物類群等均不同。內(nèi)的分細(xì)。構(gòu)物。別 核胞 核胞胞小較小 較大胞核無形核無膜核染色的有、體本）體、物體、質(zhì)有糖體等線物群 、菌菌菌桿亂菌藻菜球藻見真有酵菌二、略細(xì)胞學(xué)說建立德科學(xué)家：施旺、施萊登)細(xì)胞學(xué)說說明細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物統(tǒng)。第章組成細(xì)胞的分子第節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物、素組成細(xì)胞的主要元素是:CHONPS基本元素是:CHON最基本元素:C組成細(xì)胞的元素常見的有2多種，根據(jù)含量的不同分為:大量元素和微量元素。大量元素:CHONPSKCaMg微量元素:、M、Z、C、（硼）、M（鉬）界元素種類基本相同，元素含量大不相同占細(xì)胞鮮重最大的元素是:O占細(xì)胞干重最大的元素:C二、組成細(xì)胞的化合物:無機(jī)化合物水、無機(jī)鹽有機(jī)化合物糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸細(xì)胞中含量最大的有機(jī)化合物或細(xì)胞中干重含量最大的化合物：蛋白質(zhì)細(xì)胞中含量最大的化合物或無機(jī)化合物:水三、化合物的鑒定:NaOHCuS4鑒定原理:某些化學(xué)試劑能與生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物發(fā)生特定的顏色反應(yīng)。、還原性糖:斐林試劑 0.1g/mlNaOHCuS4甲乙溶液先混合再與還原性糖溶液在5065的水浴中反應(yīng)生成磚紅色沉淀。（葡萄糖、果糖、麥芽糖)注：蔗糖是，。NaHCuSO42蛋白質(zhì):雙縮脲試劑 0.1g/mlONaHCuSO4入液。呈反。3脂 肪:蘇丹Ⅲ（橘黃色））第節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)一、組成蛋白質(zhì)的基本單位:氨基酸1氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):一個(gè)氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基且連接在同一個(gè)碳原子上除此之外該碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán).2各種氨基酸的區(qū)別在于側(cè)鏈基團(tuán)(基的不同.3生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有2種.氨基酸的結(jié)構(gòu)通式4分為必需氨基酸(種和非必需氨基酸(兩種.二、氨基酸形成蛋白質(zhì)1構(gòu)成方式:脫水縮合脫水縮合:在蛋白質(zhì)的形成過程中一個(gè)氨基酸的羧基和另一個(gè)氨基酸的氨基相連接,同時(shí)脫去一分子水這種結(jié)合方式叫做脫水縮合.由個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物叫二肽.由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物叫多肽.連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫肽鍵.2脫去水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù).假設(shè)一個(gè)蛋白質(zhì)分子中含有的氨基酸數(shù)為n若蛋白質(zhì)只有一條肽鏈,則脫去水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù)等于－1若蛋白質(zhì)含有條肽鏈,則脫去水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù)等于－m蛋白質(zhì)分子量的計(jì)算.假設(shè)氨基酸的平均分子量為a含有的氨基酸數(shù)為則形成的蛋子：a－18－m即：氨基酸的總分子量減去脫去的水分子總量3.白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性:原因:組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類數(shù)目排列順序不同,肽鏈的折疊盤曲及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬別4蛋白質(zhì)的功能蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了它的功能多樣性：催化功能結(jié)構(gòu)功能運(yùn)輸功能,信息傳遞功能免疫功能等.請舉例：……第節(jié)遺傳信息的攜帶者——核酸一、DAR比較（表）D脫氧核糖核酸） R核糖核酸）單位 脫核苷酸 核核苷酸化組成磷酸()脫氧核糖＋堿基（A.G.C磷酸()核糖＋堿基（A.CG.U存在場所 分細(xì)中 主要細(xì)中功能 遺質(zhì)極。二、核酸的種類及功能核酸分為兩大類脫氧核糖核酸簡稱DNA核)核酸簡稱RNA)核酸的功能：核酸是攜帶遺傳信息的物質(zhì)在生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成中有極其重要的作用。、酸組成（）基本組成單位是核苷酸，其組成成分中的五碳糖有兩種：核糖、脫氧核糖（）一個(gè)核苷酸是由一分子磷酸基團(tuán)、一分子五碳糖和一分子含氮堿基組成（）DNAR含種堿基，種核苷酸（）核酸中含有的堿基總數(shù)為:5核苷酸數(shù)為8四、實(shí)驗(yàn)：甲基綠+D=吡羅紅+R=實(shí)驗(yàn)原理：根據(jù)甲基綠和吡羅紅對DAR親和力不同，用甲基綠和吡羅紅的液行。水解時(shí)使用8%酸的作用：①改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞②使染色體中的D蛋白質(zhì)分離，有利于D染色劑結(jié)合0.9Na作用：保持動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞形態(tài)：片②水解洗色⑤察結(jié)論：D要存在于細(xì)胞核中，R要存在于細(xì)胞質(zhì)中少量D在于線粒體，葉綠體中。原核細(xì)胞中D要存在于擬核中，R要存在于細(xì)胞質(zhì)中核多：絕大多數(shù)生物的遺傳信息就儲(chǔ)存在D子中，組成D子的核苷酸雖然只有種，列苷信。生物的遺傳物質(zhì)是核酸（DAR其中，主要遺傳物質(zhì)是DA第節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)、糖類的化學(xué)元素組成及特點(diǎn)：元素組成（C,H點(diǎn):大多數(shù)糖H:O=2:1、糖類的分類，分布及功能：糖氧糖)糖糖氧糖)糖器中(HO)5105糖

細(xì)中都有 組成R成分糖

(HO細(xì)胞中都有5104

組成D成分糖糖果糖乳糖二糖 芽糖2H2O1)乳糖

細(xì)中都有植細(xì)胞中動(dòng)細(xì)胞中小量富甘蔗、甜菜中含量豐富富

要能物質(zhì)供量供量提量淀粉 植物糧食作物的種儲(chǔ)儲(chǔ)存能量糖 維素60O5n糖原 肝糖原

細(xì)細(xì)中的中

保胞節(jié)糖原 組中 存量、單糖、二糖、多糖是怎么區(qū)分的?單糖：不能水解的糖，可被細(xì)胞直接吸收。成蔗糖子糖乳糖可以水解為一分子葡萄糖和一分子半乳糖.(示本P312-11多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。如淀粉、纖維素、糖原構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖。(P31)、脂質(zhì)的比較：類 素 見類 功能、主要儲(chǔ)能物質(zhì)脂肪 、、O ∕ 、保溫、減少摩擦，緩沖和減壓脂 ∕脂質(zhì)醇、、O醇 （、） 性激素

要分與細(xì)動(dòng)關(guān)持二促器官育維生素D 有利于腸道對Ca吸收第