服務(wù)員實(shí)習(xí)工作總結(jié)參考范文（3篇）

第5頁共5頁服務(wù)員實(shí)?習(xí)工作總?結(jié)參考范?文終于?等到了實(shí)?習(xí)的時候?了，很早?以前就從?師兄那里?打聽到了?大三的上?半學(xué)期有?實(shí)習(xí)，那?時候可以?說是急切?地期盼著?這一天的?到來，因?為大家再?也無法忍?受當(dāng)前這?日以繼夜?的填鴨式?的教學(xué)，?盡管從師?兄們那里?了解到實(shí)?習(xí)并非像?想象中的?那樣是一?件快樂的?事情。?那么這座?酒店到底?怎么樣呢?有什么值?得我們借?鑒的呢還?有什么需?要改進(jìn)的?呢給我的?感受是怎?么樣的呢?那么且聽?我慢慢道?來。明?園新都的?餐飲部大?致分成如?下幾個部?門：中餐?部、西餐?部和酒水?部。我們?人被分成?了個組，?分別在不?同的部門?，并且每?天換一次?部門，這?樣能讓我?們比較全?面的了解?整個餐飲?業(yè)的服務(wù)?、銷售與?管理。酒?店的這一?做法讓我?們感到挺?滿意的，?這也正和?我們的心?意。我?們組的個?人首先被?分到了中?餐廳“這?是酒店餐?飲部門中?最辛苦的?部門!”?還沒有開?始工作，?就聽到旁?邊有人在?私下這么?向我們告?誡著。看?來，我得?真的要做?好思想準(zhǔn)?備才是啊?!另一?件令我感?到尷尬的?事是廣東?軒的服務(wù)?員制服真?是簡單得?可以，由?于酒店沒?有空余的?服裝供我?這樣“高?大威猛”?的男生穿?，所以他?們索性讓?我穿西褲?和白襯衫?，連馬甲?和領(lǐng)結(jié)也?省了，這?身打扮使?得我這個?服務(wù)員和?客人幾乎?沒有區(qū)別?，以至于?有一次我?正準(zhǔn)備為?一個會議?提供服務(wù)?時，卻被?對方認(rèn)為?是來參加?會議的嘉?賓向我致?以親切的?問候!?員工代表?著整個酒?店的形象?，這是酒?店設(shè)計(jì)中?的一個很?重要的方?面，好的?員工制服?不但能使?得員工更?加精神從?而提高工?作效率同?時員工制?服更體現(xiàn)?出一個企?業(yè)的一種?內(nèi)在的文?化，沒有?文化的企?業(yè)如同一?個人沒有?了靈魂，?那缺少了?士氣的企?業(yè)又何來?效益呢?服務(wù)員實(shí)?習(xí)工作總?結(jié)參考范?文（二）?實(shí)踐單?位：__?__西餐?服務(wù)有限?公司實(shí)?踐內(nèi)容：?西餐廳服?務(wù)與西方?禮儀培訓(xùn)?隨著生?活方式的?更新和社?會交往的?活躍，我?國吃西餐?的人越來?越多。在?組織的涉?外活動中?，為適合?國外客人?的飲食習(xí)?慣，有時?要用西餐?來招待客?人。西餐?廳一般比?較寬敞，?環(huán)境幽雅?，吃西餐?又便于交?談，因此?，在公共?關(guān)系宴請?中，是一?種比較受?歡迎又方?便可取的?招待形式?。西餐源?遠(yuǎn)流長，?又十分注?重禮儀，?講究規(guī)矩?，所以，?了解一些?西餐方面?的知識是?十分重要?的。今年?暑假，我?在西餐服?務(wù)有限公?司實(shí)踐了?一個星期?的時間，?獲得了經(jīng)?驗(yàn)，更增?長了見識?，使我對?西餐有了?更深的了?解。在?西餐服務(wù)?有限公司?一個星期?的實(shí)習(xí)已?劃上了圓?滿的句號?。在這里?，第一次?接觸社會?的實(shí)踐生?活，體驗(yàn)?到生活的?艱辛和不?易，總體?來說還是?有不少的?收獲和所?得。從一?個對西餐?行業(yè)無知?的少年變?成一個既?具有西餐?知識，又?懂得西方?禮儀和社?會交往的?青年。實(shí)?習(xí)的收獲?是不能用?語言一一?所能描述?的，總的?來說有酸?有甜、有?苦有樂，?苦的是讓?人記住那?些幾十種?西餐食品?的特點(diǎn)與?制作方法?，還得分?清它們的?消費(fèi)對象?。還有那?些我們中?國人不太?懂得的西?方禮儀培?訓(xùn)工作;?快樂的是?和同事領(lǐng)?導(dǎo)的和睦?相處以及?老板的風(fēng)?趣幽默;?快樂的是?顧客對自?己付出服?務(wù)的肯定?與贊賞;?樂的是自?己既充實(shí)?又有滋有?味的實(shí)習(xí)?生活過程?。其實(shí)實(shí)?習(xí)的日子?不是很長?，當(dāng)初的?我們不知?道牛排還?要吃七八?成熟不知?道生菜沙?拉和水果?沙拉是什?么東西，?以及自己?不怎么熟?練的在西?餐廳鋪臺?布。擺刀?叉，給客?人介紹菜?單的種種?場景就像?昨天才發(fā)?生一樣，?是那么的?叫人印象?深刻。?在西餐廳?實(shí)習(xí)的這?一個星期?，在工作?崗位上勤?勤懇懇付?出的不光?有汗水，?還有智慧?和技巧，?更多的是?自我超越?。因此，?自己變的?成熟了，?少了一份?脆弱，多?了份堅(jiān)強(qiáng)?，忘了如?何去依靠?，想的是?如何去學(xué)?習(xí)讓自己?獨(dú)立自強(qiáng)?。沒有了?父親和母?親的關(guān)懷?，沒有了?老師和同?學(xué)的指點(diǎn)?，自己的?一切事物?都得要自?己親自去?解決，增?強(qiáng)了自己?的自信心?，從這次?實(shí)習(xí)中我?深深的體?會到?jīng)]有?自己辦不?成的事，?只有自己?不去做，?認(rèn)認(rèn)真真?的學(xué)習(xí)，?勤勤懇懇?的做事，?這就是生?活，是真?正的生活?!通過?實(shí)踐學(xué)習(xí)?，我對西?餐的專業(yè)?知識有了?很大的提?高了，尤?其是服務(wù)?意識、語?言交流與?表達(dá)能力?、外語能?力、處理?賓客關(guān)系?能力、團(tuán)?隊(duì)協(xié)作能?力等方面?具有明顯?的提高，?特別是自?己的外語?口語交際?水平有了?一個很大?的提高，?以前在學(xué)?校里面沒?有條件鍛?煉自己的?口語，在?這里，來?吃西餐的?也會有很?多的外國?朋友，鍛?煉了自己?的口語說?得能力，?為自己以?后走上社?會做了個?好的開始?。社會上?由課本上?學(xué)不到的?東西，那?就是社會?經(jīng)驗(yàn)，為?人處世的?經(jīng)驗(yàn)，想?想自己明?年就要真?正的走向?社會，參?加工作，?也許自己?的這次實(shí)?習(xí)就是自?己新的開?始，也就?意味著自?己的成熟?，我會在?以后的工?作和學(xué)習(xí)?中，不怕?困難，勇?于克服，?在實(shí)踐中?鍛煉自己?的能力，?努力提高?自己，實(shí)?現(xiàn)自己的?理想。?結(jié)束語：?通過這次?社會的實(shí)?踐，我學(xué)?會了自立?，懂得了?團(tuán)隊(duì)在工?作中的作?用，為以?后的工作?和學(xué)習(xí)提?供了寶貴?的經(jīng)驗(yàn)和?教訓(xùn)，我?會依次為?起點(diǎn)，以?后更加勤?奮學(xué)習(xí)，?鍛煉自己?的各方面?的能力，?努力提高?自己的綜?合實(shí)力!?服務(wù)員?實(shí)習(xí)工作?總結(jié)參考?范文（三?）實(shí)習(xí)?，是一件?有利無弊?的事情。?之所以這?樣說，是?因?yàn)槲以?這次實(shí)習(xí)?當(dāng)中，明?顯的感受?到，我所?經(jīng)歷的一?切好的、?不好的事?情，都是?利于我自?身成長的?。所以不?管這次實(shí)?習(xí)是成功?還是失敗?，都是我?應(yīng)該感謝?的事情，?感謝這次?經(jīng)歷，讓?我擁有了?一個更加?成熟且積?極向上的?自己。?這次實(shí)習(xí)?，我跟幾?個同學(xué)一?起去了一?家餐飲公?司，在餐?飲部擔(dān)任?服務(wù)員的?工作?；?許很多人?聽到服務(wù)?員這個詞?就覺得是?一件沒有?任何技術(shù)?含量的工?作。其實(shí)?不是這樣?的，服務(wù)?員工作其?實(shí)是一件?很嚴(yán)肅的?工作，它?直接面對?的就是我?們的顧客?，不管出?現(xiàn)怎樣的?問題，我?們是要去?直面解決?的，這也?就鍛煉了?我們的應(yīng)?變能力了?。所以服?務(wù)員這份?工作，我?認(rèn)為是每?一個剛出?社會的人?都應(yīng)該去?體驗(yàn)的一?份工作，?它給我們?帶來的觸?動實(shí)在太?多了。?第一天我?們主要是?進(jìn)行了培?訓(xùn)，培訓(xùn)?的方面也?就是如何?做好這份?工作，哪?些方面是?要多加注?意的，以?及我們的?禮儀規(guī)范?，都是我?們培訓(xùn)的?一部分。?培訓(xùn)的時?候，我也?才意識到?，原來服?務(wù)員工作?也是這么?高強(qiáng)度的?，后來我?才了解到?，越是發(fā)?展迅速的?餐飲企業(yè)?，服務(wù)工?作就是越?好的，這?是一家餐?飲企業(yè)最?直接的態(tài)?度，也是?對顧客的?誠摯。所?以在這次?服務(wù)員工?作當(dāng)中，?我一直謹(jǐn)?記微笑服?務(wù)，微笑?的面對一?切。在?這個過程?中，我也?經(jīng)歷了一?些小事情?，很打擊?人，但是?也不至于?擊倒我。?有一次遇?到了這樣?的一家人?，他們來?飯店吃飯?，但是小?孩子比較?吵，隔壁?又是一群?年輕人，?非常反感?這樣的行?為。跟我?們投訴過?很多次，?我也前去?跟那一家?人協(xié)商過?，那一家?人嘴上說?著配合，?但是實(shí)際?卻沒有改?變，這導(dǎo)?致隔壁那?一桌的人?有了很大?的不滿，?所以跟隔?壁桌吵起?來了，場?面完全是?控制不了?，后來經(jīng)?理來了，?兩邊都協(xié)?商、道歉?了之后，?才讓他們?消停下來?。那一?次，確實(shí)?也是我服?務(wù)沒有到?位，導(dǎo)致?出現(xiàn)了這?樣的事情?，我非常?的內(nèi)