全國豆類產業(yè)現狀與九三非轉基因大豆基地建設課件

全國豆類產業(yè)現狀與九三非轉基因大豆基地建設張宏雷張宏雷張宏雷全國豆類產業(yè)現狀與九三非轉基因大豆基地建設張宏雷張宏雷張宏雷一、全國主要豆類產區(qū)分布情況、面積、產量及市場走勢分析。一、全國主要豆類產區(qū)分布情況、面積、產量及市場走勢分析。

近年來，我國豆類（大豆、雜豆）作物年均種植面積在1.3億畝左右，豆類總產1600萬噸左右。大豆面積77%（一）大豆的分布情況及面積產量近年來，我國豆類（大豆、雜豆）作物年均種植面（一）大豆的分布情況及面積產量東北三省為主的春大豆區(qū)黃淮流域的夏大豆區(qū)長江流域的春夏大豆區(qū)江南各省南部的秋作大豆區(qū)兩廣云南南部的大豆多熟區(qū)（一）大豆的分布情況及面積產量東北三省為主的春大豆區(qū)黃淮流域全國大豆面積黑龍江大豆面積全國大豆產量黑龍江大豆產量2011-2015年大豆播種面積圖2011-2015年大豆產量圖（一）大豆的分布情況及面積產量全國大豆面積黑龍江大豆面積全國大豆產量黑龍江大豆產量2011(二)雜豆的分布情況及面積產量雜豆是指除大豆外的其它豆類，主要包括紅小豆、綠豆、蕓豆、蠶豆、扁豆、豌豆、鷹嘴豆等；其中種植面積較大的是紅小豆、綠豆和蕓豆，我國是世界上最主要的紅小豆和綠豆生產國。(二)雜豆的分布情況及面積產量雜豆是指除大豆外的其它豆類，主東北三省是國內最大的紅小豆和綠豆產區(qū)，其紅小豆和綠豆產量分別占了全國總產量的40%和30%。(二)雜豆的分布情況及面積產量東北三省是國內最大的紅小豆和綠豆產區(qū)，其紅小豆和綠豆(二)雜豆的分布情況及面積產量紅小豆在我國各地均有種植，產地主要集中在東北、華北和西北。其中，種植面積較大的有：黑龍江、吉林、內蒙古、遼寧、河北、陜西、山西、江蘇、河南、山東、天津等省市區(qū)。(二)雜豆的分布情況及面積產量紅小豆在我國各地均有種植，產地(二)雜豆的分布情況及面積產量2011年到2014年全國紅小豆種植面積依次為234.9萬畝、231萬畝、196.05萬畝、225.4萬畝。產量依次為25.1萬噸、27.3萬噸、23.2萬噸、27.4萬噸。(二)雜豆的分布情況及面積產量2011年到2014年全國(二)雜豆的分布情況及面積產量黃河、淮河流域東北地區(qū)綠豆優(yōu)勢產區(qū)分布圖綠豆在全國各地都有種植，產區(qū)主要集中在黃河、淮河流域及東北地區(qū)。從近年綠豆生產情況來看，內蒙古、吉林、安徽、河南、山西、黑龍江、陜西、湖北、河北等省(區(qū))種植較多。(二)雜豆的分布情況及面積產量黃河、淮河流域東北地區(qū)綠豆優(yōu)勢(二)雜豆的分布情況及面積產量從播種面積看，綠豆年種植面積800萬畝左右。內蒙古、吉林、安徽、河南、山西、陜西和湖南，合計占全國播種總面積的78.8%；從產量看，年產量75-80萬噸左右，吉林和內蒙古最多，合計占總產量的42.2%，其次是河南、湖南、山西、新疆、重慶、四川和湖北；從單位面積產量看，新疆、湖南和四川都在2000kg/公頃以上，位居全國前列。(二)雜豆的分布情況及面積產量從播種面積看，綠豆年種植面積(二)雜豆的分布情況及面積產量全國蕓豆種植分布圖其中黑龍江、內蒙古、吉林、遼寧、河北、山西、甘肅、新疆、四川、云南、貴州等為主產省區(qū)。目前生產規(guī)模較大，出口較多的是黑龍江（訥河、克山、依安、五大連池、北安、綏化、拜泉、富裕）、內蒙古、新疆、四川、貴州等省區(qū)。

蕓豆主要分布在我國東北、華北、西北和西南的高寒、冷涼地區(qū)，年種植面積在800萬畝左右（吾谷網），總產量100萬噸左右，栽培條件好的地區(qū)單產可以達到1500-1875kg/公頃。(二)雜豆的分布情況及面積產量全國蕓豆種植分布圖其中黑龍江、(三)大豆市場走時分析1、我國大豆生產及進口情況進口大豆壟斷國內大豆壓榨市場。國產大豆的用途已由傳統(tǒng)的壓榨與食用為主逐漸轉變?yōu)橐允秤脼橹?。進口8169萬噸國產1200萬噸其中壓榨200萬噸(三)大豆市場走時分析1、我國大豆生產及進口情況進口大豆壟斷(三)大豆市場走時分析2、大豆加工業(yè)的基本情況原料方面，我國對外依存度達到80%以上；產能方面，加工產能達1.35億噸，其中外資參股控股64%；銷售方面，90%以上大豆油來自進口轉基因大豆；信息方面，美國農業(yè)部的報告掌握著"制高點"；定價權方面，貿易環(huán)節(jié)主要由國際糧商掌控。(三)大豆市場走時分析2、大豆加工業(yè)的基本情況原料方面，我國3、近幾年大豆生產面積及產量持續(xù)減少的原因（1）大豆與玉米的比較效益下降最近三四年內大豆種植面積迅速減少，主要被玉米種植面積所替代。究其原因，仍然是種植收益的問題。3、近幾年大豆生產面積及產量持續(xù)減少的原因（1）大豆與玉米的（2）進口轉基因大豆沖擊嚴重國外大豆成本低、產量高

明顯的價格優(yōu)勢出油率高加工環(huán)節(jié)上優(yōu)勢（2）進口轉基因大豆沖擊嚴重國外大豆成本低、產量高明顯的價（3）取消配額保護，國內生產支持力度不足1996年以前，大豆享受配額保護，普通關稅稅率為180%，優(yōu)惠稅率為40%，配額內稅率是3%。國產大豆因為有關稅配額制度保護，主導著國內市場。但1996年之后，我國逐步取消大豆配額限制，實行3%的單一關稅政策。（3）取消配額保護，國內生產支持力度不足1996年以前，大豆（3）取消配額保護，國內生產支持力度不足2008年10月20日國家出臺大豆收儲政策旨在保障大豆種植面積，防止出現農民“賣糧難”問題，保護豆農的切身利益。但政策執(zhí)行幾年來，引發(fā)了多重問題和矛盾，不僅黑龍江大豆種植面積沒有保住，而且連續(xù)四年出現萎縮，其它地區(qū)無不如此。2014年國家取消了大豆收儲政策，改成目標價格補貼。雖然目標價格是4800元/噸，但各省實際補貼金額遠遠低于豆農預期，對農民種植大豆收益影響較小，對大豆生產提振不明顯。（3）取消配額保護，國內生產支持力度不足20（4）今后國產大豆生產發(fā)展的定位

大豆是城鄉(xiāng)居民植物蛋白消費的重要來源，也是種地養(yǎng)地結合的重要倒茬作物。尤其在當前推進農業(yè)供給側結構性改革調減玉米面積的背景下，大豆是調整優(yōu)化種植結構的重要替代作物。因此，綜合考慮大豆的食用特性、生態(tài)功能及種植替代性，不能輕言放棄大豆，必須保持我國大豆生產穩(wěn)定發(fā)展，這是一個重要的戰(zhàn)略選項。（4）今后國產大豆生產發(fā)展的定位大豆是城鄉(xiāng)居民（4）今后國產大豆生產發(fā)展的定位那就是滿足國內食用大豆的需求，形成國產大豆與進口大豆錯位競爭、相互補充的格局。進口大豆主要補充食用植物油和飼料蛋白的缺口，國產大豆主要用于制作傳統(tǒng)豆制品和調味品。今后大豆生產是怎樣的定位呢？（4）今后國產大豆生產發(fā)展的定位那就是滿足國內食用大豆的需求

調整優(yōu)化布局

推進科技創(chuàng)新

強化對國產大豆政策扶持

非轉基因大豆加工企業(yè)

建立優(yōu)質大豆保護區(qū)

科學引導健康消費為了更好的促進我國大豆生產，

重點在以下六方面下功夫：調整優(yōu)化布局推進科技創(chuàng)新強化對國產大豆政策扶持非轉二、九三非轉基因大豆基地建設情況二、九三非轉基因大豆基地建設情況

九三管理局始建于1949年3月，由一批榮轉軍人經過艱苦創(chuàng)業(yè)開發(fā)建設而成，為紀念抗日戰(zhàn)爭勝利而定名。

九三管理局地處小興安嶺南麓向松嫩平原過渡的丘陵漫崗地帶，旱作農業(yè)資源優(yōu)勢明顯，大豆一直是本區(qū)域主要栽培作物之一,始終堅持種植非轉基因大豆，并致力于創(chuàng)建全國非轉基因大豆核心保護區(qū)。九三管理局地處小興安嶺南麓向松嫩平原過渡的丘陵漫崗地帶，旱作目前全局大豆播種面積在200萬畝左右，平均畝產在180-200公斤，年生產大豆35-40萬噸，商品率達90%以上。目前全局大豆播種面積在200萬畝左右，平均畝產在180-202010年1月，九三管理局被中國綠色食品協會授予“中國綠色大豆之都”。2012年12月，九三管理局被國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局授予“全國非轉基因大豆加工產業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”。2010年1月，九三管理局被中國綠色食品協會授予“中國綠色大

1、九三管理局在1949年開荒建場當年就種植大豆141畝，平均畝產78.5公斤。經過六十多年的開發(fā)建設，伴隨著九三農墾的不斷發(fā)展壯大，九三大豆的種植規(guī)模和生產技術水平隨之不斷擴大和提升。

（一）大豆種植歷史悠久1、九三管理局在1949年開荒建場當年就種植大2、大豆種植面積由建場所初期的每年不足2萬畝，發(fā)展到現在每年種植規(guī)模達到200萬畝。大豆生產由建場所初期的粗放式生產已發(fā)展成為機械化、標準化、集約化、產業(yè)化生產。大豆平均畝產由開墾初期的50-80公斤提升到現在的180-200公斤，大豆生產已發(fā)展成為九三管理局農業(yè)主導產業(yè)。2、大豆種植面積由建場所初期的每年不足2萬畝，發(fā)展到現在每

3、九三管理局的大豆生產技術水平已達到或超過發(fā)達國家的種植水平。

（一）大豆種植歷史悠久2014年6月，九三管理局被國家標準化管理委員會授予“中國原生大豆種植標準化示范區(qū)”。3、九三管理局的大豆生產技術水平已達到或超過發(fā)

1、氣候條件適宜大豆生長發(fā)育

（二）大豆生產資源稟賦突出九三管理局位于黑龍江省的西北部，北緯48°至50°，東經124°至126°，屬寒溫帶濕潤季風氣候區(qū)，年平均氣溫-0.2℃,年總日照時數為2600-2800小時左右，平均降水量為460-510毫米，無霜期為110-120天左右。處在黑龍江省處于第四、第五積溫帶，≥10℃有效積溫年平均值為2300℃左右。1、氣候條件適宜大豆生長發(fā)育（二）大豆生產資典型的高緯度低熱量的旱作農業(yè)區(qū)，光、熱、水同季，晝夜溫差大，獨特的地理環(huán)境給大豆提供了良好的生長條件。典型的高緯度低熱量的旱作農業(yè)區(qū)，光、熱、水同季，晝夜溫差大，2013年4月，九三墾區(qū)大豆被國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準為“中華人民共和國地理標志保護產品”。2013年4月，九三墾區(qū)大豆被國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準為

2、土壤條件有利大豆優(yōu)質高產

（二）大豆生產資源稟賦突出2、土壤條件有利大豆優(yōu)質高產（二）大豆生產資源

（二）大豆生產資源稟賦突出九三管理局特有的“黑土地”為大豆提供了得天獨厚的自然優(yōu)勢，是高油、高蛋白大豆的生態(tài)適宜種植區(qū)，因而被稱為大豆種植的“黃金地帶”。（二）大豆生產資源稟賦突出九三管理局特有的“黑土地”為大豆

3、品種資源造就大豆獨特品質

（二）大豆生產資源稟賦突出九三管理局大豆種植品種資源極為豐富，適宜本地區(qū)為種植的大豆品種有100余個，90%以上屬于高產、高蛋白、高脂肪品種，由于大豆生產組織化、機械化、集約化程度高，100%實現了單品種種植、單品種收獲、單品種貯藏。3、品種資源造就大豆獨特品質（二）大豆生產資源

（二）大豆生產資源稟賦突出九三大豆高蛋白、高脂肪品種皮薄色黃、品質優(yōu)良

活性物質豐富顆粒圓潤飽滿（二）大豆生產資源稟賦突出九三大豆高蛋白、高脂為適應市場需求，全局每年都引進種植一批具有特殊用途的專用大豆品種。

（二）大豆生產資源稟賦突出為適應市場需求，全局每年都引進種植一批具有特殊用途的專用大豆4、生態(tài)環(huán)境保證大豆食品安全大豆病原菌及害蟲種類少、越冬基數小，大豆病蟲害發(fā)生量小，農藥使用強度較小，為優(yōu)質大豆生產創(chuàng)造了良好的農業(yè)生態(tài)環(huán)境。九三管理局地處寒溫帶東北冷涼區(qū)，為高緯度、高寒地區(qū)，年平均氣溫-0.2℃,冬季寒冷漫長，年最低氣溫可達到零下38-40℃,冷資源比較豐富。4、生態(tài)環(huán)境保證大豆食品安全大豆病原菌及害蟲種類少、越冬基數4、生態(tài)環(huán)境保證大豆食品安全同時，為了保證大豆質量安全，生產環(huán)境質量嚴格執(zhí)行NY5332-2006產地環(huán)境條件標準，產品質量嚴格執(zhí)行NY5310-2005食品標準，投入品嚴格執(zhí)行NY/T393綠色食品農藥使用準則和NY/T394綠色食品肥料使用準則。4、生態(tài)環(huán)境保證大豆食品安全同時，為了保證大豆質量安全，生產截止至2015年，全局綠色食品大豆種植認證面積達到140萬畝，有機食品大豆種植認證面積達到34萬畝。有機認證面積綠色認證面積

無公害認證面積0%20%40%60%80%100%40%80%100%4、生態(tài)環(huán)境保證大豆食品安全截止至2015年，全局綠色食品大豆種植認證面積達到140萬畝

（三）大豆生產技術水平先進1、農機裝備先進。（三）大豆生產技術水平先進1、農機裝備先進。全局現擁有農機總動力50萬千瓦，擁有各類大型農機具9000多臺套全局現擁有農機總動力50萬千瓦，擁有各類大型農機具9000多其中180馬力以上大型拖拉機614臺，進口精密播種機489臺，進口300馬力以上大型收獲機287臺。其中180馬力以上大型拖拉機614臺，進口精密播種機489臺作業(yè)機車全部應用GPS衛(wèi)星定位自動駕駛系統(tǒng)，農業(yè)機械化率達到98.8%。作業(yè)機車全部應用GPS衛(wèi)星定位自動駕駛系統(tǒng)，農業(yè)機械化率達大豆生產從整地、播種、田間管理、病蟲草害防治、收獲等已經全部實現機械化，強大的機械力量為九三管理局大豆生產提供了堅實的基礎。大豆生產從整地、播種、田間管理、病蟲草害防治、收獲等已經全部2、組織管理水平先進。

多年來，九三管理局致力于非轉基因大豆產業(yè)發(fā)展，完善質量標準體系。以建立大豆生產檔案、農業(yè)投入品監(jiān)管、大豆檢驗檢測及市場準入等機制為切入點，構建大豆質量安全制度；以開展技術培訓、技術服務、發(fā)揮核心示范區(qū)輻射帶動作用為推廣手段，使非轉基因大豆標準化生產技術落到實處；2、組織管理水平先進。多年來，九三管理局致力于非推行適度規(guī)模經營管理模式，實現了農藝、農機兩個“六統(tǒng)一”；通過實行連片集中作業(yè)的生產方式，加快了農業(yè)生產進度，提高了作業(yè)質量，促進了大豆規(guī)?；a。2、組織管理水平先進。推行適度規(guī)模經營管理模式，實現了農藝、農機兩個“六統(tǒng)一”；通九三管理局還通過機械化、規(guī)?；?、組織化的農業(yè)生產管理方式向周邊地區(qū)輻射，每年帶動周邊的農機跨區(qū)作業(yè)面積逐年擴大。2、組織管理水平先進。九三管理局還通過機械化、規(guī)模化、組織化的農業(yè)生產管理方式向周3、模式化栽培技術先進。九三管理局在生產實踐中進一步優(yōu)化發(fā)展了大豆栽培模式，形成了大豆大壟高臺優(yōu)質高產栽培技術體系。3、模式化栽培技術先進。九三管理局在生產實踐中進一步優(yōu)化發(fā)展松耙卡少免耕耕作制度秋起大壟增勻降密、壟上三行精量點播大豆大壟高臺優(yōu)質高產栽培技術體系---松耙卡少免耕耕作制度秋起大壟增勻降密、壟上三行精量點播大豆大壟體分層側深施肥化學除草航化作業(yè)健身防病壟體分層側深施肥化學除草航化作業(yè)健身防病3、模式化栽培技術先進。該栽培模式抗旱、抗?jié)衬芰^強，增產效果好。此項技術的應用推廣，對全局大豆優(yōu)質高產起到了極為關鍵的作用。機械收獲3、模式化栽培技術先進。該栽培模式抗旱、抗?jié)衬芰^強，增產效

4、農業(yè)服務支撐體系先進。目前，九三管理局健全并應用了農業(yè)生產標準化管理體系、農產品質量檢測體系、多普勒氣象雷達預報體系、有害生物預警防控體系、測土配方施肥體系、農作物病蟲草害統(tǒng)防統(tǒng)治和智能化數字農業(yè)應用體系。吸蟲塔蟲情測報燈性信息激素誘集器有害生物預警防控體系4、農業(yè)服務支撐體系先進。目前，九三管理局健全并設立農用飛機場8處，飛機航化作業(yè)覆蓋率達到80%以上。4、農業(yè)服務支撐體系先進。設立農用飛機場8處，飛機航化作業(yè)覆蓋率達到80%以上。4、農設立糧食處理中心和種子加工廠33座，可實現全局大豆種子統(tǒng)一生產加工、統(tǒng)一供種銷售。4、農業(yè)服務支撐體系先進。設立糧食處理中心和種子加工廠33座，可實現全局大豆種子統(tǒng)一生設立測土配方施肥檢測中心9個，可覆蓋全局所有耕地的測土配方施肥工作。4、農業(yè)服務支撐體系先進。設立測土配方施肥檢測中心9個，可覆蓋全局所有耕地的測土配方施5、農業(yè)技術力量雄厚。目前，九三管理局擁有農業(yè)科技服務人員800余人，管理局設有農業(yè)科學研究所，各農場設立農業(yè)科研站。5、農業(yè)技術力量雄厚。目前，九三管理局擁有農業(yè)科技服務人員85、農業(yè)技術力量雄厚。形成了輻射全局的農業(yè)科技園區(qū)和科技示范帶，農業(yè)研究試驗核心區(qū)面積達到5000畝。5、農業(yè)技術力量雄厚。形成了輻射全局的農業(yè)科技園區(qū)和科技示范建設農業(yè)科技示范帶300公里，示范展示田面積達到50萬畝，全局每年開展大豆新品種、新技術試驗示范項目80余項。建設農業(yè)科技示范帶300公里，示范展示田面積達到50萬畝，全

并與中國科學院、東北農業(yè)大學、黑龍江省農科院、黑龍江八一農墾大學、黑龍江農墾科學院等科研院校有著廣泛的合作基礎國家大豆產業(yè)技術體系在九三管理局設有大豆綜合試驗站。5、農業(yè)技術力量雄厚。并與中國科學院、東北農業(yè)大學、黑龍江省農科院、黑

通過與科研院校開展“產、學、研、用”合作，共享國內最先進的大豆科研成果和知名大豆專家的技術指導和服務，加快了大豆新技術推廣應用，推進了大豆生產技術水平不斷提升。5、農業(yè)技術力量雄厚。黑龍江八一農墾大學新農村發(fā)展研究院綜合服務示范基地掛牌通過與科研院校開展“產、學、研、用”合作，共享國

（四）非轉基因大豆產業(yè)正在強勢發(fā)展1、九三管理局一直以種植、加工非轉基因大豆聞名全國，非轉基因大豆已經成為九三農業(yè)的一張王牌。聞名全國的九三油脂集團就誕生在這里。（四）非轉基因大豆產業(yè)正在強勢發(fā)展1、九三管理局一直以種植

（四）非轉基因大豆產業(yè)正在強勢發(fā)展近年來，九三管理局以大豆資源為依托，以建設大豆加工產業(yè)園區(qū)為載體，以“大豆油脂加工、大豆食品加工”為重點，正不斷推進九三非轉基因大豆產業(yè)發(fā)展。（四）非轉基因大豆產業(yè)正在強勢發(fā)展近年來，九三管理局以大豆2、我們正積極打造非轉基因大豆核心保護區(qū)的市場品牌和非轉基因大豆產品的市場品牌，提高品牌運作與經營的意識。核心保護區(qū)在定位非轉基因的同時，還要突出特色種植，積極開展綠色種植和有機種植，增加非轉基因大豆的賣點。

（四）非轉基因大豆產業(yè)正在強勢發(fā)展精心策劃和宣傳核心保護區(qū)，不斷提高核心保護區(qū)的知名度。2、我們正積極打造非轉基因大豆核心保護區(qū)的市場品牌和非轉基因3、強化市場營銷，把“非轉基因”作為產品發(fā)展品牌的主打方向，借勢發(fā)揮，全力營造非轉基因大豆及產品的良好市場氛圍。

（四）非轉基因大豆產業(yè)正在強勢發(fā)展突出賣點強化品牌運作與經營，通過產品質量和信譽培養(yǎng)名牌，通過包裝、標識和宣傳提高知名度，使我們的非轉基因大豆資源優(yōu)勢變?yōu)榻洕鷥?yōu)勢。山河農場腐竹加工廠榮軍農場網絡銷售3、強化市場營銷，把“非轉基因”作為產品發(fā)展品牌的主打方向，4、突出高品質和高安全性，這是我們的優(yōu)勢和賣點。我們將通過推進大豆產業(yè)孵化基地建設和非轉基因大豆深加工項目，強化“豆都”品牌戰(zhàn)略，走出一條獨具特色的高端生產、高端加工和高端消費的營銷路線，開辟出九三非轉基因大豆產業(yè)發(fā)展的特色之路！4、突出高品質和高安全性，這是我們的優(yōu)勢和賣點。我們將通過推Clicktoaddtitleinhere三、對豆類產業(yè)發(fā)展的預測和見解Clicktoaddtitleinhere1、產業(yè)發(fā)展有很大的空間：1、產業(yè)發(fā)展有很大的空間：豆類產品具有豐富的營養(yǎng)物質、獨特的營養(yǎng)特性和良好醫(yī)療保健功效，是健康生活不可或缺的必需品。具有良好的加工開發(fā)前景和巨大的加工開發(fā)潛力，經過正確引導、科學發(fā)展，豆類產業(yè)有很大的發(fā)展空間。1、產業(yè)發(fā)展有很大的空間：豆類產品具有豐富的營養(yǎng)物質、獨特的營養(yǎng)特性和良好醫(yī)療保健功效2、豆類產業(yè)發(fā)展社會化服務領域有很大的空間：2、豆類產業(yè)發(fā)展社會化服務領域有很大的空間：2、豆類產業(yè)發(fā)展社會化服務領域有很大的空間：