水文化與河流文明

水文化與河流文明編者按一切生命都離不開水，但只有人類，才能將水作為一種文化的物質(zhì)基礎(chǔ)。水文化固然以水為核心，但卻是因為人類的參與而升華。文明因河流孕育，受河流滋養(yǎng)，隨河流流淌，與河流共存。受惠于河流的人類離不開河流，應(yīng)該與河流和諧相處。人類的起源、生存和繁衍都離不開水，在人的日常生活中，水也是須臾不可缺乏的一種物質(zhì)。在人類的早期，當(dāng)人還不具備自覺的文化意識時，水只是作為人所必需的物質(zhì)而存在，而起作用的，只是為了滿足人的生物需要。但當(dāng)人類產(chǎn)生了物質(zhì)生活和精神生活的需要時，水和其他生活必需品或非必需品一樣，開始發(fā)揮更大的作用，并且參與了人類文化的構(gòu)筑。一切生命都離不開水，但是對其他生物而言，水只是一種必需品。即使某些高等動物一定程度上已經(jīng)可以使用水，或拿水當(dāng)成娛樂的工具，但只有人類，才能將水作為一種文化的物質(zhì)基礎(chǔ)。水文化就是以水為基礎(chǔ)產(chǎn)生的文化現(xiàn)象，是指人以水為基礎(chǔ)而進(jìn)行的活動，在此類活動中人與水的關(guān)系，以及在水的影響下人與人之間的關(guān)系。水文化固然以水為核心，但卻是因人類的參與而升華了。和其他文化一樣，水文化應(yīng)該包括三個方面一物質(zhì)、精神和制度。水的物質(zhì)面作為一種物質(zhì)文明，水已經(jīng)不僅是人類賴以生存的一種必需品，還是生活的一部分。但在人類離不開水的同時，又必須與水保持一定的距離，以保證自身的安全。作為一種物質(zhì)文明，水已經(jīng)不僅是人類賴以生存的一種必需品，還是生活的一部分。攝取水分，包括喝水，是人類的一種生活方式。攝取水分是人人需要的，但攝水的形式、用具、時間、地點(diǎn)、數(shù)量等卻有較大的差異，并非完全決定于生理的需求。盡管其中已經(jīng)包含了物質(zhì)以外的因素，但主要還是物質(zhì)上的需要。在此前提下，水成為食物和飲料必不可少的介質(zhì)或載體，由此而產(chǎn)生酒、茶、咖啡等各種飲料和各種菜肴、食品。人們還不自覺地認(rèn)識到以水為介質(zhì)的一些微量元素或其他物質(zhì)的特殊作用，品嘗水味、水質(zhì)，形成既具體又抽象的“水土”概念，并指出“一方水土養(yǎng)一方人”的事實。當(dāng)人們認(rèn)識到生物同樣離不開水時，就將水用于澆灌植物和喂養(yǎng)動物水的稀釋、負(fù)載功能也被廣泛地運(yùn)用于生活和生產(chǎn)之中。先民很早就掌握了由海水脫水制鹽的技術(shù)，也知道利用流經(jīng)巖鹽的泉水制鹽，或?qū)⑺⑷霂r鹽層形成鹵水后制鹽。此外，水還被用之于洗滌和保潔，從洗自己的身體、衣服、飾物、用具、住處，到清潔街道、市場、建筑物和環(huán)境。在炎熱地區(qū)或季節(jié)，人們發(fā)現(xiàn)了水與冰的降溫作用，水被用于人、生物或特殊場所的防暑降溫，或在冬季將冰儲存于地下，供夏季使用。早在二千多年前的春秋時代，周天子和北方一些諸侯國就設(shè)置專職官員“凌人” ，專司制冰的工作。甚至在當(dāng)代，水還被廣泛地運(yùn)用為吸收或儲存熱量的介質(zhì)。水在一般情況下是以液體形態(tài)存在的。但水也不是到處都有，更不可能存在于人們隨時需要的場所。首先，人們要找到合適的水源，如河流、湖泊、沼澤、濕地、泉水、地下水、冰雪等，然后再利用取水、盛水、輸水或儲水的容器、工具，如在水邊建臺階、坡道，打井，修渠，開溝，壘壩，挖塘，發(fā)明制造了盛水器皿、繩索、管道、井臺、支架、轆轤、閘門、隧道等。在寒冷的地區(qū)或季節(jié)，人們還利用水的固態(tài)一冰，進(jìn)行運(yùn)輸和儲存。冰雪具有隔熱保溫的特殊功能，這便可以解釋為什么生活在北極圈內(nèi)的愛斯基摩人和因紐特人要在冰雪下挖洞穴居，頑強(qiáng)地生存和繁衍。水被用之于各種生產(chǎn)方式，農(nóng)耕者廣泛用水自不待言，漁業(yè)則無論捕撈還是養(yǎng)殖更依賴于水，游牧民族也要“逐水草而居”，手工業(yè)、冶礦業(yè)、林業(yè)、狩獵、馴養(yǎng)都少不了水。即使某些生產(chǎn)類型本身不需要用水，但生產(chǎn)者的生活用水也是不可或缺的。水的浮力以及水面自然飄浮的物體使人產(chǎn)生在水上航行的愿望，從利用現(xiàn)成的飄浮物，到制作獨(dú)木舟、木筏、竹筏和各種船只，從河流、湖泊到海洋，從水面到水中、水底，水給人類提供了航運(yùn)之便。在古代，是否有水運(yùn)條件是城市和地區(qū)開發(fā)的前提，水運(yùn)至今還是最廉價的運(yùn)輸方式。四千多年前，古埃及人就利用尼羅河運(yùn)輸建造金字塔的巨石。為了改善或創(chuàng)造水運(yùn)條件，人類在三千年前就開始整治水道。二千多年前，中國就出現(xiàn)了人工開鑿的運(yùn)河，7世紀(jì)初建成了當(dāng)時世界上最長的運(yùn)河，北京至杭州的大運(yùn)河是元、明、清三代建都北京的根本保障。水流動而產(chǎn)生的動力也為人類所利用，以水為動力的機(jī)械早就得到運(yùn)用，世界上不少地方至今還能見到古代的水輪、水磨和水車。蒸汽機(jī)的動力推動了工業(yè)革命，也推動了連接世界各地的輪船和火車。水力發(fā)電提供的電力不僅節(jié)省了大量燃料，使地球變得更加清潔。在治理黃河的過程中，明朝的萬恭、潘季馴就采用了“束水攻沙”的辦法，即通過修筑堤壩等措施縮小河道的截面，使河水集中，流速加快，沖刷沉積在河床的泥沙。近年黃河小浪底水庫放水沖沙，就是“束水攻沙”在現(xiàn)代技術(shù)條件下的延續(xù)。但另一方面，很多民族的先民都留下了大洪水的傳說，這說明人類早期大多經(jīng)歷過可怕的洪水而幸存。所以，在人類離不開水的同時，又必須與水保持一定的距離，以保證自身的安全?？脊虐l(fā)現(xiàn)，不少早期文化遺址，往往處于離水源不太遠(yuǎn)、但地勢高于水源的臺地。當(dāng)黃河下游兩旁尚未筑堤、尚未形成固定的河道前，在相當(dāng)大的扇形區(qū)域內(nèi)一直沒有形成固定的聚落。在低洼地區(qū)和經(jīng)常受到洪水威脅的地方，先民還創(chuàng)造了干欄式建筑，用不同材質(zhì)的立柱支撐，使住處高于水面，以保證安全。黃河下游地勢較低的村落，往往筑有供村民躲避洪水的土臺。湘西一帶建于河邊的吊腳樓，也是為了適應(yīng)防御山洪的需要。當(dāng)一個群體有了足夠的人力、物力和組織能力時，就會采取長遠(yuǎn)性的措施，在江、湖、海邊修堤筑壩。黃河大堤、長江大堤、江南海塘的建造，都曾是中國歷史上的重大工程，有常設(shè)或?qū)ｉT的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)它們的經(jīng)常性維修。但趨避僅僅使人在洪水面前暫時獲得安全。為了生存和發(fā)展，人們還必須將多余的或不需要的水引走排出。大禹治水的傳說就反映了中國早期的歷史事實：在經(jīng)歷了多年圍堵洪水的失敗，付出了巨大代價后，先民終于找到了根據(jù)地形地勢，因勢利導(dǎo)，將積水排入海洋的辦法。此后，泄洪排澇與引水灌溉同樣受到重視，二千多年前建成的都江堰就巧妙地設(shè)置了可以控制流量的“魚嘴”，既保證灌渠內(nèi)有充足的水量，又能使多余的水順利流往下游。水流的巨大能量和洪水的破壞作用也誘發(fā)了人的惡性，“以鄰為壑”成為春秋戰(zhàn)國時一些諸侯國消除本國水患的辦法。為了共同制止這種損人利己的行為，公元前 651年，當(dāng)齊桓公在葵丘與諸侯會盟時，就將“無曲防”作為盟約的內(nèi)容之一。更有甚者，“以水代兵”成了中國戰(zhàn)爭史上常見的現(xiàn)象。公元514年（南朝梁天監(jiān)十二年，北魏延昌二年），梁、魏在淮河對峙，梁出動20萬人在鐘離（今安徽鳳陽縣西北）筑浮山堰，準(zhǔn)備攔蓄淮河水淹北魏的壽陽（今壽縣）。工程很不順利，曾發(fā)生潰壩，加上當(dāng)時傳染病爆發(fā)，造成死者無數(shù)。516年，堰建成，攔蓄的淮河水泛濫幾百里，沖垮壽陽城，魏軍不得不放棄抵抗。但同年秋，淮水暴漲，浮山堰垮壩，沿河十幾萬人被漂流入海溺斃。南宋建炎二年（1128年）冬，宋將杜充為了阻止金兵的南下，在滑縣以上的李固渡（河南滑縣西南沙店集南三里許）以西人為決河，造成黃河南流，由泗水入河，形成黃河歷史上第四次大改道。1232年，蒙古軍隊圍攻金朝的歸德（今河南商丘南），在歸德鳳池口（今商丘西北22里）決開河堤，河水奪濉河而入于泅水。1245年，宋軍進(jìn)入開封，蒙古軍南下，在城北20余里的寸金淀決黃河以淹宋軍，河水由此南流，奪渦河入淮河。這兩次人為的決口，成為黃河第五次大改道的主要原因。明崇禎十五年（1642年）九月，河南巡撫高名衡決黃河水灌李自成軍，結(jié)果河水沖入開封城，城墻垮塌，城中居民與難民聚集百萬戶，逃脫的不足2萬，城內(nèi)建筑大多被淤泥埋沒。1938年6月初，蔣介石企圖利用洪水阻止日本侵略軍西進(jìn)，下令扒開鄭州附近花園口大堤，黃河向東南泛濫于賈魯河、穎河和渦河之間，洪水沿淮河瀉入洪澤湖、高寶河，匯入長江，受災(zāi)面積達(dá)54000平方公里，死亡和失蹤89萬人，歷時9年半，后果極其慘重。更有甚者，是為了自己的私利，對洪水泛濫故意不加治理。如西漢元光三年（前132年），黃河先后在頓丘（今河南清豐縣西南）、濮陽瓠子（濮陽以北的瓠子河堤，在今河南濮陽縣西南）決口，流入巨野澤（在今山東巨野東北一帶），又直到淮水、泗水，泛濫16個郡。當(dāng)時的丞相、外成分因為自己的封邑在黃河北，就向漢武帝提出黃河決口是天意，“塞之未必應(yīng)天”，一直不采取堵塞措施。有時則因出于現(xiàn)實的考慮，以權(quán)衡利弊，兩害相權(quán)取其輕。如南北大運(yùn)河與黃河下游河道相交，在黃河洪水泛濫時，運(yùn)河的水量豐富，漕運(yùn)得到保障。因此為了保障南方的糧食能及時運(yùn)到北京，往往暫時不堵塞黃河決口，但卻在客觀上延長了黃河水患。水的精神面各種形態(tài)、各種環(huán)境下的水和水體給人以精神上的印象、感覺、情趣，形成相應(yīng)的概念、觀念、思想以至哲學(xué)。人類在利用水的物質(zhì)方面的同時，也獲得了精神方面的不同感受。水文化的精神方面內(nèi)容非常豐富。各種形態(tài)、各種環(huán)境下的水和水體給人以精神上的印象、感覺、情趣，形成相應(yīng)的概念、觀念、思想以至哲學(xué)。人類在利用水的物質(zhì)方面的同時，也獲得了精神方面的不同感受。以水為載體的各種飲料，如茶、咖啡、酒等，早已構(gòu)成人類文化的一部分，產(chǎn)生了無數(shù)文學(xué)藝術(shù)作品，對人類的精神影響難以估量。常態(tài)的水無色透明，氣態(tài)的水無質(zhì)無形，固態(tài)的水堅硬晶瑩，這些都被用來比喻人類社會的各種現(xiàn)象，各類人物或事物。江河、湖泊、沼澤、濕地、海洋、波濤、潮汐、泉水、噴泉、跌水、瀑布、地下水、暗河、雨、冰、雪、雹、霰、霧、露、霜、氣等等，形成各種地理景觀。人們也注意到了水流動的各種形態(tài)，諸如汩汩、涓涓、潺潺、淙淙、嘩嘩、滾滾、浩浩、湯湯、滔滔等形容，也融入了人們主觀情感，成為了物質(zhì)和精神碰撞的產(chǎn)物。正因為如此，以水為基礎(chǔ)的各種比喻廣泛存在于從日常生活到倫理、經(jīng)濟(jì)、政治、軍事，以至哲學(xué)境界。如“水往低處流，人往高處走?！薄坝曛獣r節(jié)?！薄熬煤捣旮视??！薄笆耪呷缢狗?，不舍晝夜?！薄霸谒环?。”“仁者樂山，智者樂水?！熬又坏缢！薄八鍩o魚?！薄八奢d舟，亦能覆舟?！薄胺烂裰?，甚于防川。川壅而潰，傷人必多。”“覆水難收?！薄疤?/p>

下莫柔弱于水，而攻堅強(qiáng)者，莫之能勝。 ”“上善若水，水善利萬物而不爭，處眾人之所惡，故幾于道。 ”而水的負(fù)面方面作用也產(chǎn)生了完全不同的概念，如“洪水猛獸” 、“水火無情”、“水深火熱”、“人情如水”、“禍水”、“摻水”、“水貨”、“渾水”，這或許能匯集世界上種種的不幸、無能或兇惡。在人類的早期，對水的恐懼和敬畏更多于依賴和喜愛。在自然環(huán)境優(yōu)越、人口稀少、水資源相對豐富的條件下，要獲得水一般并不困難，受認(rèn)識的局限，先民認(rèn)為人能用水是理所當(dāng)然的，有些人至今還不知道珍惜水源和節(jié)約用水，而水的破壞和水的禍害卻無法預(yù)見，更難以避免。過度的水量不僅會形成吞沒一切的洪水，還會遺留下低洼潮濕的環(huán)境，孳生傳染病或地方病。但當(dāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展到一定程度，人口密度增加到一定數(shù)量時，水量不足同樣困擾著這些地區(qū)的居民。特別是大范圍的持續(xù)干旱，往往造成“赤地千里”、“顆粒無收”、“餓殍載道”，以至“人相食”的慘象，人們對水的期盼和祈求也會達(dá)到極點(diǎn)。在特殊條件下，人們也會形成對周期性洪水泛濫的依賴，像尼羅河三角洲的栽培農(nóng)業(yè)就離不開每年尼羅河水泛濫所形成的淤泥堆積帶在人類的知識還不足以科學(xué)地解釋這種種現(xiàn)象時，人們很自然地將恐懼、敬畏、期盼、祈求變成為信仰和崇拜，各地從而產(chǎn)生諸多的水神、河神、海神、雨神和與此相對的妖魔鬼怪，如水怪、旱魃、落水鬼，并衍生出降魔治水、保佑一方平安或豐收的神靈。在中國，黃河、長江、淮河、濟(jì)水被尊為“四瀆”都有相應(yīng)的神在中國，黃河、長江、淮河、濟(jì)水被尊為“四瀆”都有相應(yīng)的神靈，受到高規(guī)格的定期祭享。在發(fā)生重大災(zāi)害和特殊事件時，人們還會舉行特別的典禮和祭祀。直到清朝中期，人們還認(rèn)為河神應(yīng)該居于河源，他們認(rèn)為如果在河源建廟致祭，最能得到河神的接受和回報。乾隆四十六年（1781年），黃河在江蘇、河南）夬口，次年乾隆皇帝就派阿彌達(dá)再次探尋河源，以便更直接地向河神表達(dá)尊敬和祈求。阿彌達(dá)的探險結(jié)果確定卡日曲是黃河正源，代表了當(dāng)時勘測河源的最高水準(zhǔn)。盡管河神對此并不領(lǐng)情，黃河上的水患也沒有得到消除或減輕，但當(dāng)時人對黃河的敬畏可見一斑。在這種情況下，人們也不敢對黃河肆意妄為，客觀上利于對黃河的合理利用。一條河流，一片水體，一個與水關(guān)系密切的地方，只要與一定數(shù)量的人口存在利害關(guān)系，就會產(chǎn)生相應(yīng)的神。最直接、最基本的是河神，或是無名無姓的抽象的神，或是曾與此河或本地有一定關(guān)系的人格化的神。如李冰父子是四川一帶的治水神，其子還被演化為“二郎神” ，具有廣大的法力。許真君是江西一帶的治“蛟”神，善于對付不時爆發(fā)的山洪。相傳宋朝福建林總兵的女兒，因溺水而成為保佑海上平安的神一一“媽祖”；媽祖信仰隨著福建移民的足跡擴(kuò)大到東南沿海地區(qū)和臺灣，并且被人們賦予了不少新的功能。在求雨時，人們除了向司雨的雨師、風(fēng)伯和有關(guān)的雷公、電母祈求外，也希望得到地方神、特別是城隍老爺和土地公公的憐憫，或者是眾神的庇佑。人與神的交流離不開祭品，早期的犧牲往往就是人。西門豹制止“河伯娶親”雖然在中國史上傳為美談，但實際上，以給河伯娶妻為名將女子溺斃河中，只是長期以來用人作為祭品的習(xí)俗的延續(xù)。隨著人類文明程度的提高，人體祭品逐漸為某些形式的物或純粹抽象的儀式所取代，如在屈原投江后將粽子投入江中的本意，還希望以這類食品代替祭品，使江中的神靈鬼怪不致享用屈原的遺體。對各種與水有關(guān)的神靈的信仰、崇拜必定導(dǎo)致對相關(guān)水體的保護(hù)。一定的禁忌形成一定的規(guī)范和傳統(tǒng)，如要保持水體的清潔，不能改變水源地的環(huán)境，不能砍伐樹木，不能隨便動土。盡管這些傳統(tǒng)利弊兼有，但總的來說，是有利于人與水、人與自然環(huán)境的和諧相處，在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)產(chǎn)生以前尤是如此。水的制度面水文化的制度方面產(chǎn)生于人對水的管理和分配，以后又?jǐn)U大到抵御水災(zāi)，興修水利以及協(xié)調(diào)水與整個社會的關(guān)系。水文化的制度層面絕不是簡單的制度，而是一種文化。水文化的制度方面產(chǎn)生于人對水的管理和分配，以后又?jǐn)U大到抵御水災(zāi)，興修水利以及協(xié)調(diào)水與整個社會的關(guān)系。在干旱或缺水地區(qū)，即使人口稀少，也需要進(jìn)行協(xié)調(diào)和分配，才能盡可能地滿足一個群體的需要。甚至在極端條件下，為了爭奪水源和水量人們往往會發(fā)生爭斗，甚至不惜一戰(zhàn)。但在多數(shù)情況下，則是通過宗族勢力、鄉(xiāng)規(guī)民約、宗教或法律的權(quán)威進(jìn)行日常管理，或處理相關(guān)的重大問題，并由此而形成規(guī)則、契約、法規(guī)、法律，建立并維持相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)。在水源充足的地區(qū)，對水源的保護(hù)，水量的調(diào)節(jié)和分配，天然或人工的供水系統(tǒng)的維護(hù)，應(yīng)對異常因素造成的水量短缺等，也需要進(jìn)行管理。而在水量過大，或經(jīng)常發(fā)生洪澇水災(zāi)的地區(qū)，管理則主要用之于水的宣泄排放、水災(zāi)的防范、水災(zāi)發(fā)生后的應(yīng)急措施和災(zāi)后的互助救濟(jì)。在突尼斯西南的沙漠綠洲，我看到村口有一座小屋。這里唯一的泉源被引入屋中，每天清晨，村民們都會聚集在小屋外面，等待領(lǐng)取自己應(yīng)得的份額。負(fù)責(zé)分配的“伊瑪目”首先以手按著《古蘭經(jīng)》起誓，然后盡其全力進(jìn)行公正的分配。而在利比亞沙漠深處的古城古達(dá)美斯，城中的水房還負(fù)責(zé)分配每家的生產(chǎn)用水。輪流值班的分配人員由公認(rèn)德高望重的長者擔(dān)任。水房底下是由總水源引來的泉源，由此再流向每家每戶門前的明渠。分配者以一把底部鑿有小孔的銅壺來控制時間，以一滿壺水流盡的時間為一個單位，當(dāng)某一戶的配額用盡后，他會在底下的泉流中放下一根草標(biāo)。當(dāng)這根草標(biāo)流到該戶人家的門前時，主人就會自覺地堵斷自家的水口，讓水流向下一家使用者。在摩洛哥的凱魯萬古城，一座使用了一千多年的水房還在象征性地運(yùn)轉(zhuǎn)，忠實的駱駝不停地圍著水輪打轉(zhuǎn)，將地下水源源不斷地汲取，滿足城內(nèi)居民的生活所需。盡管這里顯然并不缺水，但集中汲取地下水，避免了水的浪費(fèi)和水源的污染，也是長期形成的因地制宜的管理方式。古代中國的大部分地方并非像北非撒哈拉沙漠邊緣那樣的極端干旱地區(qū)，特別是在人口密度還不高的情況下，生活用水和生產(chǎn)用水一般還不會如此緊缺，所以對水的管理更多用于水利設(shè)施的經(jīng)常性維護(hù)、農(nóng)業(yè)灌溉用水的調(diào)節(jié)和分配，以及在特殊情況一如遭受旱澇災(zāi)害時的應(yīng)急措施。在工業(yè)化以前，由于技術(shù)方面的原因，這一類管理的范圍不可能很大，不可能覆蓋一個水系、一個流域，一般只限于某一水利設(shè)施的受益范圍，或某一水系、某一流域中一個不大的范圍。由此形成的制度適用的范圍相當(dāng)有限，大多是在一縣之內(nèi)，少數(shù)擴(kuò)大到相鄰的若干縣或小流域，但因此也更具有豐富的地域性特點(diǎn)。這類制度大多有文字記錄，形成契約性文書，甚至刻于石碑，盡管目前還幸存下來的已經(jīng)很少，但在北方的河南、山西等季節(jié)性缺水或部分缺水地區(qū)以及南方水利發(fā)達(dá)地區(qū)仍還有一定的實物可見。當(dāng)然，這些成文的制度未必都能得到執(zhí)行，制度形成以后發(fā)生的變化，制度實際所起的作用，往往不見于文字記載，或者當(dāng)事人就不愿為外界所知。所以對水的制度文化的了解和研究，還應(yīng)注意這些制度文字記載以外的內(nèi)容，才能復(fù)原這些制度實際的運(yùn)作和演變的真相。由于從公元前221年開始，秦朝就建立了中央集權(quán)制度，而此后的中國也以中央集權(quán)為常態(tài)，分裂為變態(tài)，因而中國的水制度文化就具有高度集權(quán)的特點(diǎn)。同時，由于從秦朝以降的中原王朝幅員遼闊，人口眾多；也由于中國的大部分地處北溫帶，主要的農(nóng)業(yè)區(qū)處于黃河、長江等大河的中下游，既離不開人工灌溉，也不得不經(jīng)常應(yīng)對水災(zāi)；經(jīng)常需要并且能夠在水利工程的建造與維護(hù)投人巨大的人力物力，水利制度也成為國家制度的重要組成部分。例如，由于黃河的安危事關(guān)國計民生，歷來備受統(tǒng)治者重視，對黃河水情的觀測、記錄和匯報，對堤防及附屬工程的日常維護(hù)和定期整治，對所需資金、物資和人力的調(diào)撥、運(yùn)輸、儲存、使用和核銷，對災(zāi)害的預(yù)防以及災(zāi)害發(fā)生后的對策、災(zāi)民的救濟(jì)與安置，對河神和相關(guān)神祗的祭祀及神廟的維護(hù)等等，已經(jīng)形成一套不斷完善的制度，并有相應(yīng)的習(xí)慣做法和民間習(xí)俗與之配合。又如從元朝開始貫通南北的京杭大運(yùn)河，由于承擔(dān)著首都地區(qū)和一些軍事要地的糧食供應(yīng)，一直是國家最優(yōu)先關(guān)注的事項之一。為了保證運(yùn)河的暢通，特別是每年漕運(yùn)的完成，沿運(yùn)河設(shè)有一系列維護(hù)和運(yùn)行機(jī)構(gòu)，集中了大批人員和物資。在經(jīng)常缺水的山東段，還有一系列保障運(yùn)河用水的制度和法規(guī)。像黃河和運(yùn)河這樣涉及全局的大工程，必須得到中央集權(quán)制度與國家雄厚的人力物力的支持，并借助其他方面的設(shè)施和制度。倘若要將黃河沿河水尺測得的水情及時上報朝廷，離不開高效率的驛傳系統(tǒng)。要在大旱時讓山東農(nóng)民“涓滴不許入田”，將一切能動用的水源都匯入運(yùn)河，必須由地方官嚴(yán)格執(zhí)行如此殘酷的法律，以各種強(qiáng)制手段和刑罰為后盾。在治黃與保運(yùn)發(fā)生矛盾時，只能由朝廷決策一般都是首先保運(yùn)，以便漕糧按時進(jìn)京。水制度是中央集權(quán)制度不可或缺的一部分，也是中央集權(quán)制賴以存在和延續(xù)的一個重要因素，而中央集權(quán)制度及按照這一制度運(yùn)行的帝國又保證了水制度的實施。水的制度文化并不單純?nèi)Q于自然環(huán)境，或者完全取決于一個地方的干旱程度、能夠獲得的水量的大小豐儉。出乎很多人意料的是，中國用水最浪費(fèi)的、每單位水量創(chuàng)造價值最低的地方，恰恰是內(nèi)陸河流域的干旱地區(qū)。但同樣處于干旱地區(qū)的以色列，通過對全國水源的制度化的科學(xué)管理，運(yùn)用先進(jìn)的灌溉和水處理技術(shù)，不僅滿足了全體國民的生活用水，還能大量出口水果、蔬菜、花卉和先進(jìn)節(jié)水設(shè)備。以色列的水制度可以說是管理與技術(shù)的產(chǎn)物，但這樣的制度得以制定，并能有效實施，就離不開以色列人的資源、環(huán)保、法制觀念，也離不開他們的哲學(xué)觀念和文化素質(zhì)。這也說明，水文化的制度層面絕不是簡單的制度，而是一種文化。孕育水文化的河流文明水文明可以以河流、海洋、湖泊、沼澤、濕地、地下水、冰雪等各種水體為載體，但其中對人類歷史最重要的，無疑是以河流為載體的河流文明。在人類文明之初，河流的作用往往是決定性的，無可替代的。同時，河流文明與海洋文明相得益彰，離開了河流文明，海洋這個文明的載體就會缺乏具體的內(nèi)容。水文明與水文化并沒有本質(zhì)上的區(qū)別，就像文明與文化這兩個詞一樣。但為了研究和論述的便利，我還是愿意將兩者區(qū)別開來，將水文明確定為上述三方面水文化的總和。所以，水文明是指以水為基礎(chǔ)產(chǎn)生的全部文化現(xiàn)象，是指人以水為基礎(chǔ)而進(jìn)行的活動，在此類活動中人與水的關(guān)系，以及在水的影響下人與人之間的關(guān)系。在講水文化時，我們可以只講某一方面。但如果要講水文明，就應(yīng)該全面地闡述這些內(nèi)容。當(dāng)然在一般情況下，我們只能講某一個時間或空間范圍內(nèi)的水文明，而不可能是指人類社會的全部時間與空間。水文明可以以河流、海洋、湖泊、沼澤、濕地、地下水、冰雪等各種水體為載體，但其中對人類歷史最重要的，無疑是以河流為載體的河流文明，其中又以依托水量大、流程長、流域廣的大江大河所形成河流文明最為顯著，最為偉大。在探索文明的源流時，誰也不能無視河流的作用，這種作用在人類文明之初，往往是決定性的，無可替代的。尼羅河、幼發(fā)拉底河、底格里斯河、恒河、黃河、長江都孕育過偉大的文明，都是今天世界文明的重要源頭。我們固然可以在河流流域以外的地方發(fā)現(xiàn)早期文明，但只有形成于大河流域的文明才有可能壯大發(fā)展成為在時間、空間上都具有重大影響的文明。 一條大河，從源頭到河口，一般都流經(jīng)高原、山脈、丘陵、平原，滋養(yǎng)了森林、草原和各種動植物，不可避免的水土流失和河水泛濫還造成了沖積平原和肥沃的土壤。先民無論是從事采集、農(nóng)耕、養(yǎng)殖，還是從事狩獵、畜牧，都能在河流旁獲得適合的場所。充足的水源使人們可以聚居，形成聚落，發(fā)展為城市。河流不僅為人類提供了生活和生產(chǎn)所必須的水源和物資，而且也是人類遷移的主要通道。高山密林往往能將人類阻隔，但河流卻能穿越峽谷或荒漠進(jìn)入另一個谷地，為人們找到新的開拓空間。特別是在生產(chǎn)力低下、地理知識貧乏的年代，要在榛莽未辟、禽獸出沒或荒無人煙、寸草不生的陸地上作長途遷移是相當(dāng)困難的，順河流而下卻要方便得多，并且不會迷失方向，便于保持與原駐地的聯(lián)系，是人類拓展生存空間最有效的手段。溯流而上也不失為一種可行的選擇，往往是一個群體、一種文明從下游向中游、上游延伸的主要途徑。匯入海洋的河流為人類提供了更加廣闊的天地，在內(nèi)海和近海地區(qū)更是如此。非洲的東非大裂谷是公認(rèn)的人類主要發(fā)祥地，在那里形成和繁衍的人類之所以能分布到世界大多數(shù)地方，一個重要的因素就是尼羅河的存在?；灸媳毕虻哪崃_河受地球引力的影響較小，河流順直，水勢平緩，成為早期人類外遷的天然途徑。由尼羅河進(jìn)入地中海后，又能在較短的距離內(nèi)到達(dá)沿岸各地，再遷往歐洲、亞洲其他地方。在尼羅河下游和地中海沿岸，埃及、巴比倫、亞述、腓尼基、希臘、羅馬等多種文明交相輝映，世界其他地區(qū)望塵莫及。尼羅河三角洲每年泛濫留下的沃土，構(gòu)成了古埃及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，支撐起綿延數(shù)千年的埃及、希臘、羅馬、拜占庭、伊斯蘭文明。由此可見，河流文明與海洋文明相得益彰，但離開了河流文明，海洋這個文明的載體就會缺乏具體的內(nèi)容，其影響的范圍也會大受影響。因為在現(xiàn)代機(jī)械交通工具問世之前，人類在海洋的運(yùn)動速度和活動范圍都相當(dāng)有限，而且有很大的風(fēng)險，遠(yuǎn)不如在河流那樣順暢安全。而如果海洋不能通向其他文明，或者離其他文明太遠(yuǎn)，難以到達(dá)，海洋就不具有傳播文明的優(yōu)勢。地球上濱海地區(qū)很多，大多數(shù)地方并沒有產(chǎn)生發(fā)達(dá)的古代文明。中國古代的海洋線也在2萬公里上下，大多數(shù)發(fā)達(dá)的古代文明并不產(chǎn)生于濱海地區(qū)。黃河在中華文明的形成和發(fā)展過程中起著無可替代的、最重要的作用。盡管考古發(fā)現(xiàn)已經(jīng)證明，古代文明如滿天星斗，遍布中國各地，但這些文明大多沒有延續(xù)到今天，不是中斷了，遷移了，消失了，就是被來自黃河流域的文明所融合，所替代，或者影響范圍有限，發(fā)展程度不高。這是由于形成和發(fā)展于黃河中下游的文明具有巨大的優(yōu)勢，較早成為中華文明的主體。而這一優(yōu)勢的物質(zhì)基礎(chǔ)正是黃河中下游的特殊地理條件一黃土沖積平原最適合