旅游認(rèn)知實習(xí)報告-2

旅游認(rèn)知實習(xí)報告學(xué)生姓名：學(xué)號：學(xué)院：專業(yè)：指導(dǎo)老師：成績：前言：長鹿農(nóng)莊始建于2001年，現(xiàn)在為全國農(nóng)業(yè)旅游示范點及國家4A級旅游景區(qū)，是一個以嶺南歷史文化、順德水鄉(xiāng)風(fēng)景、農(nóng)家生活情趣為特色，集吃、住、行、游、購、娛于一體的綜合性景區(qū)。主要由“長鹿休閑度假村”、“機動游樂主題公園”、“水世界主題公園”、“農(nóng)家樂主題公園”、“動物主題公園”五大園區(qū)組成。通過這一次的長鹿農(nóng)莊之行。加深了我對長鹿農(nóng)莊的了解?，F(xiàn)在我將從長鹿農(nóng)莊的景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素等方面來分析長鹿農(nóng)莊旅游開發(fā)的優(yōu)勢與不足，并為其日后開發(fā)提供一些建議?；A(chǔ)設(shè)施的建設(shè)在與發(fā)展旅游業(yè)有關(guān)的各種設(shè)施中，凡屬其主要使用者為當(dāng)?shù)鼐用?，但也必須向旅游者提供或者旅游者也必須依賴的設(shè)施，皆應(yīng)劃為旅游基礎(chǔ)設(shè)施。之所以趁稱這類設(shè)施為基礎(chǔ)設(shè)施，是因為這些設(shè)施為該地的社會生活說必不可少，因而同當(dāng)?shù)鼐用褚粯?，來訪旅游者無論自覺與否也都會使用這些設(shè)施。因此景區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)對旅游者的旅游體驗有重要影響，做好旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的工作十分重要。公共廁所公共廁所是每一個景區(qū)最基礎(chǔ)、最常見的基礎(chǔ)設(shè)施，但同時也是最難建設(shè)好，最難令游客滿意的地方。但無疑的是長鹿農(nóng)莊在這一建設(shè)上非常成功，基本上可以認(rèn)為這是整個長鹿農(nóng)莊建設(shè)得最成功的地方。廁所內(nèi)設(shè)有風(fēng)扇、掛燈、電視、魚缸、花池，這一切給人的感覺絕不像是置身于廁所，而更像是在休息室。魚缸、花池、木椅等擺設(shè)充分體現(xiàn)了人性化，使在廁所外等候的人不至于無聊，還可以休息。而風(fēng)扇、掛燈的復(fù)古設(shè)計、洗手臺、抽水馬桶的木質(zhì)設(shè)計、自動出水系統(tǒng)等一系列的室內(nèi)擺設(shè)都與農(nóng)莊的仿木質(zhì)建筑相得益彰，還有一點值得贊賞的是，并不像其他廁所一樣用人工的熏香，而是在廁所內(nèi)擺放一朵香水百合，不僅使廁所消除異味，還使其帶有淡淡的花香。農(nóng)莊倡導(dǎo)自然、環(huán)保的理念在這里得到了充分的體現(xiàn)。噴霧器在長鹿農(nóng)莊的機動游樂主題公園的道路上隨處可見一些噴霧器。它們沿路而設(shè)，時時刻刻都會噴出水霧，水霧不至于讓游客的衣服弄濕，但可以使游客感到清涼的舒適感。同時，水霧可以增加周圍環(huán)境的空氣濕度，降低地面因太陽直射而上升的溫度，是主題公園內(nèi)的溫度、濕度更加宜人。路標(biāo)及導(dǎo)游圖長鹿農(nóng)莊集團的目標(biāo)是成為世界級的娛樂、休閑度假農(nóng)莊。顯而易見的是要面向國外游客，但農(nóng)莊內(nèi)的路標(biāo)及導(dǎo)游圖都沒有英文注釋。即使并沒有國外游客，作為一份優(yōu)秀的對外導(dǎo)游圖、路標(biāo)上標(biāo)有英語翻譯都應(yīng)該是常理之中的事，而在這一方面，農(nóng)莊并沒有做好，而且個人認(rèn)為路標(biāo)及導(dǎo)游圖也做得不太清晰明確，至少我沒有順利快捷地找到自己想要到達(dá)的目的地，更甚的是同一條路還走了多次。一份好的導(dǎo)游圖不僅僅要讓游客了解園內(nèi)設(shè)施，更重要的是方便游客游玩。而現(xiàn)在長鹿農(nóng)莊的導(dǎo)游圖設(shè)計并沒有達(dá)到原來的目的，這是長鹿農(nóng)莊亟待改進(jìn)的。除了公共廁所，噴霧器、路標(biāo)及導(dǎo)游圖這一些基礎(chǔ)設(shè)施外，在農(nóng)莊內(nèi)路邊的圍道都可以當(dāng)作椅子使用供游客休息，在休閑度假村設(shè)有飲用水免費供游客飲用等一系列人性化設(shè)施來方便游客。同時農(nóng)莊里還設(shè)有銀行柜員機、醫(yī)務(wù)室。總的來說，長鹿農(nóng)莊的基礎(chǔ)設(shè)施相對于同類主題公園是做得不錯的，但距離許多5A級娛樂休閑景區(qū)還是有很多地方可以改善的，在路標(biāo)及導(dǎo)游圖的問題更為明顯。旅游六要素就旅游活動所涉及的內(nèi)容而言，其基本要素一般可概括為吃、住、行、游、購、娛六個方面。通過對長鹿農(nóng)莊的旅游六要素的分析，了解其旅游發(fā)展情況與建設(shè)中的優(yōu)勢與不足。吃對于一個大型的娛樂、休閑度假區(qū)內(nèi)，“吃”是至關(guān)重要的。在農(nóng)莊內(nèi)設(shè)有農(nóng)家灶房、水底船餐廳、豆腐坊、谷留香餐廳、中餐區(qū)、茶餐廳、清水餐廳、美食街、特色小吃街等地方可供游客進(jìn)食的地方。因我們的午飯在特色小食街內(nèi)一間餐館中進(jìn)用的，所以主要評價特色小食店的建設(shè)。首先，小食館無論是外觀設(shè)計還是室內(nèi)裝修、家具都是仿古設(shè)計的，建筑格調(diào)與區(qū)內(nèi)大多數(shù)的建筑風(fēng)格相一致，的確給人返璞歸真的感覺。然后就是服務(wù)員的態(tài)度并沒有特別大的問題，但是也談不上好。但是他們的管理卻存在很大的問題。比喻說在一家餐館內(nèi)居然沒有單張的菜單，沒有專人負(fù)責(zé)用紙幾記下客人下的菜單，單憑記憶給客人上菜。不僅出現(xiàn)了上錯菜的情況，還出現(xiàn)了上漏菜的問題。這一點是十分迫切需要改進(jìn)的。再次就是關(guān)于“特色”的問題，雖說是“特色小吃”，但基本上沒有哪一樣菜式是可以體現(xiàn)順德特色的。最后關(guān)于食物的性價比，相對于大多數(shù)旅游景區(qū)，長鹿農(nóng)莊里的食物的確相對較為便宜，但也提不上美味。我們一行8人，分別點不同的菜式，基本上沒有哪一位表示好吃，其實只要能入口就已經(jīng)不錯，而且在餐館內(nèi)并沒有飲料提供。由此可見，農(nóng)莊內(nèi)的“吃”存在很大問題，不管是餐廳的內(nèi)部管理還是在食物質(zhì)量上。雖然農(nóng)莊內(nèi)的大部分餐飲區(qū)都是由農(nóng)莊外部的投資商入內(nèi)投資管理、經(jīng)營的。但也正因如此農(nóng)莊負(fù)責(zé)人更不應(yīng)忽視對餐飲的管理。外部的投資商與農(nóng)莊并沒有直接的利益關(guān)系，他們可能沒有意識到自己的服務(wù)可能會影響到游客對農(nóng)莊的評價與游客的旅游體驗。但實際上，餐飲區(qū)的服務(wù)質(zhì)量對農(nóng)莊的評價影響很大。因此，農(nóng)莊負(fù)責(zé)人要更加加強在這一方面的管理。住在農(nóng)莊內(nèi)有軍事主題酒店、臨水而建的湖居，以及配套的浴足、水療、山洞蒸汽浴區(qū)、中西餐廳區(qū)等，有籃球、足球、羽毛球、網(wǎng)球等運動項目的健身場地，更有讓人放松心情的西部牛仔式的鄉(xiāng)村酒吧。令人印象深刻的是船式客房。將酒店客房設(shè)在船上，給人仿佛置身于水上人家的錯覺。從船窗上可以看見客房里的裝飾業(yè)富有海上特色?？头侩m小巧卻也整潔、干凈。雖然沒有能入住其中，但仍能感受到之中的舒適。想必在夜幕降臨之時，水邊鷓鴣的叫聲，草邊的蟲鳴鳥叫聲必定能使人有回歸自然，返璞歸真的寧靜。由此可見，長鹿農(nóng)莊在“住”這一方面還是做得不錯的，應(yīng)該繼續(xù)保持。行關(guān)于“行”在長鹿農(nóng)莊內(nèi)的最主要體驗就是找不同的旅游景點。即使我們都有導(dǎo)游圖，但是因為導(dǎo)游圖并沒有十分真實地反映農(nóng)莊的建設(shè)，所以我們還是會找不到路。導(dǎo)游圖之于我們的作用就是知道園區(qū)內(nèi)有什么地方可以游玩，但是路基本上都是自己尋得，也出現(xiàn)過向景區(qū)內(nèi)工作人員問路的情況。這樣浪費了我們很多的時間。因此，長鹿農(nóng)莊在“行”這一方面也沒有做的很好。關(guān)鍵是要做好路標(biāo)跟導(dǎo)游圖。游在長鹿農(nóng)莊內(nèi)最值得有的地方就是動物主題公園。長鹿農(nóng)莊的動物公園不像其他動物公園一樣將動物圈養(yǎng)在籠子內(nèi)，而是盡力打造一個原生態(tài)的草原，讓動物們自由活動在其中。而游客即可以與動物們近距離接觸，對于溫順的小動物，游客還可以撫摸它們。同時，動物園的劃分是以童話故事為背景，每一處場景就是一個精彩的童話故事，力求令游客仿佛置身于童話世界。購事實上，對于旅游者來說，在旅游活動的開展中，購、娛這兩個要素實際上是必不可少的。在長鹿農(nóng)莊內(nèi)的機動游樂主題公園有一條購物街。但與其他景區(qū)的購物區(qū)一樣，出售的商品都是大同小異，毫無地方特色可言。同時，也有商店內(nèi)的售貨員對自己出售的商品知之甚少，商品的價格過高但商品質(zhì)量卻并不怎么好，售貨員態(tài)度惡劣等問題。唯一一點做得好的就是購物商店是統(tǒng)一集中在某一區(qū)域管理，不至于顯得雜亂無章?！百彙笨梢越o景區(qū)帶來更高的收益，應(yīng)該作為景區(qū)主要收入來源之一加以重視和管理。而不應(yīng)在出租給外來投資商后就放任不管。娛長鹿農(nóng)莊最為人所知的便應(yīng)該是它的機動游戲項目。在本次旅游實習(xí)中，我們最主要的就是體驗長鹿農(nóng)莊的機動游戲設(shè)施。令人印象比較深刻的是“宇宙飛車”和四維電影。首先是“宇宙飛車”，其實是與過山車無異，但是他的軌道很短，除了在剛剛開始那一段往上盤旋然后再俯沖下來的幾秒比較刺激之外，其他的路程則是十分無趣的。它還有一個不足的地方就是固定身體的地方不僅有異味而且破損嚴(yán)重，在一次游戲下來，頭部，手肘會因與其劇烈碰撞而感到疼痛。接著就是四維電影院，雖說亞洲最大的四維動感電影院，但是它給我的四維感受并不強烈?？赡苡捎谖业奈恢帽容^靠后，看到的畫面也不是十分立體，同時也可能因為眼鏡的不清晰的原因，只有一邊鏡片能看得比較清楚。感受最深的就是電線拍打人時會有疼痛感。同時在機動游樂主題公園中有很多的游戲還在建設(shè)當(dāng)中，而沒有標(biāo)記在建設(shè)中的又有一些設(shè)施是在維修當(dāng)中的，實際上可供游客游玩的地方比不是很多。由此可見，在機動游戲這一方面，長鹿農(nóng)莊是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及一些專門的機動游戲主題公園的。但是有一點做得比較好的就是景區(qū)內(nèi)的服務(wù)人員的態(tài)度很好，這為機動游戲區(qū)彌補了不少不足。建議完善路標(biāo)，使其的指路更加清晰明確。設(shè)計一份中英對照的更加簡潔清晰的導(dǎo)游圖。加強對景區(qū)內(nèi)餐飲行業(yè)的管理，將餐飲有外部經(jīng)營轉(zhuǎn)化為內(nèi)部經(jīng)營，經(jīng)營一些順德的特色小食后或者農(nóng)莊內(nèi)的特色菜式。加強對景區(qū)內(nèi)商品出售的管理。一方面