客房新員工培訓(xùn)手冊(cè)

你一定要堅(jiān)強(qiáng)，即使受過(guò)傷，流過(guò)淚，也能咬牙走下去。因?yàn)椋松?，就是你一個(gè)人的人生。============================================================================命運(yùn)如同手中的掌紋，無(wú)論多曲折，終掌握在自己手中==============================================================新員工強(qiáng)化培訓(xùn)時(shí)間為初訓(xùn)3天，獨(dú)立操作2天。5天后按客房標(biāo)準(zhǔn)檢查表進(jìn)行考試，85分以上進(jìn)入試用階段，95分為達(dá)標(biāo)線，檢查表由客房領(lǐng)班準(zhǔn)備報(bào)店長(zhǎng)審核后統(tǒng)一執(zhí)行。老員工每月進(jìn)行一次個(gè)人考核，凡低于95分，低于1—3分扣當(dāng)月績(jī)效5%，低于3—8分扣當(dāng)月績(jī)效8%，低于8—15分以上扣當(dāng)月績(jī)10%，低于15分以上降作試用員工。當(dāng)月最高分者獲得“最佳樓主”，獎(jiǎng)金100元，連續(xù)三月獲得“最佳樓主”者另獲季度獎(jiǎng)100元，均在當(dāng)月工資中體現(xiàn)。業(yè)務(wù)技能比賽獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金100元，由領(lǐng)班根據(jù)員工當(dāng)月業(yè)務(wù)技能和衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評(píng)比。老員工的所有考核均采用隨班抽查制，抽查成績(jī)即作為當(dāng)月考核成績(jī)。每次抽查成績(jī)均由客房領(lǐng)班和員工簽字確認(rèn)。店內(nèi)培訓(xùn)均采用以老帶新的原則。實(shí)行“同責(zé)同榮制”，即老員工違反培訓(xùn)要求，擅自允許新員工進(jìn)行獨(dú)立操作，因此造成的損失由新老員工共同賠償。新員工試用期為1-3月，不低于1個(gè)月，提前達(dá)到95分者可主動(dòng)申請(qǐng)轉(zhuǎn)正。并根據(jù)綜合表現(xiàn)確定其工資級(jí)別。若新員工提前1月達(dá)標(biāo)，與其搭班的老員工將得到等同于新員工轉(zhuǎn)正后績(jī)效工資10%的獎(jiǎng)勵(lì)，提前2月達(dá)標(biāo)，老員工獎(jiǎng)勵(lì)比例為15%，在當(dāng)月工資體現(xiàn)。同時(shí)，員工的業(yè)務(wù)傳授能力強(qiáng)弱將作為個(gè)人晉升的參考依據(jù)存入員工個(gè)人檔案。所有培訓(xùn)與考核項(xiàng)目均按照公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。培訓(xùn)方案及要求：見(jiàn)下表序號(hào)項(xiàng)目新員工（入職1月—3月以?xún)?nèi)）老員工（3月以上）培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)人員備注考核要求1禮節(jié)第1天30分鐘，后期檢查與強(qiáng)化領(lǐng)班此4項(xiàng)需要15天達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求按公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)2服裝與形象要求第1天10分鐘，后期檢查與強(qiáng)化領(lǐng)班3公司文化第1天1小時(shí)，后期逐步深化領(lǐng)班掌握要點(diǎn)4會(huì)員常識(shí)第1天2小時(shí)，后期逐步完善深化領(lǐng)班能回答客人90%提問(wèn)5進(jìn)/出門(mén)程序第1天講解、示范各3次搭班人員當(dāng)天指定搭班人員進(jìn)行實(shí)操，所有項(xiàng)目均須在5天后能實(shí)現(xiàn)獨(dú)立操作，15天后達(dá)到熟練標(biāo)準(zhǔn)。均按公司最新的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為考核標(biāo)準(zhǔn)，由店長(zhǎng)將最新標(biāo)準(zhǔn)通知到領(lǐng)班，第2天早班會(huì)上進(jìn)行培訓(xùn)，第5天開(kāi)始進(jìn)行檢查。6鋪床流程第1天講解、示范各5次搭班人員7衛(wèi)生間清潔流程第2天講解、示范各5次搭班人員8房間清潔流程與物品擺放第2天講解、示范各3次搭班人員9DND房處理流程第2天講解、示范各3次搭班人員10退房檢查流程第2天講解、示范各3次搭班人員11遺留物品處理程序第2天講解、示范各3次搭班人員12大堂及公共區(qū)域清潔第2天講解、示范各5次搭班人員13客廁清潔第2天講解、示范各3次搭班人員14客房清潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)第2天講解3次搭班人員15客房清潔注意事項(xiàng)第2天講解3次搭班人員16公共區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn)第3天講解3次搭班人員17計(jì)劃衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)第3天講解3次搭班人員18工作間整理標(biāo)準(zhǔn)第3天講解3次搭班人員19樓層鑰匙使用要求第3天講解3次領(lǐng)班20對(duì)講機(jī)領(lǐng)用要求第3天講解3次領(lǐng)班21工作車(chē)整理與使用標(biāo)準(zhǔn)第3天講解、示范各5次搭班人員22抹布\清潔劑使