雀巢速溶咖啡五力模型分析

雀巢速溶咖啡五力模型分析

組長：張德秀組員：李杏、賴艷梅、袁瓊、王影、吳明雀巢速溶咖啡五力模型分析品牌介紹雀巢:該公司于1938年發(fā)明了世界上第一杯速溶咖啡—雀巢咖啡，并很快就在全球盛行起來。如今，在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用，雀巢咖啡已成為世界領先的咖啡品牌。雀巢公司自20世紀80年代開始在中國銷售雀巢咖啡產(chǎn)品，不久便廣為消費者喜愛，很快就在中國市場成為領先品牌，獲得了年輕，有活力的都市消費者喜愛。雀巢速溶咖啡五力模型分析產(chǎn)品介紹雀巢咖啡100%純咖啡雀巢咖啡伴侶（植脂末）雀巢咖啡禮盒系列雀巢金牌咖啡雀巢卡布奇諾咖啡雀巢速溶咖啡五力模型分析國內市場環(huán)境分析從1998年到2012年，我國咖啡消費量由19.9萬袋上升到110萬袋，年增長率約為12.8%。中國總人口約13億，人民咖啡消費量由9.6克上升至47.6克，年均增長率約為12.1%。如果保持12.8%的增長速度，截止到2020年，我國咖啡消費量將達到280萬，中國咖啡市場發(fā)展?jié)摿薮?。雀巢速溶咖啡五力模型分析目前雀巢咖啡在國內市場發(fā)展狀況據(jù)英敏特行業(yè)研究報告顯示，過去5年，中國咖啡市場銷售額快速增長，從2009年55.54億元人民幣上升到2013年的103.43億元人民幣。過去5年的年均復合增長率為16.2%，咖啡是中國非酒精飲料市場中增長最快的品類之一。另有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2012年中國咖啡消費市場規(guī)模僅為700億元，到2017年這個數(shù)字有望翻番，突破1500億元。

當然，雀巢速溶咖啡的行業(yè)龍頭地位并沒有被撼動，據(jù)邱昊介紹，雀巢速溶咖啡2013年的市場銷售份額從2012年的71.2%下降至70.8%。而這一部分減少的份額被眾多品牌瓜分，其中增長最多的是億滋國際的麥斯威爾。雀巢速溶咖啡五力模型分析波特五力模型雀巢速溶咖啡五力模型分析1.供應者議價能力雀巢食品公司所要面對的主要問題是原材料咖啡價格的上漲?？Х鹊氖澜缟a(chǎn)量的增長慢于其消費量的增長，哪怕其產(chǎn)品零售價格是微小的變動都會嚴重地制約購買。對原料供應商而言，雀巢屬于大宗購買公司，供應商與雀巢之間具有契約性質的合作。雀巢為了控制產(chǎn)品成本，會要求供應商在原材料方面維持穩(wěn)定成本。而供應商為例保護雀巢這個大客戶，只得在交易價格作一定程度上的讓步，因此供應商的談判力量屬于較弱的。2008年云南德宏后顧咖啡有限公司，亞洲最大的咖啡豆供應雀巢提供咖啡豆。不過，雀巢認為云南德宏后顧的舉動不會對業(yè)務產(chǎn)生重大影響，因為它在云南省超過80000咖啡豆供應商和農(nóng)戶，以保證供應。雀巢速溶咖啡五力模型分析2.購買者議價能力雀巢公司品牌知名度很高。產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新，為消費者提供較大的選擇空間。另一方面，消費者對雀巢的認識源于對其咖啡的高度認可，但在其他領域如巧克力的認可度則較低。這在一定程度上制約了其整體的競爭力。2014年中國咖啡零銷售和銷售額的統(tǒng)計中，雀巢繼續(xù)主導其中的68%份額，可看出雀巢在中國擁有龐大的忠實消費群。因此，買方議價能力較小。雀巢速溶咖啡五力模型分析3.潛在進入者威脅在2014年銷售份額中，領先的跨國品牌雀巢和麥斯威爾占零售價的83%。由于規(guī)模經(jīng)歷限制競爭者的加入，新加入者必須擴大規(guī)模降低成本來降低進入壁壘，但危險性太大。而且為了開發(fā)新產(chǎn)品與技術革新，設備的投入都需要資金的支持，這使得新加入者進入這個行業(yè)的壁壘增高。雀巢速溶咖啡五力模型分析這是我的雀巢。一路拼搏，雀巢為伴。Loremipsumdolorsitamet,consecteturadipisicingelit.Loremipsum一天新的開始。雀巢速溶咖啡五力模型分析4.競爭者分析麥斯威爾銷售方式：零售速溶咖啡競爭者檔案：品牌具有100多年歷史，憑借優(yōu)良品質與卓著品牌暢銷國內外；價格相對較低；在中國大陸也是大多數(shù)超市商場里唯一能夠有實力與雀巢咖啡搶占貨架空間的速溶咖啡品牌。威脅：同類競爭產(chǎn)品缺點:產(chǎn)品比較單一雀巢速溶咖啡五力模型分析星巴克銷售方式：連鎖門店競爭者檔案：進入中國市場比較早，已在中國開設了較多分店；其在消費者心中的品牌認知度和品牌認同感在行業(yè)內都處于領先位置；在消費者心目中形成了一種高端咖啡館的認知。威脅：帶走部分高收入目標群體。缺點：價格高，不適于普通消費、銷售終端不夠便捷。雀巢速溶咖啡五力模型分析雅哈咖啡銷售方式：零售液態(tài)咖啡競爭者檔案：臺灣統(tǒng)一大品牌的支撐；生產(chǎn)灌裝液態(tài)咖啡時間較早，有一定得市場份額；其獨特的訴求：隨心雅哈，隨心咖啡館已得到市場的一定認可。威脅：雀巢灌裝即飲咖啡的同類競爭產(chǎn)品，雀巢速溶咖啡的替代品缺點：品牌知名度不如雀巢咖啡高產(chǎn)品較單一雀巢速溶咖啡五力模型分析5、替代品威脅1、以振奮精神為目的的顧客可能以含咖啡因的速溶和液態(tài)飲料為代替品。（如東鵬特飲、紅牛、脈動等）2、以休閑為目的的具有高消費能力的消費者更多的傾向于品味烏龍，普洱，鐵觀音等名茶。在一定程度上對雀巢帶來沖擊。雀巢速溶咖啡五力模型分析企業(yè)面臨的機會和威脅：機會：

1、中國咖啡消費量以每年15%的速度增長，形成巨大消費潛在市場2．雀巢加速在中國的戰(zhàn)略布局，相繼成立廣州雀巢牛奶有限公司、天津雀巢牛奶有限公司。3.目前，雀巢已經(jīng)獲得銀鷺食品集團60%股權。這是即云南蝶泉牛奶、梅鹿牛奶、上海太太樂調味食品、上海福樂、廣州“五羊”的有一大收購4廣大消費者對國內品牌的恐慌，洋奶粉熱流給雀巢帶來了巨大機會。雀巢速溶咖啡五力模型分析雀巢咖啡面臨的國內市場威脅英敏特預計，截至2019年，速溶咖啡的份額將下降超過5個百分點至66%，而雀巢市場份額最大的領域就是速溶咖啡。雀巢速溶咖啡五力模型分析雀巢咖啡面臨的其他威脅：1不斷有新咖啡品牌進入市場，咖啡品種及其替代品的增長使得整個行業(yè)的競爭越來越激烈2.因為不道德商業(yè)活動，面臨負面宣傳的指控。近期雀巢奶粉碘超標事件引起眾多非議，對雀巢奶粉以致雀巢