云南省保山市第一中學(xué)2023年高三下學(xué)期第一次模擬考試科生物試題試卷含解析

云南省保山市第一中學(xué)2023年高三下學(xué)期第一次模擬考試科生物試題試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．用X射線照射萌發(fā)的番茄種子后，某種子發(fā)生了基因突變出現(xiàn)了一個新性狀。下列有關(guān)分析錯誤的是（）A．在基因突變形成后，突變基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變B．X射線照射會提高番茄種子基因突變的頻率C．發(fā)生基因突變的DNA分子中，嘌呤與嘧啶的比例發(fā)生了改變D．該植株自交后代出現(xiàn)性狀分離，說明該突變可能是顯性突變2．近年來,單核細(xì)胞增多性李斯特菌腦膜炎的發(fā)病率正在不斷增加。李斯特氏菌屬于致死食源性細(xì)菌，會在人體細(xì)胞之間快速傳遞，使人患腦膜炎。原因是該菌的一種InIc蛋白可通過阻礙人體細(xì)胞中Tuba蛋白的活性，使細(xì)胞膜更易變形而有利于細(xì)菌的轉(zhuǎn)移。下列敘述正確的是（）①與酵母菌細(xì)胞的最大差別是該菌無核膜包被的細(xì)胞核②該細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡單，所以其細(xì)胞增殖方式為無絲分裂③該菌以胞吞方式進(jìn)入人體細(xì)胞④Tuba蛋白和InIc蛋白的合成均需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的加工⑤該菌使人類細(xì)胞膜發(fā)生變形，說明細(xì)胞膜具有選擇透過性A．①② B．①③ C．②④ D．②⑤3．以下實驗操作與實驗?zāi)康闹g的匹配，不正確的是（）選項實驗?zāi)康膶嶒灢僮鰽生長素誘導(dǎo)植物枝條生根高濃度的生長素溶液長時間處理實驗材料B亞硝酸鹽含量測定利用分光光度計測定顯色后的泡菜汁的吸光值C腐乳制作（豆腐塊已長滿毛霉）逐層加鹽，抑制微生物生長并析出豆腐水分D誘導(dǎo)愈傷組織分化調(diào)節(jié)培養(yǎng)基中生長素/細(xì)胞分裂素比例適宜A．A B．B C．C D．F4．下圖是某植物在晴天和陰天兩種不同的環(huán)境條件下，凈光合速率隨時間變化的曲線，下列敘述正確的是A．由a～b段可以看出，此時限制葉片光合速率的主要環(huán)境因素是光照強度和CO2濃度B．在f～h對應(yīng)時段，植物體內(nèi)有機物總量的變化情況是先減少后增加C．h～i段的變化可能與植物體內(nèi)脫落酸的含量增加有關(guān)D．j點時，葉肉細(xì)胞內(nèi)光合速率等于呼吸速率5．將含有胚乳的玉米種子置于適宜環(huán)境中培養(yǎng)，在萌發(fā)長出真葉前的過程中會發(fā)生一系列的生理變化，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．吸收水的方式會由吸脹吸水逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)闈B透吸水B．呼吸強度的變化會表現(xiàn)為先增加后穩(wěn)定再急劇增加C．赤霉素合成量下降，脫落酸合成量增加D．胚乳儲存的淀粉經(jīng)分解后可用于細(xì)胞呼吸和轉(zhuǎn)化為其它組成物質(zhì)6．某小組將葉綠體破壞后，將離心得到的類囊體懸浮液和葉綠體基質(zhì)分別放入4支試管中，給予試管①②光照，將試管③④置于黑暗條件下，實驗如圖所示。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．試管①②對照能說明光反應(yīng)發(fā)生在類囊體上B．試管③④對照能說明暗反應(yīng)的場所是葉綠體基質(zhì)C．4支試管中只有試管①能產(chǎn)生氧氣D．若向④加入①的懸浮液，通入CO2后有有機物合成二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）β-葡萄糖苷酶是一種存在于微生物中的可水解纖維素的酶，可用于生產(chǎn)燃料乙醇，也可作為洗滌劑的有效成分。某科研小組進(jìn)行了β-葡萄糖苷酶高產(chǎn)菌株的分離、鑒定、提純產(chǎn)物等研究。已知七葉靈能在β-葡萄糖苷酶的作用下水解，其水解產(chǎn)物七葉苷原能和Fe3+作用呈現(xiàn)棕黑色。請回答：（1）為篩選出β-葡萄糖苷酶高產(chǎn)菌株，應(yīng)到_____________環(huán)境中取樣，取樣后要在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行選擇培養(yǎng)，其目的是_________________。（2）選擇培養(yǎng)后要初步分離鑒定出目的菌株，請寫出實驗思路：___________________。（3）用接種針挑取棕黑色的菌落用_____________法進(jìn)一步純化，進(jìn)而篩選出高產(chǎn)菌株。（4）將高產(chǎn)菌株擴大培養(yǎng)，獲得發(fā)酵液，用___________法去除發(fā)酵液中分子量小的雜質(zhì)，再用_________法進(jìn)一步純化，最終獲得純度較高的β-葡萄糖苷酶。（5）生產(chǎn)中為降低成本，β-葡萄糖苷酶最好采用________法固定，以便重復(fù)使用。8．（10分）下圖為夏季晴朗的一天，生長狀況相同的油桃在露天和溫室大棚兩種種植模式下的凈光合速率（P0）變化曲線圖。請據(jù)圖分析回答下列問題：（l）c點時，油桃葉肉細(xì)胞中產(chǎn)生ATP的場所有____mn段，油桃體內(nèi)的有機物___（填“增多”“減少”或“不變”），理由是____。（2）bc段、ef段、mn段和op段的凈光合速率均下降，從光合作用過程分析，其中下降原因相同的是_________。（3）7時～8時，ab段光合速率上升得比曲段快的原因主要為___。9．（10分）科研人員對某濕地生態(tài)系統(tǒng)能量流動進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下表所示（單位：×104kJ）。回答下列問題：植物植食性動物肉食性動物同化量（104kJ）465XY呼吸消耗量（104kJ）961．84．8未被利用（104kJ）49044．54．6分解者分解（104kJ）144．4微量（1）該濕地生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)中的所有生物___________（填“能”或“不能”）構(gòu)成一個群落，原因是________________。（4）調(diào)查該生態(tài)系統(tǒng)中某種鳥的種群密度，常用的方法是__________。將不同季節(jié)的調(diào)查結(jié)果轉(zhuǎn)換成坐標(biāo)曲線，這種曲線模型可以直觀地反映出種群數(shù)量的__________。（4）該生態(tài)系統(tǒng)中第一營養(yǎng)級又叫__________營養(yǎng)級，由上表數(shù)據(jù)可知，第二營養(yǎng)級與第三營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率是__________。（4）武義濕地生態(tài)公園，是經(jīng)過8個月的科學(xué)有序修復(fù)而成，將成為武義江下游濕地文化和生態(tài)文明建設(shè)一顆璀璨明珠。這種生態(tài)恢復(fù)工程必須根據(jù)__________。10．（10分）利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作的果酒、果醋、腐乳、泡菜極大地豐富了人們的飲食?；卮鹣铝袉栴}。（1）在葡萄酒自然發(fā)酵過程中，起主要作用的菌種來自___________。酵母菌液體培養(yǎng)時，若通入氧氣，可促進(jìn)___________；若進(jìn)行厭氧培養(yǎng)，可促進(jìn)___________。（2）果醋發(fā)酵過程中．適宜的溫度為______℃。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌可以將乙醇作為底物，將___________（填乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^程），從而實現(xiàn)醋酸發(fā)酵。該過程需在___________（填“有氧”或“無氧”）條件下進(jìn)行。（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，由于微生物的作用，腐乳中甘油、脂肪酸及小分子肽、氨基酸的含量增加，說明這些微生物能產(chǎn)生___________。（4）泡菜發(fā)酵中期，主要是___________（填微生物種類）進(jìn)行發(fā)酵，pH明顯下降，其他微生物的生長受到抑制。11．（15分）茶樹葉片的顏色與基因型之間的對應(yīng)關(guān)系如下表。請回答下列問題。表現(xiàn)型黃綠葉濃綠葉黃葉淡綠葉基因型A_B_（A和B同時存在）A_bb（A存在，B不存在）aaB_（A不存在，B存在）aabb（A、B均不存在）（1）已知決定茶樹葉片顏色的兩對等位基因遵循基因的自由組合定律，基因的自由組合定律適用于_______________生物，其實質(zhì)是__________________________________________。（2）黃綠葉茶樹的基因型有______________種，其中基因型為_______________的植株與淡綠色植株雜交，F(xiàn)1將出現(xiàn)4種表現(xiàn)型，比例為_______________，這種雜交方式在遺傳學(xué)上稱為______________。（3）現(xiàn)以濃綠葉茶樹與黃葉茶樹為親本進(jìn)行雜交，若親本的基因型為______________，只有2種表現(xiàn)型，比例為_____________________________。（4）茶樹的葉片形狀受一對等位基因控制，有圓形（RR）、橢圓（Rr）和長形（rr）三類。茶樹的葉形、葉色等性狀會影響茶葉的制作與品質(zhì)。能否利用茶樹甲（圓形、濃綠葉）、乙（長形、黃葉）兩個雜合子為親本，培育出橢圓形、淡綠葉的茶樹?______________。若能，請寫出親本的基因型______________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解題分析】

有關(guān)基因突變，考生需要注意以下幾方面：1、基因突變是指基因中堿基對的增添、缺失或替換。2、基因突變的類型：自發(fā)突變和人工誘變。3、基因突變的特點：基因突變具有普遍性、低頻性（個體的基因突變率低，但種群中個體數(shù)，其突變率較高）、隨機性、不定向性、多害少利性。4、體細(xì)胞突變一般不遺傳給子代，生殖細(xì)胞突變一般可以遺傳給子代。5、基因突變的意義：基因突變是新基因產(chǎn)生的途徑；基因突變能為生物進(jìn)化提供原材料；基因突變是生物變異的根本來源?！绢}目詳解】A、基因突變是DNA分子中發(fā)生了堿基對的替換增添和缺失，因此在突變基因形成后，基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，A正確；B、X射線照射屬于物理誘變因素，會提高番茄種子基因突變的頻率，B正確；C、發(fā)生基因突變的DNA分子中，嘌呤與嘧啶數(shù)目沒有發(fā)生改變，因此其比例也未發(fā)生改變，C錯誤；D、該植株自交后代出現(xiàn)性狀分離，說明該植株攜帶顯性突變基因，D正確。故選C?！绢}目點撥】本題考查基因突變的相關(guān)知識，要求考生識記基因突變的概念、特點、類型、發(fā)生的時期及意義等基礎(chǔ)知識，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項。2、B【解題分析】

①李斯特氏菌屬于致死食源性細(xì)菌，為原核生物，由原核細(xì)胞組成，酵母菌是真核生物，由真核細(xì)胞組成，因此與酵母菌細(xì)胞的最大差別是該菌無核膜包被的細(xì)胞核，①正確；②有絲分裂屬于真核細(xì)胞的增殖方式之一，②錯誤；③該菌通過抑制人類細(xì)胞中的Tuba蛋白的活性，使細(xì)胞膜變形并將細(xì)菌包起來而進(jìn)入細(xì)胞，所以該菌以胞吞方式進(jìn)入人體細(xì)胞，③正確；④InIC是該細(xì)菌合成的一種蛋白質(zhì)，而該菌沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，④錯誤；⑤該菌使人類細(xì)胞膜更易變形，說明細(xì)胞膜具有一定流動性，⑤錯誤。綜上所述，供選答案組合，B項正確，A、C、D三項均錯誤。故選B?！绢}目點撥】本題考查細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能、細(xì)胞的物質(zhì)輸入與輸出、蛋白質(zhì)的合成的相關(guān)知識，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。3、A【解題分析】

適宜濃度的生長素可以促進(jìn)扦插枝條生根；泡菜制作中亞硝酸鹽的測定常用比色法測定；腐乳制作中加鹽腌制的目的是析出豆腐中的水分，防止雜菌污染；植物組織培養(yǎng)中常常需要根據(jù)培養(yǎng)的不同階段，調(diào)節(jié)生長素和細(xì)胞分裂素的比值，當(dāng)比值偏大時，有利于生根，當(dāng)比例偏小時，有利于生芽；比例適中時能夠長出愈傷組織。【題目詳解】A、在生長素促進(jìn)植物扦插枝條生根實驗中，插條的處理有沾蘸法和浸泡法，故高濃度的生長素溶液短時間處理實驗材料，A錯誤；

B、泡菜制作中亞硝酸鹽測定也可以利用分光光度計測定顯色后的泡菜汁的吸光值來確定，B正確；C、腐乳制作中，逐層加鹽腌制的目的是析出豆腐中的水分，防止雜菌污染，C正確；

D、在植物組織培養(yǎng)中，誘導(dǎo)愈傷組織時需要調(diào)節(jié)培養(yǎng)基中的生長素和細(xì)胞分裂素的比例，D正確。

故選

A。4、C【解題分析】

陰天條件下，光照較弱，溫度較低，光照強度和溫度成為限制葉片光合速率的主要環(huán)境因素，A錯誤；在f～h對應(yīng)時段，凈光合速率大于0，有機物總量一直在積累，B錯誤；.h～i段氣孔關(guān)閉，脫落酸能誘導(dǎo)氣孔關(guān)閉，因此h～i段的變化可能與植物體內(nèi)脫落酸的含量增加有關(guān)，C正確；j點時，植物光合作用速度等于呼吸作用，因此葉肉細(xì)胞內(nèi)光合速率大于葉肉細(xì)胞內(nèi)呼吸速率，D錯誤?！究键c定位】光反應(yīng)、暗反應(yīng)過程的能量變化和物質(zhì)變化【名師點睛】凈光合速率=總光合速率-呼吸速率，當(dāng)凈光合速率大于0時，表明此時的光合作用強度大于呼吸作用強度；小于0時，則表明光合作用小于呼吸作用?！绢}目詳解】請在此輸入詳解！5、C【解題分析】

1、吸脹作用的大小與細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)凝膠物質(zhì)對水的親和性有關(guān)，蛋白質(zhì)、淀粉和纖維素對水的親和性依次遞減。

2、種子能否正常萌發(fā)，與溫度、水等外界因素有關(guān)，還受到種子是否具有生活力等內(nèi)部因素制約?！绢}目詳解】A、干種子細(xì)胞中沒有大液泡，種子在萌發(fā)初期，吸水方式主要是吸脹吸水，萌發(fā)過程中長出胚根后，主要是滲透吸水，A正確；B、種子萌發(fā)過程中，由于吸水，細(xì)胞代謝加強，呼吸強度增加；由于有種皮的包裹，氧氣含量有限，當(dāng)水分吸收達(dá)到飽和后，呼吸強度相對穩(wěn)定；當(dāng)胚根突破種皮后，細(xì)胞獲得的氧增加，呼吸強度急劇增加，B正確；C、赤霉素能解除種子休眠，脫落酸可抑制細(xì)胞分裂，所以種子萌發(fā)過程中，赤霉素合成量增加，脫落酸合成量減少，C錯誤；D、種子萌發(fā)過程中不能進(jìn)行光合作用，胚乳儲存的淀粉經(jīng)分解后可用于細(xì)胞呼吸（為種子萌發(fā)提供能量）和轉(zhuǎn)化為其它組成物質(zhì)，D正確。故選C。6、B【解題分析】

分析題圖可知：①為類囊體懸浮液，置于光照條件下，可發(fā)生光合作用的光反應(yīng)階段；②為葉綠體基質(zhì)，置于光照條件下，無反應(yīng)；③④置于黑暗條件中，因為無光反應(yīng)階段提供的產(chǎn)物，故無法進(jìn)行暗反應(yīng)?！绢}目詳解】A、試管①②的變量為葉綠體的不同部位，其中①可以發(fā)生光反應(yīng)，②不能發(fā)生，故兩者對照能說明光反應(yīng)發(fā)生在類囊體上，A正確；B、③④中均無法進(jìn)行暗反應(yīng)過程，故試管③④對照無法能說明暗反應(yīng)的場所是葉綠體基質(zhì)，B錯誤；C、4支試管中只有①可以發(fā)生光反應(yīng)，釋放氧氣，其余3支試管無法進(jìn)行光合作用，C正確；D、①可進(jìn)行光反應(yīng)，產(chǎn)物有[H]和ATP，故若向④加入①的懸浮液，通入CO2后可進(jìn)行暗反應(yīng)過程，故有有機物的合成，D正確。故選B?！绢}目點撥】熟記光合作用光反應(yīng)和暗反應(yīng)的過程，并能結(jié)合題圖準(zhǔn)確分析是解答本題的關(guān)鍵。二、綜合題：本大題共4小題7、富含纖維素增加產(chǎn)β-葡萄糖苷酶菌株的濃度配制含基本成分的培養(yǎng)基，加入七葉靈、Fe3+，用稀釋涂布平板法接種并在適宜條件下培養(yǎng)，粽黑色圈大的菌落即為目標(biāo)菌落平板劃線透析法凝膠色譜法化學(xué)結(jié)合或物理吸附【解題分析】

1.尋找目的菌株的原理是需要根據(jù)它對生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找。2.固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是指利用物理或化學(xué)方法，將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。3.凝膠色譜法也稱為分配色譜法，是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法。當(dāng)相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過凝膠時，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，移動的速度較慢，而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)，無法進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動的速度較快，相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子得以分離。【題目詳解】（1）實驗?zāi)康氖且Y選出β-葡萄糖苷酶高產(chǎn)菌株，而β-葡萄糖苷酶是一種存在于微生物中的可水解纖維素的酶，據(jù)此可知要找到目的菌需要到富含纖維素的環(huán)境中取樣，取樣后，為了增加產(chǎn)β-葡萄糖苷酶菌株的濃度，要將樣品菌在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行選擇培養(yǎng)。（2）題意顯示七葉靈能在β-葡萄糖苷酶的作用下水解，其水解產(chǎn)物七葉苷原能和Fe3+作用呈現(xiàn)棕黑色，若要初步分離鑒定出目的菌株，需要在鑒定培養(yǎng)基中加入七葉靈（能在β-葡萄糖苷酶作用下分解）、Fe3+（與七葉靈的水解產(chǎn)物發(fā)生顏色反應(yīng)），為得到單菌落需用稀釋涂布平板法接種，然后置于適宜條件下培養(yǎng)，在該培養(yǎng)基中呈現(xiàn)棕黑色的菌落即為目的菌。（3）用接種針挑取棕黑色的菌落，然后用平板劃線法接種，置于適宜條件下進(jìn)一步純化培養(yǎng)，進(jìn)而篩選出高產(chǎn)菌株。（4）將高產(chǎn)菌株擴大培養(yǎng)，獲得發(fā)酵液，因為透析袋允許小分子自由出入，而不能讓大分子透過，故用透析法處理之后，發(fā)酵液中分子量小的雜質(zhì)就能夠被除去，再用凝膠色譜法進(jìn)一步純化，最終獲得純度較高的β-葡萄糖苷酶。（5）生產(chǎn)中為降低成本，β-葡萄糖苷酶最好采用化學(xué)結(jié)合或物理吸附法固定，以便重復(fù)使用，同時也能與產(chǎn)物有效的分離?！绢}目點撥】熟知相關(guān)的基礎(chǔ)知識是解答本題的關(guān)鍵！能夠從題目中找到關(guān)鍵信息解答本題中篩選目的菌的原理是解答本題的另一關(guān)鍵！8、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體增多從m點到n點，油桃的凈光合速率均大于0，有機物會逐漸積累bc段和mn段，ef段和op段該時間段內(nèi)溫室大棚中的溫度比露天的高，隨著光照強度增加，光合速率上升得快【解題分析】

光合作用包括光反應(yīng)階段和暗反應(yīng)階段。（1）光反應(yīng)階段在葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜上進(jìn)行，此過程必須有光、色素、化合作用的酶。具體反應(yīng)步驟：①水的光解，水在光下分解成氧氣和還原氫。②ATP生成，ADP與Pi接受光能變成ATP。此過程將光能變?yōu)锳TP活躍的化學(xué)能。（2）暗反應(yīng)在葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行，有光或無光均可進(jìn)行，反應(yīng)步驟：①二氧化碳的固定，二氧化碳與五碳化合物結(jié)合生成兩個三碳化合物。②三碳化合物的還原，三碳化合物接受還原氫、酶、ATP生成有機物。此過程中ATP活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成化合物中穩(wěn)定的化學(xué)能。光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供了[H]和ATP，[H]和ATP能夠?qū)⑷蓟衔镞€原形成有機物。【題目詳解】（1）分析題意可知，c點時，葉肉細(xì)胞同時進(jìn)行有氧呼吸和光合作用，此時產(chǎn)生ATP的場所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體。據(jù)題圖可知，mn段，油桃的凈光合速率均大于0，有機物逐漸積累、增多。（2）bc段和mn段凈光合速率下降都主要是CO2濃度降低導(dǎo)致的，ef段和op段凈光合速率下降都主要是光照強度降低導(dǎo)致的。（3）7時~8時，外界溫度較低，影響了光合速率，而清晨溫室大棚中溫度較露天的要高，因此隨著光照強度的增加，ab段比gh段光合速率上升快。【題目點撥】本題主要考查細(xì)胞呼吸和光合作用，考查學(xué)生的理解能力和綜合運用能力。9、不能食物網(wǎng)中的生物不包含分解者標(biāo)志重捕法變化趨勢或波動生產(chǎn)者10%當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件【解題分析】

輸入某一營養(yǎng)級的能量，一部分在呼吸作用中以熱能的形式散失了，一部分則用于生長、發(fā)育和繁殖，也就是儲存在構(gòu)成生物體的有機物中。在后一部分能量中，一部分被分解者分解而釋放出來，還有一部分被下一營養(yǎng)級的生物攝入體內(nèi)?！绢}目詳解】（1）生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)中只含有生產(chǎn)者和消費者，還缺少分解者，因此不能構(gòu)成一個群落。（4）鳥的活動能力強、活動范圍大，因此調(diào)查該生態(tài)系統(tǒng)中某種鳥的種群密度常用標(biāo)志重捕法。坐標(biāo)曲線圖屬于數(shù)學(xué)模型，可以直觀地反映出種群數(shù)量的變化趨勢。（4）生態(tài)系統(tǒng)中第一營養(yǎng)級又叫生產(chǎn)者營養(yǎng)級。由上表分析，初級消費者同化量為X=（465-96-490-14）×104=65×104kJ，初級消費者同化量為Y=（65-1.8-44.5-4.4）×104kJ=6.5×104kJ，能量由第二營養(yǎng)級向第三營養(yǎng)級的傳遞效率約為Y/X×100%=（6.5×104）/（65×104）=10%。（4）生態(tài)恢復(fù)工程要依據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件進(jìn)行。【題目點撥】本題以能量流經(jīng)某生態(tài)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)表格，考查生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動，要求考生識記生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的過程，掌握某一營養(yǎng)級能量的輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失過程，能準(zhǔn)確判斷表中各數(shù)據(jù)的含義，再準(zhǔn)確判斷各選項。10、附著在葡萄皮上的野生型酵母菌有氧呼吸，菌體快速增殖無氧呼吸，產(chǎn)生乙醇（酒精）30~35乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿嵊醒踔久负偷鞍酌笇⒅竞偷鞍踪|(zhì)分解乳酸菌【解題分析】

毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解成甘油和氨基酸。在多種微生物的協(xié)同作用下，普通的豆腐轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨特的腐乳?！绢}目詳解】（1）酒精發(fā)酵常用的菌種是酵母菌，在葡萄酒自然發(fā)酵過程中，起主要作用的菌種來自附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。酵母菌在有氧的條件下，進(jìn)行有氧呼吸；在缺氧的條件下，進(jìn)行酒精發(fā)酵，產(chǎn)生酒精。（2）果醋發(fā)酵適宜的溫度為30~35℃。在有氧的條件下，當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌可以將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?，從而實現(xiàn)醋酸發(fā)酵。（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，微生物可以產(chǎn)生脂肪酶和蛋白酶，可以將脂肪和蛋白質(zhì)分解，故腐乳中甘油、脂肪酸及小分子肽、氨基酸的含量增加。（4）泡菜發(fā)酵中期，主要是乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵，pH明顯下降，其他微生物的生長受到抑制?！绢}目點撥】酒精發(fā)酵需要在無氧條件下進(jìn)行