五年級下冊綜合實踐活動教學設計-嘗嘗我的手藝 -蒜泥黃瓜 全國通用_第1頁
五年級下冊綜合實踐活動教學設計-嘗嘗我的手藝 -蒜泥黃瓜 全國通用_第2頁
五年級下冊綜合實踐活動教學設計-嘗嘗我的手藝 -蒜泥黃瓜 全國通用_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

五年級下冊綜合實踐活動教學設計-嘗嘗我的手藝—蒜泥黃瓜全國通用活動概述蒜泥黃瓜是一道簡單的涼菜，它色澤翠綠，清爽爽口，做法簡單，吃起來十分美味，而且成本較低，非常適合在家中制作。這次綜合實踐活動的主題就是“嘗嘗我的手藝-蒜泥黃瓜制作”。本次活動旨在通過自己動手制作蒜泥黃瓜，讓學生掌握烹飪技能，了解食物的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生知識，并加深對傳統(tǒng)文化的理解和感受?；顒恿鞒?.烹飪基礎知識介紹在進行制作蒜泥黃瓜之前，首先要給學生講解一些烹飪基礎知識，如食材的挑選和加工、基本的烹飪方法等等。2.展示制作步驟老師將以視頻的形式向學生展示制作蒜泥黃瓜的具體步驟，再通過互動方式與學生進行交流和答疑解惑。3.實踐操作讓學生自己動手做蒜泥黃瓜。在制作過程中，老師應該不斷地引導和指導，讓學生能夠掌握制作的技巧和技能。4.品嘗與評價學生完成蒜泥黃瓜的制作后，老師將會組織學生品嘗自己做的這道菜，并讓他們就蒜泥黃瓜的口感、營養(yǎng)價值等進行討論和評價?；顒幽繕送ㄟ^本次活動，旨在達到以下幾個方面的目標：提高學生的動手制作能力和動手能力。培養(yǎng)學生的合作意識和團隊協(xié)作能力。加深學生對傳統(tǒng)文化的了解和感悟，讓他們更好地了解我國飲食文化。通過烹飪活動，讓學生能夠掌握食物營養(yǎng)和安全知識。培養(yǎng)學生的口味，提高他們對美食的鑒賞能力和口感判斷能力。蒜泥黃瓜制作流程材料準備黃瓜大蒜生姜食醋食鹽雞精白糖食用油制作步驟準備好黃瓜，切成一條一條或者片狀，生姜、蒜剁成蒜泥。將黃瓜加入蔥姜水中，煮熟后撈出，控水備用。加入蒜泥，醋、鹽、雞精、白糖等調料，拌勻后浸泡十分鐘左右，讓黃瓜充分入味。加入少量的食用油，拌勻即可。注意事項黃瓜要切得薄一些，這樣入味更好。在加鹽和醋的時候，可以根據(jù)個人口味適量調整。在加雞精和白糖的時候，盡可能少加一些，以避免太甜，太咸。結語蒜泥黃瓜是一道簡單而又美味的小菜，在中國各地都擁有著廣泛的流傳。通過這次制作蒜泥黃瓜的活動，旨在讓學生了解食

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論