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文檔簡介

“減鹽”行動拒絕高鹽飲食。食鹽攝取過多易致使血壓高升,增添心血管疾病、胃病、骨質(zhì)松散、肥胖等疾病的生病風(fēng)險。2.食鹽介紹攝取量。成人每人每天食鹽攝取量不超出6克;2歲-3歲幼兒不超出2克;4歲-6歲幼兒不超出3克;7歲-10歲少兒不超出4克;65歲以上老年人應(yīng)不超出5克。3.少放鹽,正確使用定量鹽勺。烹飪食品時應(yīng)少放鹽,少放5%-10%的鹽其實不會影響菜的口胃兒。建議使用定量鹽勺控制放鹽量。用其余調(diào)味品取代鹽。試試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食品提味;也可用無鹽混淆調(diào)味料,減少鹽量的攝取。少吃咸菜。少吃榨菜、咸菜和醬制食品,或選擇低鹽榨菜。少吃高鹽包裝食品。應(yīng)選擇新鮮的肉類、海鮮和蛋類,不吃或少吃增添了食鹽的加工食品和罐頭食品。熟食肉類、午飯肉、臘腸和罐頭食品的鈉鹽含量很高,應(yīng)控制攝取量。養(yǎng)成閱讀食品營養(yǎng)成分表的習(xí)慣。在購置食品時,要閱讀營養(yǎng)成分表,盡可能購置鈉鹽含量較低的包裝食品和罐裝食品,選擇標(biāo)有“低鹽”“少鹽”或“無鹽”的食品。(看包裝)在外就餐時選擇低鹽食品。在外就餐時主動要求餐館少放鹽,盡量減少出門就餐次數(shù)?!皽p油”行動拒絕高油飲食。攝取過多的烹飪油和動物性脂肪,對人的身體損害很大,這類高脂肪、高膽固醇飲食,是致使高脂血癥的危險要素。長久血脂異樣可惹起脂肪肝、動脈粥樣硬化、冠芥蒂、腦卒中、腎動脈硬化等疾病。高脂肪飲食也是肥胖發(fā)生的主要原由,而肥胖是糖尿病、高血壓、血脂異樣、動脈粥樣硬化和冠芥蒂的獨(dú)立危險要素。2.油攝取量的標(biāo)準(zhǔn)。成人每人每天烹飪用油量不超出25克-30克。選擇有利于健康的烹飪方法。烹飪食品時盡可能不用或少用烹飪油,可采取蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌、急火快炒等烹飪方法;用“煎”的方法取代“炸”;盡量不用動物性脂肪油炒菜做飯;可吃多栽種物油。使用控油壺,減少油的攝取。把全家每天應(yīng)當(dāng)食用的烹飪油倒入控油壺,用控油壺控制用油量。少吃油炸食品。少吃或不吃油炸食品,如炸雞腿、炸薯條、油條油餅等。“減糖”行動增添糖是指什么?增添糖是指由生產(chǎn)商、廚師或花費(fèi)者在食品中增添的單糖和雙糖以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁或濃縮果汁中的糖分。多食增添糖的危害:糖是引發(fā)蛀牙最重要的危險要素,也是引發(fā)肥胖和慢性疾病的危險要素之一。攝取增添糖,特別是飲用含糖飲料時,會增添增添糖的總量攝取,降低了其余營養(yǎng)食品的攝取,進(jìn)而致使飲食不均衡、體重增添,加劇慢性疾病生病風(fēng)險。3.增添糖的介紹攝取量:每人每天增添糖攝取量不超出50克,最好控制在25克以下。4.多喝白開水,不喝或少喝含糖飲料。果汁飲料、碳酸飲猜中含糖多,每100毫升含糖飲猜中均勻含有增添糖7克。減少吃高糖食品的次數(shù)。一些食品在加工時也會增添好多糖,如餅干、冰激凌、巧克力、糖果、糕點(diǎn)、蜜餞、果醬等,應(yīng)減少這些食品的攝取頻次。出門就餐時注意減少糖量攝取。餐館里有些菜品會使用許多的糖,因別的出就餐時,應(yīng)少選擇這些菜品。烹飪食品時少放糖。烹飪菜肴時應(yīng)少放糖,試試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食品提味。嬰幼兒食品不必增添糖。嬰幼兒應(yīng)以喝白開水為主,如喝果汁,請喝鮮榨汁,不要額外增添糖。“健康口腔”行動口腔健康是指牙齒潔凈、無蛀牙、無痛感,牙齦顏色正常、無出血現(xiàn)象。2.每天清晨起床后、夜晚睡覺前分別刷牙1次。睡前刷牙更重要。成年人每年起碼進(jìn)行一次口腔檢查。家長應(yīng)幫助或監(jiān)察6歲以下少兒刷牙。使用含氟牙膏是安全、有效的防齲舉措,養(yǎng)成使用含氟牙膏刷牙的好習(xí)慣。餐后、食用零食和飲用碳酸飲料后,應(yīng)實時用清水漱口,消除食品殘渣。減少吃糖次數(shù),少喝碳酸飲料。餅干、冰激凌、蛋糕、巧克力等含糖量高或黏度大的食品簡單惹起蛀牙,應(yīng)減少攝取頻次。少兒易患蛀牙且進(jìn)展較快,應(yīng)每半年進(jìn)行一次口腔檢查?!敖】刁w重”行動各個年紀(jì)段人群都應(yīng)當(dāng)堅持每日運(yùn)動、保持能量均衡、保持健康體重。體重過低、過高均易增添疾病的發(fā)生風(fēng)險。按期丈量體重指數(shù)(BMI)。體重指數(shù)(BMI)=體重(㎏)/身高(㎡)18歲及以上成年人,體重指數(shù)(BMI)<18.5為體重過低;18.5≤體重指數(shù)(BMI)<24為體重正常;24≤體重指數(shù)(BMI)<28為體重超重;體重指數(shù)(BMI)≥28為肥胖。食品多樣化,倡導(dǎo)攝取以復(fù)合碳水化合物、優(yōu)良蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的低能量、低脂肪、低糖、低鹽并富含微量元素和維生素的飲食。堅持規(guī)律飲食,切忌暴飲暴食。介紹每周應(yīng)起碼進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動,累計150分鐘以上;堅持平時身體運(yùn)動,均勻每天主起程體活動6000步;盡量減少久坐時間,每小時起來動一動。超重者、肥胖者應(yīng)長久按計劃堅持減重,速度不宜過快。少兒、青少年應(yīng)從小養(yǎng)成合理飲食、規(guī)律運(yùn)動的習(xí)慣。少兒、青少年肥胖不單會影響其身心健康,還會增添其成年后的肥胖風(fēng)險。少兒肥胖治療的方法主要為飲食控制、行為修正和運(yùn)動指導(dǎo)。飲食控制目的在于降低能量攝取,不宜過分飲食。7.老年人運(yùn)動要量力而為。建議每周堅持起碼3次均衡能力鍛煉和預(yù)防摔倒能力練習(xí),適當(dāng)增添肌肉訓(xùn)練?!敖】倒趋馈毙袆庸琴|(zhì)松散癥是以骨強(qiáng)度降落,致使骨折危險性高升為特點(diǎn)的渾身性骨骼疾病。骨質(zhì)松散癥的嚴(yán)重并發(fā)癥是骨折,骨折及其引起的多重并發(fā)癥嚴(yán)重影響老年人的生活質(zhì)量。骨質(zhì)松散癥是可防可治的慢性病。人的各個年紀(jì)階段都應(yīng)當(dāng)著重骨質(zhì)松散的預(yù)防,嬰幼兒和年青人的生活方式與成年后能否發(fā)生骨質(zhì)松散有著親密關(guān)系。富含鈣、低鹽和適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)的均衡飲食對預(yù)防骨質(zhì)松散有利。4.均勻每天起碼20分鐘日照。充分的光照會促使維生素D的生成,維生素D對鈣質(zhì)汲取起到了特別重點(diǎn)的作用。適

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