服務(wù)實踐報告(大全四篇)

第頁共頁效勞理論報告(大全四篇)效勞理論報告篇一理解和認(rèn)識酒店中餐廳效勞行業(yè)的根本情況，掌握從事效勞工作所需的一些詳細(xì)操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對工作的激情和責(zé)任心。為今后的職業(yè)打下一定的根底。中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給效勞員們制定詳細(xì)的崗位職責(zé)和工作描繪，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教誨。慶幸的是根本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們根本都能純熟各項工作了。主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲存、領(lǐng)取、供應(yīng)效勞員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項技術(shù)性較低的工作，但是工作量比擬大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供應(yīng)。我大局部是早上五點上班，把早餐的檔開好。一開場每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作，責(zé)任感也是極其的缺乏?？Х葟d的對于酒店來說其任務(wù)就是承當(dāng)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐效勞。早餐時以自助餐的形式進(jìn)展的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物根本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復(fù)著，我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。酒店中餐廳效勞員實習(xí)已經(jīng)完畢了，而我們已經(jīng)是大人了吧，所以我們一定要明白自己要面對的是什么，不管如何我們都要堅強(qiáng)，我們都要學(xué)會用自己的努力證明自己是一個強(qiáng)者，我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān)，我們一定先解決自己的問題，在試著總結(jié)以下自己以前所走過的路程，為以后的開展奠定一個根底吧。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處，不斷的創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造屬于自己的星空。我們的將來或許是有風(fēng)有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強(qiáng)，我們都會乘風(fēng)破浪，我們都會闖出自己的世界。對于將來的展望我已經(jīng)有自己的安排和打算，本來我打算自己繼續(xù)的深造升本，可是這次回來我突然的改變了注意，我會把在學(xué)校的學(xué)習(xí)放在以后，我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧，但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧，我會照舊的塌實，照舊的勤勞，照舊的保持自己的方向，同時我會一如既往的努力拼搏，不會辜負(fù)那些對自己很好的教師，朋友們和同學(xué)！效勞理論報告篇二實習(xí)是我們每一位學(xué)子完成學(xué)業(yè)最重要的一門課程，更是檢驗我們是否圓滿完成學(xué)業(yè)的試金石，同時也是一座從校園通往社會的橋梁。加深對職業(yè)與行業(yè)的理解，確認(rèn)喜歡或擅長的職業(yè)，為從學(xué)生向職場人士轉(zhuǎn)變做準(zhǔn)備，增強(qiáng)找工作時的競爭優(yōu)勢。而實習(xí)報告是我對自己四個月來的實習(xí)生活的總結(jié)。收獲快樂反省缺乏，對以后自己的人生會有很大的幫助。2xxx年12月26號2xxx年4月22號，按照學(xué)校統(tǒng)一安排，我們一批學(xué)生來到北京永泰福朋喜來登酒店實習(xí)。四個月時間如白駒過隙飛速而逝，而這期間的感受有苦有甜。在每日緊張又充實的工作中不知不覺間已完成的實習(xí)期，再回首，內(nèi)心充滿著沖動，也讓我有著無限的感慨。北京永泰福朋喜來登酒店是一家五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的高檔度假酒店。酒店位于北京的信息產(chǎn)業(yè)中心海淀區(qū)，間隔北京主要的政府機(jī)構(gòu)、商業(yè)組織、研究中心、中關(guān)村高新科技產(chǎn)業(yè)園和主要的大學(xué)只需非常鐘的車程。輕松到達(dá)著名的旅游景點頤和園、長城、國家體育館等。與全球第二大的購物中心金燕莎購物中心僅一步之遙。酒店咖啡廳效勞員實習(xí)報告酒店咖啡廳效勞員實習(xí)報告。酒店總建筑面積84000平方米，高45米，酒店設(shè)有355間設(shè)施齊全的客房與套房。面積從38平米到寬闊的450平米不等。所有客房簡潔舒適，裝備了最先進(jìn)的技術(shù)，包括福朋喜來登福適之床、37或42英寸液晶純平電視、ip無繩、無線高速因特網(wǎng)接入和帶有獨立淋浴/浴缸的浴室。配有娛樂中心、游戲室、書房、可供12人就座的餐桌/會議桌、酒吧和廚房區(qū)、兩間臥室以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。酒餐飲設(shè)施也非常齊全，它是集中西文化為一體的主題式酒店，除了向人們展示濃郁的美陸風(fēng)情、浸透別樣的生活方式外，更是通過一種國外成熟的酒店經(jīng)營形式為中國酒店業(yè)的開展提供一種全新的思路。我的實習(xí)崗位是咖啡廳，全名叫做宜客樂咖啡廳，我想取這名可能是希望客人在這用餐可以感到很溫馨、很快樂吧。這里環(huán)境布置的很舒適，動感的音樂讓人隨時保持著歡快愉悅的心情，透過窗外還能看到欣欣向榮的樹木和花草，讓人覺得很溫馨很舒適，有種回歸大自然的感覺，讓人覺得疲憊和壓力一下子全都消失了。餐廳分為兩個吸煙區(qū)和兩個非吸煙區(qū)，來這吃飯的外國客人也有很多，因此對英語的要求也比擬高。在短暫的實習(xí)過程中，我深深的感覺到自己所學(xué)知識的淺薄和在實際運用中專業(yè)知識的匱乏。學(xué)了十多年的英語，發(fā)現(xiàn)自己還是講不出幾句地道的英語，時常聽不懂老外說的話，每次跟他們交談時總是很緊張，還怕聽不懂或理解錯誤，唉，真是白學(xué)了，我得好好攻攻自己的口語了，看來干這行并不是我想象中的那么容易，不懂英語是絕對不行的，這讓我無形中覺得壓力很大，因為很多時候我都覺得自己的英語還不如那些沒有上過大學(xué)的員工，真覺得丟人。作為剛剛出去實習(xí)的學(xué)生，之前并沒有接觸過酒店這一行業(yè)，所以對于自己的工作相當(dāng)生疏。通過四個月的實習(xí)，開場對餐飲效勞員印象有所改變，并不是別人眼中那么呆板，要想做一名好的效勞員并不是那樣容易。就像所有的效勞行業(yè)一樣，自己不好的情緒是肯定不能表現(xiàn)出來的，遵守的原那么也是顧客是上帝，要時時保持微笑，見到客人要主動打招呼，要注意自己的儀容儀表，以精神百分的狀態(tài)上班。在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年半的理論知識，如今終于有時機(jī)步入社會，試試自己的拳腳了。2xxx年的12月底，我們來到了北京，真正走出實習(xí)生活的第一步，經(jīng)過簡單的面試，我們被拆開分配到各個部門，我被安排到了酒店餐飲部咖啡廳。為期三天的培訓(xùn)讓我們大致理解了酒店構(gòu)造以及我的工作范圍。第一天上班經(jīng)理給我分配的崗位是咖啡廳的酒吧，第一次工作的感覺很新奇。酒吧的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲存、領(lǐng)取、供應(yīng)效勞員。做這個崗位讓我學(xué)到了很多有關(guān)酒水方面的知識，比方說咖啡的種類及各類咖啡的制作等。在這個崗位呆了一個月，我又被安排去看區(qū)域，看區(qū)域的主要任務(wù)是為客人倒上咖啡或茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走，還要看自助餐，看自助餐主要是負(fù)責(zé)自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供應(yīng)。剛來這邊時幾乎每天都上早上五點半的班，很少有睡懶覺的時間，有點不太適應(yīng)，每天都感覺很疲憊，每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作，責(zé)任感也是極其缺乏，后來經(jīng)理安排了一個特別嚴(yán)厲的員工來教我。這才使我改變了懶散的壞習(xí)慣，我是不能在她面前做錯一點事的，否那么就會挨罵。剛開場經(jīng)常被她罵，心里會有一點不好受，但我并沒有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當(dāng)作一種鞭策。他除了罵我，還會教我下次怎么做，或者告訴我的缺點在哪里。酒店咖啡廳效勞員實習(xí)報告各類報告。和他日益的接觸我從她身上學(xué)到了很多好的東西，比方他做事的認(rèn)真、做事的執(zhí)著等，也看到了很多多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的東西自身比照一下，有那么改之無那么加勉。隨著時間的拉長，我學(xué)的東西越來越多，我對于自己的本職工作根本上可以做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象漸漸地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門所有的人，感謝他們使della變得成熟，使della變得比剛來的那個della更加優(yōu)秀。同時我也得感謝自己，感謝自己可以堅持，感謝自己可以正確的認(rèn)識別人對我的看法，感謝自己可以以更加成熟的心態(tài)來面對工作中別人對我的指責(zé)。效勞理論報告篇三轉(zhuǎn)眼間，從20xx年7月13日參加xx街辦事處理論效勞工作至今已有一個多月，經(jīng)過這一個月的努力工作和不斷學(xué)習(xí)，雖然時間很簡短,但我獲益良多。如今,回憶這個月來的點點滴滴,我感觸很深,正所謂：回憶走過的路可以更好的看清前面的路，理論的一個月很快就過去了，回憶理論旅程，總結(jié)如下：作為一名剛剛?cè)雽W(xué)的大學(xué)生，盡管我有滿腔的熱情和足夠的干勁,加上一年的專業(yè)根底知識學(xué)習(xí)，但是理論的東西接觸的少，對許多現(xiàn)場問題不理解。雖然我曾經(jīng)兼職做過列車乘務(wù)員,應(yīng)付過很多應(yīng)急場面,然而,xx街辦事處的工作環(huán)境和列車上的畢境有所不一樣,面對這種情況，我必須依靠自己認(rèn)真地學(xué)習(xí)，促成自身知識構(gòu)造的完善和知識體系的健全，讓自己盡早、盡快的熟悉工作環(huán)境情況，少走彎路。在接觸到新的生疏的領(lǐng)域時，缺少經(jīng)歷，對于業(yè)務(wù)知識需要一個重新洗牌的過程，自己在同事的幫助下，逐漸融入到嶄新的工作生活中。說起來也挺容易適應(yīng)的,如今想想,辦事處是為居民效勞,而列車乘務(wù)員是為乘客效勞的,總得來說都是為人民效勞,我想這應(yīng)該就是它們的共同點吧,也正因為如此,我才適應(yīng)得比擬快。二、學(xué)習(xí)與工作生活的情況在學(xué)習(xí)生活上，我記得是剛考完期終考,然而,我轉(zhuǎn)變才能還算可以,在工作初期,漸漸完成了學(xué)生角色的轉(zhuǎn)變，逐步進(jìn)入工作狀態(tài)，努力開展工作。記得初來xx街辦事處參加工作，完全生疏的環(huán)境和生活狀態(tài)，從早上8:30開場上班,到12:00才能休息,中午只能自己出去外面吃飯,下午2:00上班,5:30下班才能回校,一天的繁忙下來,挺累的,我工作的部門起初沒有固定,后來就一直待在檔案室里幫助,雖然工作量相對其它部門來講比擬多,但那里的領(lǐng)班很照顧我,并沒有給我太多的壓力,一路下來工作得很順利;在人際交往方面也曾經(jīng)很擔(dān)憂不知該怎么與辦事處的基干共處，該如何做好工作。但是辦事處寬松融洽的工作氣氛、良好的學(xué)習(xí)開展機(jī)遇以及在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下，讓我完成了從學(xué)生到工作人員的轉(zhuǎn)變。通過近一月的體驗已經(jīng)逐漸適應(yīng)了這邊的工作狀況，對于領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和關(guān)心，我感到了很大的動力和壓力，爭取在以后的工作生活中以更加努力的優(yōu)秀成績來回報。不僅可以彌補(bǔ)自己耽誤的工作學(xué)習(xí)而且可以有所成就。在這一個月里感覺有得也有失，我所得到的是學(xué)到了各種理論才能,包括一些根本的技術(shù)、人與人之間的交際技巧、根本的辦事才能等,除此以外,通過參加志愿者到社區(qū)的“文明出行”和志愿者為社區(qū)小朋友上課,我體驗到了實際工作的困難、樂趣,領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心、教誨和為居民、為小朋友效勞、助人為樂的自豪感,而我失去的那么是一個自由支配的暑假,相比之下,顯然,得大于失。另外,在不停地工作過程中,我有很多好的和值得表揚的方面,也有過很多不好的地方,犯過很多處錯誤、失誤,經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)的指點,我認(rèn)真總結(jié),發(fā)揚好的地方改良缺乏的地方。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，我已經(jīng)有了很大的進(jìn)步。但我深知自己還存在一定的缺點和缺乏，主要表如今以下幾個方面：1、對辦事處的工作任務(wù)能認(rèn)真完成，但積極性不夠；2、與辦事處的領(lǐng)導(dǎo)和同事們在思想和工作業(yè)務(wù)交流不夠；3、自己的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)才能還有很大的差距，待進(jìn)一步進(jìn)步；4、對業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)還不夠，以后一定要加強(qiáng)。過去的一個月里，是不斷學(xué)習(xí)、不斷充實的.，是積極探究、逐步成長的。我也深知，在業(yè)務(wù)知識上，與自己本職工作要求還存在有一定的差距。要按單位領(lǐng)導(dǎo)的要求：年輕人就要努力學(xué)習(xí)理論知識，真鉆研業(yè)務(wù)。在今后的工作和學(xué)習(xí)中，自己要更進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，加強(qiáng)思想美德、業(yè)務(wù)知識方面的學(xué)習(xí)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)歷教訓(xùn)，克制缺乏，要始終保持一種積極向上的心態(tài)，努力做好自己的本職工作。以上是我的社會理論個人總結(jié)。在勞累繁忙的一個月里，我也體會到了理論的快樂，同時也感到了所學(xué)知識的缺乏，在以后的日子里必須繼續(xù)更加努力學(xué)習(xí)，學(xué)好專業(yè)知識，全面開展自己，在理論中長知識求開展。在以后的日子里，不可防止的，我還將面對更多的問題，將承當(dāng)更大的責(zé)任，并在其中更加成熟和真正走入社會。而這次社會理論，就算是我走向社會的第一步吧?？傊?，希望學(xué)院可以較多的給予我們實習(xí)理論的時機(jī)，我會在接下來的時間里認(rèn)真總結(jié)，為將自己塑造成一個符合時代要求的工作者而不懈努力！效勞理論報告篇四實習(xí)的日子終于來了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí)，那時候可以說是急迫地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里理解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部〔包括廣東軒、多功能廳和個包廂〕、西餐部〔包括花園餐廳和自助餐廳〕和酒水部〔包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧〕。我們?nèi)吮环殖闪藗€組，分別在不同的部門，并且每天換一次部門，這樣能讓我們比擬全面的理解整個餐飲業(yè)的效勞、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。我們組的個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開場工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是??！中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給效勞員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描繪，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，效勞員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男效勞員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制，而且每天還得加班個小時左右〔沒有加班費〕，我不知道這樣的作息制度有沒有違背《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機(jī)器，可以用來隨心所欲地使用。剛開場工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的