少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣介紹A

少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣介紹制作人：張雨卉于孝賢

中國自古以來就是一個(gè)統(tǒng)一的多民族國家。新中國成立后，通過識別并經(jīng)中央政府確認(rèn)的民族共有56個(gè)。由于漢族以外的55個(gè)民族相對漢族人口較少，習(xí)慣上被稱為“少數(shù)民族”。每個(gè)民族都有自己的風(fēng)俗習(xí)慣，以下是對幾個(gè)民族風(fēng)俗習(xí)慣的介紹

：1）維吾爾族2）哈薩克族3）赫哲族4）滿族5）錫伯族維吾爾族地理位置：在中國西北邊陲新疆，有一座白雪皚皚的天山，天山腳下聚居著一個(gè)能歌善舞的民族——維吾爾族。宗教習(xí)俗:信仰伊斯蘭教。飲食習(xí)慣:日食三餐，早飯吃馕和各種瓜果醬、甜醬，喝奶茶、油茶等，午飯是各類主食，晚飯多是馕、茶或湯面等。以面食為主，喜食牛、羊肉。主食的種類有數(shù)十種。最常吃的有馕、羊肉抓飯、包子、面條等。

維吾爾族喜歡飲茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果服飾特色：花帽，是維吾爾族服飾的組成部分，也是維吾爾族美的標(biāo)志之一。女帽皆用金銀線繡花點(diǎn)綴與裝飾，喀什干的四楞花帽脫穎而出幾乎成了維吾爾族花帽的主流而延續(xù)至今。經(jīng)過各地維吾爾族人民的不斷創(chuàng)新，花帽做工愈益精細(xì)，品種更為繁多。但主要有“奇依曼”和“巴旦姆”兩種，統(tǒng)稱“尕巴”（四楞小花帽）。

婚喪習(xí)俗：男女青年結(jié)婚時(shí)，由阿訇或伊碼目（均為宗教職業(yè)者）誦經(jīng)，將兩塊干馕沾上鹽水，讓新郎、新娘當(dāng)場吃下，表示從此就像馕和鹽水一樣，同甘共苦，白頭到老。婚宴要在地毯上鋪上潔白的飯單，最先擺上馕、喜糖、葡萄干、棗、糕點(diǎn)、油炸馓子等，然后再上手抓羊肉、抓飯。

（視頻）維吾爾族舞蹈哈薩克族地理位置：主要聚居在新疆維吾爾自治區(qū)的伊犁哈薩克自治州、木壘哈薩克自治縣和巴里坤哈薩克自治縣，其余分布肅、青海等部分地區(qū)。宗教習(xí)俗：信仰伊斯蘭教。習(xí)慣飲食：日常食品主要是面類食品、牛、羊、馬肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。平時(shí)喜歡把面粉做成包爾沙克（油果子）、烤餅、油餅、面片、湯面、那仁等，或?qū)⑷狻⑺钟?、牛奶、大米、面粉調(diào)制成各種食品。民族禁忌：哈薩克族有許多禁忌，如：年輕人不準(zhǔn)當(dāng)著老人的面飲酒，不準(zhǔn)用手亂摸食物；絕對不準(zhǔn)跨越或踏過餐布，不準(zhǔn)坐在裝有食物的箱子或其他用具上。忌諱當(dāng)面數(shù)主人家的牲畜；不能跨過拴牲畜的繩子，也不能騎馬進(jìn)入羊群；不準(zhǔn)坐在裝有食物的箱子或其他用具上，也不準(zhǔn)跨過或踏過餐巾；忌諱別人當(dāng)面贊美自己的孩子，尤其不能說“胖”，認(rèn)為這樣會(huì)給孩子帶來不幸；忌客人在家門口下馬和騎快馬到家門口下馬；忌食豬肉、狗肉、驢肉、騾肉和自死的畜禽肉及動(dòng)物的血。赫哲族地理位置：主要分布在黑龍江省的饒河、撫遠(yuǎn)兩縣，聚居在街津口、四排、八岔3個(gè)民族鄉(xiāng)。赫哲族的先民自古在黑龍江、松花江和烏蘇里江流域繁衍生息。飲食習(xí)慣：赫哲族人喜歡吃“拉拉飯”和“莫溫古飯”?！袄垺笔怯眯∶谆蛴衩仔≡幼龀珊艹淼能涳?，拌上魚松或各種動(dòng)物油