小學(xué)科學(xué)項目化學(xué)習(xí)案例

小學(xué)科學(xué)項目化學(xué)習(xí)案例板藍根，一個神奇的染色匠菘藍別名荼藍，其根稱為板藍根，其葉稱為大青葉。尋常以根和葉入藥，尤其是根，就是我們最為熟悉的板藍根。它的葉子可以作為菜食用，比起食用，人們對大青葉的用途更多用在染色上。學(xué)校種植的板藍根已經(jīng)到了可以收獲的時候，望著香樟藥園里的菘藍，XX小學(xué)項目化小組的同學(xué)萌生了一個想法：板藍根的根可以曬干做藥，那這么一大片葉子就浪費了嗎？經(jīng)過查找資料得知，板藍根的葉子可以染色，同學(xué)們決定大干一場，讓這些葉子物盡其用。項目過程Part01、提出問題無論是叫菘藍還是板藍根，植物本身是綠色的，開出的花是黃色或紅色的，搗碎的汁液是綠色的，扯開葉片滲出的汁液是無色的，那么，藍從何而來？又是怎么能把板藍根植物變成染色劑？既然植物是綠色的，能不能染綠色的？Part02、準備階段我們通過查找資料知道要從板藍根中得到藍色染料，需要經(jīng)過復(fù)雜的發(fā)酵過程，其中還用到石灰、米酒、明礬、草木灰、糖等，通過網(wǎng)上購買這些材料，再準備好塑料桶、攪拌機、水壺、臉盆、手套等物品，為項目活動的開展做好準備。Part03、制定計劃通過查閱不同的資料，我們發(fā)現(xiàn)植物染色有幾種不同的方法，經(jīng)過討論，我們決定嘗試用不同的方式對板藍根染色進行探索，再對比效果有什么不同：Part04、探索染色奧秘1、拓染在藥園里采摘新鮮的菘藍，挑選完整的合適的大青葉，修剪出自己喜歡的形狀，將它平整地鋪到棉布上，用透明膠布固定，根據(jù)葉子的紋路特點開始用適當(dāng)?shù)牧Χ惹么颍敝燎贸鰣D樣，最后撕掉膠帶，用鑷子盡可能完整地取下葉子。經(jīng)過自己實際拓染后，我們發(fā)現(xiàn)菘藍葉子雖然可以拓染，且顏色非常濃綠，但是由于大青葉的經(jīng)脈比較微小脆弱，在經(jīng)過敲打后基本看不出葉子的脈絡(luò)，只能敲出大片的綠色，且大青葉的主葉脈很粗，但敲打的顏色是無色的。草木染之拓染的巧妙之處正是在于敲打出脈絡(luò)清晰的形狀完整的草木，由此我們認為菘藍葉子不適合用于拓染。另外，從拓染結(jié)果中我們發(fā)現(xiàn)打濕的織物去拓染會發(fā)生暈染，而且固色劑對拓染的作用不大。2、燒染這種染色方式需要用到廚房用品，我們先清洗棉布，放入媒染劑溶于水后侵泡一段時間，采摘新鮮的菘藍葉子，清洗干凈放入鍋中直至煮沸，然后文火繼續(xù)煮，加入棉布浸泡二十分鐘，取出放入有媒染劑的水中清洗浮色，最后晾曬。燒染的結(jié)果出乎意料，染出了我們沒想過的紫色，用不用的固色劑加水進行清洗后我們發(fā)現(xiàn)黃礬和綠礬對顏色有較大的影響，其他的固色劑清洗以后的效果相差不大，肉眼難以辨別。經(jīng)過晾曬后，顏色又發(fā)生了細微的變化，普遍變淡了，我們也是大開眼界。3、浸染燒染后的效果讓我們對浸染的效果產(chǎn)生了期待，同樣清洗棉布，放入媒染劑溶于水后浸泡一段時間，采摘新鮮的菘藍葉子，清洗干凈后放入攪拌機中，加水?dāng)嚢?，過濾倒入盆中，將棉布浸泡二十分鐘，撈出放入有媒染劑的水中清洗浮色，最后晾曬。浸染的顏色在我們猜想之中，但顏色比我們想象的要淡很多，我們猜測可能是添加了水的關(guān)系，同樣對比使用不同的固色劑清洗后的效果，發(fā)現(xiàn)還是存在比較大的差別，添加綠礬的是最鮮艷的綠色，基本上可以看出添加固色劑比不添加更容易保存染到的顏色。4、藍染發(fā)酵采摘新鮮的菘藍葉子，清洗后放入水中浸泡，發(fā)酵四五天，等葉子腐爛后基本發(fā)酵完成，加入生石灰不斷攪拌，通過氧化反應(yīng)形成靛藍。打藍打藍經(jīng)過兩次嘗試均因各種原因失敗，為了不影響項目的順利進行，在繼續(xù)嘗試的同時網(wǎng)購了材料。制糊選擇藍染的兩種形式，型糊染和扎染，型糊染主要用到防染糊，將熟石灰和黃豆粉與水融合攪拌，做成一種防染糊。扎染通過線對織物進行扎、縫、縛、夾等多種形式組合后進行染色。我們根據(jù)資料學(xué)習(xí)后自己設(shè)計扎結(jié)方式，扎染出自己喜愛的圖案。型糊染我們自己設(shè)計圖案，在硬紙板上裁剪出鏤空（也有買來的雕版），覆在要染的織物上，在鏤空處刷上防染糊，然后將織物放入染液中進行染色，最后晾曬。藍染做為一種流傳千年的工藝，過程非常復(fù)雜，需要不斷的嘗試，無論是發(fā)酵，打藍，調(diào)制染液，還是制作防染糊，都經(jīng)過數(shù)次的嘗試仍然做不到滿意，在接下來的時間將繼續(xù)嘗試，努力做到最好。對比染色方法在根據(jù)初定的方案準備材料時，發(fā)現(xiàn)固色劑的種類繁多，不同的固色劑對最終染出的顏色有不同程度的影響，因此我們決定在原有的方案上再進行調(diào)整，嘗試利用不同的固色劑進行固色，再對染色結(jié)果進行比較。Part05、拓展提升通過這次對板藍根的染色功能的探究實踐，看著學(xué)校里各種植物，我們又展開了一些嘗試。用艾草染：染出了兩種不一樣的顏色。用紅花檵木染：染出了色差非常大的兩塊布，并且伴隨這著幾處褐色的印記，隨著時間的流逝而變深。Part06、啟發(fā)與反思通過此次項目化學(xué)習(xí)，我們深切地感受到草木染的神奇，也對草木染產(chǎn)生了濃厚的興趣。在這個過程中，我們深深地體會到了先人的智慧與勤勞，也為我們的傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)工藝感到自豪。尤其是藍染，作為一個非常復(fù)雜的工藝，此次藍染過程中出現(xiàn)了很多我們沒有想到的問題，菘藍葉子沒有發(fā)酵成功，防染糊做的太粗糙，沒