茶葉店調(diào)研總結(jié)報(bào)告

...v.茶葉店調(diào)研總結(jié)報(bào)告近幾年來(lái)，中國(guó)茶行業(yè)開展取得了迅猛開展，其消費(fèi)趨勢(shì)表現(xiàn)出檔次越來(lái)越高、包裝愈加環(huán)保、保健功能進(jìn)一步開發(fā)等特點(diǎn)。這些消費(fèi)需求的變化，勢(shì)必帶來(lái)中國(guó)茶葉市場(chǎng)新的時(shí)機(jī)及開展。茶葉專賣店是我國(guó)茶葉零售市場(chǎng)的生力軍。流通體制改革以前，流通渠道較為固定，消費(fèi)者購(gòu)置茶葉主要從供銷社、百貨公司等零售渠道。茶葉專賣店最初的產(chǎn)生是由于流通體制改革后市場(chǎng)的開放，一些茶場(chǎng)、商販在銷區(qū)或產(chǎn)區(qū)設(shè)立茶葉專賣店推銷茶葉產(chǎn)品。目前，茶葉專賣店已經(jīng)成為消費(fèi)者購(gòu)置中高檔茶葉的理想場(chǎng)所，也成為生產(chǎn)者推銷茶葉的理想場(chǎng)所。專賣店業(yè)態(tài)的渠道特征是功能偏重于形象塑造，消費(fèi)者產(chǎn)品認(rèn)同率的提高；銷售突破點(diǎn)在于口碑傳播和氣氛營(yíng)造；渠道壁壘是前期投資較大；地段選擇本錢高。專賣店模式也是目前中國(guó)茶企的主要零售業(yè)態(tài)之一。通過(guò)對(duì)消費(fèi)者購(gòu)茶方式調(diào)研的數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者購(gòu)茶場(chǎng)所偏好中，茶專賣店位列第一，其次是超市貨架和茶葉專柜，而傳統(tǒng)方式的批發(fā)市場(chǎng)越來(lái)越受到冷落。茶葉專賣店之所以能受到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者信賴，主要原因是：第一，專賣店由于只經(jīng)營(yíng)茶葉產(chǎn)品，相對(duì)來(lái)說(shuō)茶葉的種類等級(jí)較為豐富，給消費(fèi)者提供了多樣化的選擇。這種多樣化表現(xiàn)在茶葉花色和價(jià)格上，因此消費(fèi)者從專賣店往往都能買到自己滿意的茶葉。第二，在茶葉產(chǎn)品質(zhì)量難于統(tǒng)一，品質(zhì)難于保證的情況下，茶葉專賣店半開放式的銷售方式及多數(shù)與茶葉產(chǎn)地相聯(lián)系，從事專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品質(zhì)量相對(duì)有保證，特別是茶葉專賣店根本以店為品牌的情況下，更重視質(zhì)量、效勞。第三，從茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者來(lái)講，通過(guò)茶葉專賣店不僅有利于樹立品牌，而且還可以直接與消費(fèi)者進(jìn)展信息溝通，及時(shí)掌握市場(chǎng)信息，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，滿足消費(fèi)者不斷變化的消費(fèi)需求茶葉店據(jù)現(xiàn)狀而總結(jié)的裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)置動(dòng)機(jī)。XX茶葉店裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格多樣，如同大唐西市的古玩城店鋪，極具藝術(shù)魅力。(一)外裝飾有以下幾個(gè)要素：1、外部造型：外部造型一定要突出"茶"的古典，文化品位，風(fēng)格的特點(diǎn)。2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心，引起消費(fèi)者的注意，便于消費(fèi)者記憶，同時(shí)也能表達(dá)茶店的風(fēng)格，一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格，長(zhǎng)方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點(diǎn)名，請(qǐng)名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌，具體那么根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。3、對(duì)聯(lián)：如果用一副好的對(duì)聯(lián)，那么更能表達(dá)茶店的文化與藝術(shù)氣息。文慧裝飾的一位瓷器店客戶曾經(jīng)在門的兩側(cè)使用古木鑲嵌，然后鐫刻對(duì)聯(lián)，品位即可顯現(xiàn)。4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)置欲，櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個(gè)品種，櫥窗內(nèi)燈光要亮一些，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動(dòng)。5、店門：茶葉店的店門盡量留大一些，采光要好一點(diǎn)，同時(shí)要考慮到平安性。6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如假設(shè)用一兩只綠色的射燈那么更能突出茶店的吸引力。7、店名：茶店的命名主要是表達(dá)經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統(tǒng)的老字號(hào)，也可以按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的思維，或請(qǐng)茶文化專家起一個(gè)好名字，如的"X裕泰茶莊"、"信裕泰茶莊"、"滿堂香茶莊"、"仙山茶行"、"綠茶世界"、"五福茶藝館"、"天福茗茶"都是很不錯(cuò)的字號(hào)。(二)內(nèi)裝飾的幾個(gè)要素：1、貨架柜臺(tái)主要是大方的題，線條流暢，一般應(yīng)采用木質(zhì)，可以漆成仿紅木，也可以用清漆做成木本色，這樣能表達(dá)余茶葉和諧的統(tǒng)一，同時(shí)可以做幾個(gè)多寶格何一個(gè)小書柜，以便擺茶具和茶書用，有條件可以擺一X八仙桌或茶幾以便品茶用。2、墻面：茶店的墻面應(yīng)該素雅，一般用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好，同時(shí)合理的配合茶字畫或介紹有關(guān)茶葉知識(shí)的宣傳材料。3、地面：地面主要保持干凈、整潔，用XX石、水磨石，也可以用地紙，如假設(shè)鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬(wàn)不能用刺眼的色調(diào)。4、燈光：頂部燈光一定要明亮，一般用電子日光燈，越亮越好，柜臺(tái)、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。5、點(diǎn)綴：店內(nèi)點(diǎn)綴很