食堂消防安全管理制度

PAGEPAGE1食堂消防安全管理制度一、概述為了保障食堂內人員的生命財產安全，增強食堂的消防安全意識，制定本管理制度。二、職責2.1食堂管理人員責任食堂管理人員必須熟悉食堂的消防設備的使用方法及滅火器的種類、使用方法。食堂管理人員應建立健全食堂消防制度、消防組織、應急預案及消防安全制度。食堂管理人員應每天檢查食堂的消防設備及消防安全情況，做好記錄和登記。食堂管理人員應定期進行消防演練，提高員工應對火警的應急能力。食堂管理人員應積極配合消防監(jiān)管部門開展安全檢查，確保食堂消防安全。2.2員工責任員工應熟悉食堂消防安全制度、應急預案及各種火災的原因和經驗，并做到心中有數(shù)。員工應按照制度要求，對火源進行嚴格管理，防止事故發(fā)生。員工應積極參與消防演練，提高自己的消防意識和應急能力。員工應發(fā)現(xiàn)食堂內存在的消防安全隱患，及時向管理人員報告。三、設備及設施管理3.1消防設備管理確保食堂內消防設備齊全完好，并且每年定期檢驗。消防設備設置地點要符合消防規(guī)定，方便員工在火災發(fā)生時使用。員工必須熟悉消防設備的種類和使用方法，能夠在初期火災時采取正確的滅火方法。消防設備維修、更換應由專業(yè)消防維修人員進行，經驗規(guī)定不得在未經專業(yè)訓練的情況下私自更換。3.2電路管理電路要經過認真規(guī)劃，定期檢查清理，確保安全，防止火災事故的發(fā)生。嚴禁使用帶有老化、變質跡象的電線電纜，應及時更換。電盤、電箱等應設置在專門的房間內，保持干燥、整潔，無防火隱患。四、消防安全教育4.1基礎消防知識宣傳經常開展消防安全知識的宣傳教育活動，使員工養(yǎng)成安全防范的習慣。定期組織消防安全知識學習，提高員工的消防安全意識和應急處置能力。4.2演練舉行定期的消防演練，增強員工的防范災害意識和應急處置能力。演練及時、準確、具有實際意義，真正達到預防和控制火災事故的目的。4.3宣傳教育在食堂重要通知板上張貼有關消防安全內容。舉行主題班會，討論消防安全問題。在員工的工資單上印上消防安全知識。五、消防安全檢查5.1食堂整體檢查食堂整體檢查應由專業(yè)的消防安全檢查人員進行，消防安全檢查記錄應定期向有關部門報告。重點檢查火源的設置、儲存，消防設施的維護情況、電路的穩(wěn)定性和隱患排除情況等。5.2個人設備檢查督促員工對自己的消防設備進行定期檢查和維護，確保設備完好，隨時可用于應對火災。發(fā)現(xiàn)個人設備損壞或失效應及時更換或修理，不得擅自使用損壞或失效的消防設備。六、應急預案6.1預案編制制定針對不同類型火災的應急預案，明確員工在突發(fā)火災情況下應采取的應急措施。應急預案應及時向員工進行宣傳，并在重要地方張貼應急預案，以便員工在火災發(fā)生時能夠及時采取應急措施。6.2應急預案演練定期組織應急預案演練，提高員工的實際操作能力和應急反應能力。人員應全部參加演練，以檢驗應急預案的合理性和完整性。七、總結本食堂消防安全管理制度是為了保障食堂內人員的生命財產安全，增強食堂的消防安全意識而制