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文檔簡介

XX大型足浴養(yǎng)生會所安全管理辦法一、目的保障員工的勞動安全,維護門店正常的營運、工作和生活秩序,特制訂本制度。二、管理職責加盟方、店長為門店安全的總負責人,對門店各項安全管理負全面責任。三、安全管理原則1、防范為主的原則2、全員參與的原則3、誰負責哪項工作,就由誰對該項工作負責的原則。四、安全管理細則(一)營業(yè)現(xiàn)場安全管理1、設備使用安全加強安全措施,所有設施設備要嚴格遵守使用規(guī)則,并且勤檢修,預防不測。2、顧客安全管理顧客在本店消費期間,門店須保障顧客人身及財產(chǎn)安全,使其能放心消費。因此,對門店工作人員要求如下:(1)為老、幼、殘顧客服務時,要更細心體貼。(2)要求消費的顧客中,如有孕婦,應進行勸阻,如堅持消費,要注意力度及敏感部位、反射區(qū)操作手法。(3)顧客離店后,如有遺漏物品,拾取者應馬上上交收銀臺,并進行失物登記,便于客人回轉(zhuǎn)領取(如有員工拾獲失物不上交,一經(jīng)查實,做開除處理)。(4)加強停車場管理,保障顧客車輛安全。(5)加強衛(wèi)生管理,保證所有客用品經(jīng)過消毒,保證客用食品干凈衛(wèi)生。3、員工安全管理體制(1)任何員工不可隨意泄露員工的個人資料。(2)為保障員工安全,不允許員工隨意與顧客外出。(3)為保護員工工作中免受身體傷害,門店必須為員工提供手部消毒物品(如硫磺皂、醋)。(4)門店休息室內(nèi)必須配備帶鎖的工衣柜,供員工放置隨身財物。員工工衣柜出現(xiàn)損壞或其它問題,管理人員要及時安排維修。(5)經(jīng)常性灌輸安全小常識,提醒員工防范各類意外。4、財務室與收銀臺安全管理(1)財務室與收銀臺內(nèi)必須安裝精密鎖具。(2)財務室與收銀臺除相關工作人員與管理人員,其他人不得擅入。(3)與經(jīng)營數(shù)據(jù)相關的報表、賬本、憑證不得外泄。(4)辦公(收銀)電重要的資料、數(shù)據(jù)必須備份。(5)辦公(收銀)電腦必須設加密帳戶。除相關工作人員,其他人不得使用。(6)電腦不得用來做其它用途(如上網(wǎng)聊天、玩游戲、下載),以免中毒損失電腦內(nèi)資料與數(shù)據(jù)。(二)食堂安全管理1、食堂要制定衛(wèi)生管理制度,有相應的防蠅、防鼠、防塵、消毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。食堂工作間要與餐廳隔開,非工作人員不得入內(nèi),以防萬一。保證員工的膳食安全和食品安全。2、食堂從業(yè)人員應每年一次到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢,領取合格的《健康證》后方可上崗工作,發(fā)現(xiàn)傳染性疾病癥狀及外傷性感染的人員應立即換崗。平時應保持個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽。3、嚴格控制采購關,采購人員不得采購來路不明的食品,保證員工的膳食安全和食品安全。4、膳食應注重營養(yǎng)搭配,保持新鮮,嚴禁供應有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、過期食品;新鮮的瓜果蔬菜要認真清洗;嚴防食物中毒或農(nóng)藥中毒。如發(fā)生食物中毒,由廚房工作人員承擔相應的經(jīng)濟責任。5、保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生,要經(jīng)常對餐具用具進行清洗消毒,生熟案板刀具要分開存放。存放食品的應當干燥、通風,貯存食品的容器必須安全、無害,防止食品污染。6、認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全,不準私拉亂接電源;嚴禁將煤氣罐倒置外加熱使用;液化氣缺罐與灶頭應有1.5米的安全距離;食堂使用的爐灶、煤氣應防滲漏,下班時應關閉各閥門,防止發(fā)生事故。7、食堂內(nèi)必須按規(guī)定設置滅火設備,并放在明顯容易取用的地點,并定期檢查,應保持隨用狀態(tài)。(三)宿舍安全管理1、建立員工宿舍管理組織,聘用道德素質(zhì)好、責任性強、身心健康的宿舍管理人員(中小型店可不考慮聘用宿舍管理員,由店管理人員加強管理)。2、宿舍管理員要經(jīng)常巡視宿舍,發(fā)現(xiàn)不巡全因素要及時處理或報告,謹防各類事故的發(fā)生。3、所有入住員工必須嚴格遵守《宿舍管理制度》。4、不準將閑雜人員帶入宿舍,宿舍嚴禁外來人員留宿。嚴禁男女混宿。5、不準私自接電源,不準使用電爐、電熱毯等有危險性的電器,不得動用明火做飯,不得使用蠟燭照明,同時加強消防安全教育,教育員工防火、救火、逃生的常識,進行安全疏散演練。6、加強員工宿舍防盜教育管理。合理安裝防盜設施,教育員工妥善保管好自己的錢物,建立現(xiàn)金儲蓄制度。7、宿舍內(nèi)嚴禁存放易燃、劇毒、易爆、放射、易腐蝕等危險物品。(四)消防安全管理制度1、消防設施器材管理(1)營業(yè)現(xiàn)場按照國家有關規(guī)定配置消防設施和器材、設置消防安全標志。特別是重點防火區(qū)域;倉庫、配電室、鍋爐房、以備急用。(2)消防設施和器材定期組織檢驗、維修,確保消防設施和器材完好、有效;(3)消防設施不可擅自移動、拆除。2、日常防火注意事項(1)禁止在店內(nèi)、食堂或宿舍亂放易燃易爆物品,嚴禁亂丟煙頭。,(2)各類電器化設備要在安全用電的原則下使用,不得超過線咱的安全容量,嚴禁超負荷用電。(3)所有人員無論是在工作、還是生活中均應養(yǎng)成人走關燈、電源、電器的安全習慣。(4)保障疏散通道、安全出口暢通,并設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散樗。(5)門店管理人員,要組織員工,學習基本消防知識。3、火災處理(1)火警為119,一亙發(fā)生火災,馬上報警,并切斷火警現(xiàn)場電源。(2)店領導應訊速赴現(xiàn)場進行指揮工作,除滅火人員外,其他人員要有秩序的疏散轉(zhuǎn)移,保障客人與員工人身安全。(3)做基本搶救工作。(4)消防武警人員到場后,一切應服從消防人員指揮。(五)晚間守店值班人員管理辦法1、工作職責(1)負責店面的安全、維護店內(nèi)秩序。(2)負責前臺下班后的交接工作,所有顧客及其他人員不得在店過夜。(3)所有人員離店以后,對店面進行全盤安全檢查。(4)檢查設施、設備(如:關水、關電、關門、關窗及落鎖),做好防火防盜工作。2、值班規(guī)定(1)值班時間:凌晨1:00-11:00。(2)值班人員在

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