鋅肥在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用技術(shù)

精品文檔-下載后可編輯鋅肥在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用技術(shù)鋅是許多酶的組分或活化劑，參與生長(zhǎng)素的代謝，參與光合作用中二氧化碳的水合作用，可促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝，促進(jìn)生殖器官發(fā)育并提高其抗逆性。鋅是一種重要的質(zhì)量指標(biāo)，人體中缺鋅時(shí)往往影響身高和智力的發(fā)育。

一、蔬菜缺鋅癥狀

蔬菜植株缺鋅時(shí)，生長(zhǎng)受阻，植株矮小，節(jié)間生長(zhǎng)嚴(yán)重受阻，葉片脈間失綠或白化。新葉呈灰綠色或黃白色斑點(diǎn)。雙子葉蔬菜缺鋅，典型癥狀是節(jié)間變短，植株生長(zhǎng)矮化，葉片失綠，有的葉片不能夠正常展開(kāi)。根系生長(zhǎng)差，果實(shí)少或變形。

1.菜豆缺鋅植株中部葉片葉綠體基粒片層和間質(zhì)層均減少，上部葉片受害較嚴(yán)重。

2.玉米缺鋅葉片有黃色斑紋或葉脈間形成失綠條紋，稱(chēng)花白苗或花葉病。嚴(yán)重時(shí)葉片主脈或葉緣間出現(xiàn)黃色或白色寬條紋，植株矮小，節(jié)間縮短，抽絲吐雄推遲。

3.馬鈴薯缺鋅頂部葉片小，有灰色或棕色的斑點(diǎn)，葉緣呈棕色并向上卷曲，嚴(yán)重時(shí)葉柄及莖也有褐斑。

4.番茄缺鋅植株葉脈間失綠黃化或白化，生長(zhǎng)素合成減少，莖的伸長(zhǎng)減弱，維生素C合成減少，果實(shí)品質(zhì)下降。

5.茄子缺鋅老葉失綠，葉片變小，類(lèi)似病毒病癥狀。種子產(chǎn)量受到很大影響。

二、蔬菜過(guò)量施鋅癥狀

蔬菜的耐鋅能力較強(qiáng)，田間條件下鋅中毒的機(jī)會(huì)很少。但植株體內(nèi)的含鋅量大于400mg/kg時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)鋅元素的中毒。鋅元素過(guò)多時(shí)，葉片失綠、黃化，莖、葉柄、葉片下表皮表現(xiàn)赤褐色，干擾了鐵的吸收。

三、適于蔬菜的鋅肥種類(lèi)及其施用技術(shù)

1.鋅肥種類(lèi)

（1）七水硫酸鋅含鋅量23%，白色或淡桔紅色結(jié)晶，易溶于水，易吸濕，應(yīng)注意防潮。為最常用的鋅肥，適合于各種施用方法。

（2）硫酸鋅含鋅35%~40%，白色或淡紅色結(jié)晶，易溶于水，水溶液pH近中性。

（3）氧化鋅含鋅78%。白色或淡黃色非結(jié)晶粉末，不溶于水，必須磨成細(xì)粒才能在水中溶解一部分，而且粒徑越細(xì)，肥效越好。在空氣中能緩慢吸收CO2和水，生成碳酸鋅。肥效長(zhǎng)，施用一次，可長(zhǎng)期有效。但當(dāng)季利用率低，常配成懸浮液蘸根施用。

（4）氯化鋅含鋅48%，白色結(jié)晶，易溶于水。

（5）碳酸鋅含鋅52%，白色粉末，難溶于水。

（6）螯合態(tài)鋅含鋅14%，易溶于水。

此外，含鋅工礦廢渣、污泥以及一些有機(jī)肥料和草木灰等，也有少量鋅，可補(bǔ)充部分鋅施用。但要注意礦渣中的有害物質(zhì)。

2.施肥方法

（1）作基肥旱地一般每畝用硫酸鋅1～2kg，拌干細(xì)土10～15kg，經(jīng)充分混勻后，均勻撒于地表，然后翻耕入土。也可條施或穴施。

（2）作追肥玉米在苗期至拔節(jié)期每畝用硫酸鋅1～2kg，拌干細(xì)土10～15kg，開(kāi)溝條施或穴施。

（3）葉面噴施各類(lèi)蔬菜均可采用。葉面噴施只使用硫酸鋅，濃度0.05%～0.1%，蔬菜生長(zhǎng)前期噴施的效果較好。每次間隔7天，連續(xù)噴施2～3次，每次每畝噴施50～75kg溶液。對(duì)于豆科等敏感作物，施用濃度要降低。

（4）浸種將硫酸鋅配成0.02%～0.1%的溶液，將種子倒入溶液中，溶液以淹沒(méi)種子為度。玉米用0.02%～0.05%的硫酸鋅溶液浸種6～8小時(shí)。

（5）拌種1kg種子用硫酸鋅2～6g，以少量水溶解，噴于種子上，邊噴邊攪拌，用水量以能拌勻種子為宜，種子陰干后即可播種。用作蔬菜拌種、包衣、浸種和蘸根等方面，使用濃度一定要事先做過(guò)試驗(yàn)，以免傷苗。

四、注意事項(xiàng)

在黃潮土、黃綿土、耬土、褐土、棕壤、暗棕壤、碳酸鹽紫色土和石灰性土上施用鋅肥效果最好。隨土壤pH值增加，土壤鋅的有效性下降。土溫過(guò)低、土壤通透性差、土壤可給態(tài)磷含量過(guò)高等，會(huì)造成土壤有效鋅含量的下降。

土壤施用鋅肥的，可以在播種前撒施或進(jìn)行條施（條播蔬菜進(jìn)行）。施后翻入土壤比單純施在土壤表面效果明顯要好。撒施鋅肥的用量要大于條施，在粘性土壤以及石灰性土壤的用量應(yīng)掌握在0.3～2.5kg/畝。鋅肥后效穩(wěn)定，一般可保持3年，種植需鋅量少的蔬菜可保持5年以上。嚴(yán)格按規(guī)定掌握施用量，切忌過(guò)量，若每畝超過(guò)3kg，會(huì)造成蔬菜中毒，尤其是當(dāng)季蔬菜。

作基肥施用的或一般缺鋅田，可隔1～2年施1次。嚴(yán)重缺鋅田或采用蘸秧根、浸種、拌種、根外噴施的，可連年施用。一般缺鋅田，大多數(shù)同時(shí)缺