麥綠素的營(yíng)養(yǎng)與健康

麥綠素的營(yíng)養(yǎng)與健康

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)綠麥素的研究和開(kāi)發(fā)進(jìn)程顯著加快。日本、美國(guó)和其他國(guó)家進(jìn)入了麥綠素的原材料生產(chǎn)階段。麥綠素制成品及以麥綠素為添加劑的保健品、食品在國(guó)外及香港、臺(tái)灣市場(chǎng)上已有銷售,受到廣大消費(fèi)者的青睞。隨著研究工作的深入,人們對(duì)麥綠素的認(rèn)識(shí)愈來(lái)愈明晰。大量的研究表明,麥綠素是理想的天然的健康營(yíng)養(yǎng)源,具有令人驚奇的營(yíng)養(yǎng)保健效果。綠色蔬菜含有大量的維生素、礦物營(yíng)養(yǎng)、酶等,是人類不可缺少的食物。而麥苗的幼葉含有大量的麥綠素,其中維生素C的含量是柑桔的60倍,礦物質(zhì)是菠菜的18倍。還可能含有抑制癌細(xì)胞的酶、天然葉綠素。研究人員在臨床上發(fā)現(xiàn),麥綠素能治療胰炎、胃潰瘍等多種疾病。預(yù)防醫(yī)學(xué)方面證明麥綠素對(duì)粉刺、肥胖、神經(jīng)衰弱的療效非常顯著。人體對(duì)綠色有本能的需求。幼葉接受太陽(yáng)光的照射和早晨從天空降臨的雨露,吸收各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在大地的懷抱中生長(zhǎng),漸趨葉色濃綠、伸長(zhǎng)、長(zhǎng)成。人類在綠色世界里生活,沒(méi)有綠色的地方必然缺乏生機(jī),甚至可稱為“死亡地帶”。綠色不足使得現(xiàn)代人類變得兇殘。1大量食用營(yíng)養(yǎng)簡(jiǎn)言之,麥綠素就是麥苗幼葉的汁液。麥類葉片汁液均可稱為麥綠素。但小麥葉片較小且色澤較淡,大麥葉片較好,裸麥最好。其有效部分僅為汁液。所有的疾病都是由于體內(nèi)的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、酶及維生素不平衡所致。解決這個(gè)問(wèn)題不能靠大量食用營(yíng)養(yǎng)品,這要借助于能把污染物質(zhì)、廢物排出體外的物質(zhì),這種食品非麥綠素莫屬。日本學(xué)者荻原義秀專門采集了約150種蔬菜、野菜、野草的幼葉進(jìn)行分析,其中有效成分最豐富的就數(shù)麥子的幼葉。熊本大學(xué)藤田博士研究認(rèn)為,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的冬眠,大量礦物質(zhì)積蓄于大地,春季勃發(fā)生機(jī)的麥葉是極為有效的食品。幼葉生長(zhǎng)速度超過(guò)小球藻的繁殖力,一晚上可伸長(zhǎng)5cm。因此麥綠素的產(chǎn)量比較高。日本國(guó)厚生大臣也推薦食用幼葉。但值得注意的是:麥綠素不耐熱,溶于開(kāi)水后葉綠素即部分喪失,其有效性也大為下降。2天然食品之王麥綠素是富含礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、酶、維生素、葉綠素的全天然食品,可稱為天然食品之王。2.1麥綠素的葉綠素礦物質(zhì)是酶的活化劑,酶能維持人體健康。體內(nèi)礦物元素平衡才能保持健康狀況。麥綠素又是堿性食品之王。疲勞的原因是鉀含量下降,鈉離子貯存在體內(nèi),缺鉀使體內(nèi)某些器官機(jī)能出現(xiàn)障礙。麥綠素能促進(jìn)腸管運(yùn)動(dòng),飲用麥綠素會(huì)給癌癥、心臟病患者帶來(lái)福音。能替換危險(xiǎn)的副腎皮質(zhì)激素。2.2多酚酶酶是支配體內(nèi)一切生命活動(dòng)的重要物質(zhì)。目前已發(fā)現(xiàn)的酶有2000種以上。麥綠素酶能抑制癌細(xì)胞,分解脂肪細(xì)胞,并不再被吸收。2.3麥綠素的礦渣已證實(shí)麥綠素對(duì)傷口、炎癥及胰炎有治療效果。皮膚炎癥用麥葉青汁擦后即能消除,綠色可以消除醫(yī)藥品的公害。幼葉可以維持旺盛的生命活動(dòng)。2.4大量維生素的影響麥綠素中維生素的含量令人驚奇,它給生物體內(nèi)酶以活力,能促進(jìn)新陳代謝。大量攝入人工合成維生素會(huì)產(chǎn)生一定的副作用,且攝入過(guò)量的某一種維生素會(huì)影響體內(nèi)平衡。麥綠素中Vb3麥綠素的功效麥綠素不管是對(duì)酸性體質(zhì)還是堿性體質(zhì)的人,均能預(yù)防疾病。下面是服用麥綠素有效果的病癥:①過(guò)敏性皮炎。②哮喘、濕疹。③肥胖癥。麥綠素能激發(fā)甲狀腺機(jī)能;食用水果能減肥是傳說(shuō)中的謊言;節(jié)食務(wù)必配以麥綠素。④美容、防止皮膚老化。眼睛是心靈的窗口,皮膚是內(nèi)臟的反射鏡。⑤粉刺、皮膚粗糙。酶的活動(dòng)能促進(jìn)新陳代謝,防止色素沉著。飲用麥綠素可以防止日曬損傷皮膚,可以美麗肌膚而被稱為保持青春素。外國(guó)學(xué)者研究認(rèn)為,中國(guó)古代美人楊貴妃可能飲用過(guò)麥綠素。⑥貧血。麥綠素是血液的貯存庫(kù)。⑦體臭、口臭、腋臭。麥綠素有奇異的脫臭作用,其消炎作用更強(qiáng)。⑧性功能和精力減退。精力是體力與健康的基礎(chǔ),麥綠素能增加精液量和乳汁分泌量。經(jīng)實(shí)驗(yàn)食用后能增強(qiáng)性功能,顯著增加精子數(shù)量。⑨近視、蟲齒。近視和蟲齒的根本原因是礦物營(yíng)養(yǎng)不足?！?0孕產(chǎn)婦。母親的營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)孩子的智力、性格有影響?！?1便秘。冷水溶解后的麥綠素效果更好?！?2腰痛、肩痛。4麥綠素的功效中藥有上、中、下藥之分,麥綠素被稱為上藥中的上藥。使用者的體驗(yàn)與學(xué)術(shù)權(quán)威證實(shí),麥綠素對(duì)下列疾病和疑難雜癥具有明顯的藥理效果。①糖尿病、血壓異常、高血脂。麥綠素能防止膽固醇在血管壁沉著。麥綠素中的Vc對(duì)低血壓有特效,天然鉀素能防止中風(fēng)。②心臟病、心肌梗塞。③胃炎、胃下垂、胃潰瘍。麥綠素能促進(jìn)胃液分泌。④腎病。腎病的藥療往往難以奏效。⑤肝硬化、肝病。⑥胰炎、胰臟患疾。麥綠素對(duì)所有的炎癥均有效。⑦神經(jīng)衰弱。補(bǔ)充礦物營(yíng)養(yǎng)、維生素是治神經(jīng)衰弱的極好良藥。⑧抑癌。揭開(kāi)癌癥的鑰匙是酶和過(guò)氧化氫酶。麥綠素中的鐵、銅離子產(chǎn)生制癌酶,是防癌食品。粘多糖體已確認(rèn)為抑癌物質(zhì)之一。禾本科植物體內(nèi)含有粘多糖體,而裸麥葉片中粘多糖含量尤高。最近,筆者欣喜的獲悉,山東省臨沐縣已生產(chǎn)出大麥葉片,稍加整理后銷售日本,用于制作麥綠素。隨著我國(guó)人民生活水平的提高,保健營(yíng)養(yǎng)品的市場(chǎng)很大,“現(xiàn)代癥”、“富貴病”發(fā)生頻率明顯增加。國(guó)內(nèi)外對(duì)麥綠素的需求很大,我國(guó)是麥類生產(chǎn)大國(guó),全國(guó)各地幾乎均有麥